Πότε μπορώ να δώσω βρεφικό γιαούρτι σε ένα παιδί;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το κεφίρ είναι ένα χρήσιμο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση για ενήλικες και παιδιά. Περιέχει πολλές πολύτιμες ουσίες που χρειάζεται ο οργανισμός. Ταυτόχρονα, δεν γνωρίζουν όλοι οι γονείς σε ποια ηλικία μπορεί να χορηγηθεί παιδικό γιαούρτι σε ένα παιδί. Η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση προτείνεται σε αυτό το υλικό.

Πλεονεκτήματα

Το παιδικό γιαούρτι είναι καλό για ένα παιδί λόγω των θετικών του ιδιοτήτων:

1. Το προϊόν είναι μια πολύτιμη πηγή χρήσιμων συστατικών. Περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες και βακτήρια γαλακτικού οξέος. Είναι απαραίτητο για την αναιμία και τη ραχίτιδα.
2. Με αυτό δημιουργείται ένα όξινο περιβάλλον στο στομάχι, το οποίο επιτρέπει την ταχεία απορρόφηση διαφόρων θρεπτικών συστατικών - ασβεστίου και βιταμίνης D.
3. Το κεφίρ έχει θετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα.
4. Βελτιώνει την όρεξη και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
5. Λόγω της μερικής υδρόλυσης των πρωτεϊνών σε αυτό το προϊόν, μπορεί να το πιουν μωρά με αλλεργία στο γάλα. Συνιστάται επίσης η χρήση του για ανεπάρκεια λακτόζης.
6. Περιέχει γαλακτικό οξύ, το οποίο θεωρείται εξαιρετικό αντισηπτικό.
7. Έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, καθώς έχει ηρεμιστική, τονωτική δράση. Βοηθάειεξάλειψη της κούρασης.
8. Το φρέσκο (μιας ημέρας) γιαούρτι έχει καθαρτική δράση και αν είναι 2 ή περισσότερες ημέρες, το αποτέλεσμα θα είναι σταθερό.

Ποιο baby kefir είναι καλύτερο; Συνιστάται να προετοιμάσετε το ποτό μόνοι σας, γιατί μόνο σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να πάρετε μια χρήσιμη σύνθεση. Πολλά προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν πρόσθετα που προκαλούν αρνητικές αντιδράσεις.

Ελαττώματα

Αν εισάγετε νωρίς το παιδικό γιαούρτι στη διατροφή, θα επιβαρύνει βαριά τα νεφρά και το πεπτικό σύστημα. Οι υδατάνθρακες και τα λίπη που υπάρχουν στη φόρμουλα είναι πολύ διαφορετικά από εκείνα που βρίσκονται στη φόρμουλα ή στο μητρικό γάλα. Μεταξύ των ελλείψεων είναι:

1. Δύσκολη πέψη καθώς περιέχει καζεΐνη.
2. Άρνηση ορισμένων μωρών από τέτοιο φαγητό λόγω της ιδιαίτερης γεύσης.
3. Αποκλεισμός συχνής χρήσης με συχνή διάρροια και αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Ανεπιθύμητες ενέργειες

Το παιδικό γιαούρτι μπορεί να προκαλέσει δυσανεξία. Εμφανίζεται ως:

• ναυτία;
• υψηλή θερμοκρασία;
• εμετός;
• κοιλιακό άλγος;
• εξανθήματα;
• ρινική καταρροή;
• φτάρνισμα;
• κοκκινίλες στο δέρμα.

Μπορεί επίσης να εμφανιστούν άλλα συμπτώματα. Εάν δεν τηρηθούν οι συνθήκες αποθήκευσης, καθώς και η χρήση ενός ληγμένου προϊόντος, εμφανίζεται τροφική δηλητηρίαση.

Ηλικία

Σε ποια ηλικία μπορεί να χορηγηθεί παιδικό γιαούρτι σε ένα παιδί; Δεν υπάρχει ενιαία άποψη για αυτό το θέμα. Όπως μπορείτε να δείτε από τις κριτικές,πολλές μητέρες πιστεύουν ότι το μωρό κεφίρ μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή του μωρού από 6 μηνών. Ποιο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε για αυτό, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Μόνο τότε θα είναι δυνατό να εξαλειφθούν οι αρνητικές επιπτώσεις αυτού του ποτού.

Αν και το παιδικό κεφίρ επιτρέπεται από τους 6 μήνες, καλό είναι να το δίνετε σε μωρά που τρέφονται με μητρικό γάλα από 8 μηνών. Με την τεχνητή σίτιση, είναι καλύτερο να εισάγετε ένα προϊόν ζύμωσης γάλακτος στη διατροφή από 7 μήνες. Σε αυτήν την ηλικία, τα έντερα του μωρού ωριμάζουν, επομένως δεν υπάρχουν δυσκολίες με την πέψη.

Τι πιστεύει ο Δρ Komarovsky;

Γνωστός παιδίατρος συμβουλεύει να δίνετε ως πρώτη συμπληρωματική τροφή το βρεφικό γιαούρτι από τους 6 μήνες. Το ποτό μοιάζει περισσότερο με τη διατροφή ενός παιδιού έως έξι μηνών από τα πιάτα λαχανικών και φρούτων. Ο ειδικός συνιστά την εισαγωγή του στη διατροφή κατά το δεύτερο τάισμα. Σε αυτή την περίπτωση, η πρώτη μερίδα πρέπει να είναι 15-20 ml. Με την πάροδο του χρόνου, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η μερίδα, από την 5η μέρα προστίθεται σε αυτό τυρί κότατζ.

Ο Komarovsky προσθέτει ότι το προϊόν χρησιμοποιείται ως συμπληρωματική τροφή στη Ρωσία εδώ και πολύ καιρό. Η αρνητική επίπτωση δεν επιβεβαιώνεται από μελέτες. Επομένως, οι γονείς δεν πρέπει να ανησυχούν εάν μόνο το κεφίρ δεν περιλαμβάνεται στο μενού ή δεν εισήχθη πριν από 6 μήνες. Η πρώιμη ηλικία και οι αλλεργίες θεωρούνται αντενδείξεις.

Εισαγωγή μενού

Το παιδικό γιαούρτι είναι προτιμότερο να εισάγεται στη διατροφή σταδιακά, όπως και άλλες συμπληρωματικές τροφές. Στην αρχή απαιτείται μόνο 1 κουταλάκι του γλυκού, που πρέπει να δοθεί στη 1 το μεσημέρι. Αν δεν υπάρχει αρνητικόαντίδραση, η μερίδα θα πρέπει να διπλασιάζεται καθημερινά έως ότου ο όγκος είναι ίσος με τον κανόνα για την ηλικία.

Με ποια μορφή να παρέχετε;

Το ποτό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Δίνεται και από κουτάλι και από μικρό φλιτζάνι. Αν στο παιδί δεν αρέσει το κεφίρ στην καθαρή του μορφή, αναμειγνύεται με πουρέ μπανάνας, μήλου ή άλλου φρούτου. Αλλά δεν είναι επιθυμητό να προσθέσετε χυμούς φρούτων, καθώς εξουδετερώνουν τα γαλακτικά βακτήρια. Μερικά παιδιά προτιμούν να πίνουν κεφίρ μόνο του, ενώ σε άλλα αρέσει ο συνδυασμός με πουρέ φρούτων.

Επιλογή

Δεν είναι επιθυμητό να δώσετε στο μωρό ένα ποτό από το κατάστημα εάν δεν υπάρχει σημάδι στη συσκευασία ότι το κεφίρ προορίζεται για παιδιά. Είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Εάν, ωστόσο, αποφασίσετε να αγοράσετε το προϊόν, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τη σύνθεση, δεν πρέπει να περιέχει επιβλαβή συστατικά.

Είναι απαραίτητο να επιλέξετε φρέσκο κεφίρ με ελάχιστη διάρκεια ζωής. Με την περιεκτικότητα σε λιπαρά, θα πρέπει να είναι 2-3%. Κατά την επιλογή του παιδικού κεφίρ "Agusha" και "Theme", πρέπει να προσέχετε, καθώς δεν είναι κατάλληλα για όλα τα μωρά. Μερικοί άνθρωποι έχουν αλλεργίες και άλλα προβλήματα.

Σπιτική μαγειρική

Συνταγή για baby kefir θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και φυσικό προϊόν που θα είναι απολύτως ασφαλές για το παιδί. Συνήθως οι μητέρες χρησιμοποιούν ειδικές καλλιέργειες εκκίνησης, προσθέτοντάς τις στο γάλα. Το προζύμι μπορεί να αγοραστεί από το κατάστημα.

Για να φτιάξετε ένα ρόφημα, πρέπει να προσθέσετε 1 λίτρο προϊόντος στο γάλα (1ένα ποτήρι), το οποίο βράζεται και ψύχεται εκ των προτέρων (μπορείτε επίσης να αραιώσετε το γάλα 2: 1 με νερό) και στη συνέχεια αφήστε το για 9-12 ώρες σε ένα θερμός ή σε ζεστό μέρος. Συνιστάται να το μαγειρέψετε το βράδυ και στη συνέχεια η σύνθεση θα είναι έτοιμη το πρωί. Για 2 ημέρες, το έτοιμο κεφίρ είναι κατάλληλο για χρήση ως ορεκτικό για ένα νέο ρόφημα.

Διαφορετικό από το συνηθισμένο

Η διαδικασία παρασκευής και των δύο ροφημάτων είναι σχεδόν η ίδια. Υπάρχουν μόνο διαφορές μεταξύ της επιλογής του προϊόντος από το οποίο δημιουργείται το κεφίρ και επομένως υπάρχει διαφορά στην περιεκτικότητα σε λιπαρά και στην οξύτητα. Τα μωρά δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί πλήρως και μπορεί να μην ανέχονται λιπαρές τροφές ή ποτά χαμηλής ποιότητας.

Οι κύριες διαφορές είναι οι εξής:

1. Για την παραγωγή ενός παιδικού προϊόντος χρησιμοποιείται ζύμωση γαλακτικού οξέος και για έναν ενήλικα, συνήθως γαλακτικό οξύ και αλκοόλ.
2. Υπάρχει διαφορά στην οξύτητα (είναι μικρότερη στα παιδιά, επομένως είναι πιο εύκολο να χωνευτεί, ειδικά επειδή το στομάχι ενός παιδιού δεν μπορεί να απορροφήσει την οξύτητα ενός κεφίρ ενηλίκου).
3. Το παιδικό ποτό παρασκευάζεται από γάλα υψηλής ποιότητας και ένα ποτό για ενήλικες από πρώτες ύλες πρώτης τάξης.
4. Τα παιδικά προϊόντα υπόκεινται σε υψηλές απαιτήσεις κατά τη διαδικασία παραγωγής, περνούν από περισσότερες επιθεωρήσεις, επομένως ο κίνδυνος αγοράς κατεστραμμένων προϊόντων είναι ελάχιστος.

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ένα παιδικό προϊόν είναι πιο ακριβό από έναν ενήλικα. Υπάρχουν και διαφορές στη γεύση. Στα παιδιά συνήθως δεν αρέσει ένα ποτό για ενήλικες, αλλά πίνουν το παιδικό με ευχαρίστηση. Επιπλέον, η ποσότητα της ζάχαρης σε αυτό προσαρμόζεται από ειδικούς, λαμβάνοντας υπόψη το αρνητικό τηςδράση στο σώμα του παιδιού. Πριν χρησιμοποιήσετε το προϊόν, καλό είναι να συμβουλευτείτε έναν θεραπευτή και μόνο με την άδειά του συμπεριλάβετε το κεφίρ στο μενού του παιδιού.

Συστάσεις

Είναι σημαντικό για τους γονείς που σχεδιάζουν γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες:

1. Αν δώσετε κεφίρ το πρωί, τότε το μωρό θα έχει ζωντάνια όλη την ημέρα. Και μια μερίδα το βράδυ μπορεί να βελτιώσει τον ύπνο.
2. Φυλάσσετε το προϊόν κατά προτίμηση στο ψυγείο. Αλλά καλό είναι να το δώσετε στο μωρό μετά την προετοιμασία ή την αγορά.
3. Μπορείτε να δίνετε ποτό κάθε μέρα, αλλά οι ειδικοί πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να το κάνετε 2-3 φορές την εβδομάδα.
4. Αν είναι δύσκολο για ένα παιδί να καταναλώσει το προϊόν στην καθαρή του μορφή, τότε μπορεί να αναμειχθεί με φρούτα ή να δοθεί με μπισκότα. Αν δεν αρέσει στο μωρό ακόμα και σε αυτή τη μορφή, τότε θα πρέπει να αναβληθεί για λίγο ή να αντικατασταθεί με άλλες τροφές γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.

Αντικατάσταση

Υπάρχουν περιπτώσεις αλλεργικών αντιδράσεων στο προϊόν. Επιπλέον, μπορεί να μην αρέσει στο παιδί η γεύση, η μυρωδιά ή η υφή του. Σε αυτή την περίπτωση, το biolact θα είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση. Παρασκευάζεται από επεξεργασμένο αγελαδινό γάλα και μπορεί να χορηγηθεί από 9 μηνών.

Έτσι, το παιδικό γιαούρτι είναι εξαιρετικό ως συμπληρωματική τροφή. Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε να το εισάγετε σταδιακά και να παρέχετε ένα φρέσκο και υψηλής ποιότητας προϊόν.