Σαλάτα από το "Doshirak": μια συνταγή βήμα προς βήμα με περιγραφή και φωτογραφία, τα απαραίτητα υλικά, μαγειρικά χαρακτηριστικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Με την εμφάνιση διαφόρων προϊόντων στα ράφια, οι νοικοκυρές άρχισαν να βρίσκουν όλο και πιο ασυνήθιστες συνταγές και απρόβλεπτους συνδυασμούς. Ένα από αυτά είναι μια σαλάτα από το «πακέτο παραλίας». Ποιες είναι οι επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πρωτότυπου σνακ; Με τι μπορείτε να συνδυάσετε τα ξηρά noodles της στιγμής; Ποιες διαφορετικές νόστιμες σαλάτες μπορούν να γίνουν προσθέτοντας ένα κανονικό, συνηθισμένο "beach pack" σε αυτές; Υπάρχουν περιορισμοί συνδυασμού; Θα μάθετε για αυτό και πολλά περισσότερα από το άρθρο μας.

Ποιος εφηύρε αυτό το πιάτο;

Τα νουντλς στιγμιαίας χρήσης είναι ένα πολύ γνωστό προϊόν που δεν εκπλήσσει πλέον κανέναν. Συνδέεται με πεινασμένους μαθητές, ανθρώπους από γειτονικές χώρες και πεζοπορία στα βουνά. Όμως οι τεχνίτες-νοικοκυραίοι το προσάρμοσαν στις ανάγκες τους - κάθε είδους σαλάτες μεΗ προσθήκη ξηρών νουντλς δεν είναι πλέον καινοτομία για κανέναν, αλλά εκπλήσσει ορισμένους. Η σαλάτα από το "Doshirak" είναι ένα σχετικά νέο πιάτο. Δεν είναι γνωστό αν είναι εξίσου δημοφιλές στην πατρίδα των instant noodles όπως είναι στη Ρωσία, αλλά οι Ρώσοι δεν θεωρούν πλέον αυτή τη σαλάτα ανοησία. Πιθανότατα, αυτό το πρωτότυπο πιάτο επινοήθηκε τυχαία τη δεκαετία του ενενήντα του περασμένου αιώνα και σταδιακά πήγε στους ανθρώπους με τη βοήθεια γαστρονομικών εφημερίδων και φυλλαδίων συνταγών και αργότερα του Διαδικτύου. Όπως και να έχει, αυτή η σαλάτα απολαμβάνει πρωτοφανή δημοτικότητα μέχρι στιγμής. Δεν είναι περίεργο - σήμερα τα noodles πωλούνται σχεδόν σε κάθε κατάστημα σε γελοία τιμή, μπορείτε να επιλέξετε απολύτως οποιαδήποτε γεύση σας αρέσει. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ξηρά νουντλς σε οποιαδήποτε σαλάτα - Olivier, καβούρι, "Russian Beauty", "Capital". Αυτό το υλικό θα δώσει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση στο πιάτο, κάνοντας το λίγο πιο τραγανό και νόστιμο.

Στην πεζοπορία

Όπως αποδείχθηκε, τα στιγμιαία noodles μπορούν όχι μόνο να παρασκευαστούν με βραστό νερό και να καταναλωθούν σε δύσκολες στιγμές, αλλά και να διαφοροποιήσουν διάφορα πιάτα, όπως οι σαλάτες. Η σαλάτα από το "Doshirak" έχει γίνει ένας απαραίτητος σύντροφος για τους λάτρεις της ορεινής πεζοπορίας. Ωστόσο, είναι ένα προσιτό και μακροχρόνιο συστατικό αποθήκευσης! Μπορείτε να πάρετε μια ποικιλία λαχανικών μαζί σας, να φτιάξετε μια σαλάτα γύρω από τη φωτιά για δείπνο και να προσθέσετε στιγμιαία noodles στο τέλος. Το "Beach-package" θα δώσει στη σαλάτα όχι μόνο ευκρίνεια και φωτεινότητα γεύσης, αλλά θα είναι επίσης ωραίο να τσακίσετε τα δόντια σας. Μπορείτε να μειώσετε σημαντικά την ποσότητα αλατιού που τρώτε απλάπροσθέτοντας στιγμιαία noodles σε μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών. Μπορεί να ειπωθεί ότι τα noodles έχουν ακόμη και ορισμένα οφέλη.

Στο γιορτινό τραπέζι

Η Σαλάτα από το "Doshirak" έχει γίνει όχι μόνο σύντροφος των πεζοπόρους, αλλά και στολισμός του εορταστικού τραπεζιού. Είναι τόσο εύκολο να διαφοροποιήσετε τη συνηθισμένη ποικιλία του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού, που αποτελείται από ρωσική σαλάτα και ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, με μια πρωτότυπη σαλάτα με την προσθήκη στιγμιαίων noodles! Τα noodles συνδυάζονται υπέροχα με ραβδιά καβουριών, αγγούρια, ντομάτες, ρύζι, λουκάνικο, καρότα και πολλά άλλα προϊόντα. Το κύριο πράγμα είναι να μην προσθέσετε άλλο αλμυρό υλικό στη σαλάτα - ψάρι, σαλάμι, κρουτόν. Εάν δεν λάβετε υπόψη αυτή τη συμβουλή, οι καλεσμένοι σας είναι πιθανό να σας ζητήσουν πολύ νερό για να ξεπλύνουν τη σαλάτα τους. Ακολουθήστε το μέτρο σε όλα και οι καλεσμένοι θα μείνουν περισσότερο από ικανοποιημένοι με το κέρασμα.

Σχετικοί συνδυασμοί

Οι συνταγές για σαλάτες με «Doshirak» έχουν πολλές παραλλαγές, αλλά υπάρχουν κανόνες που δεν πρέπει να παραβιάζονται. Όπως προαναφέρθηκε, δεν πρέπει να συνδυάζετε τα noodles με φαγητά που είναι πολύ αλμυρά, όπως αποξηραμένα καλαμάρια, ψάρια, σαλάμι. Φυσικά, τα noodles δεν πρέπει να προστίθενται σε σαλάτες με αποξηραμένα φρούτα και μείγματα γλυκών φρούτων. Φυσικά, έτσι χαλάς το πιάτο. Η σαλάτα Doshirak με μαγιονέζα μπορεί να παρασκευαστεί με ανάλατα κράκερ, ντομάτες, πατατάκια, τυρί, αγγούρια, ρύζι, κρέας καβουριών και ραβδιά, καλαμπόκι, φρέσκα και κονσερβοποιημένα μπιζέλια, φασόλια, βότανα,κρύο βραστό, γλώσσα. Το ντρέσινγκ είναι κατά προτίμηση μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος - τα νουντλς θα μουλιάσουν πολύ γρήγορα σε λάδι ή ξύδι.

Η γεύση της "τσάντας παραλίας" επηρεάζει τη γεύση της σαλάτας;

Οι συνταγές και οι φωτογραφίες από σαλάτες από το "Doshirak" είναι πραγματικά διαφορετικές - αυτά είναι πιάτα με ασυνήθιστα υλικά, εκπληκτικές λύσεις και διθυραμβικές κριτικές. Τι ρόλο όμως παίζουν τα noodles σε αυτές τις σαλάτες; Το τελικό αποτέλεσμα και η γεύση του πιάτου εξαρτάται από τη γεύση του; Σε ορισμένες μεμονωμένες περιπτώσεις, εάν η γεύση των στιγμιαίων ζυμαρικών είναι έντονη, τότε αυτό αντανακλάται στη γεύση του πιάτου - γίνεται με χημική γεύση κοτόπουλου, βοείου κρέατος ή μανιταριού. Αλλά βασικά, ένα «πακέτο παραλίας» σε οποιαδήποτε σαλάτα χρειάζεται μόνο για να γίνει πιο λαμπερή και πλούσια η γεύση, να αλατίσει το πιάτο και να του δώσει μια νόστιμη τραγανή γεύση. Η μάρκα και η γεύση των instant noodles είναι ουσιαστικά άσχετα.

Συνταγές για λουκάνικα

Όταν ετοιμάζετε μια σαλάτα με ζυμαρικά "Doshirak" και λουκάνικο, θα πρέπει να καθοδηγηθείτε από διάφορους κανόνες:

• Μην επιλέγετε λουκάνικο που είναι πολύ στεγνό και πολύ αλμυρό - έχετε ήδη τουλάχιστον ένα ξηρό συστατικό στη σαλάτα σας.
• Μην τσιγκουνεύεστε. Η γεύση του χαρτιού σε συνδυασμό με τη γεύση των instant noodles είναι ένας αμφίβολος συνδυασμός, δεν νομίζετε;
• Μην παραψήσετε τα noodles στο dressing - μουσκεύουν γρήγορα και τα φουσκωμένα noodles δεν έχουν ωραία γεύση σε μια σαλάτα.
• Τεράστια κομμάτια noodles δεν είναι κατάλληλα γιαπιάτα, θα ξύνουν τον ουρανίσκο και θα προκαλέσουν δυσφορία. Και τα πολύ μικρά θα βραχούν γρήγορα και θα μετατραπούν σε ένα ακατανόητο χάος. Το χρειάζεσαι;
• Μην προσθέτετε μπαχαρικά από τη συσκευασία στη σαλάτα. Πρώτον, είναι ελάχιστα χρήσιμα. Και δεύτερον, κινδυνεύετε να αλατίσετε το πιάτο και στη συνέχεια να το πετάξετε στα σκουπίδια.

Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμες σαλάτες από το "Doshirak" με λουκάνικο σύμφωνα με συνταγές που έχουν δοκιμαστεί όλα αυτά τα χρόνια. Θα χρειαστούμε:

• 200 γραμμάρια λουκάνικο;
• 100 γραμμάρια βραστή γλώσσα;
• ένα αγγούρι;
• μία ντομάτα;
• τα αγαπημένα σας χόρτα;
• σκόρδο τριμμένο;
• λιπαρή κρέμα γάλακτος;
• και φυσικά τα αγαπημένα σας instant noodles.

Κόβουμε τα υλικά σε λεπτές λωρίδες, ανακατεύουμε καλά, αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος - και μπορείτε να φάτε! Η οικογένεια θα χαρεί! Μια καλή σαλάτα με λουκάνικο θα βγει αν ανακατέψετε αγγούρι, λουκάνικο, καλαμπόκι, ρύζι, τυρί και «beach-pack» και γεμίσετε με μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών. Ένας υπέροχος συνδυασμός απλών προϊόντων θα σας φτιάξει τη διάθεση και θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας!

Συνταγή με καβούρια

Συνταγή για καβοσαλάτα με "Doshirak" - η πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή σαλάτας χρησιμοποιώντας το "πακέτο παραλίας"! Αυτός ο συνδυασμός είναι καθολικός - μπορείτε να προσθέσετε καρότα, αγγούρι, τυρί, ρύζι, καλαμπόκι, κρουτόν, λουκάνικα και χόρτα σε ξυλάκια και ζυμαρικά. Αυτή η επιλογή είναι εξαιρετική για πεζοπορία Τι καλύτερο από μια φρέσκια σαλάτα; Η μόνη προειδοποίηση είναι να προσθέσετε τα ζυμαρικά τελευταία για να μην μουσκέψουν.

Συνταγή μεκαρότα

Όταν επιλέγετε καρότα για σαλάτα, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλές αποχρώσεις:

• Είναι καλύτερα να μην κόψετε τα καρότα στη σαλάτα, αλλά να τρίψετε - είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο βολικό.
• Μην παίρνετε πολύ μεγάλα καρότα, πρώτον, είναι πιο κατάλληλα για σούπα, και δεύτερον, το τρίψιμο θα είναι πολύ προβληματικό.
• Ούτε το μικρό θα λειτουργήσει - δεν θα το τρίψετε πραγματικά, αλλά θα υποφέρετε.
• Προσπαθήστε να βρείτε μεσαίου μεγέθους πλυμένα καρότα - είναι τα πιο εύκολα στο μαγείρεμα.
• Μην ανακατεύετε βρασμένα καρότα και ξηρά νουντλς στιγμής - τα νουντλς θα απορροφήσουν αμέσως την υγρασία από τα καρότα, και αν είναι επίσης ζεστά, τότε σίγουρα έχετε μια άγευστη σαλάτα.
• Ξέπλυνε καλά τα καρότα πριν τα τρίψεις σε σαλάτα - κανείς δεν χρειάζεται κομμάτια βρωμιάς και άμμου, θα χαλάσουν την εντύπωση ότι είσαι οικοδέσποινα.

Μια γρήγορη συνταγή για τους καλεσμένους που εμφανίζονται ξαφνικά στο κατώφλι μπορεί να είναι μια σαλάτα με "Doshirak" και καρότα - απλά ψιλοκόψτε τα noodles σε τριμμένα καρότα, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και πασπαλίστε με μαγιονέζα - η σαλάτα είναι έτοιμη!

Για τους λάτρεις των ασυνήθιστων συνδυασμών, η ακόλουθη συνταγή είναι αρκετά κατάλληλη - το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, τα καρότα, τα βότανα, οι πατάτες, το σκόρδο και τα ζυμαρικά καρυκεύονται με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Δεν μπορούν να προστεθούν πολλά προϊόντα στη σαλάτα καρότου με χυλοπίτες, είναι νόστιμη από μόνη της. Μην κάνετε πολλά πειράματα, προφανώς δεν πρόκειται να ωφελήσουν εσάς και τους καλεσμένους σας.

Σαλάτες συνταγές με "Doshirak" και κρουτόν

Αν θέλετε να συνδυάσετε κράκερ και noodles σε μία σαλάτα,τότε να είστε προσεκτικοί - τα υπερβολικά αλμυρά σνακ μπορεί να χαλάσουν την όλη εντύπωση του πιάτου. Για τις γιορτές, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ενδιαφέρουσα σαλάτα και να την καλύψετε με ένα μείγμα κρουτόν και ξερά noodles από πάνω - θα είναι ενδιαφέρον!

Μια ενδιαφέρουσα λύση είναι η σαλάτα "Russian beauty" με την προσθήκη noodles και κρουτόν. Θα χρειαστούμε βραστές πατάτες, ζαμπόν, αγγούρι μεσαίου μεγέθους, βραστά αυγά, βραστό φιλέτο κοτόπουλου, σκληρό τυρί, φρέσκες ντομάτες, μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι - για γεύση. Πρώτα πρέπει να τρίψετε τις βραστές πατάτες σε χοντρό τρίφτη, αλάτι, πιπέρι και αλείψτε με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Το ζαμπόν πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια, να τοποθετηθεί σε ένα στρώμα πατάτας και να λαδωθεί ξανά. Κόψτε ένα φρέσκο αγγούρι σε λεπτές φέτες, αυτή θα είναι η επόμενη στρώση. Αλατίζουμε κατά βούληση και αλείφουμε με μαγιονέζα. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους και το βάζουμε στην επόμενη στρώση. Αλατίζουμε και βουρτσίζουμε ξανά. Τρίψτε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και στρώστε το πάνω στο φιλέτο. Λιπάνετε λίγο. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια, αυτή θα είναι η τελευταία στρώση. Το τελευταίο στάδιο στην προετοιμασία της εκσυγχρονισμένης Russian Beauty salad θα είναι η επάνω στρώση από ανάμεικτα κρουτόν και ξηρά noodles. Ένα τραγανό επάνω στρώμα σε συνδυασμό με μια ζουμερή γέμιση θα δημιουργήσει έναν μοναδικό συνδυασμό που θα θυμούνται οι καλεσμένοι και η οικογένειά σας για πολύ καιρό.