Δημοφιλείς συνταγές 2024, Ενδέχεται
Τηγανητό καλκάνι σε τηγάνι: συνταγή με φωτογραφία
Εκτός από τη μοναδική του δομή, το φούντα μπορεί να εκπλήξει με την υπέροχη γεύση του. Είναι αποξηραμένο, ψημένο στο φούρνο με διάφορα συνοδευτικά και μπαχαρικά, μαγειρεμένο με λαχανικά, αλατισμένο, αλλά το τηγανητό ψάρι θεωρείται επάξια το πιο ορεκτικό. Ένα τόσο ανεπιτήδευτο, με την πρώτη ματιά, πιάτο αξίζει ιδιαίτερης προσοχής
Κόκκινη Σάλτσα: Σπιτικές Συνταγές
Η κόκκινη σάλτσα στο σπίτι μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους: με βάση την κόκκινη κύρια σάλτσα με μανιτάρια και σκόρδο, από φρέσκια ντομάτα για ζυμαρικά και πίτσα και συντηρημένη για το χειμώνα από φρεσκοστυμμένο χυμό ντομάτας
Ποια σάλτσα να διαλέξετε για σπαράγγια: συνταγή για κάθε γούστο
Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη σάλτσα για σπαράγγια, η συνταγή πρέπει να επιλεγεί με βάση τις δικές σας γευστικές προτιμήσεις. Διαφορετικά, καμία από τις επιλογές δεν θα φέρει πραγματική ευχαρίστηση. Όσοι αναζητούν τη συγκίνηση προτιμούν να χρησιμοποιούν μείγματα με σκόρδο, ξύδι ή μουστάρδα, ενώ άλλοι μπορεί να είναι ωραία με βούτυρο, αυγά και φρέσκια κρέμα. Για παράδειγμα, αξίζει να εξετάσετε πολλές ενδιαφέρουσες επιλογές
Ομελέτα με σαλάτα: συνταγές με φωτογραφίες και περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου
Το μαγείρεμα αυγών για πρωινό είναι μια πολύ κοινή πρακτική. Μπορούν να βραστούν (σκληρό, «πουγκί», μαλακό), με τη μορφή τηγανητού αυγού ή ομελέτα. Δεν είναι δύσκολο να καταλάβεις τις οικοδέσποινες: προετοιμάζονται γρήγορα και αρκετά ικανοποιητικές. Ωστόσο, αν θέλετε ένα νέο πιάτο με αυγά και έχετε λίγο ελεύθερο χρόνο, φτιάξτε λίγη ομελέτα με σαλάτα
Σπαράγγια: συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες
Τα σπαράγγια είναι ένα απίστευτα υγιεινό λαχανικό, οι πολύτιμες ιδιότητες του οποίου ήταν γνωστές στους ανθρώπους που ζούσαν στην αρχαιότητα. Δυστυχώς, σήμερα έχει γίνει σπάνια εμφανίζεται στη διατροφή μας, αφού πολλές νοικοκυρές απλά δεν ξέρουν τι να το κάνουν. Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε μερικές απλές συνταγές με σπαράγγια
Στομάχια κοτόπουλου: μαγειρική, συνταγές
Το μαγείρεμα στομαχιών κοτόπουλου προσελκύει λίγες νοικοκυρές. Πιστεύεται ότι αυτά τα παραπροϊόντα χρησιμοποιούνται μόνο σε περιπτώσεις που δεν υπάρχουν αρκετά χρήματα για το κρέας. Αυτή είναι μια πολύ λανθασμένη άποψη. Υπάρχουν πρωτότυπες συνταγές σύμφωνα με τις οποίες τα μαγειρεμένα στομάχια κοτόπουλου θα γίνουν απόλαυση και θα απευθύνονται σε όλα τα μέλη της οικογένειας και τους καλεσμένους στη γιορτή
Χυλός κριθαριού: πώς να μαγειρέψετε, οφέλη και βλάβες
Το κριθάρι θεωρείται μια από τις παλαιότερες καλλιέργειες σιτηρών. Άρχισε να καλλιεργείται πριν από δέκα χιλιάδες χρόνια. Οι μακρινοί μας πρόγονοι έφτιαχναν μπύρα, kvass και κέικ από αυτό. Αλλά ο χυλός κριθαριού ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής εκείνη την εποχή. Πώς να μαγειρέψετε αυτό το χορταστικό πιάτο, θα μάθετε από το σημερινό άρθρο
Κονσερβοποιημένα παντζάρια για το χειμώνα: συνταγές μαγειρικής
Στο τέλος του καλοκαιριού για τους κηπουρούς έρχεται μια ζεστή εποχή για να μαζέψουν λαχανικά. Το λάχανο, τα καρότα και τα παντζάρια ευχαριστούν το μάτι με έντονα χρώματα. Για το χειμώνα προσπαθούν να διατηρήσουν αυτά τα λαχανικά και πολλά άλλα φρέσκα και κονσερβοποιημένα. Πολύ χρήσιμες και σημαντικές βιταμίνες για την ανθρώπινη υγεία περιέχονται στα συλλεγόμενα φρούτα. Ξεχωριστή θέση ανάμεσά τους κατέχουν τα παντζάρια. Πόσο σημαντικό είναι για έναν άνθρωπο;
Τηγανητά πράσινα φασόλια: συνταγές μαγειρικής
Τα αμπελοφάσουλα είναι ένα πολύ δημοφιλές φθινοπωρινό λαχανικό. Συνήθως, μαγειρεύονται με αυτό διάφορα μαγειρευτά λαχανικά ή βράζονται στην καθαρή του μορφή για συνοδευτικό. Αλλά μπορείτε επίσης να το τηγανίσετε, μεταξύ άλλων με κρεμμύδια, τυρί ή αυγά. Το άρθρο παρέχει συνταγές για τηγανητά πράσινα φασόλια που μπορείτε εύκολα να ακολουθήσετε
Πώς να μαγειρέψετε κολραμπι; Λάχανο Kohlrabi: πώς να μαγειρέψετε, συνταγές
Όχι πολύ καιρό πριν, ένα λαχανικό που μοιάζει με γογγύλι εμφανίστηκε στα ράφια των καταστημάτων μας ή μάλλον υπεραγορές ξένων αλυσίδων λιανικής. Αυτό είναι κολοράμπι. Πώς να μαγειρέψετε ένα τέτοιο εξωτικό; Αυτό θα είναι το θέμα του άρθρου μας
Μαρινάδα για χοιρινό: συνταγές, μαγειρικά χαρακτηριστικά
Σύμφωνα με ειδικούς στη μαγειρική, σεφ και άλλους ανθρώπους που συνδέονται στενά με τη μαγειρική, η επιτυχία πολλών πιάτων με κρέας εξαρτάται άμεσα από τη σύνθεση που προορίζεται για το μούσκεμα του πολτού. Έτσι, μια επιτυχώς επιλεγμένη μαρινάδα (για χοιρινό ή βοδινό) μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη γεύση του προϊόντος: τρυφερότητα, απαλότητα, ικανότητα τήξης στο στόμα κ.λπ. Πώς να αποφύγετε τις παγίδες όταν επιλέγετε μια μαρινάδα για χοιρινό, καθώς και για οποιοδήποτε άλλο είδος κρέατος;
Οι καλύτερες πασχαλινές συνταγές cottage cheese
Υπάρχει πολύ λίγος χρόνος για τη μεγάλη γιορτή της Ορθόδοξης! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο προσκαλούμε τον αναγνώστη μας να μελετήσει τις πιο νόστιμες και επιτυχημένες συνταγές πασχαλινών τυριών cottage που θα βοηθήσουν ακόμη και άπειρες οικοδέσποινες να δημιουργήσουν ένα όμορφο, απαλό και, κυρίως, νόστιμο προϊόν στο σπίτι
Πώς να φτιάξετε σάλτσα αγγουριού;
Η σάλτσα αγγουριού είναι πολύ νόστιμη. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διάφορους τρόπους. Στο άρθρο μας, θα δούμε μερικές καλές συνταγές
Ξηρά μαρμελάδα μήλου στο φούρνο: μαγειρικά χαρακτηριστικά, συνταγές και κριτικές
Η ξηρή μαρμελάδα είναι μούρα ή φρούτα που μαγειρεύονται πρώτα σε σιρόπι και μετά αποξηραμένα στο φούρνο. Έχει γεύση σαν ζαχαρωτά φρούτα ή μαρμελάδα. Οι συνταγές για την παρασκευή του στο σπίτι παρουσιάζονται στο άρθρο μας
Πώς να διατηρήσετε ένα φρέσκο αγγούρι; Μάθετε αρχαίες και σύγχρονες μεθόδους
Δεν μπορείτε να διατηρήσετε ένα φρέσκο αγγούρι για πολύ καιρό. Ήδη μετά τις τρεις πρώτες ημέρες μετά την αφαίρεσή του από τον θάμνο, το λαχανικό αρχίζει να μαραίνεται και να χάνει τη θρεπτική του αξία. Ωστόσο, οι επιχειρηματικές νοικοκυρές έχουν μάθει πώς να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των αγγουριών. Πως? Θα μιλήσουμε για αυτό σε αυτό το άρθρο. Διαβάστε όλες τις πληροφορίες παρακάτω και θα μάθετε πώς να διατηρείτε ένα φρέσκο αγγούρι για αρκετές εβδομάδες ή ακόμη και μήνες
Πώς να φτιάξετε παγωτό; Συμβουλές & Συνταγές
Το παγωτό είναι μια καθολική λιχουδιά που αγαπάει σχεδόν κάθε άτομο από την πρώιμη παιδική ηλικία. Επομένως, κάθε νοικοκυρά ενδιαφέρεται για το πώς να φτιάξει παγωτό. Μάλιστα, ένα τόσο νόστιμο επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι, χρησιμοποιώντας απλά προϊόντα
Μαγείρεμα σπαραγγιών: συνταγές με φωτογραφίες
Τα σπαράγγια υπάρχουν σε διάφορες ποικιλίες. Η σόγια είναι πολύ δημοφιλής, από την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο συνοδευτικό ή σαλάτα
Νουντλς φαγόπυρου. Λεπτομέρειες της ιαπωνικής μαγειρικής
Η λεπτή γεύση ξηρών καρπών, μια μικρή ποσότητα θερμίδων και ένα αξιοζήλευτο οπλοστάσιο χρήσιμων ουσιών αποτελούν ένα εξωτικό μέρος της διατροφικής δίαιτας από την τυπική απόλαυση της ασιατικής κουζίνας. Πώς να μαγειρέψετε μόνοι σας χυλοπίτες, με ποια προϊόντα να συνδυάσετε ένα συνοδευτικό από αλεύρι φαγόπυρου;
Τύποι στρούντελ ζύμης filo
Η ζύμη Filo είναι πολύ νόστιμη και ασυνήθιστη. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο γλυκά όσο και αλμυρά πιάτα με τα οποία θα ενθουσιάσετε όλη την οικογένεια
Ζεστός καπνιστός ροζ σολομός ως κύριο πιάτο και σε σαλάτα
Ο ροζ σολομός έχει να κάνει με τα ψάρια: βιότοπος, εμφάνιση, αναπαραγωγή. Πώς να μαγειρέψετε ζεστό καπνιστό ροζ σολομό στο σπίτι νόστιμο και γρήγορα. Χρήσιμες ιδιότητες των ψαριών. Καυτή καπνιστή ροζ σαλάτα σολομού
Πώς να μαγειρέψετε κεφτεδάκια: συνταγές
Πολλές νοικοκυρές ξέρουν πώς να μαγειρεύουν κεφτεδάκια, αλλά δεν μπορούν όλοι να τα κάνουν πραγματικά νόστιμα και πρωτότυπα. Πρέπει να γνωρίζετε τις ακριβείς συνταγές μαγειρέματος, καθώς και να γνωρίζετε μερικά μυστικά. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του απλού και νόστιμου πιάτου
Μαστίχα ζάχαρης στο σπίτι
Η μαστίχα ζάχαρης στο σπίτι είναι εύκολη! Είναι επίσης πολύ ενδιαφέρον και συναρπαστικό για όσους τους αρέσει να διακοσμούν κέικ με τα χέρια τους χρησιμοποιώντας διάφορα προϊόντα
Σάλτσα αλευριού: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Οι σάλτσες από αλεύρι είναι ιδιοκτησία των Γάλλων σεφ. Με τον καιρό, τέτοιες σάλτσες μετανάστευσαν σε άλλες χώρες. Για παράδειγμα, οι Ιταλοί έμαθαν να μαγειρεύουν αρκετά καλά τις σάλτσες με βάση το αλεύρι. Θα ήθελα να σας πω πώς να προετοιμάσετε τέτοιες προσθήκες σε πιάτα στην έκδοσή μας
Εύκολες συνταγές: βραστό καλαμπόκι σε αργή κουζίνα
Από το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, το καλαμπόκι εμφανίζεται σε προσφορά. Ζουμερό, γλυκό και λαμπερό, απλά θέλεις να το φας. Αυτό είναι μόνο για να μαγειρέψετε στάχυα καλαμποκιού στη σόμπα, θα χρειαστεί να περάσετε πολύ χρόνο. Αλλά με την εμφάνιση των βοηθών κουζίνας, αυτό έγινε πιο εύκολο. Το βρασμένο καλαμπόκι σε αργή κουζίνα παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα
Πώς να φτιάξετε κρουτόν για μπύρα
Για να καταλάβετε πώς να φτιάχνετε κρουτόν, δεν χρειάζεται να ξεφυλλίσετε χοντρά βιβλία με συνταγές, αλλά χρειάζεται μόνο να γνωρίζετε τα βασικά, και έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε κρουτόν, ακόμα και για μπύρα ή τσάι με γάλα. Η μόνη διαφορά μεταξύ των κρουτόν είναι στα πρόσθετα και τα μπαχαρικά, και υπάρχουν πολλά από αυτά. Και η βάση είναι το ψωμί και η ικανότητα να το κόβετε προσεκτικά σε κύβους ή φέτες
Συνταγή: ζύμη στρούντελ. Τεχνολογία μαγειρέματος
Για όλους όσους αγαπούν τα νόστιμα γλυκά με πολλές γαρνιτούρες, καθώς και τη γερμανική και παραδοσιακή ευρωπαϊκή κουζίνα, προσφέρουμε τη σημερινή μας συνταγή. Η ζύμη για τα στρούντελ, δηλαδή θα τα μαγειρέψουμε, πρέπει να είναι ελαστική, εύπλαστη και πολύ λεπτή
Μάφιν σοκολάτας σε αργή κουζίνα: συνταγές με φωτογραφίες
Κατά τη διάρκεια της αποχής που ορίζει η εκκλησία, μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο να εξηγήσεις σε ένα μικρό παιδί γιατί περιοριζόταν έντονα στα γλυκά. Ειδικά αν τα πολυαναμενόμενα γενέθλιά του πέφτουν σε αυτήν την περίοδο. Ναι, και τα μεγαλύτερα παιδιά, που καταλαβαίνουν ήδη την ουσία και το νόημα της νηστείας, ειλικρινά βαριούνται χωρίς καλούδια. Ωστόσο, και οι ενήλικες θέλουν μερικές φορές να κεράσουν κάτι νόστιμο, χωρίς να παραβιάζουν τους κανονισμούς. Και εδώ είναι που τα άπαχα cupcakes έρχονται στη διάσωση
Μπριζόλα - τι είδους πιάτο είναι αυτό; Κανόνες για το μαγείρεμα ζουμερές μπριζόλες, συνταγές
Τι είναι μια μπριζόλα; Ποια μέρη του σφαγίου χρησιμοποιούνται για την κατασκευή του; Τι είδη μπριζόλες υπάρχουν; Ταξινόμηση ανάλογα με το βαθμό ψησίματος. Βασικοί κανόνες και συνταγές για το μαγείρεμα χοιρινού και μοσχαρίσιου μπριζόλες
Σπαράγγια: μαγειρεύοντας νόστιμα πιάτα
Τα φασόλια είναι μια πολύ υγιεινή τροφή. Είναι πλούσιο σε σίδηρο και φολικό οξύ. Τα γεύματα από αυτό το πολύτιμο προϊόν είναι πολύ θρεπτικά, νόστιμα και ταυτόχρονα χαμηλά σε θερμίδες. Ως εκ τούτου, τα άτομα που ακολουθούν δίαιτες μπορούν να συμπεριλάβουν με ασφάλεια πιάτα στη διατροφή τους, τα οποία περιλαμβάνουν φασόλια σπαράγγι. Το μαγείρεμα πιάτων από αυτό το όσπριο δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και τα συστατικά που αναφέρονται στις συνταγές είναι αρκετά προσιτά
Μαρμελάδα βατόμουρο - απλή, νόστιμη και απίστευτα υγιεινή
Η μαρμελάδα βατόμουρο - η πιο γνωστή ονομασία "μαρμελάδα βατόμουρο" - είναι η πιο αγαπημένη λιχουδιά στην περιοχή μας. Αυτό δεν είναι μόνο μια νόστιμη και αρωματική προσθήκη στο ζεστό τσάι, αλλά και μια αποθήκη με θεραπευτικές ουσίες που ενισχύουν τον οργανισμό μας και αυξάνουν την αντίσταση στο κρυολόγημα. Γι' αυτό όλες οι νοικοκυρές προσπαθούν να φτιάξουν καλά αποθέματα μαρμελάδας βατόμουρου
Συνταγή για βραστό μοσχαρίσιο συκώτι: σε γάλα, σε κρέμα γάλακτος, με κρεμμύδια και καρότα
Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι η καλύτερη πηγή βιταμινών Β και άλλων ευεργετικών ουσιών. Πρέπει να είναι στο μενού μας. Απλά πρέπει να ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε σωστά. Στο άρθρο μας, θέλουμε να μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψουμε νόστιμο και μαλακό συκώτι βοείου κρέατος, έτσι ώστε να αρέσει σε όλα τα μέλη της οικογένειας
Μπουκιές κοτόπουλου: συνταγή. Πώς να μαγειρέψετε κοτομπουκιές;
Ανεξάρτητα από το πώς καταπολεμάτε τον εθισμό της νεότερης οικογένειάς σας στο γρήγορο φαγητό, τα καλύτερα γεύματα για τα παιδιά θα εξακολουθούν να είναι χάμπουργκερ, τηγανητές πατάτες και κοτομπουκιές. Και αν θέλετε τέτοια πιάτα να προκαλούν όσο το δυνατόν λιγότερο κακό στους αναπτυσσόμενους οργανισμούς, θα πρέπει να κυριαρχήσετε στην παραγωγή τους στη δική σας κουζίνα
Πώς να μαγειρέψετε μπαστουρμά στο σπίτι
Μοσχαρίσιος μπαστουρμάς είναι αποξηραμένο κρέας σε μπαχαρικά και μπαχαρικά. Η συνταγή προέρχεται από την Αρμενία. Παραδοσιακά, η διαδικασία παρασκευής του μπαστουρμά διαρκεί από δύο έως τέσσερις εβδομάδες. Υπάρχουν όμως συνταγές για την προετοιμασία νόστιμου μπαστουρμά στο σπίτι. Ένα από αυτά περιγράφεται σε αυτό το άρθρο
"Τρώμε στο σπίτι": ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή της Yulia Vysotskaya
Πόσο συχνά τρώμε σπιτικά κέικ; Οι ιδιοκτήτες μας είναι τυχεροί. Το γεγονός είναι ότι μια υπέροχη γυναίκα ζει στον κόσμο - η Yulia Vysotskaya. Αυτή η απαστράπτουσα ομορφιά μιλά εύκολα για το πώς να μαγειρεύει πολλά πιάτα μόνη της. Δεν παρέκαμψε τις συνταγές για γλυκά σπιτικά επιδόρπια. Ταυτόχρονα, η ιστορία της γαστρονομικής νεράιδας κινείται γρήγορα και φαίνεται ότι μπορούμε να κάνουμε το ίδιο. Και σωστά. Να προσπαθήσουμε;
Μαγείρεμα κέικ με κρέμα Pancho στο σπίτι
Αν σας αρέσουν τα γλυκά, τότε σίγουρα θα σας αρέσουν τα νόστιμα; μαλακό και ζουμερό κέικ Pancho. Αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους λάτρεις των γλυκών και της ζαχαροπλαστικής. Ακόμη και ένα άτομο που αδιαφορεί για τα γλυκά, έχοντας δοκιμάσει αυτό το υπέροχο κέικ, θα ενθουσιαστεί με τη γεύση του
Μπισκότα τυρόπηγμα: συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή για μπισκότο με τυρί κρέμα
Οι σύγχρονες φροντισμένες μητέρες, που ανησυχούν για την υγεία των απογόνων τους, αλλά δεν θέλουν να τους αφήσουν χωρίς επιδόρπια, χάνονται σε σκέψεις για το τι να μαγειρέψουν και τι νόστιμο, και όχι πολύ θερμιδικό, ακόμη και υγιεινό
Πώς να ψήσετε τα μπισκότα στο φούρνο μικροκυμάτων;
Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να φτιάχνεις μπισκότα στο φούρνο μικροκυμάτων. Δεν έχει σημασία πόσες λειτουργίες για το μαγείρεμα ενός συγκεκριμένου πιάτου σε φούρνο μικροκυμάτων, επιπλέον, η ισχύς μπορεί να είναι είτε 700 είτε 1000 W, αυτό θα επηρεάσει μόνο την ταχύτητα ψησίματος. Εάν η συσκευή διαθέτει επίσης ενσωματωμένη σχάρα ή λειτουργίες μεταφοράς, τότε είναι εγγυημένη μια χρυσή κρούστα στη ζύμη
Ραβιόλι - Ιταλικά ζυμαρικά
Σήμερα θέλουμε να μιλήσουμε για το πώς να φτιάξουμε ιταλικά ραβιόλια. Αυτό το δημοφιλές σε όλο τον κόσμο πιάτο φτιάχνεται από άζυμη ζύμη και μια ποικιλία από γεμίσεις. Τους δίνεται μια ποικιλία σχημάτων και μεγεθών, και σερβίρονται για το πρώτο, το δεύτερο, ακόμη και αντί για το επιδόρπιο
Ραβιόλια με σπανάκι: μαγειρικά χαρακτηριστικά, συνταγές
Ραβιόλι μπορεί να ονομαστεί το ιταλικό ανάλογο των ζυμαρικών στη ρωσική κουζίνα και των ζυμαρικών στα ουκρανικά. Παρασκευάζονται από άζυμη ζύμη με διάφορες γεμίσεις (από κρέας, πουλερικά, τυρί, λαχανικά κ.λπ.). Τα ραβιόλια σπανάκι είναι από τα πιο νόστιμα. Το πιάτο γίνεται ζουμερό, ελαφρύ και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους Ιταλούς. Στο άρθρο μας, θα παρουσιάσουμε πολλές συνταγές για ραβιόλια γεμιστά με σπανάκι με τυρί (cottage cheese) και σάλτσα κρέμας ταυτόχρονα
Νόστιμο ταταρικό baursak: συνταγή
Tatar baursak, τη συνταγή του οποίου θα εξετάσουμε παρακάτω, είναι ένα εθνικό πιάτο της ομώνυμης δημοκρατίας, το οποίο παρουσιάζεται στο τραπέζι ως ένα νόστιμο και πολύ γλυκό επιδόρπιο. Αξίζει να σημειωθεί ότι για την παρασκευή ενός τέτοιου προϊόντος θα χρειαστείτε μεγάλη ποσότητα ηλιέλαιου, γιατί θα πρέπει να είναι τσιγαρισμένο