Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες και φασόλια: συνταγή, διαδικασία μαγειρέματος, φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ακόμη και από τα πιο απλά υλικά, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο ένα χορταστικό, αλλά και ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Έτσι, οπλισμένοι με ένα βάζο φασόλια σε κονσέρβα, μερικές ντομάτες και μια φέτα ζαμπόν, μπορείτε γρήγορα και χωρίς καμία ανησυχία να φτιάξετε μια σαλάτα.

Αυτό το πιάτο θα είναι χορταστικό, και όλα χάρη στα φασόλια. Αλλά ταυτόχρονα, η γεύση του τελικού πιάτου θα συμπληρωθεί με προϊόντα όπως οι ντομάτες και το ζαμπόν. Μαζί δημιουργούν μια όμορφη αρμονία.

Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες και φασόλια

Υλικά:

• Κονσέρβες κόκκινα φασόλια - 2 κονσέρβες.
• μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.
• Ζαμπόν - 500 γραμμάρια.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Αλάτι - 0,5 κουτ.
• Ντομάτες - 4 τεμάχια.
• Κόκκινο κρεμμύδι - 2 τεμάχια.

Σαλάτα μαγειρικής

Νόστιμη και πικάντικη σαλάτα με κόκκινα φασόλια, ζαμπόν και ντομάτες θα αρέσει σε όλους ανεξαιρέτως. Φτιαγμένο από απλά και οικονομικά προϊόντα, στο τέλος αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και υγιεινό. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα μιας τέτοιας σαλάτας με ζαμπόν και ντομάτες και φασόλια στην ταχύτητά τηςμαγείρεμα. Σε όχι περισσότερο από είκοσι λεπτά, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα αρκετά πλούσιο δείπνο για όλη την οικογένεια.

Είναι απαραίτητο να απλώσετε τα προϊόντα που αγοράσατε για τη σαλάτα και να ξεκινήσετε το μαγείρεμα της. Αμέσως πρέπει να ανοίξετε τα βάζα με τα κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα και να τα βάλετε σε ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια, προχωρήστε σε άλλα συστατικά. Οι ντομάτες είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούν σαρκώδεις και σκληρές ποικιλίες. Τα πλένουμε καλά και τα κόβουμε σε κύβους ή λεπτές φέτες της επιλογής μας. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Το ζαμπόν πρέπει επίσης να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και σπρώξτε με μια πρέσα απευθείας μέσα στο μπολ. Προσθέστε μαγιονέζα σε αυτά και ανακατέψτε καλά.

Ρίξτε τα κονσερβοποιημένα φασόλια στραγγισμένα από την περίσσεια υγρού από ένα σουρωτήρι σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες και ζαμπόν σε αυτό. Αλατοπιπερώνουμε με την ποσότητα αλατιού που αναγράφεται στη συνταγή ή για γεύση, ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε μαγιονέζα καρυκευμένη με σκόρδο στα φασόλια, το ζαμπόν και τις ντομάτες και τέλος ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας με το ζαμπόν και τις ντομάτες και τα φασόλια. Για να μουλιάσουν τα συστατικά, πρέπει να αφήσετε το έτοιμο πιάτο να σταθεί για περίπου είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να σερβίρετε αυτή τη νόστιμη, θρεπτική και, αναμφίβολα, υγιεινή σαλάτα για δείπνο.

Σαλάτα με ζαμπόν, καλαμάρι, φασόλια, μανιτάρια και ντομάτες

Υλικά για το μαγείρεμα:

• Ζαμπόν - 400 γραμμάρια.
• Φασόλια σε κονσέρβα - 450 γραμμάρια.
• Καλαμάρι - 4 τεμάχια.
• Ελαιόλαδο - 20χιλιοστόλιτρα.
• Ντομάτες - 2 τεμάχια.
• Κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 400 γραμμάρια.
• Μαγιονέζα - 300 γραμμάρια.
• Καρότα - 2 τεμάχια.

Συνταγή μαγειρικής

Όλες οι σαλάτες και τα σνακ είναι τα πιάτα που ετοιμάζονται και σερβίρονται παντού. Η ζήτησή τους οφείλεται στην ποικιλία των συστατικών που χρησιμοποιούνται και στα πρόσθετα της αρεσκείας σας. Μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο μια θρεπτική χορταστική σαλάτα όσο και ένα ελαφρύ πιάτο λαχανικών για ένα σνακ. Τα περισσότερα από τα εξαρτήματα είτε βρίσκονται ήδη στο σπίτι στο ψυγείο, είτε μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κοντινό κατάστημα. Ένα από αυτά τα ελαφριά πιάτα είναι μια σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες και φασόλια με καλαμάρια και μανιτάρια.

Ορισμένα συστατικά χρειάζονται πιο προσεκτική προετοιμασία. Για να απαλλαγείτε από τα κονσερβοποιημένα φασόλια από τα περιττά υγρά στη σαλάτα, πρέπει να τα ανοίξετε και να τα βάλετε σε ένα σουρωτήρι κουζίνας.

Προετοιμασία θαλασσινών

Στη συνέχεια πρέπει να κάνετε το καλαμάρι. Πρέπει πρώτα να καθαριστούν από την εξωτερική μεμβράνη, στη συνέχεια να αφαιρεθούν τα εσωτερικά, καθώς και οι χιτινώδεις πλάκες. Στη συνέχεια βράζουμε νερό σε ένα μικρό μπολ, προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και βουτάμε μέσα τα έτοιμα καλαμάρια. Μαγειρέψτε τα για όχι περισσότερο από τρία λεπτά, αφαιρέστε από το βραστό νερό, κρυώστε και κόψτε σε λεπτές ροδέλες.

Προετοιμασία άλλων συστατικών

Το επόμενο βήμα είναι να ανοίξετε τα τουρσί μανιτάρια και να τα βάλετε σε ένα σουρωτήρι. Αφού στραγγίσει η μαρινάδα, τα μανιτάρια χρειάζονταικομμένο σε λεπτές φέτες. Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε και τρίψτε από τις μεγάλες τρύπες του τρίφτη.

Το ζαμπόν κόβουμε πρώτα σε κύκλους και μετά το κόβουμε σε λωρίδες. Τώρα, για μια σαλάτα με φασόλια με ζαμπόν και ντομάτες, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε καρότα και κρεμμύδια σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. Στο τέλος, πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο μπολ και να ανακατέψετε όλα τα υλικά σε αυτό, να προσθέσετε μαγιονέζα, αλάτι και να ανακατέψετε απαλά. Συνιστάται να αφήσετε τη σαλάτα να σταθεί για δεκαπέντε με είκοσι λεπτά και να τη σερβίρετε στο τραπέζι.

Σαλάτα με ζαμπόν, φασόλια, ντομάτα, τυρί και κρουτόν

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Ζαμπόν - 250 γραμμάρια.
• Λευκό καρβέλι - 5 φέτες.
• Φασόλια σε κονσέρβα - 500 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.
• Φέτα - 150 γραμμάρια.
• Ντομάτες - 3 τεμάχια.
• Κονσέρβες καλαμποκιού - 300 γραμμάρια.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• Λευκό πιπέρι - 2 πρέζες.
• Φρέσκα βότανα - μερικά κλωνάρια προαιρετικά.

Μαγείρεμα της σαλάτας

Η παρουσία στα ράφια των σύγχρονων καταστημάτων μιας μεγάλης ποικιλίας κονσερβοποιημένων προϊόντων, φρέσκων λαχανικών και φρούτων απλοποιεί πολύ το μαγείρεμα, ειδικά για τις εργαζόμενες γυναίκες. Έχοντας αγοράσει τα απαραίτητα προϊόντα, μπορείτε, έχοντας αφιερώσει αρκετό χρόνο, να ταΐσετε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο και χορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Για τόσο γρήγορη προετοιμασίαΤα πιάτα περιλαμβάνουν μεγάλη ποικιλία από σαλάτες. Ανάμεσα στον τεράστιο αριθμό συνταγών, προτείνουμε να σταματήσετε σε μία από αυτές, καθώς τα φασόλια, το ζαμπόν, οι ντομάτες, τα κρουτόν και το τυρί που περιλαμβάνονται στη σαλάτα την κάνουν όχι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύ υγιεινή.

Στην αρχή της διαδικασίας μαγειρέματος, πρέπει να ανοίξετε βάζα με κονσέρβες φασολιών και καλαμποκιού. Βάζουμε το περιεχόμενό τους σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε στην άκρη. Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε ελάχιστα τα υπόλοιπα συστατικά της σαλάτας. Σε ένα ξύλο κοπής, κόβουμε φέτες από ένα άσπρο καρβέλι σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν χωρίς να προσθέσουμε λάδι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμα κράκερ που αγοράσατε από το κατάστημα με γεύση ζαμπόν ή τυριού. Πλένουμε τις ντομάτες, κόβουμε το κοτσάνι και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες. Η φέτα πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους.

Συνδυάστε όλα τα έτοιμα και ψιλοκομμένα υλικά σύμφωνα με τη συνταγή της σαλάτας με φασόλια, ζαμπόν και ντομάτες σε ένα μεγάλο μπολ. Τα πασπαλίζουμε με λευκό πιπέρι και αλάτι. Προσθέστε τις ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου περασμένες από την πρέσα. Ρίχνουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Μετά από αυτό, καλύψτε τα πιάτα με μαγειρεμένη σαλάτα λαχανικών με ζαμπόν και τυρί με πλαστική μεμβράνη. Βάλτε το στο ψυγείο στο μεσαίο ράφι και αφήστε το εκεί για δύο ώρες.

Όταν η σαλάτα μουλιάσει και κρυώσει καλά, μεταφέρετε τη σε μια σαλατιέρα, γαρνίρετε με πλυμένα κλωνάρια άνηθο ή μαϊντανό αν θέλετε και σερβίρετε ως ξεχωριστό ανεξάρτητο πιάτο λόγω της θρεπτικής της αξίας.

Μερικές αρκετά απλές συνταγές θα βοηθήσουν σε σύντομο χρονικό διάστημα να ετοιμάσετε νόστιμες σαλάτες που θα αρέσουν σε πολλούς. Η χρήση απλών υλικών δεν κάνει το πιάτο βαρετό και ξενέρωτο. Αντίθετα, ένας συνδυασμός γνωστών προϊόντων δίνει στη σαλάτα ένα ασυνήθιστο χρώμα.