Η πιο νόστιμη και υγιεινή κατσαρόλα καρότου σε slow cooker

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Η τεχνολογική πρόοδος μας έχει δώσει πολλά χρήσιμα πράγματα στην καθημερινή ζωή. Μία από τις πιο πρόσφατες καινοτομίες έχει γίνει μια πολυκουζίνα, η οποία είναι ο κύριος βοηθός των σύγχρονων νοικοκυρών. Σκεφτείτε μια απλή συνταγή για κατσαρόλα καρότου, η οποία είναι πολύ απλή στην εφαρμογή με αργή κουζίνα.

Ιστορία της συνταγής κατσαρόλας

Αρχικά, η συνταγή της κατσαρόλας δεν είχε σταθερά συστατικά και οι γεμίσεις ήταν εκείνα τα προϊόντα που ήρθαν για πρώτη φορά στο χέρι, αλλά παρόλα αυτά, ένα χρόνο αργότερα, η κατσαρόλα πήρε την ιδιότητα ενός πλήρους και δημοφιλούς πιάτου στον κόσμο μαγειρική.

Σήμερα, υπάρχουν πολλά είδη και συνταγές αυτού του πιάτου, αλλά παρακάτω θα γραφεί πώς ακριβώς παρασκευάζεται η κατσαρόλα καρότου στο πολυκουζινάκι Redmond, αλλά, φυσικά, είναι κατάλληλο ένα πολυκουζινάκι άλλης εταιρείας, το Το κύριο πράγμα είναι η παρουσία της λειτουργίας "Ψήσιμο".

Υλικά που θα χρειαστείτε για το μαγείρεμα

Η κατσαρόλα καρότου αργής μαγειρέματος δεν απαιτεί φανταχτερά υλικά, τα περισσότερα από τα υλικά βρίσκονται ήδη στο ψυγείο σας.

- Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

- Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 300 g.

- Φρέσκο καρότο - 300 g.

- Βούτυρο - 70 g.

- Σταφίδες - 50 g.

- Αποξηραμένα βερίκοκα - 50 g.

- Ζάχαρη - 3/4 κ.σ.

- Σιμιγδάλι - 1/2 κ.γ.

Αν οριστεί το σετ των προϊόντων, τότε θα προχωρήσουμε κατευθείαν στην προετοιμασία της κατσαρόλας καρότου μας. Στη συνέχεια, θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα κύρια στάδια προετοιμασίας και στα χαρακτηριστικά τους.

Βήματα μαγειρέματος

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να πλύνετε καλά τα καρότα με κρύο νερό και να τα τρίψετε. Στη συνέχεια πρέπει να βάλετε τα καρότα στο μπολ του πολυκουζινιού σας, προσθέστε 50 γραμμάρια βούτυρο και ρίξτε 1 ποτήρι φιλτραρισμένο νερό.

Τα καρότα πρέπει να μαγειρευτούν, επομένως το πολυκουζινάκι έχει ρυθμιστεί στη λειτουργία "Ατμός" για ακριβώς 10 λεπτά. Όσο μαγειρεύονται τα καρότα, αρχίστε να μαγειρεύετε τη μάζα του τυροπήγματος.

Η κατσαρόλα τυρόπηγμα-καρότου σε αργή κουζίνα απαιτεί όχι εύθρυπτο, αλλά ομοιογενές τυρί κότατζ, επομένως πρέπει να αλέσετε το τυρί cottage σας για να καταλήξετε με μια πυκνή μάζα τυρόπηγμα. Μπορείτε να πάρετε αυτό το αποτέλεσμα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή ένα κόσκινο. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να μπει σε ένα μπολ και στη συνέχεια να πασπαλιστεί με ζάχαρη. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να πλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα ή τα ζαχαρωμένα φρούτα, να τα κόψετε σε κομμάτια και να τα βάλετε σε ένα μπολ με τυρί cottage.

Στο επόμενο στάδιο, πρέπει να βάλετε προσεκτικά τα μαγειρεμένα μαγειρεμένα καρότα σε ένα μπολ με τυρόπηγμα και μάζα μούρων, προσθέστε εδώ το σιμιγδάλι, στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα και χτυπήστε2 αυγά κοτόπουλου. Μετά από αυτό, μην ξεχάσετε να τα ανακατέψετε ξανά καλά με μια σπάτουλα. έχουν μπει στο πολυκουζινάκι, αλείφουμε τον πάτο του μπολ με ένα κομμάτι βούτυρο. Τα υπόλοιπα 20 g λάδι είναι αρκετά για να ολοκληρώσετε αυτή τη διαδικασία.

Αξίζει να πούμε ότι η κατσαρόλα ψήνεται σε αργή κουζίνα για περίπου 40 λεπτά. Αφού η λειτουργία "Ψήσιμο" μετρήσει αντίστροφα τον καθορισμένο χρόνο, ο πιστός βοηθός σας θα εκπέμψει ένα ηχητικό σήμα, καθιστώντας έτσι σαφές ότι η κατσαρόλα καρότου στη βραδινή κουζίνα είναι έτοιμη.

Η φρέσκια ζεστή κατσαρόλα φαίνεται πολύ νόστιμη, αλλά μην βγάλετε αμέσως το γαστρονομικό σας αριστούργημα από την αργή κουζίνα, περιμένετε μέχρι να κρυώσει τελείως η κατσαρόλα. Εάν βιαστείτε, θα καταλήξετε με ένα αναλυμένο μείγμα, όχι ένα πλήρες γεύμα. Αφού κρυώσει τελείως η κατσαρόλα, την κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τα οποία μπορούμε να διακοσμήσουμε επιπλέον με ζάχαρη άχνη ή κομμάτια αποξηραμένα βερίκοκα ή ζαχαρωτά φρούτα. Επιπλέον, μπορείτε να διακοσμήσετε την κατσαρόλα με διάφορα μούρα, φέτες φρούτων ή να ρίξετε μια μικρή ποσότητα σοκολάτας ή γλάσο, ώστε να κάνετε το πιάτο σας πιο λαμπερό και εκλεπτυσμένο. Και τώρα μένει μόνο να το σερβίρουμε στο τραπέζι με κρέμα γάλακτος ή κεφίρ.

Εναλλακτική βάση κατσαρόλας

Με την ευκαιρία, δεν είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τη βάση της κατσαρόλας από αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες, αντί για αυτά τα μούρα, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα ζαχαρωμένα φρούτα ή δαμάσκηνα. Έτσι, όπως προαναφέρθηκε, αυτόη συνταγή καθιστά αρκετά εύκολο και απλό να αποκτήσετε ένα τόσο υγιεινό και νόστιμο πιάτο όπως μια κατσαρόλα για τυρόπηγμα-καρότο. Η συνταγή slow cooker κάνει αυτό το πιάτο ακόμα πιο προσιτό για καθημερινό μαγείρεμα. Επομένως, το πρωί, όταν όλοι βιάζονται και αργούν κάπου, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το απλό και γρήγορο γαστρονομικό αριστούργημα, για τα προϊόντα για τα οποία δεν θα χρειαστεί να τρέξετε στο κατάστημα, καθώς είναι πάντα διαθέσιμα στο ψυγείο. Μαγειρέψτε, πειραματιστείτε, ζωντανέψτε τις γαστρονομικές σας ιδέες!