2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00
Η Σαλάτα Semyonovna είναι ένα χορταστικό, τραγανό, ενισχυμένο και ζουμερό πιάτο που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. Μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγα λεπτά. Άλλωστε δεν χρειάζεται να βράσει κάτι. Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι. Θα είναι το τέλειο συνοδευτικό για τα κύρια πιάτα.
Σαλάτα Semyonovna: συνταγή βήμα προς βήμα
Για να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε:
- 400 γραμμάρια φρέσκο λευκό λάχανο;
- 6 μπαστούνια καβουριού;
- ένα μικρό κουτάκι κονσερβοποιημένο γλυκό καλαμπόκι;
- τέταρτο λοβό πιπεριάς;
- 5 κομμάτια καπνιστό λουκάνικο;
- σκελίδα σκόρδο;
- λίγο αλάτι;
- μαγιονέζα για γεύση;
- μέτρια φρέσκα καρότα.
Μαγειρική διαδικασία
Το καπνιστό λουκάνικο είναι κατάλληλο για τη σαλάτα Semyonovna. Θα πρέπει να κοπεί σε τακτοποιημένες λωρίδες. Όσο για το λάχανο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κεφαλές χειμερινών ποικιλιών. Πρέπει επίσης να κόβεται σε λωρίδες και να τρίβεται με λίγο αλάτι. Το λάχανο πρέπει να βγάλει χυμό.
Στραγγίστε το υγρό από το γλυκό καλαμπόκι σε κονσέρβα. Τα ραβδιά καβουριών πρέπει να κοπούν σε λωρίδες. Οι γλυκές πιπεριές κόβονται καλύτερα σε λεπτές φέτες. Καρότοπρέπει να καθαριστεί και να τριφτεί.
Όλα τα συστατικά πρέπει να τοποθετούνται σε μια σαλατιέρα. Το σκόρδο πρέπει να ξεφλουδιστεί και να περάσει από μια πρέσα. Σε αυτή τη μορφή, προστίθεται στη σαλάτα. Στο τέλος, τα συστατικά πρέπει να καρυκεύονται με μαγιονέζα. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο αλάτι σε αυτό εάν χρειάζεται. Η νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη.
Συνταγή χωρίς πιπέρι
Αυτή η εκδοχή της σαλάτας Semyonovna είναι κατάλληλη για όσους δεν τους αρέσουν οι γλυκές πιπεριές. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:
- 400 γραμμάρια φρέσκο λευκό λάχανο;
- 1 καρότο;
- 70 γραμμάρια ραβδιά καβουριού;
- 70 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο;
- 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένο γλυκό καλαμπόκι;
- μάτσο άνηθο;
- μαγιονέζα;
- μπαχαρικά και αλάτι.
Το λάχανο είναι καλύτερο να πάρετε χειμερινές ποικιλίες και ωμό καπνιστό λουκάνικο.
Βήματα μαγειρέματος
Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα Semyonovna, θα πρέπει να ψιλοκόψετε το λευκό λάχανο, κόβοντάς το σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια πρέπει να μεταφερθεί σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε λίγο αλάτι στο λάχανο και το τρίβουμε καλά. Πρέπει να χυθεί.
Τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται, να πλένονται και να τρίβονται με μεγάλα κελιά. Στη συνέχεια πρέπει να μπει σε ένα δοχείο με λάχανο. Είναι απαραίτητο να στραγγίξετε την άλμη από το καλαμπόκι και να τη ρίξετε στη σαλάτα. Τα ραβδιά καβουριών πρέπει να αποψυχθούν εκ των προτέρων και να κοπούν σε τακτοποιημένες λωρίδες. Το ωμό καπνιστό λουκάνικο πρέπει να τεμαχίζεται με τον ίδιο τρόπο.
Τα συστατικά πρέπει να προστεθούν στη σαλάτα. Εδώ πρέπει επίσης να προστεθούν μπαχαρικά, ψιλοκομμένος άνηθος και μαγιονέζα. Όλα τα συστατικά κοστίζουνμείγμα. Η σαλάτα είναι έτοιμη.
Συνιστάται:
Τι να μαγειρέψετε με φαγόπυρο; Πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο με κοτόπουλο; Πώς να μαγειρέψετε σάλτσα για το φαγόπυρο;
Ένα από τα πιο δημοφιλή δημητριακά στη Ρωσία ήταν το φαγόπυρο. Σήμερα έχει αντικατασταθεί από άλλα δημητριακά και προϊόντα. Και οι συνταγές για πολλά πιάτα με αυτό απλά ξεχνιούνται ή χάνονται. Αλλά οι πρόγονοί μας ήξεραν τι να μαγειρέψουν με το φαγόπυρο. Για αυτούς, ήταν πιο συνηθισμένο να τρώνε παρά ζυμαρικά και πατάτες για εμάς. Φυσικά, δεν μπορούν να γίνουν όλα σε μια κανονική εστία ή στο φούρνο, αλλά πολλές συνταγές είναι αρκετά προσιτές. Απομένει μόνο να μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε τα ίδια τα δημητριακά και στη συνέχεια τα πιάτα μαζί του
Σαλάτα "Pearl". Πώς να μαγειρέψετε σαλάτα "Red Pearl", "Black Pearl", "Sea Pearl"
Διάφορες συνταγές για την παρασκευή σαλάτας "Pearl", συμβουλές για την επιλογή του κύριου συστατικού - κόκκινο και μαύρο χαβιάρι
Πώς να μαγειρέψετε καλαμάρια για σαλάτα; Σαλάτα με καλαμάρι
Το καλαμάρι είναι μια κατηγορία προϊόντων των οποίων η γεύση εξαρτάται σχεδόν αποκλειστικά από τη σωστή προετοιμασία. Πώς να μαγειρέψετε καλαμάρι για σαλάτα για να το κάνετε νόστιμο;
Σαλάτα Waldorf: πώς να μαγειρέψετε; Συνταγή για σαλάτα Waldorf
Πολλές νοικοκυρές, έχοντας ακούσει για μια τέτοια γαστρονομική δημιουργία όπως η σαλάτα Waldorf, αρχίζουν να αμφιβάλλουν αν μπορούν να ετοιμάσουν μόνες τους μια εξαιρετική απόλαυση για το γιορτινό τραπέζι. Εξάλλου, οι περισσότεροι πιστεύουν ότι αν σερβιρίστηκε σε ένα ακριβό αμερικανικό ξενοδοχείο, τότε περιέχει περίεργα συστατικά που είναι αρκετά δύσκολο να βρεις στα ρωσικά καταστήματα και μάλιστα σε προσιτή τιμή. Αλλά αυτή είναι μια λανθασμένη αντίληψη
Τι να μαγειρέψετε με καρότα; Πώς να μαγειρέψετε τα καρότα για το χειμώνα; Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες καρότου;
Το καρότο είναι ένα πολύτιμο λαχανικό από κάθε άποψη, θρεπτικό και έχει θεραπευτική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό, αυξάνει το ανοσοποιητικό και απομακρύνει τις τοξίνες, ενώ δεν έχει όμοιό του όσον αφορά την περιεκτικότητα σε καροτίνη. Αυτό είναι ένα θεϊκό δώρο για τους γνώστες των υγιεινών και διαιτητικών τροφίμων