Σαλάτα αβοκάντο: συνταγές, μαγειρικά χαρακτηριστικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ όχι μόνο το καλοκαίρι, όταν υπάρχει μεγάλη ποικιλία λαχανικών σε κοντινή απόσταση με τα πόδια. Μετά από όλα, μπορείτε να μαγειρέψετε σαλάτες όχι μόνο από τα συνηθισμένα προϊόντα: αγγούρια, ντομάτες και λάχανο. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση με τη βοήθεια πιο εξωτικών προϊόντων, για παράδειγμα, αβοκάντο. Έτσι, ακόμη και μια βαρετή σαλάτα θα αστράφτει με νέα χρώματα.

Σαλάτα με αβοκάντο και ντομάτα

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• Αβοκάντο - δύο φρούτα.
• Ντομάτες - δύο φρούτα.
• Κονσέρβες θαλασσινών - τριακόσια γραμμάρια.
• Σκόρδο - δύο σκελίδες.
• Πιπεριά τσίλι - πρέζα.
• Σαλάτα (φύλλα) - οκτώ τεμάχια.
• Ρόκα - για γεύση.
• Ελαιόλαδο - έξι κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - ένα πράγμα.
• Μαϊντανός.
• Αλάτι.
• Μαύρο πιπέρι.

Μαγείρεμα της σαλάτας

Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία μιας σαλάτας με αβοκάντο και ντομάτες, πρέπει να βάλετε όλα τα υλικά στο τραπέζι. Για να γίνει αυτό, πρέπει να καθαρίσετε καλά τα λαχανικά καιφύλλα μαρουλιού από σκόνη και βρωμιά. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το αβοκάντο, κόψτε σε δύο φέτες και τραβήξτε έξω το κουκούτσι. Στη συνέχεια κόψτε κάθε μισό σε μεγάλα κομμάτια. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία με το δεύτερο έμβρυο. Αφού πρέπει να κόψετε το λεμόνι σε δύο μέρη και να στύψετε το χυμό σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Στη συνέχεια, πασπαλίστε με αυτό το υγρό κύβους αβοκάντο για να μην σκουρύνει.

Δίπλα στη συνταγή για μια νόστιμη και απλή σαλάτα αβοκάντο, πρέπει να κόψετε τις ντομάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Στη συνέχεια θα χρειαστεί να ανοίξετε τις κονσέρβες θαλασσινών και να ρίξετε το περιεχόμενό τους σε ένα σουρωτήρι. Έτσι όλο το αλάτι και το λάδι θα ενωθούν. Μετά από αυτό, πρέπει να κόψετε τα θαλασσινά σε μέτρια κομμάτια.

Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τους κύβους του αβοκάντο και τις ντομάτες. Προσθέστε σε αυτά ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι. Στη συνέχεια, προσθέστε τα θαλασσινά. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά και μόνο μετά προσθέστε ελαιόλαδο σε μια νόστιμη σαλάτα με αβοκάντο. Ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά.

Το μαρούλι σπάει σε κομμάτια. Τα βάζουμε στον πάτο του πιάτου. Κόβουμε τη ρόκα σε μικρά κομμάτια και τα πασπαλίζουμε με φύλλα μαρουλιού. Στη συνέχεια, βάλτε από πάνω μια μερίδα από μια πολύ νόστιμη σαλάτα με αβοκάντο. Γαρνίρετε το έτοιμο ορεκτικό με μαϊντανό και σερβίρετε.

νηστίσιμη σαλάτα με αβοκάντο

Λίστα προϊόντων:

• Αβοκάντο - έξι κομμάτια.
• Ντομάτες - έξι τεμάχια.
• Αγγούρι - δύο τεμάχια.
• Ραπανάκια - είκοσι τεμάχια.
• Κρεμμύδια - ένα κομμάτι.
• Πράσινο.
• Αλάτι.
• Pepper.
• Ελιάλάδι.

Μαγείρεμα νηστίσιμου γεύματος

Αυτή η άπαχη σαλάτα αβοκάντο θα είναι πραγματική σωτηρία για όσους τηρούν αυστηρά τη Μεγάλη Σαρακοστή. Αυτή τη στιγμή, το σώμα δεν λαμβάνει τη σωστή ποσότητα από όλα τα θρεπτικά συστατικά. Χρήσιμα και θρεπτικά φρούτα - το αβοκάντο θα σας βοηθήσει να καλύψετε το κενό.

Αρχικά, σύμφωνα με τη συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα με αβοκάντο, πρέπει να ξεπλύνετε καλά τα φρούτα και να τα αφαιρέσετε από τη φλούδα. Στη συνέχεια χωρίστε στα δύο και χωρίστε το κόκαλο. Στη συνέχεια κόψτε το αβοκάντο σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Λαχανικά επίσης πλυμένα. Στη συνέχεια κόψτε σε κύβους που να ταιριάζουν με το μέγεθος των κομματιών του αβοκάντο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ξεπλύνετε τα χόρτα, τινάξτε την περιττή υγρασία και ψιλοκόψτε.

Στη συνέχεια, σύμφωνα με μια νόστιμη συνταγή σαλάτας με αβοκάντο, πρέπει να ανακατέψετε όλα τα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε μπαχαρικά της αρεσκείας σας. Μένει μόνο να το γεμίσουμε, το ελαιόλαδο είναι τέλειο για αυτό. Ανακατεύουμε όλα καλά και αφήνουμε να βράσουν λίγο. Οι ντομάτες θα βγάλουν το ζουμί τους και θα κάνουν την άπαχη σαλάτα αβοκάντο πιο ζουμερή.

Σαλάτα τόνου και αβοκάντο

• Κονσέρβες τόνου - δύο κονσέρβες.
• Κόκκινα φασόλια - εκατόν είκοσι γραμμάρια.
• Αβοκάντο - δύο φρούτα.
• Μείγμα σαλάτας - εκατό γραμμάρια.
• Φρέσκα πράσινα αγγούρια - διακόσια γραμμάρια.
• Οι ντομάτες είναι δύο μέτρια φρούτα.
• Κρεμμύδια - δύο κομμάτια.

ανεφοδιασμός:

• Σκόρδο - δύο σκελίδες.
• Μουστάρδα - μία κουταλιά της σούπας.
• Ξίδι σταφυλιού - δύο επιδόρπιακουτάλια.
• Ζάχαρη - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Λάδι - εκατό γραμμάρια.
• Αλάτι.

Μαγειρική τονοσαλάτα

Νόστιμη και θρεπτική σαλάτα με ψάρι θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση τραπεζιού. Σύμφωνα με τη συνταγή για μια σαλάτα με τόνο και αβοκάντο, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τα φασόλια. Πρώτα πρέπει να το ξεπλύνετε καλά και να το ξεπλύνετε. Στη συνέχεια, στείλτε το να μαγειρευτεί μέχρι να ψηθεί πλήρως. Μετά από αυτό, στραγγίστε όλο το υγρό και αφήστε το να κρυώσει.

Στη συνέχεια, σύμφωνα με τη συνταγή για σαλάτα με αβοκάντο και τόνο, πρέπει να ετοιμάσετε τα φρούτα. Τα πλένουμε καλά και τα ξεφλουδίζουμε. Χωρίζουμε σε δύο φέτες και αφαιρούμε το κουκούτσι. Μετά από αυτό, ψιλοκόψτε το αβοκάντο σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Πλένουμε τα αγγούρια, τα κόβουμε και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Αφαιρούμε τη φλούδα από το κρεμμύδι και το κόβουμε σε ροδέλες. Στη συνέχεια ξεπλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Βάλτε όλα τα λαχανικά και τα αβοκάντο σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε το μείγμα σαλάτας σε αυτά.

Ανοίξτε την κονσέρβα τόνου και αφήστε το λάδι να στραγγίσει. Μετά από αυτό, ψιλοκόψτε το ψάρι σε μέτρια κομμάτια και ρίξτε το στα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε τα κρυωμένα φασόλια στο μπολ. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου και στη συνέχεια προσθέστε το στη μελλοντική σαλάτα. Περιχύνουμε τα πάντα με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Η σαλάτα με ψάρι και αβοκάντο είναι έτοιμη.

Σαλάτα με καβούρια και αβοκάντο

• ραβδιά καβουριού - τετρακόσια γραμμάρια.
• Αβοκάντο - δύο φρούτα.
• Αγγούρια - τετρακόσια γραμμάρια.
• Ντομάτες - πέντε τεμάχια.
• Αυγά ορτυκιού - είκοσικομμάτια.
• Πράσινο κρεμμύδι - δύο βέλη.
• Λεμόνι - ένα.
• Μαγιονέζα - πέντε κουταλιές.
• Γαλλική μουστάρδα - κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι.
• Pepper.
• Σαλάτα.

Μαγειρική σαλάτα με καβούρια

Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε τα ραβδιά καβουριών. Πρέπει να αφαιρεθούν από το αλουμινόχαρτο και να αφεθούν να ξεπαγώσουν. Στη συνέχεια, για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με αβοκάντο και καβούρια, πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα. Ξεπλύνετε το αβοκάντο με νερό και αφαιρέστε το δέρμα. Στη συνέχεια κόψτε σε δύο μέρη και τραβήξτε έξω το κόκαλο. Μετά από αυτό, ψιλοκόψτε σε καλαμάκια.

Στίψτε το χυμό λεμονιού. Πρέπει να ποτίσουν τα κομμάτια του αβοκάντο. Αυτό γίνεται για να μην σκουρύνει ο καρπός με την πάροδο του χρόνου. Στη συνέχεια, για να σχηματίσετε μια σαλάτα με ξυλάκια αβοκάντο και καβούρια, πρέπει να πλύνετε τα αγγούρια και να τα ξεφλουδίσετε. Στη συνέχεια, πρέπει να τα κόψετε σε οκτώ κομμάτια και να τα θρυμματίσετε σε μικρά καλαμάκια. Πλένουμε τη ντομάτα και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βράζετε τα αυγά ορτυκιού, στραγγίζετε τα υγρά και τα γεμίζετε με νερό. Μετά από αυτό, ξεφλουδίστε και κόψτε κάθε αυγό σε τέσσερα μέρη. Ξεπλύνετε τα βέλη του κρεμμυδιού, ανακινήστε τα περιττά υγρά και ψιλοκόψτε.

Μέχρι αυτή τη στιγμή τα ραβδιά καβουριών θα έχουν χρόνο να ξεπαγώσουν. Πρέπει να συνθλίβονται σε κομμάτια, πλάτους μισού εκατοστού. Μετά από αυτό, συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ.

Στη συνέχεια, σύμφωνα με μια πολύ νόστιμη συνταγή σαλάτας με αβοκάντο, πρέπει να αλατοπιπερώσετε το πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μαγιονέζα, μουστάρδα και μπαχαρικά σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μια απλή σαλάτα με αβοκάντο και καβούρια είναι έτοιμη.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και αβοκάντο

Υλικά:

• Αβοκάντο - τέσσερα κομμάτια.
• Στηθος κοτόπουλου - τριακόσια γραμμάρια.
• Ντομάτες - πέντε τεμάχια.
• Κόκκινο κρεμμύδι - δύο κομμάτια.
• Σέλινο με μίσχο - δύο κοτσάνια.
• Σκόρδο - δύο σκελίδες.
• Μπαχαρικά - δύο κουταλάκια του γλυκού.
• Αλάτι - μισή κουταλιά της σούπας.
• μαγιονέζα.
• Pepper.
• Χυμός λεμονιού.

Μαγείρεμα σαλάτας κοτόπουλο

Αυτή η σαλάτα σχηματίζεται γρήγορα. Για να ετοιμάσετε σαλάτα κοτόπουλου με αβοκάντο, πρέπει να ξεπλύνετε και να ξεφλουδίσετε καλά τα ίδια τα φρούτα. Στη συνέχεια αφαιρέστε τα οστά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα μισά αβοκάντο σε ένα βαθύ μπολ. Στύψτε το χυμό λεμονιού και περιχύστε τα φρούτα. Στη συνέχεια πολτοποιήστε το αβοκάντο σε υφή σαν πουρέ.

Στη συνέχεια, για τη σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο, πρέπει να ετοιμάσετε το σέλινο. Το ξεπλένουμε καλά, τινάζουμε την περιττή υγρασία και το κόβουμε σε κύβους. Στη συνέχεια ρίχνουμε στο μπολ με το αβοκάντο. Μετά από αυτό, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από το φλοιό και ψιλοκόψτε σε πολύ μικρούς κύβους. Περιχύνουμε με άλλα υλικά. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Οι καυτερές πιπεριές πρέπει επίσης να ψιλοκόβονται πολύ. Προσθέστε αυτά τα συστατικά σε ένα κοινό μπολ.

Στη συνέχεια, σύμφωνα με τη συνταγή για μια απλή σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο, πρέπει να τηγανίσετε το κρέας σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι τα κομμάτια να έχουν μια ελαφριά χρυσαφένια απόχρωση. Προσθέστε κρέας στα υπόλοιπα υλικά.

Μένει μόνο να γεμίσουμε τη σαλάτα με αβοκάντο. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι, τα μπαχαρικά και τη μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να δράσειμισή ώρα. Η σαλάτα με αβοκάντο και στήθος κοτόπουλου είναι έτοιμη.

Σαλάτα με λαχανικά, τυρί και αβοκάντο

Υλικά:

• Αβοκάντο - δύο φρούτα.
• Τυρί - τετρακόσια γραμμάρια.
• Ντομάτες - οκτακόσια γραμμάρια.
• Αγγούρια - πεντακόσια γραμμάρια.
• Κόκκινο κρεμμύδι - διακόσια γραμμάρια.
• Λεμόνι - ένα πράγμα.
• Αλάτι.
• Μαϊντανός.
• Φυτικό λάδι.

Μαγειρεύοντας μια ελαφριά σαλάτα

Η σαλάτα με αβοκάντο και τυρί θα είναι ένα υπέροχο πιάτο ακόμα και για διακοπές. Το τυρί, το αβοκάντο και τα λαχανικά θα αναπληρώσουν εύκολα την έλλειψη βιταμινών στον οργανισμό. Αυτή η υγιεινή σαλάτα με αβοκάντο, λαχανικά και τυρί φέτα δεν θα αργήσει να ετοιμαστεί.

Πρώτα, πρέπει να ξεπλύνετε τις ντομάτες, τα αγγούρια και τα αβοκάντο με νερό. Αφαιρούμε τη φλούδα από τα φρούτα, κόβουμε σε κομμάτια και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε και τις ντομάτες σε μικρά κυβάκια. Χωρίζουμε τα αγγούρια στα δύο και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Ρίξτε τα πάντα σε ένα βαθύ μπολ.

Μετά από αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε το τυρί. Πρέπει να κοπεί προσεκτικά σε μικρά κομμάτια και να σταλεί σε ένα κοινό μπολ. Μετά από αυτό, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από το φλοιό και ψιλοκόψτε το. Ξεπλένουμε τον μαϊντανό και τον ψιλοκόβουμε. Τα κρεμμύδια και τα χόρτα στέλνονται επίσης σε ένα βαθύ μπολ.

Μετά από αυτό, πρέπει να κόψετε το λεμόνι σε δύο μέρη και να στύψετε το χυμό του σε ένα μπολ. Προσθέστε λάδι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Η σαλάτα με αβοκάντο και τυρί είναι έτοιμη. Μένει μόνο να το μεταφέρουμε σε ένα όμορφο πιάτο και να το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Μανιταροσαλάτα μεαβοκάντο

Υλικά:

• Κατεψυγμένα βούτυρο - εξακόσια γραμμάρια.
• Λάχανο Πεκίνου - τετρακόσια γραμμάρια.
• Αγγούρι - δύο τεμάχια.
• Βουλγαρική πιπεριά - δύο κομμάτια.
• Πράσο - δύο τεμάχια.

ανεφοδιασμός:

• Αβοκάντο - δύο τεμάχια.
• Φυτικό λάδι - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Το λεμόνι είναι ένα πράγμα.

Μαγειρική σαλάτα μανιταριών

Η Έτοιμη σαλάτα αναφέρεται σε ζεστά ορεκτικά. Τα μανιτάρια και τα λαχανικά δημιουργούν μια εξαιρετική γευστική γκάμα και συμπληρώνεται από dressing αβοκάντο. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να ξεπαγώσετε τα μανιτάρια εκ των προτέρων. Μετά από αυτό, το βούτυρο πρέπει να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα και να χυθεί με νερό. Βάζουμε το δοχείο στη φωτιά και βράζουμε τα μανιτάρια σε μέτρια φωτιά για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Τα έτοιμα μανιτάρια πρέπει να μεταφερθούν σε ένα τρυπητό και να στραγγιστούν από το περιττό νερό.

Δεδομένου ότι η σαλάτα πρέπει να γίνει ζεστή, πρέπει να ετοιμάσετε άλλα υλικά όσο ψήνονται τα μανιτάρια. Πλένουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Το πράσινο μέρος δεν απαιτείται. Στη συνέχεια, πλύνετε την πιπεριά, αφαιρέστε το κοτσάνι, κόψτε σε δύο μέρη και ξεφορτωθείτε τους υπόλοιπους σπόρους και τα χωρίσματα. Μετά από αυτό, πρέπει να τεμαχιστεί σε μικρά κομμάτια.

Ξεπλύνετε το λάχανο και αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία. Στη συνέχεια χωρίζουμε σε φύλλα και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Πλένουμε τα αγγούρια, αν χρειάζεται - ξεφλουδίζουμε και μετά τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Ξπλύνετε το αβοκάντο, αφαιρέστε τη σκληρή και σκληρή φλούδα. Χωρίστε σε δύο μέρη, αφαιρέστε το κόκαλο. Στη συνέχεια σε ένα μικρόδοχείο, πολτοποιήστε τα φρούτα σε κατάσταση πουρέ. Περιχύστε το αβοκάντο με χυμό λεμονιού. Προσθέστε λίγο λάδι στο μπολ. Ανάλογα με τις προτιμήσεις, μπορεί είτε να βελτιωθεί είτε όχι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Σε ένα ξεχωριστό βαθύ δοχείο ανακατεύουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και περιχύνουμε με φυτικό λάδι. Βάζουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε για πέντε με επτά λεπτά. Μεταφέρουμε σε ξύλο κοπής και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε το βούτυρο στο μπολ, προσθέστε τη σάλτσα αβοκάντο και ανακατέψτε καλά. Έτοιμη η ζεστή σαλάτα με μανιτάρια και αβοκάντο.

Σαλάτα με ρέγγα και αβοκάντο

Υλικά:

• Φιλέτο ρέγγας αλατισμένο - τέσσερα κομμάτια.
• Αβοκάντο - δύο τεμάχια.
• Αυγά - τέσσερα τεμάχια.
• Κρεμμύδια - δύο κομμάτια.
• μαγιονέζα.
• Αλάτι.

Μαγείρεμα σαλάτα ρέγγας

Ο σχηματισμός της σαλάτας πρέπει να ξεκινά με τη ρέγγα. Το φιλέτο πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τα αυγά στο νερό και βάλτε τα να βράσουν για επτά έως εννέα λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό και γεμίστε με κρύο νερό. Τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Πλένουμε το αβοκάντο, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε στα δύο. Στη συνέχεια αφαιρούμε το κουκούτσι και κόβουμε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι από τη φλούδα και το ψιλοκόβουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι για γεύση. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Γιορτινή σαλάτα με αβοκάντο

Υλικά:

• Γαρίδες αποφλοιωμένες βραστές - εξακόσια γραμμάρια.
• Αβοκάντο - δύο τεμάχια.
• Κινέζικο λάχανο - πεντακόσια γραμμάρια.
• Μαρούλι - ένα κομμάτι.
• Λεμόνι - ένα πράγμα.
• Φυτικό λάδι.
• Αλάτι.

Μαγειρεύοντας νόστιμη σαλάτα

Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα, πρέπει πρώτα να ετοιμάσετε τις γαρίδες. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, το αλατίζουμε και το βάζουμε στη φωτιά. Μετά το βράσιμο, προσθέστε κατεψυγμένες γαρίδες στο νερό. Βράζουμε μέχρι να γίνει. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ένα φύλλο δάφνης στο νερό.

Πλένουμε το φύλλο μαρουλιού και το βάζουμε στον πάτο του πιάτου. Στη συνέχεια πλένουμε το κινέζικο λάχανο και το σκίζουμε με το χέρι. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το λάχανο, συμπεριλαμβανομένου του λευκού μέρους. Πλένουμε το αβοκάντο, ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε το κουκούτσι. Στη συνέχεια κόψτε τα φρούτα σε φέτες, πλάτους περίπου ενός εκατοστού.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το κινέζικο λάχανο, τις γαρίδες και το αβοκάντο. Καρυκεύουμε με χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό λάδι και αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά. Βάλτε την έτοιμη σαλάτα αβοκάντο σε ένα φύλλο μαρουλιού. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με μια μεγάλη γαρίδα.

Σαλάτα με φασόλια και αβοκάντο

Υλικά:

• Κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια - δύο κονσέρβες.
• Ντομάτες - δύο τεμάχια.
• Αβοκάντο - δύο τεμάχια.
• Κρεμμύδια - δύο κομμάτια.
• Αγγούρι - δύο τεμάχια.
• Γλυκιά πιπεριά - δύο κομμάτια.
• Χυμός λεμονιού - τρία κουταλάκια του γλυκού.
• Ελαιόλαδο - τρία κουταλάκια του γλυκού.

Μαγειρική φασολάδα

Προετοιμασία σαλάτας με λευκά φασόλια καιτα αβοκάντο πρέπει να ξεκινούν με λαχανικά. Ξεπλένουμε τις ντομάτες με νερό, τις χωρίζουμε στα δύο και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τα αγγούρια, αν χρειάζεται - αφαιρέστε τη φλούδα και ψιλοκόψτε τα σε μικρούς κύβους.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε πολύ μικρούς κύβους. Ξεπλύνετε καλά τη βουλγαρική πιπεριά, αφαιρέστε το μπούτι. Στη συνέχεια χωρίστε σε δύο μέρη και ξεφορτωθείτε όλους τους σπόρους και τα χωρίσματα. Μετά από αυτό, θρυμματίστε σε κομμάτια που ταιριάζουν σε μέγεθος με ντομάτες και αγγούρια.

Ξπλύνετε το αβοκάντο, αφαιρέστε την παχιά και σκληρή φλούδα. Στη συνέχεια χωρίστε στα δύο και αφαιρέστε το κόκαλο. Ψιλοκόβουμε τα φρούτα.

Σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ ετοιμάστε το dressing. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το λάδι, το πιπέρι και το αλάτι σε ένα δοχείο. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά, το dressing και τα λευκά φασόλια σε κονσέρβα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Οι σαλάτες με αβοκάντο έχουν μια πλούσια γεύση που θα λατρέψουν πολλοί. Το αβοκάντο αντιμετωπίζει καλά το beriberi το χειμώνα, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Η προετοιμασία σαλάτας με αυτό το φρούτο είναι αρκετά απλή. Το αβοκάντο ταιριάζει πολύ με πολλά φαγητά. Οι σαλάτες με αβοκάντο είναι χαμηλές σε θερμίδες, επομένως όσοι ακολουθούν το σχήμα μπορούν να τις φάνε.