Τυρόπηγμα τυρόπιτα με ζελατίνη χωρίς ψήσιμο: μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Φοβάστε να ασχοληθείτε με το ψήσιμο; Ή μήπως απλά δεν θέλετε να ξοδεύετε πολύ χρόνο ασχολούμενοι με τον φούρνο; Αλλά πιστέψτε με, αυτός δεν είναι καθόλου λόγος για να αρνηθείτε στον εαυτό σας την ευχαρίστηση να απολαύσετε νόστιμα, ντελικάτα σπιτικά επιδόρπια. Μετά από όλα, στην πραγματικότητα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλές ασυνήθιστες λιχουδιές χωρίς ζύμη και χωρίς ψήσιμο. Το cheesecake με ζελατίνη είναι μια από τις πιο επιτυχημένες επιβεβαιώσεις αυτού.

Νόστιμη πίτα χωρίς ζύμη ετοιμάζεται πολύ απλά και γρήγορα. Το cheesecake με τυρόπηγμα με ζελατίνη χωρίς ψήσιμο έχει κερδίσει από καιρό την καθολική αγάπη των εγχώριων οικοδέσποινων. Και δεν είναι καθόλου περίεργο, γιατί με αυτό δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε κέικ στο φούρνο και να ανησυχείτε συνεχώς αν θα φουσκώσουν ή όχι. Επιπλέον, το επιδόρπιο αποδεικνύεται πολύ λεπτό και εκλεπτυσμένο, είναι τέλειο όχι μόνο για ένα γρήγορο σνακ, αλλά και για ένα πολυτελές δείπνο. Και πόσες παραλλαγές της παρασκευής του! Πιστέψτε με, θα έχετε πολλά να διαλέξετε χωρίς να αλλάξετε τα γούστα σας.

Αυτό το επιδόρπιο αξίζει σίγουρα να υπάρχει σε οποιοδήποτε τραπέζι, είτε πρόκειται για ένα οικογενειακό δείπνο είτε για μια κομψή γιορτή. Τώρατο μόνο που μένει να κάνετε είναι να επιλέξετε τη σωστή συνταγή τσιζκέικ ζελατίνης χωρίς ψήσιμο και να την κατακτήσετε. Εάν έχετε μισή ώρα ελεύθερου χρόνου, μην τον σπαταλάτε μάταια - μη διστάσετε να ξεκινήσετε τη δουλειά!

Προετοιμασία φαγητού

Για τη βάση του μελλοντικού γλυκού, πάρτε:

• 250g μπισκότα;
• 100 g βούτυρο.

Για τη μάζα τυροπήγματος θα χρειαστείτε:

• 0,5 κιλά άζυμο τυρί cottage;
• 200 g ζάχαρη;
• 20g ζελατίνη;
• 0, 5 κουταλάκια του γλυκού βανιλίνη;
• 2 φλιτζάνια γάλα.

Και για διακόσμηση, εφοδιαστείτε με την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

No Bake Cheesecake Gelatin Συνταγή Βήμα-Βήμα

1. Πρέπει να ξεκινήσετε από τα βασικά. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε πρώτα το βούτυρο από το ψυγείο για να ζεσταθεί λίγο και να μαλακώσει. Αλέστε τα έτοιμα μπισκότα, μετατρέποντάς τα σε μικρά ψίχουλα. Ο πιο βολικός τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, αλλά ένα κανονικό κονίαμα θα λειτουργήσει επίσης.
2. Ανακατεύουμε μαλακό βούτυρο και τρίμματα μπισκότων. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά με ένα κουτάλι. Αν δεν γίνει αρκετά προσεκτικά, το γλυκό θα καταρρεύσει.



3. Μετακινήστε τη μάζα που προκύπτει σε μια αποσπώμενη φόρμα. Χτυπήστε απαλά το μείγμα με ένα ποτήρι ή ένα κουτάλι, ώστε να βγει ένα ομοιόμορφο στρώμα.
4. Προς το παρόν, αφήστε τη βάση στην άκρη και ξεκινήστε να προετοιμάζετε τη μάζα του τυροπήγματος για μια απόλαυση. Μεταφέρετε το τυρί κότατζ σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε το μισό από το έτοιμο γάλα, τη βανίλια και τη ζάχαρη σε αυτό.
5. Αλένουμε καλά το μείγμα με ένα μπλέντερ. Αν δεν έχετε μια τέτοια συσκευή στο χέρι, αλέστε τη ζάχαρη και το τυρί κότατζ με το χέρι πριν ανακατέψετε. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να πάρετε ένα κόσκινο ή απλώς να συνθλίψετε τα κομμάτια με ένα πιρούνι.
6. Στείλτε τη ζελατίνη σε μια στεγνή κατσαρόλα και προσθέστε το υπόλοιπο γάλα σε αυτήν. Παρεμπιπτόντως, πρέπει να είναι κρύο. Ξεκινήστε να ανακατεύετε αμέσως για να αποφύγετε σβώλους.
7. Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, αφήνουμε τη μάζα να πάρει μια βράση και αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά. Στη διαδικασία, όλη η ζελατίνη θα πρέπει να διαλυθεί.
8. Κρυωμένο γάλα με ζελατίνη σε λεπτή ροή, μπαίνει στη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μίξερ ή μπλέντερ στη διαδικασία. Έτσι η μάζα θα αποδειχθεί πιο ευάερη και τρυφερή. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λικέρ, σοκολάτα ή ξύσμα εσπεριδοειδών εδώ.



9. Ρίξτε το μείγμα του τυροπήγματος σε μια φόρμα με βάση την άμμο. Στείλτε το γλυκό στο κρύο για 3-4 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μάζα πρέπει να σκληρύνει τόσο έξω όσο και μέσα.
10. Αυτή η διαδικασία έφτασε στο τέλος της, το τσιζκέικ με ζελατίνη χωρίς ψήσιμο είναι έτοιμο. Μένει μόνο να το στολίσουμε και να το σερβίρουμε.

Είναι πιο εύκολο να καλύψετε το πάνω μέρος της λιχουδιάς με την αγαπημένη σας μαρμελάδα, όπως βατόμουρο, βερίκοκο ή φράουλα. Ή μπορείτε να αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο και να ετοιμάσετε γλάσο σοκολάτας για διακόσμηση. Όλα εξαρτώνται από τις επιθυμίες και τη δημιουργικότητά σας. Μπορείτε να δείτε μερικές απλές και κερδοφόρες επιλογές σχεδίασης στη φωτογραφία με cheesecake χωρίς ψήσιμο. Με ζελατίνη, αυτό το γλυκό αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και αρκετά δυνατό, σταθερό, κάτι που σας επιτρέπει να το σερβίρετε ακόμα και στο γιορτινό τραπέζι.

Όχι Συστατικά Bake Blueberry Cheesecake

Για να ετοιμάσετε αυτήν την εκπληκτική απόλαυση, θα χρειαστείτε:

• 0,5 κιλά τυρί cottage;
• όση κρέμα γάλακτος;
• ποτήρι ζάχαρη;
• 100g μαρμελάδα βατόμουρα ή βατόμουρο;
• 20g ζελατίνη;
• 200 g τυχόν ξηρών καρπών - κάσιους, φουντούκια, αμύγδαλα, φιστίκια;
• 150g βούτυρο;
• η ίδια ποσότητα αποξηραμένα βερίκοκα ή χουρμάδες.

Cheesecake Blueberry Cottage με ζελατίνη Συνταγή χωρίς ψήσιμο

1. Το πρώτο βήμα είναι να ψιλοκόψετε τους ξηρούς καρπούς που έχετε πάρει. Αυτό μπορεί να γίνει σε μπλέντερ ή γουδί.
2. Ανακατεύουμε την ψίχα που προκύπτει με λιωμένο βούτυρο. Από το παρασκευασμένο μείγμα, σχηματίστε τη βάση του μελλοντικού επιδόρπιου. Για αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια αποσπώμενη φόρμα. Αλλά αν δεν έχετε, πάρτε οποιοδήποτε πιάτο με ψηλές πλευρές.
3. Διαλύστε τη ζελατίνη με νερό.
4. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το τυρί cottage μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Προσθέστε την έτοιμη ζελατίνη στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά καλά.
6. Τώρα είναι η σειρά των βατόμουρων ή της μαρμελάδας. Στείλτε το στη μάζα και ανακατέψτε ξανά καλά.
7. Αδειάζετε την έτοιμη μάζα στην κρούστα των ξηρών καρπών και βάζετε τη φόρμα στο κρύο για 3-4 ώρες.
8. Όταν το τσιζκέικ No-Bake ζελατίνη έχει σφίξει εντελώς, διακοσμήστε τοπεριχύνουμε με βατόμουρα και σερβίρουμε. Πιστέψτε με, ούτε οι ενήλικες ούτε τα παιδιά θα μπορέσουν να ξεφύγουν από μια τέτοια απόλαυση!

Τζιζκέικ χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα

Για να ετοιμάσετε αυτό το γαστρονομικό θαύμα, θα χρειαστείτε ελάχιστο χρόνο και προϊόντα. Προετοιμαστείτε εκ των προτέρων:

• 0, 3 κιλά τυρί κότατζ;
• όσο συμπυκνωμένο γάλα;
• 100 ml κρέμα;
• 250g κουλουράκια;
• 1, 5 κουταλιές της σούπας ζελατίνη;
• 200g βούτυρο.

Διαδικασία παραγωγής

1. Μουλιάστε τη ζελατίνη σε ζεστό νερό.
2. Κόψτε τα μπισκότα και προσθέστε λιωμένο βούτυρο σε αυτά. Τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει σε ένα καλούπι και στη συνέχεια φτιάξτε τα τακτοποιημένα πλαϊνά.
3. Σε ένα μπλέντερ συνδυάστε το τυρί κότατζ, το συμπυκνωμένο γάλα και την κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια, προσθέστε ζελατίνη και χτυπήστε ξανά.
4. Ρίξτε την έτοιμη γέμιση στη βάση. Αφήστε τη λιχουδιά στο κρύο για αρκετές ώρες. Συνήθως αρκούν 2-3 ώρες για να δέσει το cheesecake χωρίς ψήσιμο.

Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τη λιχουδιά με φρέσκα μούρα, τσιπς σοκολάτας, μαρμελάδα, καρύδα ή ξηρούς καρπούς. Οποιαδήποτε σχεδιαστική επιλογή θα φαίνεται εντυπωσιακή και θα συμπληρώνει την ασυνήθιστη γεύση του γλυκού.

Τυρόπιτα με μπανάνα

Για αυτή τη λιχουδιά, την οποία κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί, θα χρειαστείτε το ακόλουθο σετ προϊόντων:

• 300g μπισκότο ζάχαρης;
• 3 μπανάνες;
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρησκόνη;
• η ίδια ποσότητα χυμού λεμονιού;
• 150g βούτυρο;
• 450 g τυρί cottage;
• 1, 5 κ.σ. μεγάλο. ζελατίνη;
• 200 ml κρέμα.

Απλά μην φοβάστε την πολυπλοκότητα, γιατί η περιγραφόμενη συνταγή για cheesecake με τυρί cottage με ζελατίνη χωρίς ψήσιμο θα σας βοηθήσει στη διαδικασία. Βήμα προς βήμα, αυτή η διαδικασία φαίνεται πολύ απλή και δεν θα σας πάρει περισσότερο από 30 λεπτά.

Πώς να φτιάξετε τα δικά σας χέρια

1. Σπάστε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν εύθρυπτα και μετά ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο.
2. Ανακατεύουμε καλά τη μάζα και τη στέλνουμε στη φόρμα, απλώνοντάς την σε ομοιόμορφη στρώση. Φροντίστε να πακετάρετε καλά.
3. Ρίχνουμε ζελατίνη με 7-8 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό και ανακατεύουμε ώστε να διαλυθεί κάθε κρύσταλλος.



4. Κόβουμε δύο μπανάνες στο μπλέντερ μαζί με χυμό λεμονιού. Στείλτε τυρί cottage, σκόνη και κρέμα εδώ. Χτυπήστε όλα αυτά καλά μέχρι να γίνει κρεμώδης υφή και στη συνέχεια, ανακατεύοντας όλη την ώρα, ρίξτε απαλά τη ζελατίνη.
5. Απλώνουμε τη γέμιση στην κρούστα των μπισκότων και βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
6. Βγάζουμε το κατεψυγμένο cheesecake ζελατίνης από τη φόρμα και γαρνίρουμε με την υπόλοιπη μπανάνα.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του καταπληκτικού γλυκού. Ναι, και δεν θα είναι δύσκολο για κανέναν να το μαγειρέψει με τα χέρια του. Λάβετε υπόψη τη συνταγή που σας αρέσει και αρχίστε να την κατακτάτε!