Σαλάτα "Ψάρι" - μια χαρά για ενήλικες και παιδιά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Εξωτική, εξαιρετική γεύση και ασυνήθιστο σχέδιο - όλα αυτά συνδυάζονται τέλεια στη σαλάτα Fish in the Pond. Θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση του τραπεζιού και θα εκπλήξει τους επισκέπτες με την πρωτοτυπία του. Μπορεί να προετοιμαστεί για οποιεσδήποτε διακοπές. Η γεύση της σαλάτας είναι ελαφριά και ντελικάτη, οπότε θα γίνει λιχουδιά ακόμα και για τους καλοφαγάδες. Συνδυάζει ασυμβίβαστα προϊόντα - ανανάδες και παπαλίνα, αλλά το θάρρος των σεφ τους επέτρεψε να συναντηθούν σε ένα πιάτο και να δημιουργήσουν μια πραγματικά αξεπέραστη γεύση.

Σαλάτα "Fish in the Pond"

Πρόκειται για ένα υπέροχο πιάτο που θα σας εκπλήξει όχι μόνο με τα υλικά του, αλλά και με τον ενδιαφέροντα σχεδιασμό του. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η σαλάτα Fish in the Pond θα γίνει ο βασιλιάς του εορταστικού τραπεζιού. Συνταγή με φωτογραφία παρακάτω.

Λοιπόν, χρειαζόμαστε:

• αυγά - 4 τεμ.;
• καρότο - 1 τεμάχιο;
• σκληρό τυρί - 150 g;
• παπαλίνα - 1 κονσέρβα (240 g);
• ανανάδες (κομμάτια) - 1 κονσέρβα;
• πράσινα κρεμμύδια - 1 ματσάκι;
• μαγιονέζα.

Μαγειρική

Βράζετε τα βραστά αυγά, τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Αρχίζουμε να μαζεύουμε μια σαλάτα 8 στρώσεων. Πρώτο στρώμα -ανανάδες, που απλώνονται στο κάτω μέρος. Τρίψτε τα καρότα απευθείας πάνω στους ανανάδες. Καλύπτουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, τρίψτε το μισό τυρί. Το επόμενο στρώμα είναι παπαλίνα. Για να το απλώσετε, πρέπει να προετοιμάσετε το ψάρι. Αφήνουμε 3-4 κομμάτια ολόκληρα για διακόσμηση και όλα τα υπόλοιπα μαζί με το βούτυρο τα ψιλοκόβουμε με ένα πιρούνι και τα απλώνουμε στην επόμενη στρώση. Ακολουθεί μια στρώση τυριού. Η μαγιονέζα δεν μπαίνει ανάμεσα σε παπαλίνα και τυρί, έτσι ώστε η σαλάτα να μην είναι πολύ λιπαρή. Τα σαρδελόρεγγα είναι ήδη αρκετά υψηλά σε θερμίδες. Καθαρίζουμε τα αυγά, χωρίζουμε την πρωτεΐνη από τον κρόκο. Τρίβουμε την πρωτεΐνη και τη βάζουμε πάνω στο τυρί. Το τελικό στάδιο είναι ο τριμμένος κρόκος. Πασπαλίστε τα απαλά πάνω από τη σαλάτα για να φτιάξετε μια όμορφη «κουβέρτα». Κάνουμε μικρές τρύπες στην «κουβέρτα» και εισάγουμε ολόκληρα παπαλίνα. Πρέπει να τοποθετηθούν έτσι ώστε οι ουρές να κολλήσουν επάνω. Διακοσμούμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια: πασπαλίζουμε την άκρη του πιάτου, σχηματίζοντας ένα πράσινο λιβάδι γύρω από τη «λιμνούλα» στην οποία πιτσιλίζουν τα ψάρια. Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας!

Σαλάτα "Ψάρι"

Η παρακάτω συνταγή θα αποκαλύψει το μυστικό για να φτιάξεις ένα καταπληκτικό πιάτο. Σαλάτα "Fish" - από τη σειρά "Animals". Από τα υλικά μπορείτε να δημιουργήσετε οποιοδήποτε σχήμα - επιλέξαμε ένα ψάρι.

Έτσι, χρειάζονται τα ακόλουθα προϊόντα για το μαγείρεμα:

• φιλέτο μπακαλιάρου - 500 g;
• πράσινο κρεμμύδι;
• αυγά κοτόπουλου -3 τεμ.;
• τυρί μοτσαρέλα - 150 g;
• ρύζι - 150 g;
• αγγούρια - 3 τεμάχια;
• ελιές, μαρούλι - για διακόσμηση.

Μαγειρική

Η Η σαλάτα Rybka έχει αξεπέραστη γεύση, οπότε ας προχωρήσουμε γρήγορα στη διαδικασία μαγειρέματος. Φιλέτο μπακαλιάρου βρασμένο σε αλατισμένο νερό. Το τυρί και το ψάρι θρυμματίζονται με ένα μπλέντερ. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζωμό στη μάζα για να μαλακώσει. Τα αυγά βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν, να βράσουν. Το ρύζι βράζεται και πλένεται καλά. Βάλτε τα θρυμματισμένα αυγά μαζί με το ρύζι σε ένα μπολ με μια μάζα από τυρί και ψάρι. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Κόβουμε το κρεμμύδι και το αγγούρι σε μικρά κυβάκια και τα προσθέτουμε στη σαλάτα. Βάλτε τη μάζα που προκύπτει σε ένα πιάτο και σχηματίστε τη σιλουέτα ενός ψαριού. Χρησιμοποιούμε ελιές για τα μάτια ως διακόσμηση, φύλλα μαρουλιού για προσομοίωση της ουράς και των πτερυγίων. Η σαλάτα "Ψάρι" είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Σαλάτα χρυσόψαρου

Αυτή η σαλάτα μπορεί να εκπλήξει με έναν συνδυασμό προϊόντων. Συμφωνώ ότι τα μανιτάρια και η ρέγγα σπάνια βρίσκονται δίπλα-δίπλα, αλλά μαζί δημιουργούν μια γεύση που αρέσει σε πολλούς ανθρώπους.

Για να ετοιμάσετε αυτήν τη σαλάτα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ρέγγα (φιλέτο) - 4-6 τεμάχια;
• πατάτα - 4-5 τεμάχια;
• καρότο - 3-4 τεμάχια;
• κρεμμύδι - 3 τεμ.;
• μανιτάρια (μανιτάρια) - 500 g;
• μαγιονέζα - 200g

Μαγειρική

Πιστέψτε με, η σαλάτα Χρυσό Ψάρι έχει υπέροχη γεύση. Η φωτογραφία του πιάτου δείχνει ξεκάθαρα ότι θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε τη διαδικασία μαγειρέματος. Βράζουμε πατάτες. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα τρίβουμε και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν μαζί με τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους. Ψήσιμοβάλτε σε ένα πιάτο, το κάτω μέρος του οποίου είναι στρωμένο με χαρτοπετσέτα - πρέπει να απαλλαγείτε από το υπερβολικό λάδι. Ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια με κρύο νερό για να ξεπλύνετε όλη τη βρωμιά και να αποφύγετε το τρίξιμο στα δόντια. Όταν αγοράζετε μανιτάρια, επιλέξτε ελαστικό και πορτσίνι. Αν έχουν σκουρύνει λίγο και φαίνονται ληθαργικά, καλύτερα να μην τα πάρετε. Τρίβουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε. Τρίβουμε τις πατάτες που έχουμε ετοιμάσει προηγουμένως. Κόβουμε το φιλέτο σε κύβους. Τα υλικά είναι έτοιμα. Η ψαροσαλάτα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, γι' αυτό περνάμε στη διαδικασία του «μαζέματος».

Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο. Βάλτε το φιλέτο ρέγγας στον πάτο και καλύψτε το με μαγιονέζα. Στην πρώτη στρώση απλώνουμε τα μανιτάρια, τα οποία και τα καλύπτουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια απλώνουμε τις τριμμένες πατάτες, αλείφουμε με μαγιονέζα. Ακολουθούν τα κρεμμύδια και τα καρότα, που δεν αλείφονται, καθώς περιέχουν ήδη αρκετό φυτικό λάδι.

Για να πάρετε μια σαλάτα σε μορφή ψαριού, πρέπει να της δώσετε σχήμα. Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται για διακόσμηση - σχεδιάζουμε λέπια και πτερύγια με αυτήν. Οι ελιές είναι κατάλληλες για το μάτι. Για την προσομοίωση των φολίδων, χρησιμοποιούμε βραστό ή κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Η σαλάτα είναι έτοιμη να ευχαριστήσει τόσο μεγάλους όσο και παιδιά!