Κονιάκ "Black Sea": ιστορία προϊόντων, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σίγουρα πολλοί λάτρεις των οινοπνευματωδών ποτών έχουν ακούσει για το εργοστάσιο κονιάκ της Οδησσού - την παλαιότερη εταιρεία παραγωγής αλκοόλ. Λειτουργεί από το 1963. Ήδη ένα χρόνο μετά την ίδρυση του εργοστασίου, το κονιάκ Chernomorsky άρχισε να φτάνει στα ράφια των καταστημάτων. Κρίνοντας από τις πολυάριθμες κριτικές, είναι πολύ δημοφιλές στον καταναλωτή. Πληροφορίες σχετικά με την ιστορία της δημιουργίας του κονιάκ Chernomorsky και τα γευστικά χαρακτηριστικά του περιέχονται στο άρθρο.

Εισαγωγή στο αλκοολούχο ποτό

Το κονιάκ "Chernomorsky" είναι το παλαιότερο αλκοολούχο ποτό. Οι πρώτες παρτίδες κυκλοφόρησαν το 1964. Το προϊόν βασίζεται σε αποστάγματα κονιάκ δέκα ετών. Οι ευρωπαϊκές ποικιλίες σταφυλιού (Chardonnay, Mskali, Sauvignon, Kangun, Merlot κ.λπ.), που καλλιεργούνται στην Ουκρανία, έγιναν η βάση για την παραγωγή τους. Κρίνοντας από πολλές κριτικές καταναλωτών, το κονιάκΤο "Chernomorsky" έχει ένα λεπτό άρωμα με νότες λουλουδιών. Τέτοιο οινόπνευμα έχει κεχριμπαρένιο χρώμα και πυκνή βελούδινη γεύση.

Λίγη ιστορία

Λίγο καιρό μετά την ίδρυση του εργοστασίου, ο Νικολάι Σούστοφ το αγόρασε. Η καμπάνα, ένα παραδοσιακό σύμβολο της δυναστείας των Σούστοφ, έγινε η βάση του λογότυπου της εταιρείας. Αυτό εξηγεί γιατί το επώνυμο μπουκάλι κονιάκ Chernomorsky (μια φωτογραφία αυτού του προϊόντος στο άρθρο) είναι φτιαγμένο σε αυτό το σχήμα. Το 2002, το εργοστάσιο αναδιοργανώθηκε σε CJSC. Το 2007, μαζί με το αποστακτήριο Khortytsya και το αποστακτήριο Poltava, συγχωνεύτηκε στην εκμετάλλευση Global Spirits. Το 2016, το Odessa Cognac Factory εξαγοράστηκε από τη ρωσική εταιρεία Rodnik and K, με έδρα το Mytishchi.

Πώς φτιάχνεται το ποτό;

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κλασική γαλλική τεχνολογία παρατηρείται στην παραγωγική διαδικασία. Για τη λήψη αλκοολών χρησιμοποιούνται ποικιλίες σταφυλιών υψηλής απόδοσης και υψηλής ποιότητας. Σε μια προσπάθεια να ενισχυθεί η γεύση του κονιάκ, καθώς και το άρωμα και η δύναμή του, επιλέγονται ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Εσμάλτα αγγεία με ράβδους βελανιδιάς χρησιμοποιούνται για παλαίωση. Επίσης, για το σκοπό αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν φυσικά δρύινα βαρέλια. Σε νέα δοχεία, το αλκοόλ παλαιώνει για ένα χρόνο. Στη συνέχεια χύνεται σε βαρέλια από δρυς 150 ετών. Σύμφωνα με την τεχνολογία, η πρώτη ύλη υποβάλλεται σε κάπνισμα αλκοόλης, απόσταξη και ανάμειξη. Ανάλογα με την περίοδο παλαίωσης, το κονιάκ έχει 3 και 5 αστέρια.

Γνώμη Καταναλωτή

Τριών αστέρωντο αλκοόλ είναι ηλικίας έως 3 ετών. Κρίνοντας από τις κριτικές, τα αρώματα λουλουδιών και η στυφή γεύση είναι εγγενή σε αυτό το κονιάκ. Για πολλούς μοιάζει με σοκολατένια βανίλια και αμπέλου. Τα αλκοόλ στα πέντε αστέρια εγχύονται για περισσότερα από πέντε χρόνια. Στο άρωμα κυριαρχούν επίσης οι λουλουδένιες αποχρώσεις. Η ιδιαιτερότητα του κονιάκ 5 είναι ότι, χάρη στην ψυχρή επεξεργασία και τη χρήση των τελευταίων τεχνολογιών, το προϊόν αποδείχθηκε με καλύτερους οργανοληπτικούς δείκτες.

Μφιάλη που περιέχει ένα ισχυρό ποτό με μοναδικό σχεδιασμό. Εξωτερικά, το δοχείο μοιάζει με ένα κουδούνι, χάρη στο οποίο το κονιάκ λαμβάνεται με μια ιδιαίτερη γεύση. Το σχέδιο του μπουκαλιού έχει χρυσό καπάκι και πώμα από φελλό. Η ετικέτα έχει μια επιγραφή - 1963, η οποία υποδεικνύει το έτος ίδρυσης.

Κρίνοντας από τις πολυάριθμες κριτικές, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το κονιάκ πίνεται ως ξεχωριστό δυνατό ποτό και προστίθεται σε διάφορα κοκτέιλ. Κυρίως οι κριτικές για το κονιάκ "Chernomorsky" είναι θετικές. Μερικοί καταναλωτές δεν είναι ικανοποιημένοι με ένα πολύ ανοιχτό χρώμα, που θυμίζει μπύρα. Υπάρχουν ακόμη και εκείνοι που βρίσκουν το ποτό πικρό.

Τιμή

Για να γίνετε κάτοχος ενός μπουκαλιού κονιάκ Chernomorsky 3 0,25 λίτρων, θα πρέπει να πληρώσετε έως και 300 ρούβλια. Μισό λίτρο μπορεί να αγοραστεί για 500 ρούβλια. Το αλκοόλ πέντε αστέρων κοστίζει περισσότερο. Η τιμή μιας επιταγής κυμαίνεται από 300 έως 400 ρούβλια, μισό λίτρο - έως 700 ρούβλια.