Τυρί κρέμας: σύνθεση, ιδιότητες, κριτικές πελατών
Τυρί κρέμας: σύνθεση, ιδιότητες, κριτικές πελατών
Anonim

Το τυρί κρέμα έχει καλή γεύση και ευχάριστο άρωμα. Αυτό είναι ένα ελαφρύ και απαλό προϊόν. Έχει ελαστική σύσταση, στο τμήμα μπορείτε να δείτε ομοιόμορφα κατανεμημένα μάτια ακανόνιστου σχήματος. Αρκετά εργοστάσια ασχολούνται με την παραγωγή τέτοιου τυριού. Οι επιχειρήσεις βρίσκονται στο έδαφος της Λευκορωσίας, της Ρωσικής Ομοσπονδίας, της Ουκρανίας.

Καλύτερα προϊόντα

Το τυρί κρέμα έχει ανοιχτή κίτρινη απόχρωση. Έχει ημίσκληρη υφή.

φέτες τυριού
φέτες τυριού

Το προϊόν παρασκευάζεται από παστεριωμένο γάλα και παρασκευάσματα ενζύμων. Για την παρασκευή τυριού χρησιμοποιούνται και προζύμες που περιέχουν ειδικά βακτήρια. Έχει ελαφρώς ξινή, ήπια και λεπτή γεύση. Η ζύμη έχει ομοιόμορφη υφή.

Το προϊόν παράγεται σε συσκευασία κενού. Είναι ένα πακέτο φιλμ πολλαπλών στρώσεων. Και ποια συστατικά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του τυριού κρέμας, περιγράφεται στην επόμενη ενότητα.

Στοιχεία περιλαμβάνονται σεσύνθεση προϊόντος

Τα ακόλουθα συστατικά χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του περιγραφόμενου τυριού:

  • κανονικοποιημένο αγελαδινό γάλα (παστεριωμένο);
  • επιτραπέζιο αλάτι;
  • προζύμι που περιέχει μεσόφιλους και θερμόφιλους μικροοργανισμούς;
  • παρασκεύασμα μικροβιακού ενζύμου;
  • νιτρικό κάλιο;
  • χλωριούχο ασβέστιο;
  • βαφή annatto φυσικής προέλευσης.

Το εν λόγω προϊόν περιέχει 19,1 γραμμάρια πρωτεΐνης και 28,0 γραμμάρια λιπιδίων. Επιπλέον, είναι πηγή ευεργετικών ενώσεων (βιταμίνες, μέταλλα) για τον οργανισμό.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τυριού Smetankovy είναι αρκετά υψηλή. Είναι 332 kcal. Το προϊόν σε κλειστή συσκευασία μπορεί να αποθηκευτεί για εκατόν είκοσι ημέρες από την ημερομηνία κατασκευής.

Χρήσιμες ιδιότητες και γαστρονομικές χρήσεις

Το τυρί κρέμα περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχει σημαντικές ουσίες στις οποίες είναι πλούσιο το γάλα. Ως εκ τούτου, έχει θετική επίδραση στο έργο ολόκληρου του οργανισμού. Επιπλέον, το τυρί βοηθά στη βελτίωση της υγείας των ασθενών που υποφέρουν από διάφορες παθολογίες. Για παράδειγμα, το προϊόν συνιστάται για χρήση από άτομα με παθήσεις του μυοκαρδίου και του αγγειακού συστήματος, καθώς και βλάβη στον οστικό ιστό.

Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Το τυρί ταιριάζει πολύ με κρασί, που έχει γλυκιά γεύση, καθώς και με φρούτα και μούρα.

πιάτο τυριού
πιάτο τυριού

Επιπλέον, χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων. Το τυρί τοποθετείται μέσακατσαρόλες, πίτες, χρησιμοποιημένες τριμμένες ως κρούστα πίτσας.

Πλεονεκτήματα προϊόντος

Υπάρχουν πολλές θετικές κριτικές για το τυρί Smetankovoe. Σε πολλούς αγοραστές αρέσει η απαλή, ελαφρώς αλμυρή, λεπτή γεύση, η πυκνή, ελαστική υφή, το ευχάριστο κρεμώδες άρωμά του. Το προϊόν κόβεται εύκολα, καθώς δεν κολλάει στην επιφάνεια του μαχαιριού. Μπορεί να χωριστεί σε φέτες και να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι ως ορεκτικό για κρασί, διάφορα φρούτα. Επιπλέον, το τυρί χρησιμοποιείται ως προσθήκη σε διάφορα πιάτα. Το προϊόν λιώνει καλά, σχηματίζει μια ευχάριστη χρυσή κρούστα στην επιφάνεια της κατσαρόλας και της πίτσας.

Πίτσα με τυρί
Πίτσα με τυρί

Πολλοί πελάτες παρατηρούν ότι η ήπια γεύση και η λεπτή υφή το καθιστούν κατάλληλο για την παρασκευή σάντουιτς. Μερικοί άνθρωποι τρώνε τυρί για πρωινό με ψωμί και καφέ. Αυτό το προϊόν είναι αρκετά θρεπτικό, πλούσιο σε χρήσιμες ουσίες και ως εκ τούτου δίνει δύναμη και ενέργεια. Η βολική συσκευασία επιτρέπει στο προϊόν να διατηρεί θετικές ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κύρια ελαττώματα

Αλλά ορισμένοι αγοραστές μιλούν για τις αρνητικές ιδιότητες του τυριού κρέμα. Αυτοί οι καταναλωτές ισχυρίζονται ότι η διαδικασία κατασκευής αυτού του προϊόντος χρησιμοποιεί συστατικά που μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την ανθρώπινη υγεία. Για παράδειγμα, μια βαφή μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Υπάρχουν αγοραστές που πιστεύουν ότι η τιμή αυτού του προϊόντος είναι αρκετά υψηλή. Σε μερικούς δεν αρέσει πολύ η γεύση αυτού του προϊόντος. Νομίζουν ότι το τυρί είναι πολύ αλμυρό ήπικρό.

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών

Αμίμητο κοκτέιλ: "Singapore Sling"

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με άχυρα; Επιλογή συνταγής

Συνταγή για μαρμελάδα καρπούζι - μια υπενθύμιση καλοκαιριού

Σάλτσα φράουλας σε διάφορες παραλλαγές

Τυρί "Emmental" - ο βασιλιάς των τυριών

Ψήσιμο του Πάσχα στο φούρνο

Η μαρμελάδα είναι Ορισμός, τύποι, σύνθεση, οφέλη και βλάβες

Λεπτές ανοιχτές τηγανίτες: μια λεπτομερής συνταγή

Άλειμμα ψωμιού: συνταγή βήμα προς βήμα με περιγραφή και φωτογραφία, μαγειρικά χαρακτηριστικά

Λεπτές τηγανίτες με γάλα: συνταγή. Πώς να μαγειρέψετε λεπτές τηγανίτες με γάλα;

Γλυκές τηγανίτες με γάλα: συνταγή βήμα προς βήμα με περιγραφή και φωτογραφία, μαγειρικά χαρακτηριστικά

Ζελέ γάλακτος: μια πρωτότυπη και ασυνήθιστη συνταγή

Η καλύτερη συνταγή για τσιπούρα από τη γυναίκα του ψαρά

Πώς να φτιάξετε τη ζύμη για τηγανίτες: συνταγές

Λεπτές τηγανίτες με γάλα: συνταγή με φωτογραφία