2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Οι αρτοπαρασκευαστές είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και οικονομικές μονάδες κουζίνας. Σας επιτρέπουν να ζυμώνετε τη ζύμη και να ψήνετε χωρίς πολύ κόπο και χειρωνακτική εργασία. Παράλληλα, μια επιπλέον λειτουργία αυτών των συσκευών είναι η δυνατότητα παρασκευής μαρμελάδας. Και δεν έχει σημασία ποιο προϊόν επιλέγεται ως βάση, αν και οι πιο δημοφιλείς συνταγές λένε πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλα, πηχτή, σε μορφή μαρμελάδας.
Διαφορετική γεύση
Όταν επιλέγετε μια συνταγή, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι η παρασκευή μαρμελάδας σε διάφορες χώρες μπορεί να ποικίλλει αρκετά. Για παράδειγμα, στην Κίνα χρησιμοποιούν πολλή ζάχαρη, ενώ στις ΗΠΑ μπορούν να προσθέσουν άμυλο ακόμα και αλεύρι. Επομένως, όταν επιλέγετε μια συνταγή για το πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλα, πρέπει να λάβετε υπόψη τις προσωπικές προτιμήσεις και γεύσεις.
Υλικά
Για να ετοιμάσετε αυτό το επιδόρπιο, συνηθισμένο στην Ουκρανία,απαιτείται:
- φρέσκες φράουλες - 4 φλιτζάνια;
- ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια;
- χυμός λεμονιού - 2 κ.σ. λ.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι αναλογίες των συστατικών μπορούν να αλλάξουν, με γνώμονα τη δική σας εμπειρία και γεύση. Αν προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη, παίρνετε πηχτή μαρμελάδα φράουλα και αν υπάρχει άμυλο στη συνταγή, μπορείτε να πάρετε μαρμελάδα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα φρούτα που ταιριάζουν πολύ με τις φράουλες.
Ιδιαίτερη γλυκύτητα
Υπάρχει μια συνταγή που μετατρέπει τη μαρμελάδα σε πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα. Προστίθεται λίγη σκόνη κακάο σε αυτό κατά το μαγείρεμα. Το αποτέλεσμα είναι μια πηχτή μαρμελάδα φράουλα με σοκολάτα. Μπορεί να απλωθεί σε ψωμί και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σάντουιτς.
Μαγειρική με νέες τεχνολογίες
Η έννοια της παρασκευής μαρμελάδας σε μια αρτοπαρασκευή είναι ότι όλα τα προϊόντα που επιλέγονται για αυτό τοποθετούνται στο μπολ της συσκευής, κλείνονται με καπάκι και μαγειρεύονται στη λειτουργία που προορίζεται για μαρμελάδα ή μαρμελάδα (στην περίπτωση αυτή, είναι 1,5 ώρα). Φυσικά, προηγουμένως, όλα τα φρούτα πρέπει να έχουν πλυθεί καλά και, αν χρειαστεί, να κοπούν σε μικρά κομμάτια ή να τριφτούν.
Λειτουργίες
Όταν επιλέγετε τη συνταγή σας από μια ποικιλία τρόπων παρασκευής μαρμελάδας φράουλας, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι στην τυπική διαμόρφωση των μηχανών ψωμιού, σχεδόν όλοι οι κατασκευαστές έχουν τη λειτουργία "μαρμελάδα" ρυθμισμένη ειδικά για αυτό το μούρο. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε φρούτα με μεγαλύτερη πυκνότητα, τότε μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος κατά20 λεπτά.
Αποθήκευση
Αν πάρετε μια πηχτή μαρμελάδα φράουλα, τότε με ένα κουτάλι σιλικόνης πρέπει να τη βγάλετε από το δοχείο του φούρνου και να τη βάλετε σε μικρά βάζα με πλαστικό καπάκι. Σε αυτή τη μορφή, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο. Περισσότερη υγρή μαρμελάδα συνιστάται να τυλίγεται σε βάζα. Αυτό θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής. Τέτοια μαρμελάδα μπορεί να διατηρηθεί όχι μόνο στο ψυγείο, αλλά και σε μια συνηθισμένη ντουλάπα, κελάρι ή στο μπαλκόνι.
Συστάσεις
- Όταν εργάζεστε με μηχανή ψωμιού, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο εργαλεία σιλικόνης. Δεν θα γρατσουνίσουν την επίστρωση του μπολ του φούρνου, γεγονός που θα αυξήσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του.
-
Μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα σε μηχανή ψωμιού χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε συνταγή, αλλά το κύριο πράγμα είναι να υπολογίσετε τον χρόνο επεξεργασίας.
- Τροφές όπως το κυδώνι, το μήλο και το αχλάδι είναι καλύτερα τριμμένο.
Συνιστάται:
Συνταγές ψωμιού με κόκκους στη μηχανή ψωμιού και στο φούρνο
Το ψωμί είναι απαραίτητο μέρος της διατροφής των περισσότερων ανθρώπων. Αυτό το προϊόν είναι ευεργετικό για τον οργανισμό. Αλλά μόνο αν προετοιμαστεί σωστά. Συχνά στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε κάποιο είδος αβαρούς παρεξήγησης και όχι αληθινό ψωμί. Και για όσους θέλουν να προσέχουν τη διατροφή τους, έρχεται στο μυαλό να το μαγειρέψουν στο σπίτι. Παρακάτω είναι συνταγές για ψωμί με σιτηρά, που θεωρείται από τις πιο χρήσιμες
Πόσο να μαγειρέψετε μανιτάρια για σούπα όταν χρησιμοποιείτε φρέσκες, κατεψυγμένες και αποξηραμένες πρώτες ύλες
Από όλα τα πρώτα πιάτα, η μανιταρόσουπα είναι ίσως το πιο επιθυμητό πιάτο στο τραπέζι. Αλλά ταυτόχρονα, οι μέθοδοι παρασκευής του μπορεί να διαφέρουν μεταξύ τους κυρίως στην τεχνολογία, δηλαδή στη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας. Σκεφτείτε πόσο να μαγειρέψετε μανιτάρια για σούπα σε διάφορες περιπτώσεις: όταν χρησιμοποιείτε φρέσκα προϊόντα, κατεψυγμένες και αποξηραμένες πρώτες ύλες
Ψήσιμο ψωμιού σε μηχανή ψωμιού. Συνταγές για διαφορετικές μηχανές ψωμιού
Η παρασκευή σπιτικού ψωμιού είναι ενοχλητική. Πρώτα πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη, να την αφήσετε να φουσκώσει, μετά να την κόψετε και μόνο μετά να την ψήσετε. Ένα λάθος - και το αποτέλεσμα θα απέχει πολύ από το ιδανικό. Ένα άλλο πράγμα είναι το ψήσιμο ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού. Οι συνταγές για αυτό μπορούν να βρεθούν εύκολα ακόμη και στις οδηγίες. Ωστόσο, οι έμπειροι αρτοποιοί μαγειρεύουν εδώ και πολύ καιρό χωρίς να καταφεύγουν σε αυτούς
Ψωμί για διαβητικούς σε μηχανή ψωμιού: συνταγές μαγειρικής. Γλυκαιμικός δείκτης ψωμιού από διάφορα είδη αλεύρων
Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για το τι είδους ψωμί είναι χρήσιμο να τρώτε με την παρουσία σακχαρώδους διαβήτη 1 και 2 βαθμών. Θα δοθούν διάφορες συνταγές για μηχανή ψωμιού, που μπορούν να εφαρμοστούν εύκολα στο σπίτι
Ποια πλευρά να βάλετε το αλουμινόχαρτο όταν το χρησιμοποιείτε για ψήσιμο και αποθήκευση τροφίμων
Στη μαγειρική, εκτός από διάφορα είδη σκευών και άλλων συσκευών, χρησιμοποιούνται συχνά πακέτα και μανίκια για ψήσιμο, καθώς και αλουμινόχαρτο φαγητού. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να πάρετε πιο ζουμερά και αρωματικά πιάτα, να διατηρήσετε το φαγητό φρέσκο και κρύο περισσότερο, ή αντίστροφα - ζεστό, ανάλογα με την κατάσταση. Είναι αλήθεια ότι ορισμένες νοικοκυρές έχουν μια ερώτηση σχετικά με το ποια πλευρά να βάλουν το αλουμινόχαρτο σε μια δεδομένη κατάσταση. Εάν αυτό γίνει λανθασμένα, τότε αντί για το αναμενόμενο αποτέλεσμα, μπορεί να συμβεί το αντίθετο
