Σαλάτα "σταφύλια": συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σαλάτα με τσαμπί σταφύλι έχει σχεδιαστεί για να ευχαριστεί τα μάτια και να περιποιείται τους γευστικούς μας κάλυκες. Περιέχει μόνο απλά συστατικά, αλλά αυτό δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση τη γεύση. Το πιάτο μπορεί να τοποθετηθεί με ασφάλεια στο τραπέζι τόσο τις καθημερινές όσο και τις αργίες. Για το πώς μπορεί να παρασκευαστεί θα μιλήσουμε στο άρθρο μας.

Συμβουλές μαγειρικής

1. Σταφύλια για σαλάτα Τα "σταφύλια" μπορούν να είναι οτιδήποτε. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να επιλέγουμε γλυκόξινες ποικιλίες χωρίς σπόρους. Αυτό θα σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο. Εξάλλου, το να τρως ένα πιάτο με σπόρους σταφυλιού δεν είναι πολύ ευχάριστο και η εξαγωγή τους από τα μούρα είναι πολύ άβολη.
2. Το λευκό λάχανο δεν είναι καλό για σαλάτα. Είναι πολύ σκληρή. Είναι προτιμότερο το μαρούλι ή το κινέζικο λάχανο.
3. Δεν αξίζει τον κόπο να ξοδέψετε χρόνο προσπαθώντας να συναρμολογήσετε ένα πιάτο από ξεχωριστά στρώματα. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι σε μια όμορφη σαλατιέρα, πασπαλισμένη με σταφύλια από πάνω. Δεν θα το κάνει χειρότερο. Ηλιόλουστα σταφύλιαθα χρησιμεύσει ως εξαιρετικό διακοσμητικό και σε άκοπη μορφή.
4. Μπορείτε να βάλετε τυχόν ξηρούς καρπούς στη σαλάτα. Τα καρύδια ή τα αμύγδαλα θα κάνουν. Τα τραγανά φιστίκια Αιγίνης είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή.
5. Παραδοσιακά, το βραστό κοτόπουλο προστίθεται στη σαλάτα "Crape Bunch". Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό ή ψημένο στο φούρνο. Ορισμένα περιλαμβάνουν τηγανητά μανιτάρια στο πιάτο. Συνδυάζονται επίσης καλά με τα υπόλοιπα υλικά.
6. Φωτογραφική σαλάτα "Grapes" θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε για το σχέδιο του πιάτου. Στην εκδοχή των διακοπών, δείχνει πολύ χαριτωμένος.

Κλασική παραλλαγή: σύνθεση

Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα. Η σαλάτα «Σταφύλι» είναι ένας πολύ ευχάριστος συνδυασμός προϊόντων. Η ουδέτερη γεύση του κρέατος κοτόπουλου αναδεικνύει την οξύτητα και τη γλυκύτητα των σταφυλιών. Και οι ξηροί καρποί κάνουν το φαγητό πιο χορταστικό και ταυτόχρονα εκλεπτυσμένο. Και αν θέλετε να αφιερώσετε λίγο χρόνο και να το βάλετε από πάνω με τα μισά σταφύλια, τα κομπλιμέντα και η αναγνώριση είναι εγγυημένα.

Υλικά:

• βρασμένο στήθος κοτόπουλου - ένα μισό;
• τυρί (σκληρό) - 100 γραμμάρια;
• σκόρδο - μια-δυο σκελίδες;
• καρύδια - μία χούφτα;
• αυγά - δύο κομμάτια;
• σταφύλια - 250 γραμμάρια;
• αλάτι - για γεύση;
• μαγιονέζα - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής κλασικής σαλάτας "σταφύλια"

1. Αρχικά, το στήθος κοτόπουλου πρέπει να βράσει μέχρι να μαλακώσει. Το νερό για αυτό μπορεί να είναι ελαφρώςαλάτι.
2. Στη συνέχεια, βράστε τα αυγά και κρυώστε εντελώς.
3. Στη συνέχεια, το κρυωμένο κρέας κοτόπουλου πρέπει να αποσυναρμολογηθεί σε ίνες, να ψιλοκομιστεί με ένα μαχαίρι και να ριχτεί στον πάτο μιας βαθιάς σαλατιέρας.
4. Στη συνέχεια πρέπει να τρίψετε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
5. Το επόμενο βήμα είναι να ξεφλουδίσετε το σκόρδο και να το περάσετε από την πρέσα.
6. Τότε πρέπει να ψιλοκόψετε καθαρά πλυμένα καρύδια με ένα μαχαίρι.
7. Στη συνέχεια, κόψτε κάθε σταφύλι στη μέση. Εάν υπάρχουν οστά, τότε θα πρέπει να αφαιρεθούν. Επομένως, είναι λογικό να αγοράζετε σταφύλια χωρίς κουκούτσι.
8. Μετά από αυτό, το αυγό πρέπει να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια με ένα μαχαίρι.
9. Στη συνέχεια τα ψιλοκομμένα υλικά πρέπει να ενωθούν σε ένα μπολ και να αναμειχθούν με μαγιονέζα.
10. Στη συνέχεια, όλα θα πρέπει να είναι απλωμένα σε ένα μακρόστενο σχήμα και να καλύπτονται με τα μισά σταφύλια.

Η σαλάτα "σταφύλι" με καρύδια είναι έτοιμη! Αυτή είναι η πιο εύκολη επιλογή μαγειρέματος. Μπορεί να προετοιμαστεί βιαστικά για την άφιξη απροσδόκητων επισκεπτών. Στο τραπέζι, θα φαίνεται πολύ εντυπωσιακό.

Σαλάτα σφολιάτας. Λίστα συστατικών

Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος είναι κατάλληλος για όσους δεν βιάζονται. Έχει περισσότερα συστατικά και θα πρέπει να ασχοληθείτε με το σχέδιο. Για να ξεκινήσετε, εφοδιαστείτε με τα ακόλουθα προϊόντα:

• στήθος κοτόπουλου - ένα κομμάτι;
• καβουρδισμένα αμύγδαλα - μία χούφτα;
• φύλλα μαρούλι (λάχανο Πεκίνου) - δύο φύλλα;
• μήλο - μισό φρούτο;
• αυγό κοτόπουλου - ένα κομμάτι;
• τυρί - 50 γραμμάρια;
• σκόρδο - μία σκελίδα;
• αλάτι, μαγιονέζα - για γεύση.

Πώς να φτιάξετε σταφυλοσαλάτα σε στρώσεις

1. Πρώτα από όλα, βράστε το στήθος και τους όρχεις κοτόπουλου.
2. Στη συνέχεια πρέπει να κρυώσουν και να κοπούν σε μικρά κομμάτια.
3. Στη συνέχεια, αλέστε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ.
4. Στη συνέχεια, βάλτε το ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου σε ένα μακρόστενο πιάτο σε μορφή οβάλ και απλώστε από πάνω μαγιονέζα.
5. Τότε πρέπει να κόψετε ή να σκίσετε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας.
6. Στη συνέχεια βάζουμε τα χόρτα πάνω από το κοτόπουλο και αλατίζουμε ελαφρά.
7. Επόμενο έρχεται το πράσινο μήλο. Πρέπει να ξεφλουδιστεί, να απαλλαγεί από τον πυρήνα και τους σπόρους, να το ψιλοκόψετε στον χοντρό τρίφτη και να το βάλετε στην επόμενη στρώση στη σαλάτα.
8. Στη συνέχεια το τριμμένο μήλο πρέπει να πασπαλιστεί με μαγιονέζα.
9. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το πιάτο με ψιλοκομμένα αμύγδαλα και σκληρό τυρί.
10. Στη συνέχεια θα πρέπει να ετοιμάσετε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το ξεφλουδισμένο και περασμένο από μια πρέσα σκόρδου με μαγιονέζα. Στη συνέχεια πρέπει να περιχύνουμε τη σαλάτα μας με τη σύνθεση που προκύπτει.
11. Επάνω στρώση - ψιλοκομμένα αυγά ανακατεμένα με μαγιονέζα.
12. Στο τελευταίο στάδιο, είναι απαραίτητο να δώσουμε στο πιάτο ένα μακρόστενο σχήμα, να κόψουμε τα υπάρχοντα σταφύλια στη μέση και να απλώσουμε την υπέροχη λιχουδιά μας με αυτά. Η τελευταία πινελιά είναι μερικά κλωνάρια μαϊντανού.

Το πιάτο μας είναι έτοιμο! Τρώτε για την υγεία σας!

Με καπνιστό κοτόπουλο και φιστίκια Αιγίνης

Η σαλάτα "σταφύλια" με κοτόπουλο και φιστίκια είναι μια πολυτελής Πρωτοχρονιάεπιλογή. Προσέξτε όμως να μην ψιλοκόψετε πολύ τα φιστίκια Αιγίνης, διαφορετικά θα κορεστούν γρήγορα με υγρασία και θα χάσουν τη γοητεία τους.

Υλικά:

• καπνιστό στήθος - 300 γραμμάρια;
• αλατισμένα μη αποφλοιωμένα φιστίκια - 200-250 γραμμάρια;
• σταφύλια χωρίς κουκούτσι - 400-500 γραμμάρια;
• φύλλα μαρούλι - 400-500 γραμμάρια;
• σκληρό τυρί - 100-120 γραμμάρια;
• αγγούρι τουρσί - 3-4 τεμάχια;
• αυγό κοτόπουλου - 2-3 τεμάχια;
• σκόρδο - δύο σκελίδες;
• μαγιονέζα - 200 γραμμάρια;
• μαρούλι για διακόσμηση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να βράσετε καλά τα αυγά και να ξεφλουδίσετε τα φιστίκια.
2. Στη συνέχεια πρέπει να τεμαχιστούν σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι.
3. Μετά από αυτό, το φιλέτο στήθος κοτόπουλου πρέπει να κοπεί σε τακτοποιημένους κύβους.
4. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα αγγουράκια τουρσί.
5. Στη συνέχεια τρίψτε το σκληρό τυρί με μέτριες τρύπες.
6. Στη συνέχεια τα αυγά πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους.
7. Μετά από αυτό, το μαρούλι Iceberg πρέπει να αποσυναρμολογηθεί σε ξεχωριστά φύλλα και να κοπεί από κάθε χαμηλότερο παχύρρευστο μέρος. Αυτό πρέπει να γίνει έτσι ώστε τα χόρτα στη σαλάτα να μην έχουν πικρή γεύση.
8. Στη συνέχεια τα φύλλα πρέπει να κοπούν σε μικρά τετράγωνα.
9. Στη συνέχεια, ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και πασπαλίστε με μαγιονέζα με ψιλοκομμένο σκόρδο.
10. Στη συνέχεια, βάλτε τη μάζα σαλάτας σε ένα πιάτο σε σχήμα αμπέλου και απλώστε τα μισά από τα κομμένα σταφύλια από πάνω. Κατ' αρχήν, αυτό μπορεί να γίνει ή όχι. Μια απόλαυση και έτσι θα φαίνεται πολύνόστιμο.

Μπορείτε λοιπόν να φτιάξετε μια σαλάτα «Τσαμί σταφυλιού». Η συνταγή για αυτό το νόστιμο πιάτο θα φανεί χρήσιμη σε κάθε νοικοκυρά. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!