Σαλάτα Άπω Ανατολής με κόκκινο ψάρι: συνταγή

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σαλάτα της Άπω Ανατολής με κόκκινο ψάρι είναι ένα νόστιμο πιάτο που θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Μπορεί να προετοιμαστεί για γενέθλια, για γάμο και για οικογενειακή γιορτή. Και μπορείτε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας σε ένα τυπικό δείπνο σε στενό κύκλο. Αυτή η συνταγή σαλάτας είναι εύκολη. Εγγυημένα θα λάβετε τις πιο κολακευτικές κριτικές από τους επισκέπτες και την οικογένειά σας.

Κόκκινο ψάρι σε σαλάτα

Η σύνθεση της σαλάτας της Άπω Ανατολής με κόκκινο ψάρι θα καταπλήξει και θα εκπλήξει κάθε γκουρμέ. Δεν είναι μυστικό ότι το κόκκινο ψάρι διακοσμεί συχνά το εορταστικό τραπέζι, συνήθως είναι πέστροφα, σολομός, σολομός, σολομός chum. Είναι ένα ευγενές ψάρι που έχει εξαιρετική γεύση, λίγα κόκαλα, επομένως καθαρίζεται εύκολα και είναι επίσης πολύ υγιεινό.

Χάρη σε όλους αυτούς τους παράγοντες, η σαλάτα της Άπω Ανατολής με κόκκινο ψάρι γίνεται τόσο αγαπημένη και δημοφιλής σε πολλούς. Στην κλασική συνταγή, για την παρασκευή του χρησιμοποιείται ψάρι τσαμ. Αυτό είναιποικιλία σολομού Ειρηνικού. Υπάρχει ιδιαίτερα πολύ στην Άπω Ανατολή, εξ ου και το όνομα αυτής της σαλάτας γεννήθηκε.

Όσον αφορά τη συνοχή και το σετ προϊόντων της, η σαλάτα της Άπω Ανατολής με κόκκινο ψάρι μπορεί να θυμίζει σε κάποιους τον Olivier, αλλά η γεύση της αποδεικνύεται εντελώς διαφορετική - φρέσκια και ασυνήθιστη. Αυτό είναι το καλύτερο πιάτο για το πρωτοχρονιάτικο γιορτινό τραπέζι, το οποίο δεν είναι δύσκολο να ετοιμαστεί, αλλά ταυτόχρονα θα είναι σπάνιο και μοναδικό.

Υλικά σαλάτας

Συνταγή για μια σαλάτα της Άπω Ανατολής με κόκκινο ψάρι περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά. Πρέπει να πάρετε:

• τέσσερις πατάτες;
• δύο καρότα;
• τρία αυγά κοτόπουλου;
• ένα κρεμμύδι;
• διακόσια γραμμάρια αλατισμένου σολομού;
• τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα;
• ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι;
• μάτσο χόρτα.

Μαγειρική διαδικασία

Για να ετοιμάσουμε αυτό το πιάτο, ξεκινάμε ψιλοκόβοντας το κρεμμύδι και ρίχνοντάς το βραστό νερό. Περίπου ένα φλιτζάνι βραστό νερό θα είναι αρκετό. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι σε αυτό. Αφήνουμε το κρεμμύδι σε αυτή τη φόρμα να μαριναριστεί για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Αυτό γίνεται για να φύγει η πικρία από το κρεμμύδι.

Αυτή τη στιγμή, δώστε προσοχή στα υπόλοιπα συστατικά της σαλάτας. Βράζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα και τις κόβουμε σε κύβους. Το ίδιο κάνουμε και με τα βραστά καρότα. Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά.

Τώρα ας πάμε στο κύριο συστατικό της σαλάτας - τον αλατισμένο σολομό. Το καθαρίζουμε από τα κόκαλα και το ξεφλουδίζουμε, κομμένο σε μικρούς κύβους. Τώρα ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και περιχύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Η σαλάτα μας είναι έτοιμη. Μπορεί να σερβιριστεί σε ένα κοινό πιάτο, ώστε οι επισκέπτες να πάρουν όσο κρίνει ο καθένας ή σε μερίδες.

Σαλάτα ψημένη σε στρώσεις

Για να ετοιμάσουν μια σαλάτα Άπω Ανατολής με κόκκινο ψάρι σε στρώσεις, συνήθως παίρνουν ελαφρώς διαφορετικά υλικά:

• δύο καρότα;
• τέσσερις πατάτες;
• δύο αυγά κοτόπουλου;
• 200 γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι,
• 150 γραμμάρια μαγιονέζα;
• 150 γραμμάρια σκληρό τυρί.

Χρησιμοποιήστε κόκκινο και μαύρο χαβιάρι για διακόσμηση.

Μαγείρεμα σαλάτας με στρώσεις

Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες με τις στολές τους και τα καρότα. Τα αυγά πρέπει να είναι βραστά. Τρίβουμε τα καρότα και τις πατάτες σε ένα μικρό τρίφτη και κόβουμε τα αυγά, τρίβοντας ξεχωριστά τους κρόκους και τις πρωτεΐνες στον μικρότερο τρίφτη.

Κόβουμε το κόκκινο ψάρι σε μικρούς και προσεγμένους κύβους. Τυρί είναι επίσης τρία στον ψιλό τρίφτη. Για να κάνετε τη σαλάτα ομοιόμορφη και ήταν βολικό να απλώσετε τα στρώματα, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα στρογγυλό μεταλλικό κουτί. Μην ξεχάσετε να καλύψετε κάθε στρώση με μαγιονέζα.

Βάζουμε πρώτα τις πατάτες στον πάτο του βάζου. Να θυμάστε ότι τα στρώματα πρέπει να είναι καλά συμπιεσμένα, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν πλάστη για να διατηρήσετε το σχήμα.

Το δεύτερο στρώμα είναι από κόκκινο ψάρι και το επόμενο στρώμα είναι από καρότα. Απλά μην το χρησιμοποιήσετε όλο, αφήστε λίγο για διακόσμηση. Πασπαλίζουμε τα καρότα με τριμμένους κρόκους, η τελική στρώση γίνεται από τριμμένο τυρί.

Τώρα μπορείτεαφαιρούμε το στρογγυλό σχήμα και αλείφουμε τις άκρες της σαλάτας με μαγιονέζα. Για τη διακόσμηση τα πασπαλίζουμε με ασπράδι, από τα υπόλοιπα καρότα φτιάχνουμε πρωτότυπα διακοσμητικά σε μορφή ψαριού με μάτια από αυγά. Αποδεικνύεται πρωτότυπο και πολύ εορταστικό. Αυτή η διακόσμηση σαλάτας σίγουρα θα μείνει αξέχαστη στους καλεσμένους και την οικογένειά σας.

Η σαλάτα θα είναι ζουμερή και καλά μουλιασμένη, ώστε να μπορεί να κοπεί σαν κέικ. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι οι επισκέπτες θα ζητήσουν περισσότερα.

Σε πολλές εγκαταστάσεις, η σαλάτα της Άπω Ανατολής με κόκκινο ψάρι θεωρείται χαρακτηριστικό πιάτο. Η Pizza Blues δεν αποτελεί εξαίρεση. Έτσι, για παράδειγμα, είναι το όνομα ενός δημοφιλούς δικτύου εγκαταστάσεων στην Αστάνα και στο Ust-Kamenogorsk. Στο μενού τους θα βρείτε πάντα όχι μόνο αυτή τη σαλάτα, αλλά και πολλά άλλα πρωτότυπα πιάτα από γκουρμέ προϊόντα.

Στο ίδιο μενού θα βρείτε πάντα σαλάτες «Nomad» με μοσχάρι, κοτόπουλο και αγγουράκια τουρσί, «Forest Tale» με γλώσσα και μανιτάρια, «Matador» με μοσχάρι και ζαμπόν, «Χριστούγεννα» με μανιτάρια και κοτόπουλο, «Βαλεντίν» με τυρί σουλουγκούνι, ανανά και γκρέιπφρουτ, «Χάρμπιν» με σολομό και φουντόζη, «Οδυσσέας» με μοσχάρι και ντομάτες, «Στιγμή» και άλλα.

Το μενού της αλυσίδας είναι τόσο πλούσιο και ποικίλο που η σαλάτα της Άπω Ανατολής δεν θα είναι η μόνη θέση που θα σας εκπλήξει ευχάριστα.