Δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα: δείγμα μενού και κανόνες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η διατροφή κάθε ατόμου πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει προϊόντα που περιέχουν χρήσιμα για τον οργανισμό μικροστοιχεία και βιταμίνες. Μας βοηθούν να είμαστε όμορφοι και υγιείς. Αν η δίαιτα επιλεγεί λανθασμένα και αποτελείται κυρίως από λιπαρά και βαριά φαγητά, τότε ο μεταβολισμός μπορεί εύκολα να διαταραχθεί. Ως αποτέλεσμα, η περίσσεια ουρικού οξέος συσσωρεύεται στο σώμα. Τις περισσότερες φορές, οι άνδρες υποφέρουν από αυτό το πρόβλημα. Το πολύ αλάτι μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή των αρθρώσεων, η οποία ονομάζεται ουρική αρθρίτιδα. Σε αυτή την ανασκόπηση, θα συζητήσουμε τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της ασθένειας. Θα μιλήσουμε επίσης για το τι αποτελεί μια τυπική δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα.

Περιγραφή της νόσου

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό. Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια χρόνια ασθένεια των αρθρώσεων. Συνήθως συνοδεύεται από έντονο πόνο και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα. Η ποιότητα ζωής των ασθενών μπορεί να επιδεινωθεί σημαντικά λόγω της περιορισμένης κινητικότητας. Επομένως, η ουρική αρθρίτιδα πρέπει να αντιμετωπίζεται. Είναι δυνατό να ξεπεραστεί η ασθένειαχωρίς να πάει στο νοσοκομείο. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις του γιατρού. Η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα και το υψηλό ουρικό οξύ είναι απίστευτα σημαντική. Η δίαιτα πρέπει να τηρείται όχι μόνο κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων, αλλά και κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Προσπαθήστε να προσέχετε τη διατροφή σας καθημερινά. Η καλή διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι το κλειδί για την υγεία και εγγύηση για τη μείωση της πιθανότητας επιδείνωσης.

Η κύρια αιτία της νόσου είναι οι μεταβολικές διαταραχές. Η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα και το υψηλό ουρικό οξύ είναι πολύ σημαντική για αποτελεσματική θεραπεία. Η αιτία της νόσου είναι η εναπόθεση αλάτων στις αρθρώσεις. Η δίαιτα πρέπει να σχεδιάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να μειώνει την ποσότητα του ουρικού οξέος στο αίμα, καθώς τα νεφρά δεν μπορούν να την επεξεργαστούν.

Πώς να αναπτύξετε μια δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα;

Για να ξεπεράσετε εύκολα την ασθένεια στο σπίτι, φροντίστε να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Είναι αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας. Η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα είναι η κύρια μέθοδος θεραπείας και πρόληψης των παροξύνσεων. Για να κάνετε μια κατάλληλη δίαιτα, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος, καθώς και την παρουσία τυχόν ασθενειών. Ο κύριος στόχος της θεραπείας είναι η μείωση της συγκέντρωσης του ουρικού οξέος στο αίμα.

Ποιες τροφές μπορούν να καταναλωθούν με την εν λόγω ασθένεια;

Πολλοί σήμερα ενδιαφέρονται για δίαιτα ουρικής αρθρίτιδας. Τι μπορείτε να φάτε; Τα τρόφιμα που αποτελούν μέρος της δίαιτας δεν πρέπει να περιέχουν πουρίνες, οι οποίες μετατρέπονται σε ουρικό οξύ κατά την πέψη. Λόγω του ότι σήμερα στα ράφια των καταστημάτωνπαρουσιάζεται μια μεγάλη γκάμα, δεν θα είναι δύσκολο να τα βρείτε.

Η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα και το υψηλό ουρικό οξύ μοιάζει περισσότερο με μια χορτοφαγική διατροφή. Περιλαμβάνει πολλά λαχανικά και φρούτα. Οι συνταγές για την ουρική αρθρίτιδα δεν χρειάζεται να είναι βαριές. Το κύριο πράγμα είναι να τα μαγειρέψετε σωστά. Τα υλικά για το μαγείρεμα θα πρέπει να επιλέγονται τηρώντας αυστηρά τη λίστα των εγκεκριμένων προϊόντων.

Τι να μην τρώτε;

Για να απαλλαγείτε γρήγορα από τα συμπτώματα της νόσου, πρέπει να ακολουθείτε τις αρχές της κλινικής διατροφής. Μια ειδική δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα είναι η καλύτερη. Τι δεν μπορεί να φάει με αυτή την ασθένεια; Η αιτία της υποτροπής μπορεί να είναι η κατανάλωση πικάντικων και λιπαρών τροφών. Μεγάλες ποσότητες πουρινών βρίσκονται επίσης στον καφέ. Για το λόγο αυτό, αυτό το ρόφημα θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή. Το αλκοόλ και τα ποτά από σταφύλια αυξάνουν επίσης τα επίπεδα ουρικού οξέος.

Είναι σημαντικό να τηρείτε τη διατροφή σας κάθε μέρα. Μην νομίζετε ότι η σωστή διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα δεν περιλαμβάνει τη χρήση νόστιμων πιάτων. Το φαγητό μπορεί να είναι αρκετά ποικίλο. Η δίαιτα ουρικής αρθρίτιδας δεν απαιτεί αυστηρούς περιορισμούς και ταυτόχρονα προωθεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Απαγορευμένες τροφές

Με την ουρική αρθρίτιδα, θα πρέπει οπωσδήποτε να αποκλείσετε από τη διατροφή σας τα γλυκά, το καπνιστό και ωμό καπνιστό κρέας, τα λουκάνικα, τα λουκάνικα, το λιπαρό χοιρινό κρέας, τα παραπροϊόντα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Μπορείτε να φάτε ψάρι, εκτός από λιπαρά, καπνιστά ή παστά, και θαλασσινά. Από γαλακτοκομικά συστατικά απαγορεύεται η κατανάλωσημόνο πικάντικα τυριά. Οι φακές, τα μανιτάρια, τα φασόλια, η οξαλίδα και η σόγια θα πρέπει να εξαιρεθούν από τη λίστα των τροφών που καταναλώνονται. Όσον αφορά τα φρούτα και τα μούρα, θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε σμέουρα, σύκα και σταφύλια. Αφαιρέστε τα κέικ και τα γλυκά από τη διατροφή. Όσον αφορά τα ποτά, εκτός από το αλκοόλ, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση τσαγιού, καφέ και κακάο. Αν και δεν περιέχουν πουρίνες, εξακολουθούν να έχουν ισχυρή διουρητική δράση και μπορεί να οδηγήσουν σε αφυδάτωση. Χρησιμοποιήστε μπαχαρικά όπως πιπέρι, χρένο και μουστάρδα με προσοχή.

Ακολουθούν μερικές οδηγίες για μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα. Το μενού για αυτήν την ασθένεια μπορεί να είναι αρκετά ποικίλο και πλούσιο.

Μπορούν οι ντομάτες να είναι άρρωστες;

Αυτό το προϊόν προκαλεί πολλές διαμάχες μεταξύ των γιατρών. Το λαχανικό περιέχει πουρίνες, αλλά συχνά βρίσκεται στη διατροφή των ασθενών με ουρική αρθρίτιδα. Γεγονός είναι ότι στις ντομάτες η ποσότητα του οξαλικού οξέος είναι τόσο μικρή που δεν επηρεάζει την κατάσταση του ασθενούς. Μπορείτε και πρέπει να τα φάτε. Οι ντομάτες περιέχουν μεγάλη ποσότητα χρήσιμων οργανικών και μεταλλικών ουσιών. Βοηθούν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι ντομάτες περιέχουν επίσης φυτοκτόνα και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην εξάλειψη της φλεγμονής στην ουρική αρθρίτιδα.

Έτσι, οι ντομάτες μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα. Είναι καλύτερο να τα τρώτε μετά από θερμική επεξεργασία, με μια μικρή προσθήκη φυτικού ελαίου. Έτσι οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος θα εκδηλωθούν πλήρως.

Τροφές για περικοπή

Υπάρχουν ορισμένα συστατικά που δεν απαγορεύονται για την ουρική αρθρίτιδα, αλλά καλύτερα να τρώγονται με μέτρο.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• δαμάσκηνα;
• γογγύλι;
• ραπανάκι;
• κουνουπίδι;
• σπαράγγια;
• σέλινο;
• πράσινο κρεμμύδι;
• μαϊντανός;
• ιατρ.

Όπως μπορείτε να δείτε και μόνοι σας, πολλές τροφές είναι ανεπιθύμητες για την ουρική αρθρίτιδα. Ωστόσο, η διατροφή μπορεί να είναι αρκετά ποικίλη. Λάβετε υπόψη ότι η ουρική αρθρίτιδα είναι μια χρόνια ασθένεια. Μπορεί να ενοχλεί τον ασθενή σε όλη τη διάρκεια της ζωής του. Επομένως, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε συνεχώς μια δίαιτα. Ακόμη και ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να προκαλέσει επίθεση.

Τι μπορεί να γίνει με την υπό συζήτηση νόσο;

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια αρκετά περίπλοκη ασθένεια που απαιτεί αυστηρή τήρηση των βασικών αρχών της σωστής διατροφής. Για να δημιουργήσετε μια κατάλληλη δίαιτα, είναι επιτακτική ανάγκη να γνωρίζετε ποια συστατικά επιτρέπεται να καταναλώνονται.

Ακολουθεί μια ενδεικτική λίστα τροφών που πρέπει να καταναλώνονται με τη δίαιτα 6:

1. Κακά αρτοσκευάσματα, ασπρόμαυρο ψωμί.
2. Κρεατάκι κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο. Χρησιμοποιείται 2-3 φορές την εβδομάδα, όχι περισσότερο από 170 γραμμάρια.
3. Ψάρι με χαμηλά λιπαρά, γαρίδες, καλαμάρια. Η δίαιτα 6 για την ουρική αρθρίτιδα περιλαμβάνει τη χρήση αυτών των προϊόντων σε βραστή μορφή.
4. Κεφίρ, γάλα χαμηλών λιπαρών, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, αυγά, τυρί κότατζ. Εάν χρησιμοποιείτε γάλα για μαγείρεμα, τότε είναι καλύτερα να το αραιώσετε. Μην χρησιμοποιείτε βούτυροσυνιστάται.
5. Οποιαδήποτε δημητριακά, αλλά όχι όσπρια. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ουρικό οξύ και πρέπει να αποφεύγονται εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα.
6. Τατζάρια, κρεμμύδια, καλαμπόκι, πατάτες, καρότα, αγγούρια, κολοκυθάκια, λάχανο, ντομάτες, κολοκύθα. Συνιστάται επίσης η κατανάλωση σκόρδου για την ουρική αρθρίτιδα. Συμβάλλει στη θεραπεία των φλεγμονωδών διεργασιών. Τα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τις μέρες της νηστείας. Τα αγγούρια και οι πατάτες περιέχουν κάλιο. Αυτές οι τροφές βοηθούν στην αποβολή του ουρικού οξέος από το σώμα.
7. Μανταρίνια, πορτοκάλια, μήλα, λωτούς, αποξηραμένα φρούτα (όλα εκτός από σταφίδες), λεμόνια, βερίκοκα, φράουλες, αχλάδια. Προσπαθήστε να τρώτε φρούτα με μέτρο. Τα γεύματα πρέπει να είναι ποικίλα και πλήρη.
8. Μαρμελάδα, marshmallows, μαρμελάδα, marshmallow, παγωτό, καραμέλες χωρίς σοκολάτα.
9. Φυτικό λάδι. Για την ουρική αρθρίτιδα, μόνο τα ζωικά λίπη πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή, καθώς απορροφώνται ελάχιστα από τον οργανισμό.
10. Πράσινο τσάι, φρούτα ή μούρα, με λεμόνι, χυμούς, αφεψήματα βοτάνων, ποτά φρούτων, κομπόστες, αλκαλικό μεταλλικό νερό, αφέψημα τριανταφυλλιάς και κιχώριο.
11. Φύλλο δάφνης, κιτρικό οξύ, κανέλα, βανιλίνη.
12. κουκουνάρι, καρύδια, φουντούκια, αμύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης. Για την ουρική αρθρίτιδα, είναι πολύ σημαντικό να τρώτε όλα τα είδη ξηρών καρπών, εκτός από τα φιστίκια, καθώς είναι επίσης πλούσια σε πουρίνες.

Ιχθυέλαιο και κομπούχα για πάθηση

Λοιπόν, τι πρέπει να γνωρίζετε για αυτό; Είναι από καιρό γνωστό ότι το ιχθυέλαιο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό το προϊόν περιέχει σχεδόν όλα τα μέταλλα που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Σήμερα είναι εύκολο νααγοράστε κάψουλες ιχθυελαίου. Περιέχει πολυακόρεστα οξέα που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Για το λόγο αυτό, το ιχθυέλαιο πρέπει οπωσδήποτε να λαμβάνεται για την ουρική αρθρίτιδα.

Η Kombucha, αντίθετα, δεν συνιστάται, καθώς αυτό το φάρμακο προκαλεί αυξημένη πεπτική δραστηριότητα. Περιέχει επίσης οξαλικό οξύ και συστατικά μαγιάς. Επιπλέον, η κομπούχα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, κάτι που είναι επίσης ανεπιθύμητο.

Δείγμα μενού

Πώς να το συνθέσετε σωστά; Η δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα και υψηλό ουρικό οξύ έχει μια αρκετά ενδιαφέρουσα δομή. Είναι καλύτερα η δίαιτα να γίνεται από τον θεράποντα ιατρό. Θα μπορεί να λαμβάνει υπόψη του τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος.

Πώς πρέπει να τρώτε εάν έχετε υψηλό ουρικό οξύ (ουρική αρθρίτιδα); Η δίαιτα θα πρέπει να περιλαμβάνει υγρά και ημί-υγρά γεύματα, τα οποία περιλαμβάνουν τα συστατικά από την παραπάνω λίστα. Η διατροφή των ασθενών με την εν λόγω νόσο βασίζεται σε σούπες λαχανικών, σαλάτες, κομπόστες και αλκαλικό μεταλλικό νερό. Η διατροφή πρέπει να χωρίζεται σε μεγάλο αριθμό δεξιώσεων. Το φαγητό πρέπει να λαμβάνεται τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα. Κάθε μέρα ο ασθενής πρέπει να πίνει περίπου δύο λίτρα νερό. Η δίαιτα προβλέπει και μέρες νηστείας.

Η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό χορτοφαγικών πιάτων. Φροντίστε να λάβετε υπόψη την παρουσία συνοδών ασθενειών. Έτσι, για παράδειγμα, με διαβήτη, το αλεύρι και η ζάχαρη πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Το μέλι επίσης δεν συνιστάται γιαεθιστικό.

Με την ουρική αρθρίτιδα, η γρήγορη απώλεια βάρους μπορεί μόνο να βλάψει το σώμα σας. Προσπαθήστε να επιλέξετε μια δίαιτα με τέτοιο τρόπο ώστε το σωματικό βάρος να μην εξαφανίζεται πολύ γρήγορα. Η δίαιτα δεν πρέπει να συνδέεται με πλήρη πείνα. Η κατάσταση των ασθενών σε αυτή την περίπτωση μπορεί να επιδεινωθεί σοβαρά.

Συμπέρασμα

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια εξαιρετικά δυσάρεστη ασθένεια που προκαλείται από σημαντική συσσώρευση αλάτων στις αρθρώσεις. Η βασική αρχή του μενού είναι η μείωση της χρήσης αλατιού. Σε αυτή την περίπτωση, η ποσότητα του υγρού θα πρέπει να αυξηθεί. Αυτό θα σας επιτρέψει να αφαιρέσετε γρήγορα το ουρικό οξύ από το σώμα. Μια δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της νόσου και στη μείωση της πιθανότητας υποτροπών. Ωστόσο, για να έχει αποτέλεσμα, πρέπει να τηρείται συνεχώς. Να προσέχετε πάντα την υγεία σας, γιατί είναι αδύνατο να το αγοράσετε ακόμα και με πολύ μεγάλα χρήματα.