Σαλάτα με φύκια και αυγό: συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δοκιμάσατε ποτέ σαλάτα με φύκια και αυγό; Τη συνταγή για αυτό το νόστιμο, και το πιο σημαντικό, υγιεινό και θρεπτικό σνακ, θα σας παρουσιάσουμε σε αυτό το άρθρο.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Κάποιος προσθέτει βραστά καρότα σε αυτό, κάποιος κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και κάποιος αγγούρια τουρσί. Σε κάθε περίπτωση, ένα τέτοιο ορεκτικό έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ταυτόχρονα περιέχει πολλά μακρο- και μικροστοιχεία χρήσιμα για τον οργανισμό μας.

Νόστιμη σαλάτα με αυγό και φύκια

Αν δεν θέλετε να φτιάξετε μια υπέροχη σαλάτα με φύκια και αυγό, η συνταγή με μια φωτογραφία που θέλουμε να σας προσφέρουμε θα σας βοηθήσει σε αυτό. Για αυτό το πιάτο χρειαζόμαστε:

• λευκό γλυκό κρεμμύδι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινο) - 1 τεμ.;
• λάχανο τουρσί - περίπου 230 g;
• μαγιονέζα χαμηλών θερμίδων - 2 μεγάλες κουταλιές;
• μεγάλα βραστά αυγά - 4 τεμ.

Μαγειρική διαδικασία

Σαλάτα με φύκια και αυγό, η συνταγή της οποίας εξετάζουμε, ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Ο βολβός ξεφλουδίζεται, κόβεται σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και στη συνέχεια συμπιέζεται δυνατά (μέχρι να χαλαρώσει). Σε αυτό προστίθενται μαριναρισμένο λάχανο θάλασσας, βραστά αυγά κοτόπουλου σε κύβους και μαγιονέζα με λίγες θερμίδες. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται και εγχύονται στο ψυγείο για ¼ ώρα.

Το τελικό σνακ σερβίρεται στο τραπέζι σε ένα μικρό μπολ μαζί με μια φέτα ψωμί και ένα ζεστό πιάτο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα και μπαχαρικά σε μια τέτοια σαλάτα. Αλλά αυτό ισχύει μόνο αν χρησιμοποιήσατε όχι τουρσί, αλλά αποξηραμένα φύκια.

Μαγείρεμα μιας θρεπτικής σαλάτας με φύκια και αυγό (συνταγή)

Το καλαμπόκι, τα καρότα συμβάλλουν σε ένα πιο χορταστικό και θρεπτικό σνακ. Αλλά πρώτα πρώτα.

Τι υλικά χρειάζεστε για να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με φύκια και αυγά; Αυτή η συνταγή για ορεκτικό απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

• μαριναρισμένο λάχανο - περίπου 250 g;
• βραστά αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.;
• μεγάλα καρότα - 1 τεμ.;
• γλυκό μωβ κρεμμύδι - μικρό κεφάλι (χρησιμοποιήστε προαιρετικά);
• σκελίδες σκόρδο - 2 σκελίδες;
• χόρτα (άνηθος και μαϊντανός) - προαιρετικά;
• γλυκό καλαμπόκι - μικρό κουτάκι;
• μαγιονέζα χαμηλών θερμίδων και θαλασσινό αλάτι - για γεύση.

Συστατικά επεξεργασίας

Πριν το μαγείρεμανόστιμη και υγιεινή σαλάτα, πρέπει να επεξεργαστείτε όλα τα συστατικά. Τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να βράζονται και να ξεφλουδίζονται. Αφού τα τρίψετε σε μεγάλο τρίφτη, συνιστάται να ξεκινήσετε την επεξεργασία γλυκών μωβ κρεμμυδιών. Πρέπει να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε λεπτούς δακτυλίους.

Για να γίνει η σαλάτα τρυφερή, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι πρέπει να ζυμωθεί δυνατά με τα χέρια σας. Εάν η γεύση αυτού του λαχανικού δεν σας ταιριάζει, τότε δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για μαγείρεμα. Σε αυτή την περίπτωση, προτείνουμε να ξεφλουδίσετε τις σκελίδες σκόρδου και να τις συνθλίψετε.

Θα πρέπει επίσης να βράσετε ένα μεγάλο καρότο απευθείας στη φλούδα, μετά να το ξεφλουδίσετε και να το τρίψετε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Όσο για τα χόρτα, πρέπει να είναι ψιλοκομμένα.

Μαγείρεμα της σαλάτας

Πώς πρέπει να σχηματίζεται μια σαλάτα με φύκια και αυγό; Η συνταγή (το καλαμπόκι για ένα τέτοιο σνακ πρέπει να είναι γλυκό) αυτού του πιάτου απαιτεί τη χρήση βαθιών πιάτων. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε σε αυτό τουρσί φύκια, βραστά τριμμένα καρότα, αυγά κοτόπουλου, στυμμένα μοβ κρεμμύδια (αν θέλετε) και σκελίδες σκόρδου. Για να συμπληρώσετε τα υλικά, θα πρέπει να προσθέσετε γλυκό καλαμπόκι χωρίς άλμη, φρέσκα μυρωδικά και μαγιονέζα με λίγες θερμίδες. Ανακατεύοντας τα υλικά, θα πρέπει να πάρετε μια πολύ μυρωδάτη και θρεπτική σαλάτα. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο θαλασσινό αλάτι.

Φέρνοντας ένα θρεπτικό και αρωματικό σνακ στο τραπέζι

Πώς πρέπει να σερβίρεται μια σαλάτα με φύκια και αυγά; Η συνταγή για αυτό το ορεκτικό απαιτεί προψύξη του πιάτου. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τοποθετηθείδοχείο με καπάκι και τοποθετήστε το στο ψυγείο. Μετά από μερικές ώρες, η σαλάτα μπορεί να έρθει στο τραπέζι. Είναι επιθυμητό να το κάνετε αυτό μαζί με μια φέτα ψωμί και ένα ζεστό μεσημεριανό γεύμα. Καλή όρεξη!

Γιορτινή σαλάτα με λάχανο θαλάσσης και αυγό (συνταγή)

Και τα τουρσιά, όπως γνωρίζετε, είναι καλό να τρώτε ισχυρό αλκοόλ. Ωστόσο, αυτό είναι πολύ απλό και κοινό. Από αυτή την άποψη, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε αυτό το συστατικό για να προετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα. Άλλωστε, προετοιμάζοντας την άφιξη των πολυαναμενόμενων καλεσμένων, πολλές νοικοκυρές αναρωτιούνται τι σνακ να φτιάξουν ώστε να ταιριάζει με αλκοολούχα ποτά;

Για αυτό το πιάτο χρειαζόμαστε:

• λάχανο τουρσί - τυπικό βάζο (περίπου 250 g);
• πικάντικα μικρά αγγουράκια τουρσί - περίπου 5 κομμάτια;
• μέτρια αυγά - 5 τεμ.;
• Κορεάτικο καρότο - περίπου 100 g;
• λευκό μικρό κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• χυμός λεμονιού ή σάλτσα σόγιας - χρήση για τουρσί κρεμμυδιών;
• μαγιονέζα λιπαρών - προσθέστε κατά την κρίση σας.

Προετοιμασία των εξαρτημάτων

Αυτή η σαλάτα γίνεται πολύ γρήγορα, καθώς περιλαμβάνει ήδη επεξεργασμένα υλικά. Απομένει μόνο να βράσετε τα αυγά κοτόπουλου και να τα κόψετε σε μικρούς κύβους. Θα πρέπει επίσης να καθαρίσετε το λευκό κρεμμύδι και να το κόψετε σε μισούς δακτυλίους. Εάν θέλετε, μπορείτε να το μουλιαστείτε σε χυμό λεμονιού ή σάλτσα σόγιας εκ των προτέρων.

Όσον αφορά τα τουρσιά, πρέπει να αφαιρεθούν από την άλμη και να τεμαχιστούν σε λεπτές και μακριές λωρίδες.

Διαμόρφωσηπιάτο

Είναι πολύ εύκολο να σχηματίσετε ένα πικάντικο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι. Κατ 'αρχάς, σε ένα βαθύ μπολ, πρέπει να βάλετε φύκια τουρσί, από τα οποία πρέπει να στραγγιστεί όλος ο χυμός εκ των προτέρων. Σε αυτό πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένα αυγά, αγγούρια, πικάντικα καρότα και μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού. Αφού αναμίξετε τα προϊόντα με ένα κουτάλι, πρέπει να αρωματιστούν με μαγιονέζα και στη συνέχεια να σταλούν στο ψυγείο. Μετά από 60-80 λεπτά, η σαλάτα θα είναι πλήρως χρησιμοποιήσιμη.

Πώς να σερβίρω;

Αφού σχηματίσετε ένα πικάντικο ορεκτικό με φύκια, πρέπει να το τοποθετήσετε σε μια σαλατιέρα και να το σερβίρετε στους καλεσμένους. Συνιστάται να καταναλώνετε ένα τέτοιο πιάτο μαζί με ένα ζεστό μεσημεριανό γεύμα και μια φέτα ψωμί.

Σύνοψη

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με λάχανο θαλάσσης και αυγό. Η συνταγή (πόσες θερμίδες σε ένα σνακ θα πούμε αργότερα) αυτού του πιάτου μπορεί να περιλαμβάνει τη χρήση διαφορετικών συστατικών. Εκτός από τα παραπάνω προϊόντα, σε μια τέτοια σαλάτα προστίθενται συχνά βραστό κρέας, λουκάνικα και θαλασσινά.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του σνακ εξαρτάται από ορισμένα πρόσθετα. Η πιο διαιτητική σαλάτα είναι αυτή που παρασκευάζεται σύμφωνα με την πρώτη συνταγή. 100 g ενός τέτοιου πιάτου περιέχει περίπου 150 kcal. Αλλά αυτό μόνο αν για την παρασκευή του χρησιμοποιούσαν αποξηραμένα φύκια αντί για λάχανο τουρσί και κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αντί για μαγιονέζα.