2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Κάθε φούρνος που έχει εύκολα αναγνωρίσιμο σχήμα προσελκύει την προσοχή περισσότερο από τους τυπικούς κύκλους ή τετράγωνα. Επιπλέον, το είδος της τούρτας μπορεί να υποδηλώνει στον τρώγο τη στάση του ειδικού της μαγειρικής απέναντί του. Μπισκότα «Καρδιά», φυσικά, τα πιο «θα πρέπει να δικαστούν» την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ωστόσο, για γενέθλια - ακόμα και για σύζυγο, ακόμη και για παιδιά - θα είναι πολύ σωστό να το ψήσετε. Και έτσι, χωρίς διακοπές, θα πει στους αγαπημένους σας πόσο πολύ τους εκτιμάτε και τους αγαπάτε.
Γλυκοί βαλεντίνοι
Πιο συχνά οι άνθρωποι ψήνουν μπισκότα "Hearts". Ο καθένας έχει τη δική του συνταγή ζύμης, με κόλπα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και την πιο συνηθισμένη: ένα ποτήρι αλεύρι κοσκινίζεται σε ένα μπολ, ανακατεύεται με μια κουταλιά ζάχαρη και εκατό γραμμάρια μαλακό βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια. Όλα αυτά τρίβονται με το χέρι μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη απαλή, που δεν κολλάει και θρυμματίζεται. Τυλίγεται μέσαμεμβράνη και κρύβεται στο ψυγείο. Θα πρέπει να κρυώσει για τουλάχιστον ένα τέταρτο της ώρας. πολλοί ζαχαροπλάστες πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να διαθέσετε μια ολόκληρη ώρα για αυτό το στάδιο. Στη συνέχεια η ζύμη απλώνεται σε ένα στρώμα. Το πάχος του ρολού εξαρτάται από τα γούστα σας: από ένα μπισκότο με λεπτή καρδιά γίνεται τραγανό και ψήνεται γρήγορα, αν μείνει πιο πηχτό, θα είναι απαλό και εύθρυπτο. Τα κενά κόβονται με ένα καλούπι, απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετούνται στο φούρνο για ένα τρίτο της ώρας σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Ετοιμάζεται γλάσο. Μισή ράβδος μαύρης σοκολάτας κόβεται σε μικρά κομμάτια και τοποθετείται σε λουτρό νερού. Στο τέλος, στρώνουμε μια-δυο κουταλιές της σούπας βούτυρο και ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τα έτοιμα μπισκότα περιχύνονται προσεκτικά με άχνη και πασπαλίζονται αμέσως με τυχόν θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και χρωματιστά τρίμματα ζαχαροπλαστικής.
Hearts with Jam
Μπορείτε να φτιάξετε πιο περίπλοκα cookies Heart. Η συνταγή είναι πιο περίπλοκη, αλλά αρκετά εφικτή. Τα αμύγδαλα (ποτήρι) βυθίζονται σε βραστό νερό για τρία λεπτά, στραγγίζονται και κρυώνουν. Αφαιρείται η φλούδα από τους πυρήνες και αλέθονται στο μπλέντερ. Το αυγό χωρίζεται σε κρόκο και ασπράδι. Ένα ποτήρι αλεύρι ανακατεύεται με τρίμματα ξηρών καρπών, δυόμισι κουταλιές της σούπας ζάχαρη, βανίλια και μια πρέζα αλάτι. Το κατεψυγμένο βούτυρο (150 γραμμάρια) ψιλοκόβεται και μαζί με τον κρόκο προστίθεται στο ξηρό μείγμα. Η ζύμη ζυμώνεται μέχρι να γίνει λεία και κρύβεται στο κρύο για μια ώρα. Τα κενά "Καρδιά" γίνονται με καλούπι και χωρίζονται στη μέση. Σε ένα από τα μισά κόβονται τρύπες, αφήνοντας άκρες μισού εκατοστού. Σε ζεύγη, στερεά και "διαρρέοντα" κενά συνδέονται, τοποθετούνταισε ένα φύλλο και βάλτε το στο φούρνο για δέκα λεπτά (θερμοκρασία 175). Όταν κρυώσουν τα μπισκότα, μπαίνει η μαρμελάδα στις τρύπες και πασπαλίζεται όλο με σκόνη.
Καρδιές πλιγούρι βρώμης
Ενδιαφέρουσα και γρήγορη συνταγή - δεν χρειάζεται να κρατήσετε τίποτα στο κρύο. Μισή συσκευασία (100 γραμμάρια) μαργαρίνης ζυμώνεται με ένα πιρούνι, συνδυάζεται με ένα αυγό, μια κουταλιά σβησμένη σόδα και ένα ποτήρι ζάχαρη και τρίβεται με όλα τα υλικά. Ένα ποτήρι συνηθισμένο πλιγούρι βρώμης αλέθεται, αναμειγνύεται με την ίδια ποσότητα αλευριού. Και οι δύο μάζες συνδυάζονται, η ζύμη ζυμώνεται από αυτές, απλώνεται - και οι καρδιές κόβονται. Θα μείνουν στο φούρνο μέχρι να μαυρίσουν. Αφού κρυώσουν, τα μπισκότα «Καρδιά» κολλώνται σε ζευγάρια με οποιαδήποτε μαρμελάδα, κατά προτίμηση κόκκινη, σοκολάτα ή φοντάν.
Μπισκότα με δεντρολίβανο
Για αυτόν, ανακατέψτε πρώτα ένα ποτήρι με ένα τέταρτο αλεύρι, μισό ποτήρι θρυμματισμένα καρύδια, μισή κουταλιά αλάτι και ενάμιση δεντρολίβανο. Μισό φλιτζάνι μαλακό βούτυρο χτυπιέται για τρία λεπτά με ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη, στη συνέχεια ρίχνουμε μια κουταλιά βανίλιας - και άλλα τρία λεπτά χτυπάμε. Τα επόμενα τρία λεπτά - ήδη με την προσθήκη του μείγματος αλευριού. Η ζύμη απλώνεται σε περγαμηνή και κρυώνει για μισή ώρα. Στη συνέχεια κόβονται τα ίδια τα μπισκότα Heart, πασπαλίζονται με μαύρη ζάχαρη και ψήνονται για ένα τέταρτο της ώρας στους 150 βαθμούς.
Συνταγή με κράνμπερι
Σε αυτήν την περίπτωση, τα μπισκότα σε σχήμα καρδιάς φτιάχνονται με εντελώς διαφορετικό τρόπο από ό,τι σε προηγούμενες συνταγές. Ζάχαρη άχνη (τρία τέταρτα του ποτηριού), ένα ποτήρι βούτυρο, πέντε αλεύρι, τέσσερις κουταλιές ανακατεύονται σε ένα μπολ με ένα κουτάλι.βανίλια και μισό αλάτι. Τέλος, μοιράζεται μισό ποτήρι αποξηραμένα κράνμπερι. Σε όποιον δεν αρέσει η ξινίλα, μπορεί να αντικαταστήσει τα μούρα με κεράσια. Η ζύμη απλώνεται σε σχήμα, το ένα τρίτο της ώρας ψήνεται το κέικ και μόνο τότε κόβονται οι καρδιές. Περιχύνουμε με άχνη και διακοσμούμε με ψεκασμούς.
Μπισκότα σε σίδερο για βάφλες
Δεν πειράζει, έχετε ένα παλιό που θερμαίνεται στη σόμπα ή ένα μοντέρνο, ηλεκτρικό είναι τυλιγμένο - ένα νόστιμο αποτέλεσμα είναι εγγυημένο. Από αυτή τη ζύμη φτιάχνονται τα πιο νόστιμα μπισκότα με καρδιά από βάφλα: δύο αυγά χτυπιούνται μέχρι να αφρατέψουν με μια πρέζα αλάτι και μισό ποτήρι ζάχαρη. Προστίθεται μισό ποτήρι λιπαρή κρέμα γάλακτος, δύο ποτήρια αλεύρι και λίγη σόδα. Αν θέλετε μπισκότα σοκολάτας, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο. Η ζύμη ζυμώνεται με ένα κουτάλι. αν αποδείχθηκε πολύ πηχτό - αραιώνεται με γάλα. Μένει να το αδειάσεις σε σίδερο για βάφλες και να ψήσεις μπισκότα.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε σωληνάρια σε σίδερο βάφλας με συμπυκνωμένο γάλα;
Γευστικά σωληνάρια με συμπυκνωμένο γάλα σε σίδερο βάφλας είναι αναμνήσεις από την παιδική ηλικία! Τώρα μπορείτε να αγοράσετε μια ποικιλία από επιδόρπια, αλλά για πολλούς αυτή η λιχουδιά είναι η καλύτερη! Είναι πολύ εύκολο να το μαγειρέψετε. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από συνταγές, για παράδειγμα, τραγανές βάφλες ή μαλακές
Συνταγή για ρολά γκοφρέτας σε σίδερο βάφλας. Γέμιση και ζύμη για ρολά γκοφρέτας
Αν προσπαθήσετε να ψήσετε ρολά γκοφρέτας σύμφωνα με τις συνταγές που περιγράφονται στο άρθρο, δοκιμάζοντας κάθε φορά με διαφορετικούς τύπους κρέμας, τότε σε κάθε περίπτωση θα υπάρχει η αγαπημένη σας επιλογή, η οποία θα χρησιμοποιείται πιο συχνά
Μπισκότα για παιδιά, συνταγές. Σπιτικά μπισκότα βρώμης. Συνταγή για μπισκότα μπισκότων για παιδιά
Ποιο παιδί θα αρνηθεί τα γλυκά και αρωματικά αρτοσκευάσματα, αλλά οι επιλογές που αγοράζονται από το κατάστημα συχνά περιέχουν επιβλαβείς βαφές και συντηρητικά. Δεν κατασκευάζει κάθε κατασκευαστής πραγματικά ασφαλή προϊόντα που πληρούν τα κρατικά πρότυπα ποιότητας, επομένως θα ετοιμάσουμε μόνοι μας μπισκότα για παιδιά. Οι συνταγές θα παρουσιαστούν σε αυτό το άρθρο
Τραγανά ρολά σε σίδερο βάφλας: συνταγή για γλυκό επιδόρπιο
Τα σωληνάρια σε σίδερο βάφλας, η συνταγή του οποίου παρουσιάζεται ακριβώς παρακάτω, είναι τόσο γλυκά και τραγανά που ούτε οι ενήλικες ούτε τα παιδιά θα τα αρνηθούν ποτέ. Πρέπει να σημειωθεί ιδιαίτερα ότι ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να γίνει όχι μόνο με τη μορφή συνηθισμένων κοίλων σωλήνων, αλλά και με τη μορφή κώνου γεμάτου με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και ξηρούς καρπούς
Νόστιμα μπισκότα σε σίδερο βάφλας: συνταγή μαγειρέματος (βήμα προς βήμα)
Μπισκότα σε σίδερο βάφλας, τη συνταγή της οποίας θα εξετάσουμε σε αυτό το άρθρο, ψήνονται πολύ γρήγορα και εύκολα, αλλά γίνονται απίστευτα τρυφερά και νόστιμα. Σήμερα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε μια τέτοια λιχουδιά με δύο διαφορετικούς τρόπους
