Νόστιμη καβουροσαλάτα: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σαλάτα με ραβδιά καβουριών μπορεί να είναι ποικίλη. Κάποιος λατρεύει τον συνδυασμό ρυζιού και λάχανου, κάποιος λατρεύει το καλαμπόκι και το αγγούρι και κάποιοι δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς ξυλάκια και σκόρδο. Σε κάθε περίπτωση, υπάρχουν πολλές συνταγές για τέτοιες σαλάτες. Ως εκ τούτου, καθένα από αυτά θα πρέπει να προετοιμαστεί τουλάχιστον μία φορά για να επιλέξει το πιο ενδιαφέρον και βέλτιστο για μια συγκεκριμένη οικογένεια. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι για μια σαλάτα, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο τα ίδια τα ραβδιά καβουριών, αλλά και κρέας από σουρίμι. Μερικές φορές έχει μια πιο πυκνή και πιο λεπτή δομή. Αλλά σε κάθε περίπτωση, ένα τέτοιο προϊόν ταιριάζει τέλεια σε πολλές σύγχρονες σαλάτες, από τις πιο απλές και οικονομικά μέχρι τις πιο ακριβές.

Τι είναι τα ραβδιά καβουριών; Έχουν καβούρι;

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι μια σαλάτα με καβούρια είναι νόστιμη. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι σε τι αποτελείται το κύριο συστατικό του. Σε αντίθεση με το όνομα, το κρέας καβουριών δεν περιλαμβάνεται στα μπαστούνια. Φτιάχνονται από σουρίμι, και αυτό είναι ένα αλεσμένο φιλέτο λευκού ψαριού, όπως πολτός ή μερλούκιος. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι αν επιλέξετε ξυλάκια με καλή σύνθεση, δηλαδή χωρίς συντηρητικά ή γλουταμινικό μονονάτριο, μπορείτε να πάρετε ένα υγιεινό πιάτο με πρωτεΐνη ψαριού.

Υπάρχει και το λεγόμενο κρέας καβούρι. Δεν χωρίζεται σε κομμάτια, αλλά είναι μία στρώση. Σε κάθε περίπτωση και τα δύοΑυτά τα προϊόντα έχουν αλμυρή γεύση, μυρωδιά ψαριού και επίσης χωρίζονται εύκολα σε στρώματα. Ωστόσο, τα ραβδιά καβουριών συχνά κόβονται πιο εύκολα σε κύκλους, κάτι που δείχνει όμορφο και λαχταριστό.

Χρησιμοποιήστε ξυλάκια καβουριών για σαλάτες, τηγανητά σε κουρκούτι και διακοσμήστε μερικά πιάτα με αυτά. Χάρη στο κόκκινο και άσπρο χρώμα του, αυτό το προϊόν φαίνεται λαμπερό και ελκυστικό σε πολλές συνταγές.

Νόστιμη και εύκολη επιλογή σαλάτας

Για να ετοιμάσετε καβουροσαλάτα, η φωτογραφία της οποίας φαίνεται φρέσκια και ζουμερή, χρειάζεστε μερικά υλικά:

• Συσκευασία καβουριών.
• Δύο αυγά.
• Ένα φρέσκο αγγούρι.
• Μια μικρή κονσέρβα κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
• Ξινή κρέμα και μαγιονέζα - δύο κουταλιές της σούπας το καθένα.

Το μαγείρεμα μιας τέτοιας σαλάτας με ραβδιά καβουριών είναι απόλαυση! Αρχικά κόβουμε το βασικό συστατικό. Πρέπει να προσπαθήσετε να ψιλοκόψετε τα μπαστούνια όσο το δυνατόν πιο λεπτά ώστε να μην φαίνονται ολόκληρα κομμάτια. Τα αυγά βράζονται μέχρι να γίνει σκληρός ο κρόκος και τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Το αγγούρι κόβεται σε λεπτές φέτες. Το υγρό στραγγίζεται από ένα κουτί καλαμποκιού και οι ίδιοι οι κόκκοι αποστέλλονται στα υπόλοιπα συστατικά. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι αν χρειαστεί. Αυτή η σαλάτα είναι ντυμένη με ένα μείγμα μαγιονέζας και ξινή κρέμα. Μπορείτε επίσης να το διακοσμήσετε με φρέσκα μυρωδικά. Η διάταξη του πιάτου στα φύλλα του κόκκινου και πράσινου μαρουλιού θα είναι πρωτότυπη.

Σαλάτα με σκόρδο και ντομάτες

Μια άλλη απλή και ενδιαφέρουσα συνταγή για καβουροσαλάτα (δείτε την παρακάτω φωτογραφία) εκτός από τη συσκευασία καβουριώνπεριέχει:

• Τρεις ώριμες ντομάτες.
• Τρία αυγά.
• Τέσσερις σκελίδες σκόρδο.
• Μαϊντανός - ματσάκι.
• Sour cream.

Τα αυγά βράζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Οι ντομάτες πλένονται, κόβονται σε κομμάτια. Τα ραβδιά καβουριών κόβονται σε κύκλους. Το σκόρδο τρίβεται σε τρίφτη. Όλα ανακατεύονται και καρυκεύονται με κρέμα γάλακτος. Γεμίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Καβουροσαλάτα με πίκλες

Για ένα τόσο χορταστικό πιάτο, πρέπει να πάρετε:

• Τέσσερις κόνδυλοι πατάτας.
• Ένα καρότο.
• Συσκευασία ξυλάκια.
• Τρία αυγά.
• Μερικά τουρσιά.
• Αλάτι και πιπέρι.
• Λίγος άνηθος.
• μαγιονέζα.

Οι πατάτες, τα καρότα και τα αυγά πρέπει να βράζονται και μετά να κρυώνουν. Κόβουμε τα καρότα και τις πατάτες σε μικρούς κύβους. Τα αυγά τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Τα ραβδιά καβουριών κόβονται σε δαχτυλίδια. Τα τουρσί αγγούρια μπορούν να κοπούν αυθαίρετα, για παράδειγμα, σε μισούς δακτυλίους. Ο άνηθος είναι ψιλοκομμένος. Όλα είναι ανακατεμένα, καρυκευμένα με μαγιονέζα. Αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται.

Σαλάτα με λάχανο. Νόστιμο και υγιεινό

Η συνταγή για καβουροσαλάτα με καλαμπόκι είναι αρκετά απλή. Για αυτόν χρειάζεστε:

• 100 γραμμάρια ραβδιά καβουριών.
• 200 γραμμάρια λευκό λάχανο.
• Μια μικρή κονσέρβα κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
• τέταρτο κρεμμύδι.
• Αλάτι και πιπέρι.
• Sour cream.

Αν θέλετε, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα του καλαμποκιού.

Πρώτα, πρέπει να ψιλοκόψετε το λάχανο και μετά προσεκτικάσυνθλίψτε το με τα χέρια σας. Έτσι θα δώσει χυμό. Βάζουμε το υλικό σε ένα μπολ. Μπαστούνια καβουριού κομμένα σε κύβους, ψιλά. Τα κρεμμύδια τρίβονται στον τρίφτη ή κόβονται σε μικρά κομμάτια. Το υγρό στραγγίζεται από ένα κουτί καλαμποκιού, οι κόκκοι στέλνονται σε ένα μπολ. Όλα είναι καρυκευμένα με μπαχαρικά και κρέμα γάλακτος. Η συνταγή για σαλάτα με καβούρια και φρέσκο λάχανο είναι απλή, αλλά έχει πραγματικά φρέσκια και ενδιαφέρουσα γεύση.

Σαλάτα με κρουτόν και πιπεριές

Μια άλλη ενδιαφέρουσα παραλλαγή σαλάτας περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• Μισό κρεμμύδι ή κόκκινο κρεμμύδι.
• Ένα πακέτο ραβδιά καβουριού ή κρέας καβουριού.
• Μία κόκκινη πιπεριά.
• Δύο βραστά αυγά.
• Ένα βάζο καλαμπόκι.
• Συσκευασία κρουτόν με κρέμα γάλακτος.
• Μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος για ντρέσινγκ.

Τα κρεμμύδια κόβονται σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, τα ραβδιά - σε δαχτυλίδια. Πλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε το στέλεχος και τους σπόρους, κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Τα αυγά κόβονται σε κύβους. Συνδέονται όλα. Προσθέστε κονσέρβα καλαμποκιού χωρίς υγρό. Η σαλάτα με ραβδιά καβουριών είναι ντυμένη με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με κρουτόν από πάνω. Αν αφήσετε τη σαλάτα να σταθεί για περίπου δεκαπέντε λεπτά, τότε τα κρουτόν θα γίνουν μαλακά, αλλά ζουμερά. Διαφορετικά, θα παραμείνουν σκληρά και τραγανά. Μια άλλη επιλογή είναι να αντικαταστήσετε τα κράκερ με κράκερ. Τα αλατισμένα κράκερ μπορούν να σερβιριστούν με μια σαλάτα για πιο πλούσια γεύση.

Φιλέτο κοτόπουλο και κρέας καβουριών

Για αυτήν την εκδοχή της σαλάτας, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Φιλέτο κοτόπουλο - 250 γραμμάρια.
• Τόσο πολύ κρέας καβουριών.
• 150 γραμμάρια σκληρό τυρί.
• Τρεις σκελίδες σκόρδο.
• Μερικά κρουτόν.
• Ένα βραστό αυγό.
• μαγιονέζα.

Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να βράσει πρώτα. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό στη φωτιά, βράστε το και μετά προσθέστε το κρέας. Βράζουμε μέχρι να ψηθεί, κρυώνουμε αμέσως, στο ζωμό. Το κρυωμένο κρέας κόβεται σε κύβους, το ίδιο γίνεται και με το κρέας καβουριών. Το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη μαζί με ξεφλουδισμένο σκόρδο. Κάντε το ίδιο με τα αυγά. Όλα τα ανακατεύουμε, βάζουμε κρουτόν και μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό πριν το σερβίρουμε. Αυτή η καβουροσαλάτα είναι επίσης καλή χωρίς κράκερ, αλλά με κουκουνάρι τηγανισμένο σε στεγνό τηγάνι.

Σαλάτα "Elite" με κόκκινο ψάρι και χαβιάρι

Αυτή η εκδοχή της σαλάτας παρασκευάζεται με καθόλου φθηνά προϊόντα, επομένως θεωρείται γιορτινή. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• 200 γραμμάρια παστό κόκκινο ψάρι.
• Συσκευασία καβουριών.
• Κουτάλι κόκκινο χαβιάρι.
• Δύο αυγά.
• μαγιονέζα.
• Λίγο σκόρδο για γεύση.

Η προετοιμασία της καβουροσαλάτας είναι εύκολη. Αυγά βραστά, κομμένα σε κύβους. Το ψάρι κόβεται επίσης σε μικρά κομμάτια. Τα ραβδιά καβουριών τρίβονται στον τρίφτη μαζί με μερικές σκελίδες σκόρδο. Αναμειγνύεται με μαγιονέζα. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε τη σαλάτα με μια μικρή ποσότητα κόκκινου χαβιαριού. Αυτό το πιάτο δεν απαιτεί πρόσθετα μπαχαρικά.

"Ερυθρά Θάλασσα" σε ένα πιάτο

Καβουροσαλάτα με τόσο πρωτότυπηο τίτλος ετοιμάζεται εύκολα. Πήρε το όνομά του λόγω της παρουσίας πολλών κόκκινων συστατικών. Για να ετοιμάσετε το πιάτο, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 250 γραμμάρια καβούρι ή μπαστούνια.
• Δύο ντομάτες.
• Δύο βραστά αυγά κοτόπουλου.
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Μερικές σκελίδες σκόρδο.
• Μία κόκκινη πιπεριά.
• Μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα.
• Λίγα αποξηραμένα βότανα.
• Μαύρο πιπέρι.

Κρέας καβουριού κομμένο σε κύβους. Αυγά - ψιλοκομμένα. Το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Οι πιπεριές πλένονται και αφαιρούνται οι σπόροι και μετά κόβονται σε κύβους. Το σκόρδο περνά από πρέσα. Οι ντομάτες κόβονται σε κύβους. Όλα ανακατεύονται, πασπαλίζονται με βότανα, όπως αποξηραμένος βασιλικός ή σέλινο. Καρυκευμένο με μείγμα μαγιονέζας και κρέμας γάλακτος, επιπλέον καρυκευμένο με πιπέρι.

Φωτεινή σαλάτα για την άνοιξη

Η συνταγή της καβουροσαλάτας είναι αρκετά απλή. Το συν του είναι στο λαμπερό καλαμπόκι και στο ότι απλώνεται σε στρώσεις. Παράλληλα δείχνει εντυπωσιακός και ζουμερός.

Για το μαγείρεμα πάρτε:

• Μια κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι.
• Μισό κινέζικο λάχανο.
• Ένα πακέτο ραβδιά καβουριών.
• Τρία βραστά αυγά.
• Μεταποιημένο τυρί.
• μαγιονέζα.

Αμέσως πρέπει να σημειωθεί ότι κάθε στρώση μαρουλιού πρέπει να αλειφθεί με μαγιονέζα. Πρώτα, το λάχανο κόβεται, το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη από πάνω. Από πάνω με σάλτσα. Τώρα είναι η σειρά των καβουριών. Η επόμενη στρώση είναι τριμμένα αυγά. ΑΛΛΑη κορυφή αποτελείται από καλαμπόκι. Θα είναι όμορφο αν βάλετε πράσινα φύλλα μαϊντανού στην άκρη του μπολ. Τότε η καβουροσαλάτα με καλαμπόκι θα μοιάζει με ηλίανθο. Αλλά μπορείτε απλά να ανακατέψετε όλα τα συστατικά. Δεν κάνει το πιάτο λιγότερο ελκυστικό.

Pink Cloud παντζαροσαλάτα

Όπως οι περισσότερες σαλάτες με παντζάρια, έτσι και αυτή έχει ένα ενδιαφέρον χρώμα και δεν θα χαθεί σε κανένα τραπέζι. Και το μόνο που χρειάζεται να προετοιμάσετε είναι:

• Δύο μικρά βρασμένα παντζάρια.
• Συσκευασία καβουριών.
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Δύο αυγά κοτόπουλου.
• Σκόρδο - μια-δυο σκελίδες.
• Μαγιονέζα και αλάτι.

Αυτή η νόστιμη καβουροσαλάτα μπορεί να σερβιριστεί σε γαστρονομικό δαχτυλίδι για ακόμα μεγαλύτερη ελκυστικότητα. Αλλά μπορείτε απλά να το βάλετε σε πιάτα, να το γαρνίρετε με ξηρούς καρπούς.

Ψιλοκόψτε τα παντζάρια και το καθαρισμένο σκόρδο στον λεπτό τρίφτη. Τα ραβδιά καβουριών κόβονται λεπτά, αλλά όχι στην κατάσταση ψίχουλα. Τα αυγά τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, καθώς και το τυρί. Όλα είναι ανακατεμένα, καρυκευμένα με μαγιονέζα. Βάζουν ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι σε ένα πιάτο, βάζουν μια σαλάτα, το χτυπάνε λίγο. Βγάλε το δαχτυλίδι. Μπορείτε να διακοσμήσετε μια τέτοια σαλάτα με ένα κλωνάρι μαϊντανό και ένα άλλο ξυλάκι καβουριού, κομμένο σε ρόδες.

Σαλάτα με ψητές πιπεριές

Αυτή η εκδοχή της καβουροσαλάτας είναι επίσης καλύτερα απλωμένη σε στρώσεις. Για αυτόν παίρνουν:

• Μια συσκευασία καβούρι.
• Μερικές σκελίδες σκόρδο.
• Ένα μεγάλο κρεμμύδι.
• Μία πιπεριά, το κόκκινο είναι καλύτερο.
• μαγιονέζα.
• Αλάτι και λάδι για το τηγάνισμα.

Πρώτα πρέπει να τηγανίσετε το κρεμμύδι. Για να γίνει αυτό, λίγο λάδι θερμαίνεται σε ένα τηγάνι και το ίδιο το λαχανικό κόβεται σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Το στέλνουμε να τηγανιστεί για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Η πιπεριά κόβεται σε μικρούς κύβους και στέλνεται στο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για άλλα δέκα λεπτά ώστε η πιπεριά να γίνει πιο μαλακή, αλλά να μην γίνει χυλός. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.

Ξεκινήστε τη συγκομιδή της σαλάτας όταν έχουν κρυώσει όλα τα υλικά. Το κρέας καβουριών κόβεται σε κύβους, τοποθετείται στον πάτο ενός μπολ σαλάτας, το σκόρδο τρίβεται από πάνω. Λιπάνετε με μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Στρώνουμε μια στρώση κρεμμύδι και πιπεριά. Για να κάνετε τη σαλάτα πιο ψηλή, μπορείτε να εναλλάξετε τη στρώση αυξάνοντας την ποσότητα των συστατικών. Το πάνω μέρος είναι επίσης αλειμμένο με μαγιονέζα. Είναι καλύτερα να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο όχι νωρίτερα από τριάντα λεπτά αργότερα. Μετά θα μουλιάσει τελείως.

Σαλάτα "Πρωτοχρονιά" με μήλο και ζαμπόν

Αυτή η εκδοχή της σαλάτας με καβούρια μπορεί να θεωρηθεί γιορτινή. Συνδυάζει συστατικά που είναι πολύ διαφορετικά σε γεύση και δομή, συγκεκριμένα:

• Ένα μικρό κρεμμύδι.
• Συσκευασία ραβδιά καβουριών.
• Ένα μεγάλο πράσινο μήλο.
• 120 γραμμάρια ζαμπόν.
• Μερικά φιστίκια.
• Ένα επεξεργασμένο τυρί.
• Τρία αυγά.
• Ξίδι ρυζιού.

Πριν ετοιμάσετε απευθείας μια νόστιμη σαλάτα με καβούρια, αξίζει να ετοιμάσετε το κρεμμύδι. Καθαρίζεται, κόβεται σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ξύδι ρυζιού και αφήστε το για τουλάχιστον είκοσι λεπτά. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο είδος ξιδιού, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη και συνηθισμένο επιτραπέζιο ξύδι. Ωστόσομε την αρχική έκδοση, το κρεμμύδι αποκτά ένα λεπτό άρωμα.

Τα αυγά βράζονται, χωρίζονται σε πρωτεΐνες και κρόκους. Η συνολική ποσότητα των πρωτεϊνών χωρίζεται σε δύο μέρη. Οι κρόκοι τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Τα ραβδιά ζαμπόν και καβουριού κόβονται σε κύβους περίπου ίδιου μεγέθους. Απλώστε σε διάφορα πιάτα. Τώρα βάλτε λίγη μαγιονέζα στους κρόκους, το ζαμπόν και το κρέας καβουριών και ανακατέψτε καθένα από τα υλικά με τη σάλτσα.

Τρίφισμα τυριού σε χοντρό τρίφτη. Για να το κάνετε πιο εύκολο, μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη για είκοσι λεπτά. Είναι το τυρί που είναι η βάση, δηλαδή η πρώτη στρώση αυτής της σαλάτας με καβούρια. Το αλείφουμε απαλά με μαγιονέζα και από πάνω βάζουμε ήδη καρυκευμένους κρόκους.

Τώρα μπορείτε να στύψετε το ήδη τουρσί κρεμμύδι, να το ξεπλύνετε με κρύο νερό, να στραγγίξετε ξανά τα υγρά και να το βάλετε στους κρόκους. Πάνω του είναι ραβδιά καβουριών. Ένα μέρος των πρωτεϊνών τρίβεται στον τρίφτη, τοποθετείται στην επόμενη στρώση και επίσης αλείφεται με μαγιονέζα. Τώρα είναι η σειρά του ζαμπόν. Τα φιστίκια συνθλίβονται σε ψίχουλα και τοποθετούνται σε αυτό το συστατικό κρέατος, πάνω του - τις υπόλοιπες πρωτεΐνες και τη μαγιονέζα. Αυτή η σαλάτα πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Ιδανικά, ο καλύτερος εμποτισμός είναι μετά από μια νύχτα στο ψυγείο. Τότε η σαλάτα γίνεται πιο τρυφερή.

Οι σαλάτες με ξυλάκια καβουριού ή κρέας είναι η διέξοδος από κάθε κατάσταση! Όποια τρόφιμα κι αν βρίσκονται στο ψυγείο, μπορούν να συνδυαστούν με αυτό το συστατικό. Για παράδειγμα, μια ακριβή επιλογή με κόκκινο ψάρι θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες. Μια οικονομική σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι είναι πολύ δημοφιλής στα παιδιά, καθώς είναι ζουμερή και λαμπερή. Επίσης, δοκιμάστε οπωσδήποτε τον συνδυασμό του καβουριούμπαστούνια και παντζάρια. Μια τέτοια απροσδόκητη γειτονιά κάνει τη σαλάτα όχι μόνο νόστιμη, αλλά και όμορφη. Αξίζει λοιπόν να κάνετε τόσο σύνθετες σαλάτες με κρέας καβουριών όσο και απλές με ξυλάκια και καλαμπόκι. Επιπλέον, το συγκεκριμένο προϊόν είναι η πιο οικονομική επιλογή πρωτεΐνης ψαριού. Άλλωστε το φιλέτο ψαριού πρέπει να ψηθεί, αλλά εδώ είναι ήδη συσκευασμένο και φαίνεται λαχταριστό.