Σαλάτα με καλαμπόκι, αγγούρι, αυγό. Επιλογές σαλάτας

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οποιαδήποτε σαλάτα καλαμποκιού, αγγουριού και αυγού μπορεί να μετατραπεί σε πραγματικό αριστούργημα προσθέτοντας ένα ή περισσότερα ειδικά συστατικά. Το αρχικό σετ προϊόντων είναι τόσο ευέλικτο που είναι ιδανικό για την παρασκευή λεπτών, αλμυρών, γιορτινών και καθημερινών σαλατών με πλούσια γεύση. Ανάμεσα σε όλη την ποικιλία, υπάρχουν αρκετές ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες συνταγές που θα αρέσουν ακόμα και στους καλοφαγάδες.

Η πιο εύκολη επιλογή σαλάτας διαίτης

Η σαλάτα με καλαμπόκι και αγγούρι είναι μια παραλλαγή μιας διαιτητικής σαλάτας, η οποία, αν σχεδιαστεί σωστά, μπορεί να γίνει διακόσμηση για ένα γιορτινό τραπέζι. Για να μεταμορφώσετε ένα τυπικό πιάτο, αξίζει να πάρετε βοηθητικά συστατικά: σκληρό τυρί, ελαιόλαδο ή απλό γιαούρτι.

Η αρχή μαγειρέματος είναι αρκετά απλή και μπορεί να το κάνει ακόμη και ένα παιδί:

1. Ρίξτε το βρασμένο ή κονσερβοποιημένο καλαμπόκι σε ένα μπολ. Μισό λίτρο λαχανικών είναι αρκετό για 4 μερίδες.
2. Κόβουμε 1 μεγάλο αγγούρι σε μικρούς κύβους. Το αγγούρι πρέπει να λαμβάνεται φρέσκο. Ρίξτε το έτοιμο λαχανικό σε ένα μπολ με καλαμπόκι.
3. 3 βραστά αυγά ψιλοκομμένα και ανακατεμένα με λαχανικά.
4. Αλατιώστε ελαφρά τα υλικά και πασπαλίστε με γιαούρτι.
5. Βάλτε μια δαχτυλίδι ζαχαροπλαστικής σε ένα πιάτο και τοποθετήστε μια σαλάτα εκεί.
6. Τρίβουμε από πάνω τριμμένο τυρί, βάζουμε ένα κλαδί μαϊντανό ή άνηθο, λίγους κόκκους καλαμπόκι.

Αν χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο για ντρέσινγκ, τότε βάλτε τη σαλάτα σε μια τσουλήθρα και μετά πασπαλίστε με τυρί. Σε αυτή την περίπτωση, η χρήση του δαχτυλιδιού είναι άχρηστη, αφού η μάζα θα θρυμματιστεί χωρίς ένα χοντρό τσαμπί.

Η πιο συνηθισμένη καβουροσαλάτα

Αν θέλετε να χαρίσετε στην οικογένειά σας κάτι νόστιμο, η καβουροσαλάτα είναι η τέλεια επιλογή. Είναι εύκολο να ετοιμάσεις ένα τέτοιο πιάτο, δεν θα χρειαστείς πολύ χρόνο και οικονομικά.

Η πιο συνηθισμένη σαλάτα με ραβδιά καβουριών μπορεί να παρασκευαστεί από τα ακόλουθα προϊόντα:

• 300 γραμμάρια καβούρια.
• 2 φρέσκα αγγούρια.
• 3 βραστά αυγά.
• Κονσέρβες καλαμποκιού.
• Πράσινο.
• μαγιονέζα.
• Αλάτι.
• Μισό φλιτζάνι βρασμένο ρύζι.
• Μικρό κρεμμύδι.

Ο τρόπος μαγειρέματος είναι πολύ απλός:

1. Κόβουμε όλα τα υλικά (αγγούρια, αυγά, ραβδιά καβουριών) σε κύβους.
2. Βάζουμε τα έτοιμα φαγητά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το καλαμπόκι και το βρασμένο ρύζι.
3. Ρίξτε ψιλοκομμένα χόρτα, αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα κατά βούληση.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Η αρχή της υποβολής μπορεί να είναι η μεγαλύτερηποικίλα - όλα εξαρτώνται από την επιθυμία και το συμβάν.

Γιορτινή καβουροσαλάτα με αγγούρια, καλαμπόκι και αυγό

Απλή είναι και η γιορτινή καβουροσαλάτα, η οποία είναι απλή στη σύνθεση, αλλά θεαματική στην εμφάνιση. Ο δηλωμένος αριθμός προϊόντων θα εξασφαλίσει την προετοιμασία 4-6 μερίδων - η ποσότητα εξαρτάται από τον όγκο των παρασκευασμένων πιάτων. Η γιορτινή σαλάτα με καβούρια αποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:

• 300 γραμμάρια καβούρια.
• 3 φρέσκα αγγούρια.
• Βραστό στήθος κοτόπουλου.
• 3 βραστά αυγά.
• μαγιονέζα.
• Πράσινο.
• Αλάτι.
• Κονσέρβα καλαμποκιού.
• Κρεμμύδι.
• Ξύδι.
• 100 g σκληρό τυρί.

Αρχή μαγειρικής:

1. Αξίζει να ετοιμάσετε μπολ ή μικρά μπολ σαλάτας, ή φαρδιά ποτήρια ή βαρκούλες με σάλτσα. Είναι επιθυμητό τα πιάτα να είναι διαφανή.
2. Πρέπει να κόψετε όλα τα υλικά σε κύβους και να τα βάλετε σε διαφορετικά μπολ.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και ρίχνουμε νερό με ξύδι σε αναλογία 1:1. Το μαρινάρισμα διαρκεί μισή ώρα. Στη συνέχεια η μαρινάδα στραγγίζεται.
4. Τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και επίσης τοποθετήστε το σε ξεχωριστό δοχείο.
5. Βάλτε τα έτοιμα προϊόντα σε στρώσεις σε εορταστικά πιάτα. Τα στρώματα μπορούν να τοποθετηθούν με οποιαδήποτε σειρά. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί. Στρώστε ένα κλωνάρι πρασινάδας και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα.

Η σαλάτα σε μερίδες φαίνεται όμορφη με φόντο τη γενική ρύθμιση του τραπεζιού. Λόγω του ότι τα υλικά με τη μαγιονέζα ανακατεύτηκαν λίγο πρινκατανάλωση, το πιάτο δεν απειλείται με καιρικές συνθήκες.

Αυθεντική σαλάτα θαλασσινών

Τα πιο οικονομικά θαλασσινά που θα αρέσουν σχεδόν σε όλους είναι οι γαρίδες. Συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών, που συνδυάζουν για εμάς λιχουδιές του εξωτερικού και συνηθισμένα προϊόντα. Η σαλάτα με γαρίδες, καλαμπόκι, αυγά και αγγούρι απαιτεί άλλα προϊόντα:

• Συσκευασία μισού κιλού με αποφλοιωμένες κατεψυγμένες γαρίδες.
• Κονσέρβες καλαμποκιού.
• 3 μεγάλα αγγούρια.
• 4 αυγά.
• 0, 5 φλιτζάνια μακρόσπερμο ρύζι.
• 1 λεμόνι.
• Μαϊντανός.
• Θαλασσινό αλάτι.
• 2 σκελίδες σκόρδο.
• 5 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Η προετοιμασία μιας τέτοιας σαλάτας θα είναι ευχάριστη, αφού δεν χρειάζεται να τρώτε κάθε μέρα γαρίδες:

1. Βάζουμε τις γαρίδες σε μια κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε με κρύο νερό. Προσθέστε θαλασσινό αλάτι και φέτες λεμονιού. Φέρτε το προϊόν σε βρασμό. Μετά το μαγείρεμα, αφήνουμε τον ζωμό, από τον οποίο αφαιρούνται τα θαλασσινά λίγο πριν μπουν στη σαλάτα.
2. Προβράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους μαζί με το αγγούρι.
3. Βράζετε ρύζι και κρυώνετε.
4. Αναμείξτε αυγά, αγγούρια, ρύζι, γαρίδες και βότανα. Προσθέστε καλαμπόκι. Αλάτι.
5. Η ξινή κρέμα και το σκόρδο χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία μιας σάλτσας για το ντύσιμο ενός πιάτου. Πρέπει να ανακατέψετε την κρέμα γάλακτος με το σκόρδο, το οποίο προηγουμένως είχε περάσει από πρέσα σκόρδου.

Λαχανικά + αυγό + στήθος κοτόπουλου

Το πιο εύκολο αλλάΈνα κομψό υποκατάστατο για την τυπική σαλάτα Olivier μπορεί να είναι η επόμενη επιλογή, η οποία έχει την κωδική ονομασία "Tenderness". Σαλάτα στήθος κοτόπουλο + καλαμπόκι + αγγούρι + αυγό και λίγη μαγιονέζα - αυτό είναι το διάσημο και μοναδικό "Tenderness".

Για να προετοιμάσετε το "Tenderness" θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ¼ κιλό φιλέτο κοτόπουλου.
• Μισό κουτάκι καλαμπόκι.
• 2 αγγούρια.
• 3 αυγά.
• Χόρτα, αλάτι, μαγιονέζα.

Το μαγείρεμα θα διαρκέσει λίγα λεπτά αν πρώτα βράσετε τα φιλέτα και τα αυγά:

1. Το βρασμένο φιλέτο πρέπει να χωριστεί σε ίνες.
2. Αυγά, αγγούρι κομμένο σε κύβους.
3. Ψιλοκόψτε τα χόρτα.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε μαγιονέζα. Αλάτι για γεύση.

Η κοπή αγγουριού από κύβους μπορεί να αντικατασταθεί με καλαμάκια. Η αρχή του σερβιρίσματος είναι στη διακριτική ευχέρεια του σεφ.

Υψηλή θερμιδική και χορταστική σαλάτα από απλά προϊόντα

Η σαλάτα με καλαμπόκι, αγγούρι, αυγό με μαγιονέζα και πατάτες είναι μια πολύ χορταστική και πλούσια σε θερμίδες επιλογή για ένα απλό σνακ από αυτοσχέδια προϊόντα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ντομάτα, κινέζικο λάχανο και οποιοδήποτε άλλο συστατικό εδώ.

Αν τηρήσετε τη βασική έκδοση, τότε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα για το μαγείρεμα:

• 4 βραστές πατάτες.
• Κονσέρβα καλαμποκιού.
• 3 βραστά αυγά.
• 2 φρέσκα αγγούρια.
• Πράσινο.
• μαγιονέζα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Το μαγείρεμα απαιτεί την ικανότητα να κόβεις το φαγητό σε κύβους και λωρίδες:

1. Πατάτες σε κύβους.
2. Κόβουμε τα αυγά με τον ίδιο τρόπο όπωςπατάτες.
3. Αγγούρι κομμένο σε λωρίδες.
4. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ρίχνουμε μέσα το καλαμπόκι. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και αλάτι.

Αν προσθέσετε λίγη λιχουδιά σε μορφή συστατικού, θα έχετε ένα πλούσιο αριστούργημα μαγειρικής τέχνης για το γιορτινό τραπέζι.

Πικάντικη σαλάτα με αγγούρι, καλαμπόκι και αυγά

Όταν οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι και στο ψυγείο υπάρχει ένα τέτοιο σετ προϊόντων που δεν είναι κατάλληλα για σερβίρισμα μεμονωμένα, τότε μια τέτοια επιλογή όπως μια σαλάτα θα κάνει. Κατάλληλο για σαλάτα καλαμπόκι, καπνιστό λουκάνικο, αγγούρι, αυγό, κράκερ, κινέζικο λάχανο και μαγιονέζα. Παρασκευάζεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Βράστε 4 αυγά και ψιλοκόψτε. όσο μικρότερο είναι το κόψιμο, τόσο το καλύτερο.
2. 3 φρέσκα αγγούρια και μισό καρβέλι καπνιστό λουκάνικο κομμένο σε λωρίδες.
3. Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο. Μπορείτε να σκίσετε τα φύλλα με τα χέρια σας, μιμούμενοι το μαρούλι.
4. Κόβουμε μισό καρβέλι σε κύβους και στεγνώνουμε στο φούρνο. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε είδος ψωμιού.
5. Ρίξτε 1 κουτάκι καλαμπόκι και έτοιμα υλικά σε ένα μπολ. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και αλάτι.

Τα κράκερ προστίθενται την τελευταία στιγμή για να μην βραχούν από τη μαγιονέζα. Ιδανικά, είναι καλύτερα να πασπαλίζετε τη σαλάτα με κρουτόν από πάνω, χωρίς να ανακατεύετε με όλη τη μάζα. Εάν διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο με βότανα, θα έχετε μια πρωτότυπη απόλαυση για τους καλεσμένους.

Αν δεν κολλάει καβούρι, τότε..

Καβουροσαλάτα με καλαμπόκι, αγγούρια και αυγό θεωρείται πολύ ασήμαντη επιλογή για ένα τέτοιο ορεκτικό, τόσα πολλά ανάλογα έχουν δημιουργηθεί που αντικαθιστούν μόνο ένασυστατικό - ραβδιά καβουριών. Η υπόλοιπη σύνθεση - αγγούρι, αυγό, καλαμπόκι - παραμένει βασικό.

Ποιο προϊόν μπορεί να αντικαταστήσει τα ραβδιά καβουριών:

• Χταπόδι μαριναρισμένο.
• Γαρίδες βραστές ή τηγανητές.
• Βραστό κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, μοσχάρι.
• Κοκκινόψαρο παστά.
• Καπνιστό κρέας.

Όταν δημιουργείτε μια σαλάτα από καλαμπόκι, αγγούρι, αυγό και ένα συστατικό αντικατάστασης, είναι σημαντικό να διατηρείτε την αναλογία σε σχέση με όλα τα προϊόντα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά εξαρτήματα ταυτόχρονα, το κυριότερο είναι ότι συνδυάζονται μεταξύ τους.

Τόνος σε συνδυασμό με κανονικά προϊόντα σε μία σαλάτα

Ο τόνος είναι ένα πολύ ακριβό ψάρι ελίτ που θα είναι το αποκορύφωμα κάθε πιάτου. Οι ειδικοί της μαγειρικής σε αναζήτηση πρωτότυπων γευστικών συνδυασμών δημιούργησαν μια σαλάτα με φρέσκο αγγούρι, αυγό, καλαμπόκι και τόνο.

Σετ προϊόντων:

• Κονσέρβα καλαμποκιού.
• 1 αγγούρι.
• 3 αυγά.
• Ένα κουτάκι τόνου μαριναρισμένο στον δικό του χυμό.
• Μαγιονέζα, σκόρδο, χυμός λεμονιού.
• Πράσινοι. Αλάτι.

Καλαμπόκι + αγγούρι + αυγό + σαλάτα τόνου παρασκευάζεται ως εξής:

1. Κόβουμε τα αγγούρια σε κύκλους, τα οποία στη συνέχεια κόβουμε σε άλλα 4 κομμάτια.
2. Στραγγίζουμε το καλαμπόκι.
3. Στραγγίζουμε την άλμη από τον τόνο και πολτοποιούμε το κρέας με ένα πιρούνι. Πασπαλίστε το ψάρι με χυμό λεμονιού.
4. Κόβουμε τα βραστά αυγά σε φέτες, τις οποίες χωρίζουμε στη μέση.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και πασπαλίζουμε με τη σάλτσα.
6. Σάλτσαφτιαγμένο από μαγιονέζα, η οποία αναμιγνύεται με ψιλοκομμένο σκόρδο.

Το μαρούλι μπορεί να απλωθεί σε στρώσεις - αυτό θα βελτιώσει την εμφάνιση και θα βελτιώσει τη γεύση κάθε συστατικού.