Πώς να ανοίξετε τη σαμπάνια αν σπάσει ο φελλός; Τι είναι ο φελλός σε ένα μπουκάλι σαμπάνιας;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αυτός ο αστραφτερός επισκέπτης μπορεί να δει σχεδόν σε κάθε διακοπές - η σαμπάνια λατρεύεται από πολλούς. Όμως, όσο νόστιμο κι αν είναι αυτό το αλκοόλ, μπορεί να είναι εξίσου δύσκολο να το ανοίξεις. Συχνά σε ένα σπίτι όπου δεν ξέρουν πώς να ανοίξουν ένα μπουκάλι σαμπάνιας, αυτές οι προσπάθειες καταλήγουν με ένα σπασμένο παράθυρο, έναν σπασμένο πολυέλαιο ή μια κατεστραμμένη οθόνη πλάσματος. Αλλά θέλεις πραγματικά όλα να είναι όμορφα.

Πώς να ανοίξετε απαλά τη σαμπάνια; Αυτή η ερώτηση είναι σχετική για πολλούς. Μερικές φορές το πρόβλημα επιδεινώνεται: συμβαίνει να σπάνε φελλοί όταν ξεφύλλουν ανειδίκευτους. Πώς να ανοίξετε τη σαμπάνια αν σπάσει ο φελλός; Δεν πρέπει να πανικοβληθείς. Όλες οι ερωτήσεις έχουν απαντήσεις. Περισσότερα για αυτό αργότερα στο άρθρο.

Προοίμιο: Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη σαμπάνια;

Δεν μπορεί να φανταστεί κανείς ούτε μία υψηλού προφίλ διακοπές σήμερα χωρίς αυτό το χαρούμενο ανθρακούχο ποτό.

Η αγορά παρουσιάζει εκατοντάδες διαφορετικά ονόματα και μάρκες που μπορούν να ικανοποιήσουν ποικίλα γούστα. Κανένα δημοφιλές προϊόν δεν είναι πλήρες χωρίς απομιμήσεις, πρέπει να το ανεχτείτε αυτό το γεγονός.

Δεν είναι μυστικό ότι τα πραγματικά γαλλικά αξίζουν πολλά χρήματα, αλλά η ποιότητα θα καταπλήξει οποιονδήποτε. Τα μπουκάλια πραγματικής σαμπάνιας είναι συνήθως εξοπλισμένα με μια υποσημείωση που υποδεικνύει ότι το μέρος όπου παρασκευάζεται το κρασί προέρχεται απευθείας από τη θρυλική περιοχή Champagne της Γαλλίας. Όσοι δεν θέλουν να ξοδέψουν ένα συγκεκριμένο ποσό για ένα μπουκάλι αφρώδους οίνου, αλλά θέλουν να αποφύγουν την εξαπάτηση, θα πρέπει να διαβάσουν προσεκτικά την ετικέτα. Πρέπει απαραιτήτως να διαβάζει: methode classique ή methode tradicionalnel. Αυτό σημαίνει ότι αυτή η σαμπάνια παράγεται χρησιμοποιώντας τις ίδιες τεχνολογίες με την ακριβή.

λεπτές αποχρώσεις του ποτού

Για όσους θέλουν οι διακοπές στο σπίτι του να είναι στο επίπεδο, είναι εξίσου σημαντικό να εξοικειωθούν με τις βασικές λεπτομέρειες του ποτού:

• Ο ιδιοκτήτης του σπιτιού ρίχνει σαμπάνια σε κάθε επισκέπτη προσωπικά. Θεωρείται κακή συμπεριφορά να δίνετε το μπουκάλι σε άλλους.
• Η ξηρή σαμπάνια χύνεται σε λεπτά ποτήρια, για τη γλυκιά ημίξηρη σαμπάνια, τα πιο φαρδιά πιάτα είναι κατάλληλα.
• Τα ποτήρια δεν γεμίζουν μέχρι την κορυφή, αλλά γεμίζουν μόνο τα δύο τρίτα.
• Ένα μπουκάλι χωράει συνήθως οκτώ μερίδες από το ποτό
• Το μέτρο της ικανότητας στο άνοιγμα ενός μπουκαλιού σαμπάνιας είναι το επίπεδο θορύβου που κάνει: όσο πιο ήσυχο τόσο το καλύτερο.
• Το ποτήρι της σαμπάνιας πρέπει να κρατιέται από το στέλεχος, όχι από το μπολ: η θερμότητα από το χέρι μπορεί να ζεστάνει το ποτό, με αποτέλεσμα να χάσει τη γεύση του
• Για να αποφύγετε τον υπερβολικό αφρό στο ποτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προηγουμένως πεταμένοένα ποτήρι παγάκια.
• Σνακ σαμπάνιας σε κρέας, θαλασσινά, επιδόρπια ή φρούτα.

Πώς να ανοίξετε ένα μπουκάλι σαμπάνια;

Για κάποιους, το άνοιγμα ενός μπουκαλιού σαμπάνιας με πολλές πιτσιλιές και ποτ φαίνεται διασκεδαστικό και χαριτωμένο. Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η εθιμοτυπία αποκαλεί έναν τέτοιο τρόπο σημάδι κακογουστιάς.

Το να ανοίγεις σωστά τη σαμπάνια σημαίνει να προσπαθείς να εμποδίσεις τον φελλό να κάνει μόνο ένα ελαφρύ σκασμό. Αντί για ένα ρεύμα σαμπάνιας που αναβλύζει, θα πρέπει να εμφανίζεται μόνο ένας ελαφρύς καπνός από το λαιμό του μπουκαλιού. Κανείς δεν διαφωνεί, δεν είναι εύκολη υπόθεση. Το υπόλοιπο άρθρο προτείνει τρόπους που σίγουρα θα βοηθήσουν τους αρχάριους.

Πώς να ανοίξετε τη σαμπάνια όρθια;

• Η σαμπάνια πρέπει να είναι παγωμένη. Δεν μπορείτε να το ανοίξετε όταν είναι ζεστό. Η ψύξη της φιάλης είναι απαραίτητη για τη μείωση της ποσότητας διοξειδίου του άνθρακα. Κατά τη διάρκεια ενός φανταχτερού πάρτι, αυτό μπορεί να γίνει με έναν κουβά πάγου και στη συνέχεια η διαδικασία ανοίγματος θα μοιάζει με ταινία. Οι ρεαλιστές μπορούν να παγώσουν τη σαμπάνια στο κάτω ράφι του ψυγείου.
• Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε το μπουκάλι στο τραπέζι και να πιάσετε σταθερά το χέρι σας ακριβώς κάτω από το λαιμό.
• Βάζοντας την παλάμη σας στον φελλό, αρχίζουν να τον ξεβιδώνουν προσεκτικά. Μερικές φορές, για ένα δίχτυ ασφαλείας, συνιστάται να τοποθετείτε μια πετσέτα στο μπουκάλι. Αυτή τη στιγμή, το αέριο φεύγει σταδιακά από τη φιάλη.
• Μετά την αίσθηση ότι ο φελλός έχει ήδη βγει εντελώς από το μπουκάλι, δεν πρέπει να τον αφαιρέσετε αμέσως. Πρέπει να το κρατήσετε λίγο ακόμα μέχρι να βγει όλο το περιττό αέριο.
• Μετάμπορείτε να αφαιρέσετε το φελλό και να ρίξετε το ποτό σε ποτήρια.

Πώς να ανοίξετε τη σαμπάνια σε κεκλιμένη θέση;

• Το ποτό πρέπει πρώτα να είναι παγωμένο.
• Στη συνέχεια, πρέπει να τυλίξετε το μπουκάλι με μια χαρτοπετσέτα ή πετσέτα για να το κάνετε άνετο στο κράτημα. Πρέπει να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει τίναγμα του μπουκαλιού, διαφορετικά μπορεί να υπάρχει πραγματικός κίνδυνος να σπάσει το παράθυρο ή ο πολυέλαιος.
• Μετά από αυτό, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο με σύρμα και βάλτε το μπουκάλι σε γωνία 40-45 ° C προς το τραπέζι, ακουμπώντας τον πάτο του στην επιφάνεια. Σε αυτή την περίπτωση, ο λαιμός πρέπει να κατευθύνεται προς τον τοίχο, για να αποφύγετε εκπλήξεις.
• Μετά αρχίζουν να στρίβουν, αλλά σίγουρα ένα μπουκάλι, όχι ένας φελλός. Το τελευταίο θα πρέπει να το κρατάτε με τα δάχτυλά σας. Όταν αφαιρείτε το φελλό από το λαιμό, πρέπει να τον κρατάτε ελαφρά για να μην σκάει.

Πώς να ανοίξετε τη σαμπάνια με τιρμπουσόν;

Είναι πολύ εύκολο να ανοίξετε ένα μπουκάλι ποτού με τιρμπουσόν. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ποιο πώμα φιάλης είναι διαθέσιμο σε αυτήν την περίπτωση. Εάν υπάρχει φελλός ή ξύλινος φελλός, αρκεί να κόψετε το πάνω μέρος του με ένα μαχαίρι και μετά θα μπορείτε να χειριστείτε ένα τιρμπουσόν.

Συνήθως δεν υπάρχουν ιδιαίτερα προβλήματα με την επιλογή ενός τιρμπουσόν, αλλά θα πρέπει να εξοικειωθείτε με ορισμένα χαρακτηριστικά μιας συσκευής που είναι ιδανική για συγκεκριμένες συνθήκες.

Οι φελλοί από φελλό ανοίγουν καλά με τιρμπουσόν με λεπτό και μυτερό σπιράλ. Όσο πιο χοντρό είναι τόσο πιο δύσκολο θα είναι να το βγάλεις με τιρμπουσόν. Άνοιξε καλάεμφιαλώνει ένα σταθερό τιρμπουσόν, αλλά θα πρέπει να το αγοράσετε εάν είστε σίγουροι για συχνή χρήση - δεν είναι φθηνό.

Πώς να ανοίξετε τη σαμπάνια αν σπάσει ο φελλός;

Αυτή είναι μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις. Υπάρχουν τρεις μέθοδοι στις οποίες μπορείτε να καταφύγετε:

• χρησιμοποιήστε μια βίδα με αυτοκόλλητο;
• ανοιχτοί "ουσάροι";
• τραβήξτε τον φελλό από το μπουκάλι λίγο-λίγο.

Είναι πολύ σημαντικό να λάβετε υπόψη ποιος φελλός για το μπουκάλι είναι σε αυτήν την περίπτωση. Τα πώματα από φελλό, ξύλο και πλαστικό πρέπει να προσεγγίζονται διαφορετικά.

Ο ευκολότερος τρόπος για να απαντήσετε στην ερώτηση είναι πώς να ανοίξετε τη σαμπάνια με πλαστικό φελλό. Σε αυτή την περίπτωση, ανακινήστε καλά το μπουκάλι και ο φελλός θα πετάξει έξω υπό την επίδραση της πίεσης του αέρα. Πώς να ανοίξετε τη σαμπάνια αν ο φελλός είναι σπασμένος ακριβώς ξύλινος ή φελλός;

Ανοίξτε το μπουκάλι με μια βίδα με αυτοκόλλητο

Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να χρησιμοποιήσετε μια βίδα με αυτοκόλλητη βίδα: προσπαθήστε να βιδώσετε προσεκτικά την τελευταία στα υπολείμματα του φελλού. Μετά από αυτό, οπλισμένοι με πένσες, τραβήξτε απότομα τον προσβεβλημένο φελλό έξω από το μπουκάλι. Για αυτή τη λειτουργία, συνιστάται να επιλέξετε μια μακρύτερη βίδα με αυτοκόλλητη τομή, αλλά η φιάλη πρέπει να κρατιέται όσο πιο σφιχτά γίνεται. Εάν αυτή η μέθοδος ανοίγματος σαμπάνιας δεν οδήγησε σε θετικό αποτέλεσμα, θα πρέπει να κάνετε υπομονή.

Σαμπάνια ανοίγματος με πένσα

Σε λίγους ανθρώπους θα αρέσει αυτή η μέθοδος. Είναι απαραίτητο να πάρετε λεπτές πένσες και να αρχίσετε σιγά σιγά να βγάζετε το σπασμένο κομμάτι από το λαιμό κομμάτι-κομμάτι.φελλός. Είναι πιθανό ότι σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να στραγγίσετε τη σαμπάνια μέσα από ένα κόσκινο - μπορεί να παραμείνουν θρυμματισμένα κομμάτια στο ποτό.

Opening Hussar Champagne

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για όσους είναι εντελώς απελπισμένοι ή εντελώς απελπισμένοι. Πώς να ανοίξετε τη σαμπάνια εάν ο φελλός είναι σπασμένος και καμία από τις παραπάνω μεθόδους δεν απέτυχε να ξεφορμάρει το μπουκάλι; Μπορείτε να κάνετε όπως έκαναν οι ουσάροι κάποτε, χωρίς να ενοχλείτε πολύ για τις περιπλοκές κάθε είδους οδηγιών. Τουλάχιστον, για αυτό, όσοι ξεκινήσουν να ανοίξουν σαμπάνια με κάθε τρόπο θα χρειαστούν ένα σπαθί. Εάν για κάποιο λόγο δεν υπάρχει σπαθί ανάμεσα στα οικιακά σκεύη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα απλό μαχαίρι κουζίνας. Αλλά και στις δύο περιπτώσεις, το silushka πρέπει να είναι ηρωικό. Ωστόσο, ούτε η επιδεξιότητα και η επιδεξιότητα θα είναι περιττές.

• Το μπουκάλι κρατιέται στο αριστερό χέρι, αν ο "ουσάρ" είναι δεξιόχειρας, και αντίστροφα. Το ποτό πρέπει να έχει κρυώσει εκ των προτέρων.
• Το μπουκάλι δεν πρέπει ποτέ να είναι βρεγμένο. Πρέπει να κρατιέται από το κάτω μέρος σε μια κεκλιμένη θέση - κάτω από σαράντα πέντε μοίρες στο πάτωμα.
• Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε την κατεύθυνση του πώματος της φιάλης. Δεν πρέπει ποτέ να κρατιέται προς την κατεύθυνση των καλεσμένων ή εύθραυστων αντικειμένων.
• Είναι απαραίτητο να διεξαχθεί προσεκτική εξέταση του μπουκαλιού για να βρεθούν οι πλαϊνές ραφές του. Εκεί πρέπει να στοχεύσετε.
• Το σπαθί (μαχαίρι) πρέπει να γυριστεί με τη λεπίδα προς τα πάνω και με το αμβλύ άκρο να χτυπηθεί απότομα σε ένα σημείο ακριβώς κάτω από το φελλό.

Πιθανότατα, δεν θα είναι δυνατό να ανοίξετε τη σαμπάνια hussar στο σπίτι την πρώτη φορά. Είναι περισσότερο από πιθανό να υπάρξουν πολλοί πιτσιλιές, θραύσματα και επιφωνήματα ακραίας δυσαρέσκειας γύρω από τον «ουσάρ». Αυτή η μέθοδος δεν είναι σε καμία περίπτωση για όσους αναζητούν εύκολους τρόπους. Έχοντας εκπαιδευτεί, αργά ή γρήγορα μπορείτε ακόμα να μάθετε αυτήν τη μέθοδο. Το κύριο πράγμα μετά από μια επιτυχημένη προσπάθεια είναι να μην αγγίξετε τις άκρες του μπουκαλιού, για να μην πληγωθείτε. Πριν πιείτε σαμπάνια, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν θραύσματα γυαλιού στο ποτήρι.