Σαλάτα: καλαμπόκι, λουκάνικο, αγγούρι, τυρί, αυγό. Συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι σαλάτες είναι το πιο προτιμώμενο πιάτο για πολλούς ανθρώπους. Τέτοια σνακ είναι κατάλληλα στο γιορτινό τραπέζι και στο μεσημεριανό δοχείο που παίρνετε μαζί σας στη δουλειά. Νόστιμο και εύκολο ταυτόχρονα. Η προετοιμασία, για παράδειγμα, μιας σαλάτας με καλαμπόκι, λουκάνικο, αγγούρι, τυρί και ένα αυγό είναι επίσης εύκολη. Ακόμη και ένας έφηβος μπορεί να το χειριστεί. Και οι οικοδέσποινες θα δημιουργήσουν αυτό το αριστούργημα σε χρόνο μηδέν. Και αν προσθέσετε επιπλέον υλικά, τότε σχεδόν κάθε φορά αυτή η μοναδική σαλάτα θα έχει μια όλο και πιο ενδιαφέρουσα γεύση. Δεν πιστεύεις; Ας δοκιμάσουμε τα παρακάτω παραδείγματα συνταγών με φωτογραφίες. Ας φτιάξουμε τώρα μια σαλάτα με καλαμπόκι, λουκάνικο, αγγούρι, τυρί και αυγό.

Απλή συνταγή σαλάτας

Είστε σίγουροι ότι έχετε όλα τα συστατικά για να δημιουργήσετε ένα γαστρονομικό αριστούργημα; Ας ελέγξουμε τους κάδους μας για την παρουσία αυτούσύνθεση τροφής:

• Κονσέρβα καλαμποκιού - 1 μεγάλη κονσέρβα.
• Φρέσκα αγγούρια - 2 μέτρια κομμάτια.
• Λουκάνικο βραστό (ή λουκάνικα) - 300-400 γραμμάρια.
• Αυγά - 4 τεμάχια.
• Σκληρό τυρί - 100-200 γραμμάρια.
• Αλάτι και μαγιονέζα θα ληφθούν για γεύση.

Βήμα-βήμα συνταγή

Σαλάτα με καλαμπόκι, λουκάνικο, αγγούρι, τυρί και αυγά ξεκινάμε με το πιο λογικό - την προετοιμασία των υλικών.

Ας βράσουμε πρώτα τα αυγά. Πρέπει να πλυθούν πρώτα σε κρύο νερό. Στη συνέχεια ρίχνουμε φρέσκο, καθαρό νερό και βράζουμε δυνατά. Ο χρόνος θερμικής επεξεργασίας είναι οκτώ έως δέκα λεπτά από τη στιγμή του βρασμού. Τα αυγά είναι βρασμένα. Στραγγίζουμε το βραστό νερό και τα γεμίζουμε αμέσως με κρύο νερό. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.

Πλένουμε τα αγγούρια και, αν χρειάζεται, τα ξεφλουδίζουμε. Εάν το δέρμα είναι νεανικό και τρυφερό, τότε μην το αφαιρέσετε. Έτσι μια σαλάτα με καλαμπόκι, λουκάνικο, αγγούρι, τυρί και αυγά όχι μόνο θα έχει καλύτερη γεύση, αλλά και πιο όμορφη, κάτι που παίζει ρόλο και στο ορεκτικό του πιάτου.

Three and cut

Τα αυγά ξεφλουδίζονται και φροντίστε να τα ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό. Αυτή η διαδικασία αφαιρεί πιθανές εγκοπές που παραμένουν στην επιφάνεια της πρωτεΐνης. Κόβουμε τα αυγά σε κύβους ή τρία στον χοντρό τρίφτη. Δεν έχει σημασία πώς θα τα ψιλοκόψετε για μια σαλάτα με καλαμπόκι, λουκάνικο, αγγούρι, τυρί και αυγό. Η διαμόρφωση δεν θα επηρεάσει τη γεύση. Ρίξτε τα έτοιμα αυγά σε μια μεγάλη σαλατιέρα.

Κόψτε τα αγγούρια σε κύβους ή λεπτές κοντές μπάρες. Παρεμπιπτόντως, μπορούν να τριφτούν και σε ένα μεγάλοτρίφτης.

Ψιλοκόψτε το λουκάνικο σαν αγγούρι. Εάν το θρυμματίσετε σε κύβους - αφήστε το προϊόν λουκάνικου επίσης να κοπεί με τον ίδιο τρόπο. Τα αγγούρια ψιλοκομμένα σε χοντρό τρίφτη σημαίνουν ότι πρέπει να τρίψετε και το λουκάνικο.

Τυρί. Σε κάθε περίπτωση το ψιλοκόβουμε μόνο στον τρίφτη που έχει κανένα κλάσμα.

Ανοίγοντας μια κονσέρβα καλαμποκιού. Αφαιρούμε το υγρό. Και τα δημητριακά πηγαίνουν σε άλλα προϊόντα. Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά. Αν χρειαστεί, προσθέστε αλάτι για γεύση. Γεμίζουμε το πιάτο με μαγιονέζα. Απολαμβάνω. Επισυνάπτεται φωτογραφία σαλάτας από καλαμπόκι, αγγούρι, λουκάνικο, αυγά και τυρί. Θα πρέπει να καταλήξετε με ακριβώς την ίδια ομορφιά και, το πιο σημαντικό, πεντανόστιμο.

Με καπνιστό λουκάνικο

Αντικαθιστώντας το βραστό λουκάνικο με ένα πιο αρωματικό, καπνιστό, κάνουμε το ορεκτικό ακόμα πιο ορεκτικό. Αυτή η επιλογή έχει τους θαυμαστές της. Ας φτιάξουμε μια σαλάτα από καλαμπόκι, καπνιστό λουκάνικο, αγγούρι, τυρί και αυγό. Έχει μεγάλες πιθανότητες να εγγραφεί στο βιβλίο μαγειρικής σας. Υλικά Μαγειρικής:

• Όποιο καπνιστό λουκάνικο σας αρέσει - 200-300 γραμμάρια.
• Τυρί - 150-200 γραμμάρια. Εδώ χρησιμοποιούμε σκληρές και ημίσκληρες ποικιλίες.
• Κονσέρβες καλαμποκιού - μεγάλο βάζο.
• Φρέσκα αγγούρια - 2-3 τεμάχια. Μην παίρνετε πολύ ψηλά δείγματα για σαλάτα. Χρειαζόμαστε νεαρά τουρσιά.
• Αυγά κοτόπουλου - 3-5 τεμάχια. Όσο λιγότερα αυγά, τόσο πιο ελαφριά και ζουμερή θα είναι η σαλάτα.
• Πάρτε μαγιονέζα και αλάτι για γεύση. Να γνωρίζετε ότι το τυρί και τα καπνιστά λουκάνικα είναι αρκετά αλμυρά.
• Μαγιονέζα - απόγεύση. Συνήθως αρκούν 200-250 γραμμάρια όχι πολύ πηχτή σάλτσα.

Βήματα μαγειρέματος

Μαγειρεύουμε τα αυγά σύμφωνα με την τεχνολογία που περιγράφεται στην παραπάνω συνταγή. Είναι υπέροχο αν είναι ήδη προετοιμασμένα και κρυωμένα εκ των προτέρων. Μένει να τα κόψουμε ή να τα τρίψουμε στον χοντρό τρίφτη, αφού τα ελευθερώσουμε από το κέλυφος.

Καθαρίζουμε το λουκάνικο. Κόψτε σε κύβους ή μικρούς κύβους.

Τα φρέσκα νεαρά αγγούρια μετατρέπονται επίσης σε κύβους ή κοντές λεπτές μπάρες.

Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη με οποιοδήποτε κλάσμα.

Προσθέστε κόκκους καλαμποκιού χωρίς υγρό στα προϊόντα.

Τώρα σε μια σαλάτα με καλαμπόκι, λουκάνικο, τυρί, αγγούρι και αυγό, προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται. Συνιστούμε να δοκιμάσετε πρώτα τα προϊόντα για τον βαθμό αλατότητας.

Τελευταίο, προσθέστε σάλτσα μαγιονέζας στο έτοιμο ορεκτικό. Ανακατεύουμε. Δέκα λεπτά αργότερα αρχίζουμε να δοκιμάζουμε.

Προσθήκη πατάτας

Μια σαλάτα από καλαμπόκι, λουκάνικο, αγγούρι, τυρί και αυγά μπορεί να γίνει πιο χορταστική προσθέτοντας πατάτες σε αυτήν. Λίστα προϊόντων και ποσότητες:

• Πατάτες. Πόσοι τρώγοι υποτίθεται ότι πρέπει να ταΐσουν, τόσοι μέτριοι κόνδυλοι πατάτας πρέπει να ληφθούν.
• Αγγούρι - 1-2 τεμάχια.
• Αυγά - 2-4 τεμάχια.
• Τυρί - 200 γραμμάρια ή περισσότερα.
• Λουκάνικο. Αυτή η σαλάτα περιλαμβάνει βραστή και καπνιστή. Επιλέξτε ποιο σας αρέσει περισσότερο. Παίρνουμε 200-250 γραμμάρια από το προϊόν.
• Μικρός βολβός κρεμμυδιού.
• Κονσέρβες καλαμποκιού.
• Μισό βάζο αρακά- προαιρετικό.
• Μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε

Ας αρχίσουμε να εφαρμόζουμε τη συνταγή για μια σαλάτα από καλαμπόκι, λουκάνικο, τυρί, αυγά και αγγούρι με πατάτες.

Βράσε πρώτα τα αυγά και τις πατάτες. Δεν θα είναι δύσκολο για εσάς να προετοιμάσετε το πρώτο συστατικό για εσάς: η περιγραφή είναι υψηλότερη στο άρθρο.

Οι πατάτες για το πιάτο μαγειρεύονται επίσης αρκετά εύκολα. Το πλένουμε, το καθαρίζουμε και το ψήνουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθεί τελείως.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρυώσει τις πατάτες και τα αυγά πριν ανακατέψετε με άλλα συστατικά.

Τα αγγούρια θρυμματίζονται στον τρίφτη ή κόβονται σε κύβους. Είναι καλύτερα να κόψετε πατάτες σε αυτή τη σαλάτα. Κύβοι ή μπαστούνια - αποφασίστε μόνοι σας. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι όσο πιο ψιλά γίνεται. Αυγά κομμένα σε κύβους ή τρία. Αλέστε το λουκάνικο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ανοίγουμε το καλαμπόκι και τον αρακά. Τα προσθέτουμε στην κύρια σύνθεση της σαλάτας. Ας δοκιμάσουμε αλάτι. Αν χρειαστεί αλατίζουμε το σνακ. Εισάγουμε τη μαγιονέζα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε μετά από 15-20 λεπτά. Η σαλάτα πρέπει να παρασκευαστεί για να γίνει πιο ζουμερή και αρωματική.

Πρόσθετες αποχρώσεις

Σε οποιαδήποτε από τις σαλάτες που περιγράφονται παραπάνω, μπορείτε να κάνετε αλλαγές. Για παράδειγμα, μπορείτε και χρειάζεται να προσθέσετε φρέσκα βότανα την εποχή τους. Ο άνηθος και τα πράσινα κρεμμυδάκια προσθέτουν μια εορταστική πινελιά και καλοκαιρινή γεύση στο ορεκτικό.

Αν θέλετε να προσθέσετε λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, προχωρήστε.

Επίσης, όταν υπάρχουν βραστά καρότα ή ένα τέταρτο λάχανου Πεκίνου στο ψυγείο, βάλτε τα σε δράση - μπείτεστη συνταγή.

Σερβίρετε μια ζουμερή και μυρωδάτη σαλάτα σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Και μπορείτε να ονειρευτείτε και να το στολίσετε. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι και χρησιμοποιήστε το για να απλώσετε μια μερίδα σαλάτας για το καθένα, διακοσμώντας με ένα κλαδάκι άνηθο ή πασπαλισμένο με κόκκους καλαμποκιού. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το πιάτο με τριμμένο τυρί ή λουκάνικο.

Κρεμμύδια, που εισάγονται στη σαλάτα με πατάτες, μπορούν να προστεθούν στα δύο προηγούμενα, αν είστε λάτρης του και δεν πρόκειται να πάρετε τη σαλάτα στη δουλειά.

Το να στρώσετε το ορεκτικό σε στρώσεις σε ένα γυάλινο πιάτο θα το κάνει αντάξιο για ένα εορταστικό γλέντι.