Κέικ σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα: απλές συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το κέικ σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα είναι ένα από τα πιο απλά αλλά και νόστιμα επιδόρπια. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται διάφορα προϊόντα. Ένα τέτοιο κέικ σερβίρεται μόνο αφού έχει εμποτιστεί στο ψυγείο.

Νόστιμη συνταγή μπανάνα

Αυτό το επιδόρπιο έχει ένα λεπτό άρωμα ώριμων μπανανών. Για να εφαρμόσετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• δύο κουτιά συμπυκνωμένο γάλα;
• μία ώριμη μπανάνα;
• τρεις κουταλιές της σούπας γάλα;
• εκατό γραμμάρια οποιασδήποτε σοκολάτας, καλύτερα χωρίς πρόσθετα;
• δύο αυγά;
• τρεις κουταλιές της σούπας κακάο;
• οκτώ κουταλιές της σούπας αλεύρι;
• τριακόσια γραμμάρια λιπαρή κρέμα γάλακτος;
• μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι;
• ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα.

Αυτή η συνταγή είναι καλή γιατί σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο επιδόρπιο. Υπάρχει ένα μπισκότο σοκολάτας και μια απαλή κρέμα με μπανάνες και νόστιμο γλάσο.

Συνταγή για κέικ σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα με φωτογραφία

Τα αβγά χτυπάμε σε ένα μπολ, χτυπάμε, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Εισάγετε απαλά ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα, σόδα και κακάο. Προσθέστε αλεύρι. Ανακατέψτε τη μάζα απαλά, προσπαθώντας να ανακατευτεί προς μία κατεύθυνση.

Καλύτερα να αλείψετε ένα ταψί με λάδι. Αδειάζουμε τη ζύμη. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους διακόσιους βαθμούς. Αφού περάσουν περίπου δέκα λεπτά, ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα σπίρτο. Ο κύριος κανόνας: τα πρώτα δέκα λεπτά δεν μπορείτε να ανοίξετε το φούρνο! Διαφορετικά, το κέικ δεν θα φουσκώσει, δηλαδή, το κέικ απλά δεν θα λειτουργήσει.

Ξεκινάμε την προετοιμασία κρέμας για κέικ σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε τη μπανάνα. Χτυπούν συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος, προσθέτουν μια μπανάνα, ξαναχτυπούν τη μάζα.

Το έτοιμο μπισκότο αφήνεται να κρυώσει. Κόβουμε το πάνω μέρος του μπισκότου, το κόβουμε σε κύβους. Το υπόλοιπο κόβεται στη μέση. Καλύψτε το κέικ αρκετά πυκνό, καλύψτε με ένα δεύτερο. Και πάλι αλειμμένο με κρέμα μπανάνας. Την υπόλοιπη κρέμα ανακατεύουμε με κύβους μπισκότου και καλύπτουμε με κέικ σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα. Έτοιμο το γλάσο. Για να το κάνετε αυτό, απλά λιώστε τη σοκολάτα, προσθέστε γάλα σε αυτήν. Το κύριο πράγμα δεν είναι να φέρετε τη μάζα σε βρασμό. Πότισμα της τούρτας.

Μια άλλη επιλογή μαγειρέματος είναι να προσθέσετε μόνο μισή μπανάνα στην κρέμα. Το υπόλοιπο κόβουμε σε λεπτούς κύκλους και βάζουμε την κρέμα ανάμεσα στα κέικ. Αυτή η επιλογή σας επιτρέπει να αισθανθείτε τα κομμάτια των φρούτων. Αξίζει να δοκιμάσετε και τους δύο τρόπους μαγειρέματος.

Αφήστε τα νόστιμα αρτοσκευάσματα στο κρύο για δύο ώρες να μουλιάσουν.

Ορεκτική και ζουμερή πίτα

Αυτό το επιδόρπιο είναι διαφορετικό στο ότι η κρέμα που περιέχει μουσκεύει τέλεια τα κέικ. Έτσι, λαμβάνεται το ψήσιμοπολύ τρυφερό και ζουμερό. Για αυτό το νόστιμο κέικ σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• διακόσια γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα;
• μια κουταλιά της σούπας κακάο;
• ένα αυγό;
• τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη;
• διακόσια γραμμάρια κρέμα γάλακτος;
• 1, 5 φλιτζάνια αλεύρι;
• μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Επίσης σε αυτό το κέικ, τα κέικ αλείφονται με μια λεπτή κρέμα. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε εκατό γραμμάρια βούτυρο και διακόσια γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα.

Μαγείρεμα κέικ σε αργή κουζίνα

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο κέικ σε αργή κουζίνα. Αρχικά, αλέθονται ζάχαρη και αυγό, εισάγεται συμπυκνωμένο γάλα, ξινή κρέμα και κακάο. Προσθέστε αλεύρι και σόδα. Ανακατεύουμε καλά.

Το μπολ της πολυκουζίνας αλείφεται με λάδι. Ρίξτε μέσα τη ζύμη. Ψήνεται για μια ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο". Το έτοιμο κέικ αφήνεται να κρυώσει και μετά κόβεται στη μέση.

Για την κρέμα, χτυπήστε το συμπυκνωμένο γάλα και το βούτυρο, αλείψτε με την προκύπτουσα μάζα κέικ. Το πάνω μέρος μπορεί να διακοσμηθεί με κακάο ή ζάχαρη άχνη.

Πριν σερβίρετε, το γλυκό βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες. Είναι ακόμα καλύτερα αν μείνει ένα βράδυ. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κέικ θα είναι εντελώς κορεσμένα με κρέμα.

Απλό αλλά νόστιμο γλάσο

Οποιοδήποτε κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με γλάσο. Για αυτήν την επιλογή, πρέπει να χρησιμοποιήσετε:

• μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος, ζάχαρη και κακάο;
• 50 γραμμάρια βούτυρο.

Το βούτυρο πρέπει να λιώσει σε υγρή κατάσταση. Συνήθως, χρησιμοποιείται ένας φούρνος μικροκυμάτων ή ένα λουτρό νερού για αυτό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κακάο και την κρέμα γάλακτος. Ενώ ανακατεύετε, μαγειρέψτε τη μάζα σε χαμηλή φωτιά. Το κύριο πράγμα είναι να μην αφήσετε το μείγμα να βράσει. Μετά από αυτό, κρυώστε ελαφρά και περιχύστε το πάνω από το έτοιμο γλυκό.

Το νόστιμο ψήσιμο στο σπίτι είναι πολύ εύκολο. Σε αυτή την περίπτωση, απλές αλλά νόστιμες συνταγές έρχονται στη διάσωση. Μπορείτε να μαγειρέψετε κέικ σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα τόσο στο φούρνο όσο και στο slow cooker. Για να είναι ζουμερό το γλυκό το βρέχουμε με κρέμα. Η απλούστερη έκδοση περιέχει επίσης συμπυκνωμένο γάλα. Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά μούρα ή φρούτα στο ψήσιμο.