Ρολό πίτας με κόκκινο ψάρι, άλλες συνταγές με κόκκινο ψάρι

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Γιατί κόκκινο ψάρι;

Δεν έχουμε καν ακούσει για αυτήν τη λιχουδιά πριν. Το κόκκινο ψάρι είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Ας αναδείξουμε όλα τα θετικά στοιχεία αυτού του δώρου της θάλασσας. Το κόκκινο ψάρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες, έχει πολύ φώσφορο και σίδηρο, που είναι τόσο απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Αν νωρίτερα ήταν σχεδόν αδύνατο να αγοράσετε ένα προϊόν, τώρα μπορείτε να το βρείτε σε κάθε κατάστημα. Θεωρούνται οι πιο νόστιμες ποικιλίες πέστροφας, σολομού και σολομού. Παρασκευάζονται πολύ εύκολα και θεωρούνται και διαιτητικά τρόφιμα. Θα μοιραστώ μια νέα συνταγή, γνωρίστε: ρολό πίτα με κόκκινο ψάρι. Αυτό το πιάτο θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Θα αποκαλύψω επίσης το μυστικό για το πώς να μαγειρεύετε σάντουιτς πέστροφας για κάθε μέρα. Η προετοιμασία τους δεν απαιτεί πολύ κόπο και πολύ χρόνο.

Ρολό πίτας με κόκκινο ψάρι

Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα: ένα κομμάτι φρέσκιας πέστροφας ή σολομού (400 γρ.), ψωμί πίτα, ρύζι στον ατμό μακριού κόκκου (100 γρ.), ένα μικρό κρεμμύδι, καρότα μεσαίου μεγέθους, λεμόνι, αλάτι, μπαχαρικά, οποιαδήποτε σάλτσα. Βράζουμε το ψάρι μέχρι να μισοψηθεί, λίγο αλάτι καιχτυπώντας τη μπουνιά. Το ρύζι πρέπει πρώτα να βράσει, ρίχνοντας εκεί ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια. Ξετυλίγουμε την πίτα, πασπαλίζουμε με ρύζι περιμετρικά, αφήνοντας κενές άκρες πλάτους 3 εκατοστών. Το ρολό Lavash με κόκκινο ψάρι πρέπει να καταναλωθεί αμέσως, καθώς το ψάρι μπορεί γρήγορα να αλλοιωθεί. Περιχύνουμε το ρύζι με τη σάλτσα μας. Συνήθως χρησιμοποιώ σάλτσα σκόρδου, η οποία δίνει στο ψάρι μια συγκεκριμένη γεύση. Πέστροφα (σολομός) κομμένη σε μικρά κομμάτια, απλώνεται πάνω από το ρύζι, στύβετε το χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια περιχύνουμε ξανά τη σάλτσα. Απλώνουμε τη δεύτερη δόση ρυζιού και τυλίγουμε την πίτα σε ρολό. Βγαίνει πολύ ενδιαφέρον αν το ρολό τηγανιστεί λίγο σε ένα τηγάνι. Σερβίρεται καλύτερα ως ορεκτικό. Το ρολό λάβας με κόκκινο ψάρι είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι, είναι επίσης ιδανικό ως γεύμα για κάθε μέρα

Σάντουιτς

Πολύ συχνά, οι γρήγορες συνταγές μας βοήθησαν. Τα σάντουιτς με πέστροφα ανήκουν ακριβώς στην κατηγορία των fast food. Αυτό είναι ένα πολύ καλό ορεκτικό και μια όμορφη διακόσμηση τραπεζιού. Θα μοιραστώ τη βασική συνταγή για την παρασκευή σάντουιτς με ψάρι. Στο κατάστημα πρέπει να επιλέξετε ένα καρβέλι με τουφέκια, είναι επιθυμητό να ήταν χθες. Ένα φρέσκο καρβέλι θρυμματίζεται πολύ, τα σάντουιτς μπορεί να χάσουν την εμφάνισή τους. Στη συνέχεια - παίρνουμε βούτυρο, δεν συνιστώ τη χρήση μαργαρίνης, καθώς δίνει πικρία στο ψάρι. Κόβουμε την πέστροφα σε λεπτές στρώσεις. Αυτό μπορεί να συμβεί εάν διαχωρίσετε τα φυσικά στρώματα του κρέατος από το ψάρι. Αν μαγειρεύουμε αρκετά συχνά κόκκινο ψάρι, τότε αυτές οι ενέργειες ολοκληρώνονται ήδη πιο γρήγορα. φέτα λεμονιού καιένα κλωνάρι μαϊντανού συμπληρώνει τη γεύση των σάντουιτς. Φυσικά, εκτός από το ψάρι και το βούτυρο, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε υλικά, αλλά θα πρέπει να τα επιλέξετε προσεκτικά για να μην χαλάσετε το ορεκτικό. Επίσης εξαιρετικό πιάτο είναι ένα ρολό ψαριού που ψήνεται στο φούρνο. Αλατίζουμε την πέστροφα, την πιπερώνουμε, την τρίβουμε με χυμό λεμονιού, την τυλίγουμε σε σωληνάριο. Στη συνέχεια το τυλίγουμε με μια χοντρή κλωστή και το βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Αφού βγάλετε το έτοιμο σνακ από το φούρνο, τρίψτε το ξανά με χυμό λεμονιού, τραβήξτε τις κλωστές, διακοσμήστε με βότανα. Τώρα μπορείτε να σερβίρετε. Καλή όρεξη.