Κέικ "Πατάτα" από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα: απλές συνταγές

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Η «πατάτα» είναι μια πολύ γνωστή λιχουδιά, η πρώτη αναφορά της οποίας βρίσκεται σε βιβλία μαγειρικής που χρονολογούνται από τον 18ο αιώνα. Παρά το γεγονός ότι έχουν περάσει περισσότερα από εκατό χρόνια από την εφεύρεσή του, εξακολουθεί να παραμένει δημοφιλές με μεγάλα και μικρά γλυκά δόντια. Το σημερινό υλικό περιέχει τις πιο δημοφιλείς συνταγές για το κέικ πατάτας από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα.

Με καρύδια

Αυτή η εύκολη στην παρασκευή γλυκιά απόλαυση έχει μια χαρακτηριστική γεύση σοκολάτας που αγαπούν τόσο πολύ τα παιδιά. Γιατί μπορεί να γίνει ειδικά για τις διακοπές των παιδιών. Για αυτό θα χρειαστείτε:

1. 5 κ.σ. μεγάλο. ωμό συμπυκνωμένο γάλα.
2. 2 κ.σ. μεγάλο. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη.
3. 80 g καρυδόψιχα.
4. 100g βούτυρο.
5. 300g κουλουράκια.

Η συνταγή για «Πατάτες» από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα μπορεί εύκολα να επαναληφθεί από όποιον έχει στη διάθεσή τουόλα τα παραπάνω προϊόντα. Πρώτα πρέπει να κάνετε τη ζύμη, από την οποία θα σχηματιστούν στη συνέχεια τα κέικ. Για την προετοιμασία του, τα θρυμματισμένα μπισκότα, οι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί, το συμπυκνωμένο γάλα και το λιωμένο βούτυρο συνδυάζονται σε ένα βαθύ δοχείο. Όλα ανακατεύονται εντατικά με το χέρι και χωρίζονται σε κομμάτια βάρους 70-80 γρ. Κάθε ένα από αυτά φτιάχνεται σε μορφή στρογγυλών ή μακρόστενων κέικ και τυλίγεται σε στεγνό κακάο. Για να μην πικρίσει το γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη άχνη στη σκόνη. Πριν το σερβίρισμα, τα προϊόντα στέλνονται στο ψυγείο για μερικές ώρες για να μην λιώσουν στις παλάμες.

Με ρούμι

Αυτή η παραλλαγή "Πατάτες" από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα θα εκτιμηθεί από τους ενήλικες λάτρεις των γλυκών. Το ρούμι που προστίθεται στα κέικ όχι μόνο θα ενισχύσει τη γεύση και το άρωμά τους, αλλά και θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους. Για να φτιάξετε το δικό σας, θα χρειαστείτε:

1. 400g μπισκότα παντεσπάνι.
2. 100g ωμό συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο.
3. 2 κουταλιές της σούπας το καθένα μεγάλο. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη και ρούμι.

Πριν μαγειρέψετε τη διάσημη «Πατάτα» από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα, η συνταγή της οποίας θα είναι πραγματικό εύρημα για όλους όσους σχεδιάζουν να οργανώσουν ένα φιλικό πάρτι, πρέπει να δουλέψετε με το βούτυρο. Αφαιρείται από το ψυγείο εκ των προτέρων και αφήνεται στο τραπέζι. Όταν λιώσει αρκετά, ενώνεται με συμπυκνωμένο γάλα και αλέθεται εντατικά. Η προκύπτουσα μάζα συμπληρώνεται με θρυμματισμένο ρούμι, μπισκότα και το μισό διαθέσιμο κακάο. Η ζύμη που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο χωρίζεται σε μέρη και διακοσμείται σε μορφή κέικ. Κάθε ένα από αυτά κυλίεται στα απομεινάριακακάο, διακοσμήστε όπως θέλετε και τακτοποιήστε σε μια επίπεδη πιατέλα.

Με σταφίδες

Αυτά τα οικονομικά μπισκότα και κέικ πατάτας με συμπυκνωμένο γάλα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε οικογενειακή γιορτή. Επειδή όμως υπάρχει μικρή ποσότητα ποτού στη σύνθεση της λιχουδιάς, καλύτερα να μην τη δίνετε στα παιδιά. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

1. 200g θρυμματισμένα μπισκότα.
2. 35g βούτυρο.
3. ½ κουτάκια βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.
4. 3, 5 κ.σ. μεγάλο. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη.
5. ½ κουτ ποτό.
6. 2 κουταλιές της σούπας το καθένα μεγάλο. σταφίδες και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Πρώτα πρέπει να κάνετε cookies. Θρυμματίζεται με κάθε δυνατό τρόπο και μετά συνδυάζεται με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Όλα αυτά συμπληρώνονται με βρασμένες και αποξηραμένες σταφίδες, κακάο σε σκόνη, λιωμένο βούτυρο και βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Τα κέικ πλάθονται από την τελική ζύμη και διακοσμούνται όπως θέλετε.

Με μπισκότα σοκολάτας

Η "πατάτα" με συμπυκνωμένο γάλα, που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη μέθοδο που περιγράφεται παρακάτω, δεν περιέχει σκόνη κακάο και αυτό διαφέρει από τις επιλογές που προτείνονται παραπάνω. Για να φτιάξετε τα δικά σας νόστιμα και αγαπημένα κέικ, θα χρειαστείτε:

1. 100 g ξηρούς καρπούς χωρίς κέλυφος.
2. 150g βούτυρο.
3. 200g ωμό συμπυκνωμένο γάλα.
4. 300g μπισκότα σοκολάτας.
5. 1 κουτ ζάχαρη βανίλιας.

Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε το βούτυρο. Αφαιρείται από το ψυγείο και αφήνεται για λίγο στο τραπέζι. Το αποψυγμένο προϊόν συμπληρώνεται με καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, συμπυκνωμένο γάλα καιζάχαρη βανίλιας. Όλα αυτά ανακατεύονται με μπισκότα θρυμματισμένα σε ψίχουλα και χωρισμένα σε μικρά ισοδύναμα μέρη. Κάθε ένα από αυτά είναι φτιαγμένο σε μορφή κέικ και διακοσμημένο σύμφωνα με το δικό σας γούστο. Πριν από τη χρήση, το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.

Με σοκολάτα και ζαχαρωτά φρούτα

Αυτή η γλυκιά «Πατάτα» φτιαγμένη από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα δεν θα περάσει απαρατήρητη από τους ενήλικες καλοφαγάδες. Αλλά το κονιάκ που υπάρχει στη σύνθεσή του το καθιστά απρόσιτο για τα παιδιά. Για να φτιάξετε το δικό σας, θα χρειαστείτε:

1. 500g κουλουράκια.
2. 400g ωμό συμπυκνωμένο γάλα.
3. 100g μαύρη σοκολάτα.
4. 50g σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
5. 20 ζαχαρωτά φρούτα.
6. 3 ml. κονιάκ.
7. 1 πακέτο βούτυρο.

Πρώτα πρέπει να κάνετε συμπυκνωμένο γάλα. Βάφεται με σκόνη κακάο, συμπληρώνεται με ψιλοκομμένο βούτυρο και θερμαίνεται για λίγο σε ελάχιστη φωτιά. Η μισή από τη λιωμένη σοκολάτα, το κονιάκ και τα ζαχαρωμένα φρούτα εισάγονται στη μάζα που προκύπτει. Όλα αυτά ανακατεύονται με θρυμματισμένα μπισκότα και διακοσμούνται σε μορφή κέικ. Καθένα από αυτά αλείφεται με τα υπολείμματα υγρής σοκολάτας και στέλνεται για μισή ώρα στο ψυγείο. Μόλις σκληρύνουν, μπορείτε να αρχίσετε να δοκιμάζετε.

βούτυρο σοκολάτα

Αυτή η «Πατάτα» από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα και κακάο, γνωστή από την παιδική ηλικία, έχει έντονη γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα. Παρασκευάζεται επίσης χωρίς τη χρήση φούρνου, γεγονός που εξοικονομεί πολύ χρόνο. Για να φτιάξετε αυτά τα κέικ θα χρειαστείτε:

1. 300 γρ.μπισκότα κουλουράκια.
2. 150g ωμό συμπυκνωμένο γάλα.
3. 100g βούτυρο σοκολάτας.
4. 50g φιστίκια χωρίς κέλυφος
5. 3 κ.σ. μεγάλο. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη.

Πρέπει να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε "Πατάτες" από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα επεξεργάζοντας το βούτυρο σοκολάτας. Αφαιρείται από το ψυγείο εκ των προτέρων και αφήνεται στο τραπέζι. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, το λιωμένο προϊόν συνδυάζεται με ξηρό κακάο, θρυμματισμένα φιστίκια και ωμό συμπυκνωμένο γάλα. Όλα αυτά ανακατεύονται με θρυμματισμένα μπισκότα και χωρίζονται σε μέρη. Κάθε ένα από αυτά φτιάχνεται σε μορφή κέικ, διακοσμείται σύμφωνα με το γούστο του καθενός και στέλνεται στο ψυγείο.