Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει γιαούρτι; Η διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας. Ποιο είναι το πιο υγιεινό γιαούρτι;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να επιλέγουν προσεκτικά πιάτα για τη διατροφή τους. Ως εκ τούτου, από αυτή την άποψη, εξετάζουν ποια προϊόντα απαγορεύονται. Πολλές γυναίκες προσπαθούν να ακολουθήσουν μια αυστηρή δίαιτα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για τον οργανισμό. Είναι δυνατόν μια θηλάζουσα μητέρα να έχει γιαούρτι; Το άρθρο θα συζητήσει τους τύπους του προϊόντος, τα οφέλη και τις βλάβες του για τον οργανισμό, τα χαρακτηριστικά της χρήσης του.

Γιατί δεν πρέπει να πίνετε γάλα κατά τη διάρκεια του θηλασμού

Κατά την ανάπτυξη του μενού της, μια γυναίκα πρέπει να λάβει υπόψη κάποιες από τις αποχρώσεις. Η διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας πρέπει να περιλαμβάνει 300-400 ml γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων όχι περισσότερο από 200 ml πλήρους γάλακτος.

Αυτή η αναλογία έχει μια απολύτως κατανοητή αιτιολόγηση. Όταν θηλάζετε, οι γιατροί συνιστούν περιορισμό της ποσότητας γάλακτος στη διατροφή μιας γυναίκας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πρωτεΐνη του προϊόντος έχει μικρό μοριακό βάρος. Αυτό συμβάλλει στην ταχεία διείσδυσή του στο μητρικό γάλα. Αν η μαμάκαταναλώνει το προϊόν σε μεγάλες ποσότητες, τότε το μωρό μπορεί να παρουσιάσει υπερευαισθησία, η οποία θα οδηγήσει σε αλλεργίες. Εάν πίνετε γάλα σε μικρές ποσότητες, τότε το επίπεδο των πρωτεϊνών δεν θα μπορέσει να φτάσει το κρίσιμο όριο.

Πιο πιθανό να προκαλέσει αλλεργία εάν το μωρό λάμβανε γάλα τις πρώτες ημέρες της ζωής του. Σε αυτήν την περίπτωση, ακόμη και αν η μητέρα πίνει πολύ λίγο γάλα, η εμφάνιση αλλεργικής αντίδρασης είναι εγγυημένη.

Όλα αυτά ισχύουν και για το ψητό γάλα, γιατί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Την ημέρα που μπορείτε να το πιείτε χωρίς να βλάψετε την υγεία του μωρού όχι περισσότερο από 1/2 φλιτζάνι.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει γιαούρτι; Με βάση τα παραπάνω επιχειρήματα, οι ειδικοί συνιστούν στις γυναίκες να επιλέξουν αυτά τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Άλλωστε, έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες.

Είδη γιαουρτιού

Πριν καταλάβετε εάν το γιαούρτι είναι δυνατό για μια θηλάζουσα μητέρα, είναι απαραίτητο να διευθετήσετε την ταξινόμηση. Υπάρχουν τρία είδη:

1. Προϊόν χωρίς γεύση. Περιέχει γάλα και προζύμι. Είναι ένα φυσικό προϊόν και είναι ιδιαίτερα χρήσιμο τόσο για το σώμα του παιδιού όσο και για τη μητέρα.
2. Γιαούρτι με γεύση. Έχει αρώματα βανίλιας και φρούτων και μπορεί να έχει φυσικά εκχυλίσματα και πουρές και τεχνητές γεύσεις.
3. Με κομμάτια φρούτων και μούρα. Έχει πλούσια γεύση, που του δίνουν κομμάτια από αυτά τα προϊόντα. Τα εξαρτήματα δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 30% κατ' όγκο.

Εκτός αυτών, υπάρχει γιαούρτι για παιδιά, διαβητικούς και ελληνικό. Το τελευταίο παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και είναι πιο συμπυκνωμένο από άλλα είδη, περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη και λιγότερη ζάχαρη από το κανονικό προϊόν.

Σύνθεση

Είναι δυνατόν να κάνετε γιαούρτι ενώ θηλάζετε; Πριν απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, πρέπει να κατανοήσετε τη σύνθεση του προϊόντος.

Περιέχει κορεσμένα λιπαρά οξέα, μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, οργανικά οξέα, βιταμίνες B, C, ρετινόλη, μικρο και μακροστοιχεία (φθόριο, ασβέστιο, κάλιο κ.λπ.).

Οφέλη από το γιαούρτι

Το προϊόν έχει πολλές θετικές ιδιότητες. Έχει θετική επίδραση στον οργανισμό:

• 100 ml προϊόντος περιέχει το 30% της ημερήσιας αξίας ασβεστίου. Με την τακτική χρήση του ενισχύονται τα οστά και τα δόντια, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
• Το ιώδιο στο προϊόν βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς και επιταχύνει τον μεταβολισμό.
• Οι βιταμίνες Β βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και τη δραστηριότητα ολόκληρου του οργανισμού.
• Οι ζωντανοί οργανισμοί που συνθέτουν το γιαούρτι έχουν θετική επίδραση στη διαδικασία της πέψης. Το γιαούρτι ομαλοποιεί τα κόπρανα, αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα και βελτιώνει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα. Τα προβιοτικά θα έχουν επίσης θετική επίδραση στο σώμα του μωρού, ανακουφίζοντας το από τους κολικούς.
• 1 μερίδα περιέχει 40% της ημερήσιας αξίας φωσφόρου.

Όλα τα είδη γιαουρτιού περιέχουν πρωτεΐνη, η οποία διευκολύνει την απορρόφηση των λιπών και των υδατανθράκων. Μεταξύ άλλων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.

Ποιο γιαούρτι είναι το περισσότεροχρήσιμο;

Το γιαούρτι είναι ένα σχετικά πρόσφατο προϊόν που παράγεται στη χώρα μας. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία επιλογών στα ράφια των καταστημάτων.

Πίσω από μια λαμπερή ετικέτα, μερικές φορές υπάρχουν όχι απλά ανεπιθύμητα, αλλά μερικές φορές επικίνδυνα για την υγεία των μωρών εξαρτημάτων που προσθέτουν οι κατασκευαστές στο γιαούρτι. Μερικές φορές οδηγούν σε αλλεργίες, πεπτικές διαταραχές και άλλα προβλήματα υγείας στο μωρό.

Αν μια θηλάζουσα μητέρα αποφασίσει να αγοράσει γιαούρτι από ένα κατάστημα, τότε θα πρέπει να επιλέξει αυτό το προϊόν:

1. Χωρίς πρόσθετα. Η ίδια η γυναίκα, αν το επιθυμεί, θα προσθέσει στο γιαούρτι κομμάτια από φρέσκα μούρα ή φρούτα. Το χειμώνα, μπορεί να είναι μαρμελάδα ή μαρμελάδα ή να αναμιχθεί με πουρέ μωρού.
2. Χωρίς ζάχαρη και τα υποκατάστατά της. Αυτό το γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ντρέσινγκ σαλάτας ή ως συστατικό σε μιλκσέικ.
3. Η μαμά που ταΐζει είναι καλύτερο να προτιμά ένα ποτό σε μπουκάλι ή σακούλα. Το παχύρρευστο γιαούρτι σε ένα φλιτζάνι περιέχει περισσότερα πηκτικά και γαλακτωματοποιητές.

Οι γυναίκες πρέπει να προσέχουν την ημερομηνία κατασκευής και την ημερομηνία λήξης του προϊόντος. Όσο πιο φρέσκο είναι το γιαούρτι, τόσο λιγότερα συντηρητικά περιέχει.

Οι θηλάζουσες μητέρες θα πρέπει να προσέχουν τη θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος. Όσο υψηλότερο είναι, τόσο λιγότερα θρεπτικά συστατικά έχει.

Για να μην βλάψουν το σώμα ενός νεογέννητου, πολλές θηλάζουσες μητέρες επιλέγουν για μόνες τους το βρεφικό γιαούρτι. Εξάλλου, το προϊόν παράγεται λαμβάνοντας υπόψη την ποιότητα που απαιτείται για προϊόντα για μωρά.

Η ασπαρτάμη είναι ένα από τα πιο επιβλαβή πρόσθετα σε οποιοδήποτε γιαούρτι. Αυτό προσθέτει γλυκύτητα στο προϊόν. Αυτές οι ουσίες είναι ιδιαίτερα επιβλαβείς κατά την περίοδο GW.

Σπιτικές συνταγές

Νωρίτερα στο άρθρο, καταλάβαμε εάν το γιαούρτι είναι δυνατό για μια θηλάζουσα μητέρα. Για να αποκτήσετε ένα πραγματικά υγιεινό προϊόν, μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας.

Το γιαούρτι δεν θέλει πολύ χρόνο για να γίνει. Αυτό μπορεί να γίνει με πολλούς τρόπους.

Μπορείτε να πάρετε συνηθισμένο κεφίρ ή γιαούρτι φιλτραρισμένο με γάζα, να τα βάλετε στο μπλέντερ και να προσθέσετε όπως θέλετε:

• φρέσκα μούρα;
• πουρές μούρων από φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα;
• ψιλοκομμένα χόρτα;
• χυμός;
• μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Δεν συνιστάται η ανάμειξη πολλών συστατικών, μέγιστο - 1-2.

Τα παρακάτω συστατικά χρειάζονται για να φτιάξεις το επόμενο ρόφημα:

• 0, 5 λίτρα κεφίρ;
• μπανάνα;
• 1 κουτ μέλι (αν το μωρό δεν είναι αλλεργικό).

Όλα τα συστατικά χτυπιούνται στο μπλέντερ. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα.

Η τρίτη συνταγή είναι να φτιάξετε ένα ασφαλές και θρεπτικό γιαούρτι. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε προζύμι και γάλα. Δεν υπάρχουν δυσκολίες στην προετοιμασία του ροφήματος.

Στο φαρμακείο μπορείτε να αγοράσετε ξηρές καλλιέργειες εκκίνησης που περιέχουν διαφορετικούς τύπους βακτηρίων:

1. Λακτοβάκιλλος. Καταπολεμούν τις εντερικές λοιμώξεις, προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα και είναι κατάλληλα για άτομα των οποίων ο οργανισμός δεν το κάνειανέχεται τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
2. Bifidobacteria. Αποτρέπουν την ανάπτυξη του beriberi, αποτρέπουν το φούσκωμα και ενισχύουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
3. Βακτήρια προπιονικού οξέος. Προστατέψτε τον οργανισμό από την παθογόνο μικροχλωρίδα και το κρυολόγημα, καθώς και μειώστε τις αρνητικές επιπτώσεις των αντιβιοτικών.

Η διαδικασία παρασκευής σπιτικού γιαουρτιού από γάλα αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

• Το γάλα θερμαίνεται στους 90 βαθμούς και μετά ψύχεται στους 45.
• Η μίζα εισάγεται σύμφωνα με τις οδηγίες.
• Το προϊόν διατηρείται για 8-12 ώρες.
• Στη συνέχεια προτείνεται να κρυώσει το γιαούρτι.

Σαν αποτέλεσμα, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να καταναλώσει ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα χωρίς να φοβάται τις αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα του μωρού.

Πώς να χρησιμοποιείτε σωστά το γιαούρτι;

Μετά τη γέννηση ενός παιδιού (1 μήνα), η διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας μπορεί να διαφοροποιηθεί με παρόμοια ποτά.

Ο καλύτερος τρόπος για να καταναλώνετε γιαούρτι:

1. Στην πιο αγνή του μορφή. Για το dressing σαλάτες λαχανικών ή φρούτων.
2. Με πρόσθετα. Μπορούν να καταναλωθούν μεταξύ των κύριων γευμάτων.

Αρχικά, τα δημητριακά περιλαμβάνονται στο γιαούρτι. Με την προσθήκη μούρων στο γιαούρτι, η κατάσταση είναι πιο σοβαρή. Άλλωστε, πολλά από αυτά μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες στα βρέφη. Τα βατόμουρα, τα βατόμουρα, τα σμέουρα, οι φράουλες πρέπει να προστίθενται στο ρόφημα όταν το μωρό είναι τουλάχιστον 6 μηνών. Ξεκινούν με μια μικρή μερίδα μούρα, αν το μωρό αισθάνεται φυσιολογικό, τότε ο αριθμός τους αυξάνεται.

Ζημιά γιαούρτι

Οι θηλάζουσες μητέρες δεν πρέπει να αγοράζουνένα προϊόν που περιέχει συντηρητικά, ενισχυτικά γεύσης, γεύσεις κ.λπ. Δεν θα αποφέρει κανένα όφελος ούτε στον οργανισμό μιας γυναίκας ούτε ενός παιδιού. Ως αποτέλεσμα, ένα τέτοιο γιαούρτι μπορεί να οδηγήσει σε τροφικές αλλεργίες.

Επίσης, οι γυναίκες που θηλάζουν απαγορεύεται να τρώνε γιαούρτι που περιέχει πολλή ζάχαρη. Αυτό μπορεί να προκαλέσει προβλήματα κολικών και κοπράνων στο μωρό.

Όταν επιλέγετε γιαούρτι, προσέξτε την ημερομηνία λήξης του. Τα φυσικά προϊόντα αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από μία εβδομάδα και με επιβλαβή συντηρητικά - από 7 ημέρες ή περισσότερο.

Συμπέρασμα

Το γιαούρτι με HB είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό προϊόν. Ωστόσο, μόνο ένα φυσικό ποτό που παρασκευάζεται στο σπίτι έχει τέτοιες ιδιότητες. Όταν αγοράζετε γιαούρτι στο κατάστημα, οι θηλάζουσες μητέρες θα πρέπει να μελετούν προσεκτικά τη σύνθεση και την ημερομηνία λήξης του.