Σαλάτα με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί: συνταγή

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Κάθε εορταστική εκδήλωση δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς ένα τέτοιο πιάτο όπως η σαλάτα. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Άλλωστε, οι σαλάτες είναι μια υγιεινή, νόστιμη και χορταστική δημιουργία.

Στα γιορτινά τραπέζια μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από σαλάτες: λαχανικά, μανιτάρια, κρέας, φρούτα και ούτω καθεξής. Κάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της πρωτότυπες συνταγές. Είναι σημαντικό τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών να είναι φρέσκα και καλής ποιότητας.

Οι σαλάτες είναι ένα κρύο πιάτο. Κάθε σαλάτα αποτελείται από τουλάχιστον δύο υλικά, ντυμένα είτε με ηλιέλαιο, είτε με μαγιονέζα, είτε με κρέμα γάλακτος. Φρουτώδες καρυκευμένο με γιαούρτι. Η επιλογή του dressing εξαρτάται από το είδος του πιάτου που θέλετε να πάρετε: χορταστικό ή ελαφρύ.

Οι σαλάτες είναι ορεκτικά. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε συνταγές για να φτιάξετε μια σαλάτα με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί.

Έναρξη της διαδικασίας

Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι φρέσκα. Θα είναι ιδιαίτερα υπέροχο ανΤα λαχανικά που χρησιμοποιούνται συλλέγονται από τον δικό τους κήπο, τα μανιτάρια συλλέγονται με το χέρι από οικολογικά καθαρά μέρη, τα τυριά και το κρέας είναι από τη φάρμα τους. Τότε το πιάτο θα αποδειχθεί φιλικό προς το περιβάλλον και ασφαλές.

Για να γίνει η σαλάτα λαχταριστή και όμορφη, είναι πολύ σημαντικό το σωστό και όμορφο κόψιμο των υλικών. Στα καταστήματα, μπορείτε να αγοράσετε ειδικά σγουρά μαχαίρια που σας επιτρέπουν να κόβετε λαχανικά με τη μορφή λουλουδιών και άλλων σχημάτων. Το σωστό σερβίρισμα σαλατών έχει 70% επιτυχία.

Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα απαραίτητα υλικά. Το κρέας για κρεατοσαλάτες είναι συνήθως κομμένο σε κύβους, λουκάνικα, λαχανικά και φρούτα - σε λωρίδες ή κύβους.

Αγαπάμε πολύ τις ντομάτες και τα μανιτάρια

Η σαλάτα με μανιτάρια και ντομάτες και τυρί, φυσικά, είναι αγαπημένο πιάτο πολλών. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς γίνεται.

Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει σε στρώσεις ή ανάμεικτη.

Τα μανιτάρια ταιριάζουν σε όλα: πορτσίνι, μπολέτο, λαχανίδες, μανιτάρια. Πλένουμε καλά και κόβουμε σε κύβους. Κάποιοι προτιμούν να τα τρίβουν. Στη συνέχεια, το κρεμμύδι καθαρίζεται, ψιλοκόβεται και τσιγαρίζεται σε ένα τηγάνι μέχρι να πάρει όμορφο χρυσαφί χρώμα. Τα μανιτάρια τοποθετούνται πάνω από το κρεμμύδι. Όλα μαζί τηγανίζονται για περίπου δέκα λεπτά. Το κενό για μία στρώση είναι έτοιμο.

Οι ντομάτες πρέπει να διαλέξουν σκληρά. Αν είναι μαλακά, τότε η σαλάτα θα αποδειχτεί νερουλή. Οι επιλεγμένες ντομάτες πλένονται και κόβονται σε κύβους.

Για αυτή τη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε καπνιστό λουκάνικο, κομμένο σε λωρίδες. Αν η σαλάτα δεν είναι φουσκωτή, αλλά ανακατεμένη, τότε μπορείτε να προσθέσετεκονσέρβα καλαμποκιού.

Το τυρί πρέπει να είναι σκληρές ποικιλίες. Πρέπει να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη.

Στη συνέχεια, σχηματίζονται στρώματα μαρουλιού: το πρώτο - μανιτάρια με κρεμμύδια, το δεύτερο - ντομάτες. Ντυμένο με μαγιονέζα. Το τρίτο στρώμα είναι καπνιστό λουκάνικο, μαγιονέζα από πάνω. Στη συνέχεια, τριμμένο τυρί και μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός). Η σαλάτα με μανιτάρια και ντομάτες και τυρί είναι έτοιμη. Ελάχιστα συστατικά, μέγιστη απόλαυση.

Το κοτόπουλο είναι ένα νόστιμο συστατικό σαλάτας

Οποιοδήποτε κρέας υπάρχει στη σαλάτα προσθέτει μια ενδιαφέρουσα γεύση και άρωμα στο πιάτο. Ειδικά αν είναι το πιο τρυφερό κρέας κοτόπουλου.

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, ντομάτες και τυρί θα είναι πολύ νόστιμη και χορταστική. Επιπλέον, είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, όλα τα συστατικά προετοιμάζονται πρώτα: τα λαχανικά και τα μανιτάρια πλένονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται. Το τυρί τρίβεται σε τρίφτη. Το κρέας κοτόπουλου πρέπει πρώτα να βράσει και όταν είναι έτοιμο, κόψτε σε κύβους ή κόψτε με τα χέρια σας σε ίνες (περίπου 1 cm x 1 cm).

Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Αυτή είναι η πρώτη στρώση μαρουλιού.

Δεύτερη στρώση - ντομάτες και μαγιονέζα.

Η τρίτη στρώση είναι το κρέας κοτόπουλου.

Τέταρτη στρώση - αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε μικρούς κύβους. Όλα είναι καρυκευμένα με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια ακολουθεί τυρί και βότανα.

Αλατισαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, ντομάτες και τυρί είναι προαιρετική. Γιατί το πιάτο περιέχει μαγιονέζα, τουρσιά και τυρί. Και ο ζωμός στον οποίο μαγειρεύτηκε το κρέας έπρεπε να αλατιστεί.

Γιορτινή σαλάτα"Ιζαμπέλα"

Η αγαπημένη σαλάτα όλων "Isabella" είναι βέβαιο ότι θα εμφανίζεται σε κάθε γλέντι. Γιατί είναι χορταστικό και υγιεινό, και εύκολο στην παρασκευή του και απλά νόστιμο.

Απαιτούμενα υλικά σαλάτας: κοτόπουλο, μανιτάρια, ντομάτες, τυρί, αυγά. Οι ντομάτες (3 τεμάχια) μπορούν να ληφθούν τόσο απλές όσο και κερασιές. Με το τελευταίο η σαλάτα θα είναι πιο όμορφη. Τα κόβουμε σε τέταρτα. Μανιτάρια (300 γραμμάρια) κομμένα κατά μήκος. Συνιστάται να παίρνετε μανιτάρια. Τηγανίζουμε με κρεμμύδια (1-2 τεμ.). Χωρίζουμε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου (300 γραμμάρια) σε ίνες. Τα αυγά (3 τεμάχια) βράζουμε και τα ψιλοκόβουμε. Αυτή η σαλάτα χρησιμοποιεί τυρί μοτσαρέλα, το οποίο κόβεται σε μεγάλους κύβους.

Τα υλικά είναι έτοιμα. Μπορείτε να στρώσετε τη σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, ντομάτες και τυρί σε στρώσεις (σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο τριμμένο τυρί). Όλα τα υλικά ανακατεύονται και καρυκεύονται με ελαιόλαδο (ή φυτικό). Αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα προστίθενται κατά προτίμηση.

Καπνιστό κοτόπουλο, μανιτάρια, τυρί και σαλάτα ντομάτας

Αν και φαίνεται ότι σε πολλές σαλάτες τα υλικά είναι ίδια, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Αξίζει να αλλάξετε το ένα συστατικό με το άλλο, και να πάρετε μια εντελώς διαφορετική σαλάτα με διαφορετική γεύση και άρωμα. Για παράδειγμα, αν στην παραπάνω σαλάτα με μανιτάρια, τυρί, αυγά, ντομάτες και κοτόπουλο, αντί για βραστό κοτόπουλο, χρησιμοποιηθεί καπνιστό κρέας, τότε η γεύση της μελλοντικής σαλάτας θα αλλάξει σημαντικά.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό καπνιστό κρέας. Λοιπόν, αν είναι ένα σπιτικό προϊόν. Αλλά δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να διατηρήσουν τις φάρμες τους. Έτσιμπορείτε να αγοράσετε κρέας στα καταστήματα. Ευτυχώς, μπορείτε να το βρείτε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Για μια σαλάτα, το καπνιστό κρέας μπορεί, όπως το βραστό κρέας, να χωριστεί σε ίνες ή να κοπεί σε λωρίδες. Όλα τα άλλα υλικά κόβονται με τον ίδιο τρόπο όπως στις προηγούμενες συνταγές. Μπορείτε να προσθέσετε κορεάτικα καρότα για πικάντικο. Θα σας επιτρέψει να αλλάξετε τη γεύση και το χρώμα του πιάτου. Το μαρούλι μπορεί να στρωθεί ή να πεταχτεί και ντυθεί με λάδι.

Οι στρώσεις κατανέμονται ως εξής: το πρώτο - μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια (πορτσίνι, μανιτάρια). το δεύτερο είναι οι ντομάτες? το τρίτο είναι καπνιστό κρέας? το τέταρτο είναι τα καρότα στα κορεάτικα. Όλες οι στρώσεις αλείφονται με μαγιονέζα. Από πάνω πασπαλίζεται τριμμένο τυρί. Ολόκληρο το πιάτο γαρνίρεται με ένα φύλλο μαϊντανού ή βασιλικού.

Συμβουλές για σαλάτες

Κάθε νοικοκυρά έχει τα δικά της μυστικά για την προετοιμασία μιας νόστιμης, υγιεινής, χορταστικής, ακόμη και όμορφης σαλάτας. Εξετάστε μερικά από αυτά:

1. Για να κάνετε τα κομμένα υλικά ομοιόμορφα και όμορφα, με το ίδιο σχήμα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε σγουρά μαχαίρια ή ειδικό κόφτη λαχανικών.
2. Τα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο μαγειρεμένα όσο και ωμά.
3. Σερβίρετε σαλάτες σε ειδικές σαλατιέρες. Αν αυτό γίνει σε ένα συνηθισμένο πιάτο, δεν θα αποδειχθεί πολύ όμορφο και νόστιμο.
4. Η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα.
5. Οι ντομάτες πρέπει κατά προτίμηση να καρυκεύονται με χυμό λεμονιού, όχι με ξύδι.
6. Τα αυγά πρέπει να βράζονται για τουλάχιστον δέκα λεπτά.

Περαιτέρω λέξη

Σαλάτα με μανιτάρια και ντομάτες και τυρί στο τραπέζι θα αρέσει σε όλους τους επισκέπτες. Άλλωστε, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά καιόμορφο, χρήσιμο. Θα απευθύνεται όχι μόνο σε ενήλικες, αλλά και σε παιδιά. Ως πρόσθετα συστατικά, μπορείτε να προσθέσετε κρουτόν, κονσερβοποιημένα μπιζέλια, κορεάτικα καρότα, φασόλια και ούτω καθεξής στη σαλάτα. Ως εκ τούτου, θα ήθελα να συμβουλεύσω ότι ο καθένας στο τραπέζι γίνεται συχνός επισκέπτης.