Σαλάτα "Ανδρική χαρά": συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό από σαλάτες για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι! Αλλά θέλω κάτι νέο και ενδιαφέρον. Για παράδειγμα, σαλάτα "Ανδρική χαρά". Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του πιάτου. Ωστόσο, αυτό συνήθως λέγεται εκείνες οι σαλάτες που συνδυάζουν πλούσια υλικά ή είναι πικάντικες. Ως εκ τούτου, μπορούν να παρασκευαστούν ως ορεκτικό για ένα δυνατό ποτό ή ως κύριο πιάτο. Ωστόσο, τα κορίτσια δεν υστερούν σε σχέση με τους άνδρες και με χαρά δοκιμάζουν αυτά τα νέα είδη. Σε κάθε περίπτωση, όλοι θα μείνουν ικανοποιημένοι και γεμάτοι!

Σαλάτα με ραπανάκι και κρέας

Για αυτή τη σαλάτα, τα υλικά μπορούν να ληφθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα. Σε κάποιον αρέσει πιο ικανοποιητικό, και σε κάποιον - με πολλά λαχανικά. Χρειάζεται προετοιμασία:

• μοσχάρι;
• κρεμμύδι;
• φρέσκο ραπανάκι;
• άνηθος;
• δάφνη;
• πιπέρι;
• αλάτι και πιπέρι;
• μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος.

Όλο το μυστικό βρίσκεται στο βραστό κρέας. Το βόειο κρέας κόβεται σε στρώσεις και στέλνεται στο νερό. Προκαταρκτικά αξίζει να προσθέσετε εδώ δάφνη και κόκκους πιπεριού. Τότε το κρέας θα αποκτήσει μια ευχάριστη επίγευση, που δίνει στη σαλάτα την προσωπικότητά της.

Περαιτέρω όλα είναι πολύ απλά. Τα ραπανάκια πρέπει να κόβονται σε κύκλους, αλλά αραιά. Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται, κόβονται σε μισούς δακτυλίους και χύνονται με βραστό νερό για ένα λεπτό. Τότεστραγγίστε το νερό. Αυτή η απλή ενέργεια θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της πικρίας και το κρεμμύδι θα γίνει γλυκό και ζουμερό. Εναλλακτικά, το κρεμμύδι μπορεί να τσιγαριστεί μέχρι να ροδίσει με λίγο λάδι. Ωστόσο, τότε η σαλάτα θα είναι πιο παχιά.

Το βοδινό κρέας απλώς τραβιέται σε ίνες. Άνηθος ψιλοκομμένος. Είναι καλύτερα να πάρετε ένα μεγάλο ματσάκι για να δώσει όλη του τη γεύση στο πιάτο. Τώρα όλα τα συστατικά αναμειγνύονται. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει μόνο όταν το μοσχάρι έχει ήδη κρυώσει! Μπορείτε να αλατοπιπερώσετε τη σαλάτα Man's Joy και, στη συνέχεια, να την αλατοπιπερώσετε με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυσικό γιαούρτι ή dressing με λίγες θερμίδες.

Ντρέσινγκ για οποιαδήποτε σαλάτα

Η σαλάτα "Men's Joy" μπορεί να γίνει πολύ πιο υγιεινή αν αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με πολλές θερμίδες με ένα νόστιμο αλλά υγιεινό dressing. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε:

• γιαούρτι χωρίς πρόσθετα;
• σκόρδο - μια-δυο σκελίδες;
• φρέσκα βότανα για γεύση;
• αλάτι - μερικές πρέζες;
• adjika.

Αρχικά αλατίζουμε το γιαούρτι και αφήνουμε για λίγο. Τώρα μπορείτε να ξεφλουδίσετε το σκόρδο και να το τρίψετε. Αυτή η μάζα στέλνεται στο γιαούρτι. Το Adjika τίθεται επίσης εδώ για γεύση. Όσο περισσότερο είναι στη σάλτσα, τόσο πιο πικάντικο θα είναι το dressing και η ίδια η σαλάτα «Men's Joy». Τα χόρτα πρέπει να κόβονται όσο το δυνατόν πιο μικρά και επίσης να μπαίνουν στη βάση για τη σάλτσα. Ανακατέψτε τα πάντα. Πριν προσθέσετε το dressing σε μια σαλάτα, αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον είκοσι λεπτά στο ψυγείο.

Σαλάτα "Men's Joy": συνταγή μεφωτογραφία

Για να προετοιμάσετε αυτήν την παραλλαγή σαλάτας για το αρσενικό μισό της οικογένειας, χρειάζονται τα ακόλουθα συστατικά:

• 200 γραμμάρια βραστό κρέας κοτόπουλου;
• 200 γραμμάρια ζαμπόν;
• όσα μανιτάρια τουρσί;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• τρία βραστά αυγά;
• μαγιονέζα και μπαχαρικά για γεύση.

Τα μανιτάρια αφαιρούνται από το βάζο πριν το μαγείρεμα, πλένονται με νερό για να αφαιρεθούν όλα τα μπαχαρικά και τα βότανα. Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται, κόβονται σε μεγάλους κύβους. Το ίδιο κάνουν και με τα υπόλοιπα υλικά, δηλαδή με κρέας, ζαμπόν και αυγά. Τα μανιτάρια μπορούν να τεμαχιστούν, αλλά τα μικρά δείγματα πρέπει να μείνουν ανέπαφα. Όλα τα υλικά συνδυάζονται σε ένα μπολ, αλατίζονται αν χρειάζεται, καρυκεύονται με μαγιονέζα. Είναι προτιμότερο να κρατάτε τη σαλάτα Man's Joy με μανιτάρια στο ψυγείο για τουλάχιστον δεκαπέντε λεπτά πριν τη σερβίρετε.

Σαλάτα σφολιάτας με τουρσί κρεμμύδι: υλικά

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη σαλάτα του Man's Joy. Αυτό είναι ενδιαφέρον γιατί συλλέγεται σε στρώσεις και περιέχει επίσης κρεμμύδια τουρσί. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• μοσχάρι - 100 γραμμάρια;
• κρεμμύδι - ένα κεφάλι;
• σκληρό τυρί - 50 γραμμάρια;
• ζάχαρη κρυσταλλική - ένα κουταλάκι του γλυκού;
• χυμός λεμονιού - κουταλιά της σούπας;
• ένα αυγό;
• μαγιονέζα.

Μπορείτε να πάρετε βραστό κρέας ή μπορείτε να αγοράσετε καπνιστό κρέας, τότε η σαλάτα Man's Joy θα έχει εντελώς διαφορετική γεύση. Για ποικιλία, μπορείτε να μαγειρέψετε και τις δύο επιλογές.

Μαγείρεμα της σαλάτας

Πρώτα, πρέπει να τουρσίς το κρεμμύδι, γιατί αυτό είναι το νύχι αυτούπιάτα. Για να γίνει αυτό, το κεφάλι καθαρίζεται, κόβεται σε δαχτυλίδια. Τώρα πρέπει να περιχυθούν με βραστό νερό για ένα μόνο λεπτό. Τώρα το μαλακωμένο κρεμμύδι μπορεί να γίνει τουρσί. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και την κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατέψτε. Έτσι το κρεμμύδι μαρινάρεται για περίπου μισή ώρα.

Το βόειο κρέας πρέπει να κοπεί σε λωρίδες μικρού πάχους. Το αυγό βράζεται σε κατάσταση «δροσερού», τρίβεται στον τρίφτη. Τρίβεται και τυρί. Τώρα μπορείτε να μαζέψετε τη σαλάτα. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε δαχτυλίδι μαγειρέματος. Τοποθετείται σε πιατέλα. Στο κάτω μέρος εφαρμόζεται ένα στρώμα μαγιονέζας. Στη συνέχεια βάζουμε ξανά το βοδινό κρέας και τη μαγιονέζα. Τα κρεμμύδια συμπιέζονται από την περίσσεια χυμού, που απλώνονται στο επάνω στρώμα. Τώρα ήρθε η ώρα για το αυγό. Πρέπει επίσης να αλείφεται με μαγιονέζα.

Η τελευταία στρώση είναι τριμμένο τυρί. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε αυτή τη σαλάτα με βότανα ή άλλα υλικά της αρεσκείας σας.

Οι άνδρες αγαπούν πολύ τους ενδιαφέροντες συνδυασμούς, αλλά τους αρέσουν ακόμη περισσότερο τα πιάτα με κρέας. Οι σαλάτες που περιγράφονται παραπάνω είναι μία από αυτές. Αυτή είναι μια πραγματική χαρά για τους άντρες μας, αν και τα κορίτσια απολαμβάνουν τέτοια πιάτα με ευχαρίστηση. Εξάλλου, η προετοιμασία τους είναι αρκετά απλή και όλα τα συστατικά είναι εύκολο να αγοραστούν από οποιοδήποτε κατάστημα.