Τρέψιμο με διάρροια: χαρακτηριστικά, συστάσεις και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η διάρροια συχνά ξεκινά ξαφνικά και υποχωρεί από μόνη της μετά από λίγο. Η συχνότητα των κοπράνων συνήθως αυξάνεται και η συνοχή αλλάζει σε πιο υγρή. Η διάρροια μπορεί να προκληθεί από πολλά πράγματα: μια ιογενή ή βακτηριακή λοίμωξη, τροφική δηλητηρίαση, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή τροφική δυσανεξία. Ανεξάρτητα από την αιτία των χαλαρών κοπράνων, γίνεται δύσκολο για το σώμα να αφομοιώσει την τροφή. Η διάρροια μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνη για τα μωρά και τους ηλικιωμένους λόγω της απώλειας μεγάλων ποσοτήτων υγρών και του κινδύνου αφυδάτωσης. Επομένως, είναι σημαντικό να λαμβάνετε προφυλάξεις και να ακολουθείτε προσεκτικά τη δίαιτα για τη διάρροια σε ενήλικες και παιδιά.

Λόγοι

Η διάρροια μπορεί να προκληθεί από πολλά από τα ακόλουθα:

• λοίμωξη από βακτήρια, ιούς ή παράσιτα, όπως τροφική δηλητηρίαση;
• λήψη αντιβιοτικών;
• τροφική δυσανεξία;
• στρες και άγχος;
• κατανάλωση αλκοόλ;
• υπερφαγία.

Σήματα

Τα συμπτώματα διάρροιας μπορεί να περιλαμβάνουν:

• κράμπες κοιλιακό άλγος;
• φούσκωμα;
• ναυτία;
• υδατώδες σκαμνί;
• συχνές κενώσεις;
• αύξηση θερμοκρασίας.

Η διάρροια μπορεί να κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται πολύ άσχημα. Τα περισσότερα άτομα με διάρροια βελτιώνονται μέσα σε λίγες μέρες. Η αφυδάτωση είναι η πιο σοβαρή επιπλοκή της διάρροιας.

Θεραπεία

Η συμμόρφωση με τα βασικά στοιχεία της διατροφής για τη διάρροια στοχεύει κυρίως στη διατήρηση της φυσικής ισορροπίας νερού-αλατιού στο σώμα. Λόγω των επαναλαμβανόμενων κοπράνων, το σώμα χάνει μεγάλη ποσότητα υγρών και ιχνοστοιχείων. Διαυγή υγρά όπως νερό, αδύναμο τσάι, ζωμός, χυμός μήλου ή διαλύματα επανυδάτωσης είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση της μικροχλωρίδας του εντέρου.

Μην σταματάς να τρως και να πεινάς. Συνιστάται απλώς να προσαρμόσετε λίγο τη διατροφή σας. Η δίαιτα για τη διάρροια (διάρροια) σε ενήλικα και παιδί βασίζεται στη χρήση τροφών που χωνεύονται εύκολα και δεν επιβαρύνουν τα έντερα. Μπορεί να μην είναι στερεά τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο όπως:

• μπανάνες;
• νιφάδες;
• ρύζι;
• noodles;
• ζελατίνη;
• αυγά;
• τοστ;
• πουρές μήλου.

Εάν ένας ενήλικας έχει διάρροια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και η καφεΐνη θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Επιστροφή στην κανονική διατροφήίσως σε 2 ή 3 μέρες. Επίσης, στο εγγύς μέλλον, θα πρέπει να σταματήσετε να καταναλώνετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• φρέσκα φρούτα (εκτός από μπανάνες);
• φρέσκα λαχανικά;
• αλκοόλ;
• fast food;
• λιπαρό, πικάντικο φαγητό.

Να είστε προσεκτικοί όταν παίρνετε αντιδιαρροϊκά φάρμακα. Μερικά από αυτά μπορεί να επιδεινώσουν την κατάστασή σας. Διάφορες ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως αίμα στα κόπρανα και δυσκοιλιότητα, μπορεί να εμφανιστούν λόγω υπερβολικής δόσης ή ακατάλληλης χρήσης του φαρμάκου. Εάν έχετε χρόνια προβλήματα υγείας, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε οποιοδήποτε φάρμακο για τη διάρροια.

Σωστή διατροφή

Τι και πώς τρώμε έχει μεγάλη σημασία για την πέψη μας. Ακολουθούν ορισμένες διατροφικές συμβουλές για τη διάρροια:

1. Συμπεριλάβετε μια ποικιλία τροφών στη διατροφή σας.
2. Τρώτε απλό φαγητό για χορτοφάγους.
3. Μασήστε καλά.
4. Μην διαβάζετε ή παρακολουθείτε τηλεόραση ενώ τρώτε.
5. Τρώτε τακτικά. Η ποσότητα του φαγητού και η ώρα λήψης πρέπει να είναι ίδια κάθε μέρα. Η βέλτιστη ώρα για πρωινό είναι γύρω στις 7 π.μ., μεσημεριανό γύρω στις 12 το μεσημέρι και δείπνο γύρω στις 6 μ.μ.
6. Τρώτε μικρά γεύματα συχνά.
7. Αποφύγετε να τρώτε όταν είστε συναισθηματικά διεγερμένοι ή αναστατωμένοι. Πρώτα πρέπει να ηρεμήσεις.
8. Τρώτε πλυμένα, φρέσκα, βιολογικά, εποχιακά και ώριμα φαγητά.
9. Δεν συνιστάται να τρώτε φαγητό που είναι πολύ ζεστό, πικάντικο, κρύο, λιπαρό ή ωμό.
10. Προσπαθήστε να μην τρώτε τίποτα 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.

Δίαιτα

Η διάρροια είναι μια κοινή πεπτική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από χαλαρά, υδαρή κόπρανα. Αυτή η κατάσταση προκαλεί συχνή ανάγκη για αφόδευση. Η θεραπεία της διάρροιας πρέπει να πραγματοποιείται σε συνδυασμό με τη διόρθωση των προϊόντων που καταναλώνονται και τον ορισμό ειδικής δίαιτας. Ακολουθεί μια δειγματοληπτική λίστα υγιεινών και επικίνδυνων τροφών για τη διάρροια.

Επικίνδυνα περιλαμβάνουν:

• Τηγανητά ή λιπαρά τρόφιμα (όπως λουκάνικο, κρέας, μπέικον, κοτομπουκιές, τηγανητά θαλασσινά ή πίτσα).
• Κανονικό γάλα, κεφίρ ή τυρί με πολλά λιπαρά.
• Ακατέργαστα λαχανικά, ειδικά αυτά με παχιά φλούδα, σπόρους ή ίνες όπως το μπρόκολο.

Τι μπορώ να φάω με διάρροια και διάρροια; Αυτά θα μπορούσαν να είναι:

• Βραστά λαχανικά. Οι πατάτες θα βοηθήσουν στη σύσφιξη των κοπράνων σας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε άμυλο και χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.
• Βραστό κρέας πουλερικών. Αν το στομάχι σας είναι έτοιμο να φάει κρέας, υπέροχο! Πρώτα πρέπει να αφαιρεθεί το δέρμα, καθώς είναι η πηγή του λίπους. Επίσης μην προσθέτετε μπαχαρικά. Αν φτιάχνετε σπιτική κοτόσουπα, απλά φάτε το στήθος αφού έχει ψηθεί ο ζωμός.
• Βραστό ρύζι. Αυτό το προϊόν βοηθά επίσης στη βελτίωση της συνοχής των κοπράνων σε διαταραχές.
• Ο ζωμός κότας είναι μια τροφή που θα σας βοηθήσει να αναπληρώσετε την προσφορά σας σε θρεπτικά συστατικά και ηλεκτρολύτες. Η σούπα κοτόπουλου βοηθά επίσης στην ενίσχυση ενός εξασθενημένου ανοσοποιητικού συστήματος.

βρεφική διάρροια

Τι δίαιτα συνταγογραφείται για τη διάρροια στα παιδιά; Όπως και με τους ενήλικες, η διατροφή πρέπει να βασίζεται στη χρήση μη στερεών και γρήγορα αφομοιωμένων τροφίμων. Αξίζει να έχετε κατά νου ότι ένα μωρό χάνει νάτριο κατά τη διάρκεια της διάρροιας, επομένως συνιστάται να προσθέσετε λίγο αλάτι στο φαγητό του μωρού.

Τι μπορείτε να φάτε με τη διάρροια; Η δίαιτα αποτελείται από τις ακόλουθες τροφές:

• μπανάνες;
• βραστό ρύζι;
• βραστό κοτόπουλο;
• ζωμός κρέατος;
• πουρές μήλου;
• ψωμί ολικής αλέσεως;
• λαχανικά όπως καρότα, μανιτάρια, παντζάρια, κολοκυθάκια;
• πατάτες ψητές ή βραστές;
• υγρά επιδόρπια όπως παγωτό και σορμπέ.

Για καλύτερη πέψη, τα μαγειρεμένα φαγητά πρέπει να θρυμματίζονται και να δίνονται στο παιδί με τη μορφή πουρέ πατάτας.

Φαγητό για παιδιά

Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγω με τη διάρροια στα παιδιά; Εάν η διάρροια είναι αποτέλεσμα τροφικής αλλεργίας, η προσβλητική τροφή θα πρέπει να αποφεύγεται. Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, αποφύγετε τις φόρμουλες ή τα προϊόντα με βάση το γάλα.

Επιπλέον, τα ακόλουθα τρόφιμα θα πρέπει να αποκλείονται από τα τρόφιμα με διάρροια:

• Αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα (επιτρέπεται το στήθος).
• Όπως και όλα τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η λακτόζη με διάρροια αφομοιώνεται ελάχιστα. Ακόμα κι αν δεν έχει παρατηρηθεί στο παρελθόν δυσανεξία στη λακτόζη, το σώμα μπορεί να γίνει ευαίσθητο στην πρωτεΐνη με διάρροια. Όλα τα είδη γαλακτοκομικών προϊόντων πρέπει να αποφεύγονταιόπως γάλα, τυρί, παγωτό κ.λπ. Μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Δεδομένου ότι η ζάχαρη λακτόζη διασπάται σε γαλακτικό οξύ από εκατομμύρια βακτήρια, ένα τέτοιο προϊόν αφομοιώνεται εύκολα στα έντερα. Το γιαούρτι εμπλουτισμένο με προβιοτικά μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να ανακάμψετε από τη διάρροια.

• Ωμά τρόφιμα. Τέτοιες τροφές με διάρροια είναι δύσκολο να χωνευτούν λόγω της περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Είναι πολύ χρήσιμο για τον οργανισμό, καθώς βελτιώνει την εντερική κινητικότητα, αλλά και λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη Β. Όμως σε περιπτώσεις διάρροιας, ο υπερβολικός ερεθισμός των τοιχωμάτων του εντέρου μπορεί μόνο να επιδεινώσει την κατάσταση.
• Τηγανιά. Για παράδειγμα, κοτόπουλο ή λαχανικά.
• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως αρτοσκευάσματα, κέικ και μπισκότα.
• Λαχανικά που προκαλούν αέρια, όπως φασόλια, λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο και πιπεριές.
• Λιπαρά τρόφιμα. Τσιπς, πατάτες τηγανιτές, μπέικον και λουκάνικο. Το λίπος είναι δύσκολο να χωνευτεί. Η κατανάλωση τηγανητών και λιπαρών τροφών ενώ αναρρώνετε από τη διάρροια θα βλάψει το πεπτικό σύστημα.
• Όλες οι ποικιλίες χυμών φρούτων (οποιοιδήποτε φυσικοί, σπιτικοί, αγορασμένοι από το κατάστημα χυμοί με ή χωρίς πρόσθετα). Το οξύ σε αυτά τα ποτά είναι ερεθιστικό για τα έντερα.
• Αποξηραμένα φρούτα. Χουρμάδες, σταφίδες, δαμάσκηνα.
• Καφεΐνη. Έχει καθαρτική δράση, έχει ερεθιστική δράση στο εντερικό τοίχωμα. Τα τρόφιμα που περιέχουν καφεΐνη συμβάλλουν επίσης στην αφυδάτωση. Αυτό περιλαμβάνει καφέ, τσάι, σοκολάτα καιάλλα προϊόντα.

Δίαιτα

Η καλύτερη δίαιτα για την αποκατάσταση και ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας αποτελείται από τροφές που περιέχουν όλες τις απαραίτητες ουσίες για καλή διατροφή. Αλλά εκτός από αυτό, το φαγητό με διάρροια δεν πρέπει να επιβαρύνει έναν ήδη εξασθενημένο οργανισμό.

Οι περισσότερες περιπτώσεις χαλαρών κοπράνων εξαφανίζονται μετά τη διόρθωση των τροφίμων και των προϊόντων που καταναλώνονται. Μια δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της διάρκειας της διάρροιας χωρίς να σας στερήσει τη βέλτιστη διατροφή και τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά.

Συστάσεις

Τι μπορείτε να φάτε με τη διάρροια; Κατά προσέγγιση δίαιτα για μία ημέρα:

• Πρωινό: χυλός σιμιγδαλιού με χαμηλό βούτυρο και 1 φρυγανιά.
• Το μεσημεριανό μπορεί να αποτελείται από ζωμό με ρύζι, ζυμαρικά ή πουρέ πατάτας με βραστά λαχανικά και μερικές φέτες ψωμί ολικής αλέσεως.

• Σνακ: μπανάνα ή μήλο, τυρί κότατζ.
• Το δείπνο δεν συνιστάται για την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας φαγητού. Μπορείτε να περιοριστείτε σε βραστά άπαχα κρέατα όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα ή άπαχο μοσχαρίσιο κρέας.

Κατά τα σνακ μεταξύ των γευμάτων, μπορείτε να τρώτε βραστά λαχανικά, βάφλες, τηγανίτες, τοστ, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Συνιστάται επίσης η κατανάλωση άφθονων υγρών. Μπορεί να είναι σκέτο νερό ή αδύναμο τσάι.

Αφυδάτωση

Μία από τις επιπλοκές που μπορεί να εμφανιστούν με τη διάρροια είναι η αφυδάτωση. Και τα παιδιά επηρεάζονται περισσότερο. Τα σημάδια έλλειψης υγρών στο σώμα είναι τα εξής:

• μείωσηποσότητα και συχνότητα ούρησης;
• δίψα;
• νωθρότητα;
• κόπωση;
• ξηρό δέρμα.

Ένα χαρακτηριστικό της δίαιτας για τη διάρροια, τη διάρροια σε ενήλικα και παιδί είναι η αναπλήρωση της ισορροπίας νερού-αλατιού. Για να καταπολεμήσετε την αφυδάτωση, πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψη υγρών. Εάν το μωρό θηλάζει, συνιστάται η συχνότερη εφαρμογή του στο στήθος. Εάν τρέφεται με γάλα, προσφέρετε ένα μπουκάλι νερό πιο συχνά.

Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε διαλύματα επανυδάτωσης. Τέτοια φάρμακα χρειάζονται για τη διατήρηση της ισορροπίας υγρών και ηλεκτρολυτών στο σώμα, η απώλεια των οποίων συμβαίνει κατά τη διάρκεια συχνών και χαλαρών κοπράνων. Τα διαλύματα επανυδάτωσης μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε φαρμακείο.

Η πρόληψη της αφυδάτωσης σε ένα παιδί με διάρροια αποτελεί κορυφαία προτεραιότητα. Συνιστάται να παρακολουθείτε προσεκτικά την υγεία του μωρού. Εάν η κατάσταση επιδεινωθεί και εμφανιστούν νέα συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Πρόληψη

Για την πρόληψη της εντερικής λοίμωξης και, ως εκ τούτου, την εμφάνιση διάρροιας, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις.

Να πλένετε πάντα τα χέρια σας μετά τη χρήση της τουαλέτας και πριν από το φαγητό

• Βεβαιωθείτε ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα που τρώτε και πίνετε είναι παστεριωμένα.
• Σερβίρετε το φαγητό αμέσως αφού μαγειρευτεί ή ξαναζεσταθεί.

Για την πρόληψη του κινδύνου μετάδοσης σε άλλα άτομαακολουθήστε τους παρακάτω κανόνες.

1. Αποφύγετε την περιττή επαφή μέχρι να εξαφανιστούν όλα τα συμπτώματα.
2. Μην μαγειρεύετε φαγητό για άλλους ανθρώπους. Πλύνετε καλά τα χέρια σας ή μαγειρέψτε με γάντια.
3. Εάν εργάζεστε σε βιομηχανία εστίασης (όπως καφετέρια ή εστιατόριο), δεν συνιστάται να πάτε στη δουλειά μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα.

Πότε να επισκεφτείτε γιατρό;

Πρέπει να καλέσετε ένα ασθενοφόρο ή να πάτε σε ιατρική μονάδα εάν εμφανίσετε τα ακόλουθα συμπτώματα:

• Η διάρροια διαρκεί περισσότερο από 3 ημέρες.
• Σπασμοί.
• Ο πόνος στην κοιλιά διαρκεί αρκετές ημέρες, γίνεται έντονος ή εστιάζεται μόνο σε μία περιοχή της κοιλιάς.
• Ζάλη.
• Αίμα και βλέννα στα κόπρανα.
• Θερμοκρασία πάνω από 39 βαθμούς.

Κριτικές

Όλοι τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους αντιμετώπισαν την εμφάνιση χαλαρών κοπράνων. Η διάρκεια και η σοβαρότητα της διάρροιας εξαρτάται από τις αιτίες που προκάλεσαν αυτήν την κατάσταση. Εκτός από τη θεραπεία με φάρμακα, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προσαρμόσετε τη διατροφή. Η τροφή για τη διάρροια πρέπει να είναι εύπεπτη, να μην ερεθίζει τα έντερα και να περιέχει επίσης αυξημένη ποσότητα καλίου, νατρίου και αμύλου. Σύμφωνα με κριτικές, ο αποκλεισμός λιπαρών ή πικάντικων τροφίμων, γρήγορου φαγητού, γλυκών, γαλακτοκομικών προϊόντων, ωμών λαχανικών και φρούτων, αλκοόλ και καφεΐνης βοηθά στην αντιμετώπιση της διάρροιας πολύ πιο γρήγορα και στην επιστροφή στο προηγούμενο σχήμα. Μερικοί αντιμετώπισαν μια κατάσταση όπου τα συχνά χαλαρά κόπρανα οδηγούσαν σε σοβαρή αφυδάτωση. Η χρήση διαυγών υγρών βοήθησε στην αντιμετώπιση αυτού:ζωμοί, νερό, διαλύματα επανυδάτωσης.