Αποστροφή στο κρέας: αιτίες, συμπτώματα, πιθανές ασθένειες, συμβουλές και συστάσεις γιατρών

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δεν είναι ασυνήθιστο για ένα άτομο να αναπτύξει ξαφνικά μια αποστροφή για το κρέας. Οι λόγοι για αυτήν την κατάσταση μπορεί να είναι διαφορετικοί. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μιλάμε για άτομα που επέλεξαν εσκεμμένα ένα χορτοφαγικό είδος τροφής. Θα εξετάσουμε μόνο εκείνες τις περιπτώσεις όπου η άρνηση της τροφής με βάση το κρέας δεν είναι εθελοντική. Εάν ο ανθρώπινος οργανισμός δεν δέχεται τέτοια τροφή, τότε αυτό μπορεί να υποδεικνύει διάφορες ασθένειες που απαιτούν άμεση θεραπεία.

Γιατί προκύπτει αηδία

Μια μέρα ένας άντρας παρατηρεί ότι ξαφνικά έχει μια απέχθεια για το κρέας. Τι σημαίνει? Τις περισσότερες φορές, αυτό δείχνει ότι το σώμα είναι σοβαρά εξασθενημένο. Η κρεατοτροφή αναφέρεται σε μάλλον βαριά είδη τροφίμων, η ζωική πρωτεΐνη είναι δύσκολο να χωνευτεί. Το σώμα ξοδεύει πολλή ενέργεια και δύναμη για την αφομοίωση και την επεξεργασία του κρέατος. Επομένως, όταν ένα άτομο είναι άρρωστο ή εξασθενημένο, έχει μια φυσιολογική απόρριψη της ζωικής πρωτεΐνης.

Λόγοι

Μπορούν να εντοπιστούν οι ακόλουθοι λόγοι αποστροφής για το κρέας:

• κατάθλιψη;
• stress;
• μολυσματικές ασθένειες;
• γαστρεντερικές και ηπατικές παθολογίες;
• εγκυμοσύνη;
• καρκινικοί όγκοι;
• αλλεργικός στη ζωική πρωτεΐνη.

Σε αυτές τις ασθένειες και καταστάσεις, το σώμα είναι σημαντικά εξασθενημένο. Του γίνεται δύσκολο να αφομοιώσει και να απορροφήσει βαριές πρωτεΐνες. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο αναπτύσσει μια αποστροφή για το κρέας, μέχρι ναυτία από ένα είδος ζωικής τροφής.

Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα τις πιθανές ασθένειες και καταστάσεις που συνοδεύονται από μια τέτοια αλλαγή στις γευστικές προτιμήσεις.

Καταθλιπτικές και αγχωτικές καταστάσεις

Η αποστροφή για το κρέας μπορεί να προκληθεί από κατάθλιψη και στρες. Κατά τη διάρκεια μιας ψυχοσυναισθηματικής υπερέντασης, ένα άτομο χάνει πολλή δύναμη. Ως αποτέλεσμα, το σώμα απλά δεν έχει την ενέργεια να επεξεργαστεί ζωικές πρωτεΐνες.

Πολύ συχνά ένα άτομο κατά τη διάρκεια της νευρικής έντασης δεν μπορεί να φάει κρέας, αλλά ταυτόχρονα βασίζεται σε γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα. Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής λέγεται ότι «τρώει στρες». Σε υποσυνείδητο επίπεδο, ένα άτομο βιώνει αυξημένη ανάγκη για τροφή σε υδατάνθρακες. Έτσι, το σώμα προσπαθεί να αντισταθμίσει την έλλειψη πρωτεΐνης.

Ωστόσο, σε περιόδους στρες, δεν συνιστάται η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων απλών υδατανθράκων, που βρίσκονται σε γλυκά και αρτοσκευάσματα. Αυτό θα οδηγήσει μόνο σε αύξηση βάρους. Όταν αγχώνεστε, είναι χρήσιμο να τρώτε τροφές πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες: λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς. Αυτό θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της δύναμης του σώματος και με την πάροδο του χρόνου, η αποστροφή για την κατανάλωση κρέατος θα εξαφανιστεί.

Μολυσματικές ασθένειες

Συχνά ένα άτομο δεν μπορεί να φάει ζωική τροφή με μολυσματικές ασθένειες. Ο λόγος της απέχθειας για το κρέας είναι η μέθη του οργανισμού με τα απόβλητα των μικροοργανισμών. Σε αυτή την περίπτωση, η ευημερία του ασθενούς επιδεινώνεται πολύ. Οι λοιμώξεις συνοδεύονται συχνά από υψηλό πυρετό, ναυτία και έμετο. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο χάνει την όρεξή του και αισθάνεται αηδία για το βαρύ φαγητό με κρέας.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, δεν πρέπει να πιέζετε τον ασθενή να φάει ένα κομμάτι κρέας. Με υψηλή θερμοκρασία και κακή υγεία, ο ασθενής μπορεί να τρέφεται μόνο με ελαφριά τροφή. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε αδύναμους ζωμούς, πουρέ λαχανικών και φρούτων, υγρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Τέτοια τροφή αντισταθμίζει την έλλειψη πρωτεΐνης στον οργανισμό και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η απόρριψη της τροφής με βάση το κρέας περνά μετά τη βελτίωση της γενικής κατάστασης ή την πλήρη ανάρρωση.

Παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα και του ήπατος

Οι ασθένειες των πεπτικών οργάνων είναι πολύ συχνά η αιτία της αποστροφής για το κρέας. Αυτές οι παθολογίες επηρεάζουν πάντα αρνητικά την όρεξη ενός ατόμου. Η απόρριψη της τροφής με βάση το κρέας συνοδεύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• ναυτία;
• εμετός;
• αίσθημα βάρους και πόνου στην κοιλιά;
• καούρα.

Οι εκδηλώσεις γαστρεντερικών παθολογιών συνήθως αυξάνονται μετά την κατανάλωση βαρέων γευμάτων, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος. Τα ερεθισμένα πεπτικά όργανα δεν μπορούν να επεξεργαστούν τέτοια τρόφιμα. Το αποτέλεσμα είναι κοιλιακό άλγος και ναυτία.

Οι παρακάτω ασθένειες μπορεί να γίνουν αιτία αποστροφής για το κρέας:

• γαστρίτιδα;
• ελκωτικές βλάβες του πεπτικού συστήματος;
• χολεκυστίτιδα;
• παγκρεατίτιδα;
• χοληλιθίαση.

Λόγω πόνου και άλλων δυσάρεστων αισθήσεων, ένα άτομο αρχίζει να αποφεύγει την κατανάλωση κρεατικών. Ωστόσο, μια χορτοφαγική διατροφή δεν θεραπεύει την υποκείμενη ασθένεια. Σε περίπτωση παθολογιών της γαστρεντερικής οδού και του ήπατος, είναι απαραίτητο να υποβληθούν σε διαγνωστικές εξετάσεις και μια πορεία θεραπείας. Αφού βελτιωθεί η κατάσταση, ο ασθενής μπορεί να τρώει διαιτητικά κρέατα: κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι. Η κατανάλωση λιπαρού βοείου και χοιρινού κρέατος πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς.

Εγκυμοσύνη

Υπάρχουν πολλά λαϊκά σημάδια που σχετίζονται με την απέχθεια για το κρέας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. "Ποιος θα γεννηθεί - αγόρι ή κορίτσι;" - μια τέτοια ερώτηση τίθεται συχνά από τις μέλλουσες μητέρες που εμφανίζουν ναυτία από κρεατικά. Ωστόσο, η απόρριψη της ζωικής πρωτεΐνης δεν υποδηλώνει το φύλο του αγέννητου παιδιού. Είναι απλώς μια δεισιδαιμονία.

Η αποστροφή για το κρέας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνήθως παρατηρείται στο πρώτο τρίμηνο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι γευστικές προτιμήσεις μιας γυναίκας αλλάζουν πολύ. Ο ασθενής μπορεί να έχει έντονη επιθυμία να καταναλώσει ορισμένα είδη τροφών (π.χ. τουρσιά ή γλυκά) και να αισθάνεται σωματική απέχθεια για το κρέας. Οι γιατροί το θεωρούν μια παραλλαγή του κανόνα.

Έτσι, το σώμα λέει σε μια γυναίκα τι είδους τροφή χρειάζεται. Οι ειδικοί συμβουλεύουνοι ασθενείς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης να ακολουθούν τις γευστικές τους προτιμήσεις.

Υπάρχουν φορές που η μέλλουσα μητέρα είναι άρρωστη ακόμα και από τη μυρωδιά ενός πιάτου με κρέας. Δεν χρειάζεται να πιέζετε τον εαυτό σας να φάει φαγητό που προκαλεί απόρριψη. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το κρέας είναι πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του εμβρύου. Δεν μπορείτε να στερήσετε εντελώς το σώμα σας από αυτήν την ευεργετική ουσία. Όταν εγκαταλείπετε το κρέας, είναι απαραίτητο να αντισταθμίσετε την ανεπάρκεια πρωτεΐνης τρώγοντας ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά ή μανιτάρια. Αυτές οι τροφές περιέχουν επίσης πρωτεΐνη.

Καρκίνος

Δεν είναι ασυνήθιστο οι ασθενείς να έχουν απέχθεια για το κρέας στον καρκίνο. Γιατί συμβαίνει αυτό? Οι ογκολογικές ασθένειες εξασθενούν δραματικά το σώμα και γίνεται δύσκολο για το πεπτικό σύστημα να επεξεργαστεί βαριά τροφή με κρέας. Επιπλέον, η όρεξη του ασθενούς μειώνεται απότομα. Αυτή η κατάσταση παρατηρείται συχνότερα σε κακοήθεις όγκους στο πεπτικό σύστημα.

Η αποστροφή στο κρέας στον καρκίνο είναι ένα από τα πρώιμα σημάδια παθολογίας. Ταυτόχρονα, παρατηρούνται και άλλα συμπτώματα του αρχικού σταδίου της νόσου:

• δραστική απώλεια βάρους;
• αδυναμία και υψηλή κόπωση;
• εφίδρωση;
• συχνές παθήσεις.

Αν η αποστροφή για τα κρεατικά συνοδεύεται από απότομη και παράλογη απώλεια βάρους, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν ογκολόγο και να υποβληθείτε σε διάγνωση. Αυτό μπορεί να είναι ένα πρώιμο σημάδι καρκίνου. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι ογκολογικές ασθένειες μπορούν να θεραπευτούν πλήρως μόνο στα αρχικά στάδια.

Δυσανεξία στα ζώασκίουρος

Σε ποια ασθένεια παρατηρείται η αποστροφή για το κρέας από την πρώιμη παιδική ηλικία; Αυτό το σύμπτωμα παρατηρείται σε άτομα με συγγενή δυσανεξία στη ζωική πρωτεΐνη. Αυτή η παθολογία είναι μια από τις ποικιλίες τροφικών αλλεργιών.

Όταν είστε αλλεργικοί στο κρέας, το ανθρώπινο σώμα απορρίπτει την πρωτεΐνη λευκωματίνη που περιέχεται στους μύες των ζώων. Η δυσανεξία στο κρέας είναι συνήθως κληρονομική. Η υπερευαισθησία στη λευκωματίνη συχνά συνδυάζεται με αλλεργίες στο ασπράδι αυγού και στις τρίχες ζώων.

Μετά την κατανάλωση κρεατικών, ένα άτομο με αλλεργία εμφανίζει πρώτα δυσπεπτικά συμπτώματα: μετεωρισμός, ναυτία, καούρα. Στη συνέχεια, υπάρχουν κόκκινες κηλίδες στο δέρμα και φαγούρα. Σε σοβαρές περιπτώσεις, παρατηρείται αγγειοοίδημα και αναφυλακτικό σοκ.

Οι άρρωστοι υποφέρουν από beriberi και έλλειψη πρωτεΐνης στον οργανισμό. Πολλοί ασθενείς είναι λιποβαρείς.

Εάν έχετε τροφική αλλεργία, πρέπει να πάρετε αντιισταμινικά. Οι γιατροί συνιστούν περιορισμό της κατανάλωσης τροφών με ζωική πρωτεΐνη. Ωστόσο, δεν πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς το κρέας. Για να αποφύγετε μια αλλεργική αντίδραση, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά το προϊόν. Το κρέας πρέπει να βράζεται πολύ προσεκτικά και για πολλή ώρα, στραγγίζοντας τον ζωμό πολλές φορές. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των αλλεργιογόνων.

Συμβουλές γιατρών

Πώς να τρώτε με απέχθεια για το κρέας; Εξάλλου, η πλήρης απόρριψη αυτού του προϊόντος μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια πρωτεϊνών στον οργανισμό.

Αν η απόρριψη της τροφής με βάση το κρέας σχετίζεται με κάποια ασθένεια, τότε είναι απαραίτητο να θεραπευθεί η υποκείμενη παθολογία. Για κακοήθεις όγκους και φλεγμονές στο γαστρεντερικό, γιατροίσυνταγογραφούνται ειδικές δίαιτες με περιορισμό της βαριάς τροφής.

Το κρέας δεν είναι η μόνη πηγή πρωτεΐνης. Αυτό το προϊόν μπορεί να αντικατασταθεί από τους ακόλουθους τύπους τροφίμων:

• όσπρια;
• αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού;
• πιάτα με ρύζι και φαγόπυρο;
• μανιτάρια;
• nuts;
• σουσάμι.

Αυτά τα προϊόντα περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες, οι οποίες δεν είναι λιγότερο χρήσιμες από τις ζωικές πρωτεΐνες. Τέτοιες τροφές χωνεύονται και απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό από το κρέας.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν επίσης πρωτεΐνη - καζεΐνη. Με μια αποστροφή για το κρέας, συνιστάται η χρήση τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι, τυριά, ζυμωμένο ψημένο γάλα, κεφίρ. Είναι επίσης χρήσιμο να συμπεριλάβετε τα ψάρια και τα αυγά στη διατροφή. Αυτό θα βοηθήσει στον εμπλουτισμό του σώματος με πρωτεΐνες.

Η αποστροφή στο κρέας συχνά συνοδεύεται από πλήρη απώλεια όρεξης. Αυτό παρατηρείται σε έγκυες γυναίκες με τοξίκωση, καθώς και σε ασθενείς με μολυσματικές και γαστρικές παθήσεις. Ωστόσο, η νηστεία αντενδείκνυται αυστηρά. Η άρνηση του φαγητού θα οδηγήσει μόνο σε ακόμη μεγαλύτερη αποδυνάμωση του σώματος. Σε περίπτωση κακής όρεξης και ναυτίας, συνιστάται να τρώτε ελαφρύ φαγητό και στη συνέχεια να εισάγετε σταδιακά διαιτητικά κρέατα στη διατροφή σε μικρές ποσότητες.