2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56
Μια πραγματική σωτηρία τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού είναι ένα ποτήρι κρύο ψωμί kvass. Ξεδιψάει τέλεια, αναζωογονεί τέλεια, δίνει ενέργεια και αυξάνει την αποτελεσματικότητα. Επιπλέον, είναι ένα πολύ υγιεινό ρόφημα. Η ζύμωση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος παράγει μια σειρά από βακτήρια που βοηθούν το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί. Το Kvass περιέχει ιχνοστοιχεία και πολλές βιταμίνες απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Και η θετική επίδραση αυτού του ποτού στα όργανα της όρασης και στο καρδιαγγειακό σύστημα έχει επίσης αποδειχθεί. Οι νεαρές οικοδέσποινες αναρωτιούνται πώς να κάνουν kvass στο σπίτι. Αυτό το άρθρο θα σας πει τα πάντα λεπτομερώς, οπότε καθίστε αναπαυτικά και θυμηθείτε!
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε κβας. Το πιο εύκολο, φυσικά, είναι να χρησιμοποιήσετε έτοιμα μείγματα που πωλούνται στα καταστήματα. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες επιλογές.
Κβας σίκαλης
Πώς να φτιάξετε kvass ψωμιού στο σπίτι; Αυτό απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά: κράκερ σίκαλης (1 κιλό), ζάχαρη (1,5 φλιτζάνια), μαγιά (40 γραμμάρια) και νερό (3 λίτρα). Τηγανίστε ελαφρά κράκερ και ρίξτε σε ένα βάζο τριών λίτρων ή σε οποιοδήποτε άλλο πιάτο σας βολεύει. Τα γεμίζουμε με χλιαρό νερό και τα βάζουμε σε ζεστό μέρος για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίξετε, στραγγίζοντας το υγρό σε ένα ξεχωριστό μπολ και μουλιάστε ξανά τα κράκερ. Το προκύπτον υγρό πρέπει να προστεθεί στην πρώτη μερίδα, να κρυώσει στους 20 βαθμούς και στη συνέχεια να προσθέσετε ζάχαρη και αραιωμένη μαγιά στο μείγμα. Αφήστε το τεμάχιο εργασίας για 10-12 ώρες σε ζεστό μέρος. Αφού περάσει η ώρα, κρυώστε το kvass και απολαύστε τη μοναδική γεύση του ποτού.
Πώς να φτιάξετε kvass στο σπίτι με μέλι; Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε 200 γραμμάρια αλεύρι, 25 γραμμάρια μαγιά, ένα κιλό σταφίδες, μέλι και βραστό νερό. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε μια δεξαμενή 25 λίτρων και γεμίστε με νερό. Αφήστε να σταθεί για επτά ημέρες, μετά από τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του δικού σας kvass.
Apple kvass
Φυσικά, η πιο κοινή επιλογή είναι το kvass ψωμιού. Ωστόσο, ο χυμός μήλου δεν είναι κατώτερος σε γεύση. Πώς να μαγειρέψετε μόνοι σας σπιτικό kvass; Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε 1 κιλό ξινόμηλα. Μαγειρέψτε από αυτά 4 λίτρα κομπόστα. Μετά από αυτό, αφήστε το υγρό για δύο ώρες και στη συνέχεια στραγγίστε. Τώρα πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη (100 γραμμάρια), μαγιά (40 γραμμάρια), μέλι (200 γραμμάρια) και λίγη κανέλα. Αφήστε το μείγμα που προκύπτει σε σκοτεινό μέρος για τρεις ημέρες. Το Kvass είναι έτοιμο!
Kvass από δημητριακά
Πώς να φτιάξετε kvass στο σπίτι χωρίς να χρησιμοποιήσετε μαγιά; Υπάρχει ένας ειδικός τρόπος για αυτό. Για να προετοιμάσετε το kvass δημητριακών, θα χρειαστείτε κεχρί (1/3 φλιτζάνι), χυλό βρώμης (1/3 φλιτζάνι), καρότα, ένα μικρό γογγύλι, σταφίδες (1 κουταλιά της σούπας), ξηρά φύλλα φραγκοστάφυλου (4 τεμ.), Αλάτι (0, 5 κουταλιές της σούπας) και βραστό νερό (3 λίτρα). Ξεπλένουμε το κεχρί, ρίχνουμε ένα λίτρο βραστό νερό ελαφρώς αλατισμένο, το βάζουμε στη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει. Προσθέτουμε εκεί τον Ηρακλή, αλατίζουμε και αφήνουμε να βράσει ξανά. Τώρα αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε για μια ώρα, σκεπασμένο με ένα καπάκι. Όσο το μείγμα εμποτίζεται, ψιλοκόψτε τα καρότα, τα γογγύλια, τα φύλλα φραγκοστάφυλου και τις σταφίδες. Στη συνέχεια, αφού περάσει ο χρόνος, περνάμε και τον εμποτισμένο χυλό από μύλο κρέατος και μετά ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Φέρνουμε το υπόλοιπο νερό στους 40 βαθμούς και το γεμίζουμε με το μείγμα που προκύπτει. Αφήστε για λίγο, εξπρές, δροσιστείτε και πιείτε!
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάχνετε kvass στο σπίτι. Συμφωνώ, είναι πολύ εύκολο! Ήρθε η ώρα να προχωρήσετε σε πρακτικές ενέργειες και να φτιάξετε το πιο νόστιμο kvass για εσάς και το νοικοκυριό σας!
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ; Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ στο μπλέντερ;
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξεις ένα κοκτέιλ στο σπίτι. Σήμερα θα δούμε αρκετές συνταγές που περιλαμβάνουν απλά και αρκετά οικονομικά προϊόντα
Πώς να φτιάξετε kvass μήλου στο σπίτι: συνταγές, μαγειρικά χαρακτηριστικά
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ποτού kvass. Αλλά υπάρχουν μόνο τρία κύρια: ψωμί, μούρα και φρούτα. Στην τελευταία ομάδα, μια ιδιαίτερη θέση δίνεται σε ένα ρόφημα μήλου, που όχι μόνο κάνει καλό στον οργανισμό, αλλά και δροσίζει καλά στη ζέστη του καλοκαιριού
Πώς να φτιάξετε kvass στο σπίτι: συνταγές με διάφορα υλικά
Το ρωσικό kvass είναι ελιξίριο υγείας. Ξεδιψάει, βελτιώνει τη διάθεση και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι απλά ένα νόστιμο, δροσιστικό ρόφημα που λαμβάνεται μέσω ζύμωσης. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει τα οφέλη των τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση για την αποκατάσταση και τη διατήρηση υγιών επιπέδων ωφέλιμων βακτηρίων που σχετίζονται με ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Το Kvass περιέχει μεγάλη ποσότητα προβιοτικών και υποστηρίζει την υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα γενικά
Πώς να αναγνωρίσετε το φοινικέλαιο στο γάλα; Πώς να προσδιορίσετε την παρουσία φοινικέλαιου στο γάλα στο σπίτι;
Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι οι κατασκευαστές μπορούν να προσθέσουν διάφορα πληρωτικά με τη μορφή φυτικών λιπαρών σε απλά και οικεία τρόφιμα για να αυξήσουν την απόδοση του τελικού προϊόντος; Σήμερα συμβαίνει παντού και η εύρεση φυσικών προϊόντων γίνεται όλο και πιο δύσκολη. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να αναγνωρίσουμε το φοινικέλαιο στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα
Πώς να φτιάξετε kvass από ξηρό kvass στο σπίτι
Πώς να φτιάξετε kvass από ξηρό kvass; Αυτό το θέμα έχει ιδιαίτερη σημασία μόνο στη ζεστή καλοκαιρινή περίοδο. Άλλωστε, αυτή την εποχή του χρόνου θέλεις να ξεδιψάσεις και να αναπληρώσεις το υδατικό ισοζύγιο με κάτι ξινό και γλυκό ταυτόχρονα. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα σπιτικό ποτό kvass είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο υγιεινό από ένα παρόμοιο προϊόν που πωλείται σε κίτρινα βαρέλια στο δρόμο