Σαλάτα "Βενετία": οι καλύτερες συνταγές και μυστικά μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σαλάτα "Βενετία" είναι μια από τις πιο αγαπημένες και περιζήτητες στον πληθυσμό. Ως εκ τούτου, βρίσκεται τόσο συχνά στο μενού των καφέ και των εστιατορίων. Ο νικηφόρος συνδυασμός κρέατος και δαμάσκηνων το κάνει πολύ νόστιμο. Ας μάθουμε πώς να φτιάξουμε αυτό το κέρασμα.

Σαλάτα "Venice" με καπνιστό λουκάνικο: συστατικά

Η πιο δημοφιλής μέθοδος μαγειρέματος. Το άρωμα του καπνιστού κρέατος και η γλυκιά γεύση των δαμάσκηνων … υπάρχει κάτι σε αυτό. Επιπλέον, αυτά τα προϊόντα δεν θα σας καταστρέψουν. Και μπορείτε να τα βρείτε σε οποιοδήποτε κατάστημα. Ας δούμε λοιπόν τη λίστα ξανά:

• servelat - 200 γραμμάρια;
• Κορεάτικο καρότο - 200 γραμμάρια;
• φρέσκο αγγούρι - ένα κομμάτι;
• κονσέρβα καλαμποκιού - ένα βάζο;
• σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια;
• μαγιονέζα - όση χρειάζεστε για ντρέσινγκ σαλάτας.

Πώς να μαγειρέψετε "Βενετία" με καπνιστό λουκάνικο

Όλα είναι εξαιρετικά απλά:

1. Πρώτα πρέπει να κόψετε το λουκάνικο και το αγγούρι σε λωρίδες.
2. Στη συνέχεια πρέπει να τρίψετε το τυρί.
3. Μετά από αυτό, όλα τα προϊόντα πρέπει να μεταφερθούν σε ένα βαθύ μπολ και να συνδυαστούν με κορεάτικα καρότα.
4. Τότε πρέπει να γεμίσετε το πιάτο με μαγιονέζα.

Αυτό είναι όλο! Η αλάτι σαλάτα "Venice" δεν συνιστάται, γιατί αποτελείται από προϊόντα με αρκετά αλμυρή γεύση. Εάν θέλετε, τα κορεάτικα καρότα μπορούν να αντικατασταθούν με φρέσκα. Απλώς ξεφλουδίστε το λαχανικό και τρίψτε το στον χοντρό τρίφτη.

Σαλάτα "Βενετία" με δαμάσκηνα και κοτόπουλο: τι να προμηθευτώ πριν το μαγείρεμα;

Αυτή είναι μια πιο δύσκολη επιλογή. Αλλά δεν θα δείτε τίποτα υπερφυσικό στη συνταγή. Αλλά η γεύση του πιάτου θα είναι ριζικά διαφορετική, πιο περίπλοκη και πλούσια.

Υλικά:

• βραστό κρέας κοτόπουλου - 350 γραμμάρια;
• πατάτες σε στολή - τρία κομμάτια;
• σκληρά βραστά αυγά - τέσσερα κομμάτια;
• φρέσκα μανιτάρια - 250 γραμμάρια;
• δαμάσκηνα - 150 γραμμάρια;
• σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια;
• αγγούρι (φρέσκο) - ένα κομμάτι;
• μαγιονέζα - εκατό γραμμάρια.

Μέθοδος παρασκευής σαλάτας με δαμάσκηνα και κοτόπουλο

1. Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε τις πατάτες και τα αυγά.
2. Στη συνέχεια πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω από τα δαμάσκηνα.
3. Μετά από αυτό, πρέπει να κόψετε το κρέας σε λωρίδες.
4. Στη συνέχεια, τρίψτε τα αυγά.
5. Στη συνέχεια πρέπει να αφαιρέσετε τα δαμάσκηνα από το νερό και να τα κόψετε σε λεπτές λωρίδες.
6. Στη συνέχεια, πρέπει να καθαρίσετε, να κόψετε σε τέσσερα κομμάτια και να τηγανίσετε τα μανιτάρια σε ένα ζεστό τηγάνι. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετεμπαχαρικά και ξηρά βότανα.
7. Μετά από αυτό, το αγγούρι πρέπει να κοπεί σε τέταρτα ή λωρίδες.
8. Στη συνέχεια τρίψτε το τυρί.
9. Τώρα που όλα τα υλικά είναι έτοιμα, μπορείτε να συναρμολογήσετε τη σαλάτα. Αν θέλετε να φτιάξετε μια μερίδα, τότε βρείτε ένα πλαστικό δαχτυλίδι στο οποίο θα απλώσετε τα προϊόντα σε στρώσεις.
10. Στη συνέχεια σχηματίζουμε μια μερίδα: η πρώτη στρώση είναι δαμάσκηνα, η δεύτερη είναι κρέας κοτόπουλου με μαγιονέζα, η τρίτη είναι πατάτες, η τέταρτη είναι τηγανητά μανιτάρια, η πέμπτη είναι τριμμένα αυγά με μαγιονέζα, η έκτη είναι το τυρί, η έβδομο είναι οι φέτες αγγουριού. Από πάνω μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα «Venice» με ένα κλωνάρι μαϊντανό.

Το πιάτο είναι έτοιμο! Τρώτε για την υγεία σας!

Συμβουλές μαγειρικής

1. Κατά κανόνα, η σαλάτα Venice αποτελείται από τρία κύρια συστατικά - κοτόπουλο, δαμάσκηνα και καλαμπόκι. Όλες οι άλλες συνταγές είναι παραλλαγές σε ένα δωρεάν θέμα. Συχνά ο σεφ προσφέρει τη δική του εκδοχή αυτής της δημοφιλής σαλάτας στην αυλή των επισκεπτών. Και συνήθως δεν είναι χειρότερο από το κλασικό. Μη διστάσετε λοιπόν να πειραματιστείτε! Και σίγουρα θα πάρετε κάτι υπέροχο και πολύ νόστιμο.
2. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα για σάλτσα σαλάτας "Venice". Ωστόσο, είναι πολύ πιο χρήσιμο και ορεκτικό. Τα μυστικά της παρασκευής σάλτσας βρίσκονται σε οποιοδήποτε βιβλίο μαγειρικής. Λάβετε μέτρα και δεν θα μετανιώσετε για τις προσπάθειές σας.
3. Όλα τα υλικά πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια. Υπάρχει η άποψη ότι αυτό κάνει τη σαλάτα πολύ πιο νόστιμη. Και αυτό είναι αλήθεια. Δοκιμάστε το μόνοι σαςβεβαιωθείτε.
4. Η εκδοχή του σερβιρίσματος του πιάτου σε μερίδες φαίνεται πολύ πιο εντυπωσιακή από ότι συνήθως. Επομένως, μην είστε τεμπέληδες και δημιουργήστε ομορφιά αντάξια του καλύτερου εστιατορίου. Θα ευχαριστήσει εσάς και τους αγαπημένους σας.

Καλή όρεξη!