Μαγείρεμα πουτίγκας σε αργή κουζίνα και πολλά άλλα ενδιαφέροντα πιάτα

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε τρυφερή πουτίγκα σε αργή κουζίνα με ελάχιστη προσπάθεια και μέγιστη ευχαρίστηση. Η σύνθεση του παραδοσιακού αγγλικού πιάτου περιλαμβάνει αλεύρι σίτου, ψίχα ψωμιού, βούτυρο, μαύρη ζάχαρη και ένα αυγό. Η συνταγή μας περιλαμβάνει αυτά τα υλικά, αλλά για την πληρότητα της γεύσης θα προσθέσουμε περισσότερη κρέμα γάλακτος, σκόνη κακάο, μέλι, μαύρη σοκολάτα, μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη και λίγο φρούτο και θα αντικαταστήσουμε την ψίχα του ψωμιού με σιμιγδάλι. Γνωρίζοντας μια συνταγή για το πώς να μαγειρεύετε πουτίγκα σε αργή κουζίνα, μπορείτε στη συνέχεια να πειραματιστείτε και να μοιραστείτε τις γαστρονομικές ανακαλύψεις σας.

Αρχικά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος (700 ml) σε μια κατσαρόλα και την αφήνουμε να πάρει μια βράση. Συνιστάται να το κάνετε αυτό σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο (50 γρ.) και το σιμιγδάλι (100 γρ.). Ζεσταίνουμε ξανά μέχρι να πάρει μια βράση και βάζουμε μέλι (2 κουταλιές της σούπας), ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας), σοκολάτα (100 γρ.) και κακάο (1 κουταλιά της σούπας). Αφού βράσουν όλα τα αφαιρούμε. Ψύξτε αυτό το μείγμα και στο μεταξύ χτυπήστε στο μίξερ 4 αυγά με 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μετά αδειάστε στη ζύμη που έχει κρυώσει, προσθέστε 2 κ.σ. κουταλιές μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε τα πάντα καλά.

Λιπάνοντας τον πάτο με λάδι (βούτυρο), βάλτε εκεί τα έτοιμα φρούτα (μπανάνες, δαμάσκηνα, αχλάδια ή άλλα κατά την κρίση σας), ρίξτε 2 κ.σ. ζάχαρη και ρίχνουμε τη ζύμη μας εκεί.

Ψήνετε την πουτίγκα σε αργή κουζίνα για 45-50 λεπτά. Το υπέροχο επιδόρπιο είναι έτοιμο!

Υπάρχουν και άλλα υπέροχα πιάτα αργής κουζίνας, όπως πίτα κερασιού ή μάφιν μπανάνας. Φτιάχνονται πιο εύκολα από την πουτίγκα.

Για την κερασόπιτα, πρέπει να πάρετε ένα ξεχωριστό δοχείο για το ζύμωμα της ζύμης. Αυγά (3 τεμάχια) + 1 κ.γ. χτυπήστε τη ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι), προσθέστε 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος + 1,5 φλιτζάνι αλεύρι, ανακατέψτε. Στη συνέχεια σβήνετε μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα με ξύδι, προσθέτετε στη ζύμη και ανακατεύετε ξανά. Βάλτε τη ζύμη σε μια αργή κουζίνα, προλιπάνοντας το κάτω μέρος με φυτικό λάδι και διακοσμήστε με κεράσια από πάνω. Ψήστε το κέικ για 60 λεπτά. Η τελική απόλαυση μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη από πάνω. Πιο εύκολη από την πουτίγκα αργής κουζίνας, σωστά;

Ακόμα πιο εύκολο να φτιάξεις κέικ μπανάνας.

Πολτοποιήστε 2 αυγά κοτόπουλου + 150 γραμμάρια βούτυρο + 1 κ.σ. ζάχαρη, προσθέτουμε έναν χυλό από 2 ώριμες μπανάνες, 1 κουτ. σόδα (δεν σβήνει), αλεύρι στην υφή της κρέμας γάλακτος. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αδειάζουμε στον πάτο του πολυκουζινιού, προαλειμμένο με βούτυρο. Ψήνουμε 60 λεπτά. Το κέικ μπανάνας γίνεται αέρινο και πορώδες. Καλή όρεξη!

Μαγειρεύουμε όχι μόνο αρτοσκευάσματα, αλλά και άλλα νόστιμα και υγιεινά πιάτα σε slow cooker. Μπορείτε εύκολα να βρείτε το βίντεο σε οποιονδήποτε ιστότοπο στο Διαδίκτυο.

Προσφοράστην προσοχή σας είναι μια άλλη συνταγή με την οποία μπορείτε να δημιουργήσετε μια υπέροχη διάθεση για εσάς και τους αγαπημένους σας νωρίς το πρωί. Είναι μια ομελέτα "Θα γλείφεις τα δάχτυλά σου!".

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε 3 αυγά, τα οποία πρέπει να χτυπηθούν καλά. Προσθέστε σε αυτά 3 κ.σ. κουταλιές κρέμα γάλακτος και 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι. Κόψτε τα λαχανικά σε κύβους (πιπεριά, ντομάτα, μπορείτε να έχετε λίγο ακόμη χόρτα), λουκάνικο, τρίψτε μια μικρή ποσότητα τυριού. Βάλτε έτοιμα φαγητά στον πάτο του multicooker προλιπασμένο με λαχανικό ή βούτυρο, περιχύστε τα πάντα με το μείγμα των αυγών και από πάνω με τριμμένο τυρί. Κλείστε το multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 20 λεπτά. Νόστιμο, υγιεινό και, κυρίως, θρεπτικό πρωινό είναι έτοιμο!