2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Αν ξαφνικά αισθάνεστε σαν κάτι γλυκό, αλλά δεν υπάρχει τίποτα κατάλληλο στην κουζίνα και είστε πολύ τεμπέλης για να πάτε στο κατάστημα ή δεν υπάρχει τρόπος, τότε δοκιμάστε να φτιάξετε σιμιγδαλένια, η συνταγή της οποίας είναι εξαιρετικά απλό, και τα συστατικά μπορούν να βρεθούν, ίσως, σε οποιοδήποτε σπίτι. Φέρνουμε στην προσοχή σας πολλές παραλλαγές αυτού του πιάτου.
Γλυκιά σιμιγδαλένια πίτα: συνταγή με φωτογραφία
Αυτή η επιλογή περιλαμβάνει την παρασκευή μιας κρέμας πίτας. Ωστόσο, εάν δεν υπάρχουν κατάλληλα συστατικά στο χέρι, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό - έτσι τα αρτοσκευάσματα δεν θα είναι τόσο γλυκά. Έτσι, για να ετοιμάσουμε μια σιμιγδαλένια πίτα με κρέμα, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: τέσσερα αυγά κοτόπουλου, ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος, ένα ποτήρι σιμιγδάλι, ένα ποτήρι ζάχαρη, 100 γραμμάρια μαργαρίνη ή βούτυρο, μισό ποτήρι αλεύρι και ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Η κρέμα θα χρειαστεί βούτυρο (200 γραμμάρια), μισό κουτί συμπυκνωμένο γάλα και ένα σακουλάκι ζάχαρη βανίλιας.
Μαγειρική διαδικασία
Για να ξεκινήσετε, αλέστε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέστε τη μαλακωμένη μαργαρίνη, την κρέμα γάλακτος, το σιμιγδάλι και το αλεύρι. ΔιεξοδικάΑνακατεύουμε τη ζύμη μέχρι να αποκτήσει ομοιόμορφη σύσταση. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί. Προχωράμε στην παρασκευή της κρέμας. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη βανίλιας και το συμπυκνωμένο γάλα. Αυτό το μείγμα μπορεί να ζεσταθεί ελαφρώς, ενώ δεν βράζει. Ψύχουμε το έτοιμο κέικ και αλείφουμε με κρέμα. Η λαχταριστή σιμιγδαλένια πίτα είναι έτοιμη! Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
Πώς να φτιάξετε μάννα-μηλόπιτα
Το ψήσιμο με βάση αυτή τη συνταγή είναι πολύ γλυκό, απαλό, αρωματικό και νόστιμο. Εάν αποφασίσετε να φτιάξετε μια σιμιγδαλένιο-μηλόπιτα, τότε θα πρέπει να είναι διαθέσιμα τα ακόλουθα συστατικά: τέσσερα μήλα, ένα ποτήρι αλεύρι σίτου, ένα ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη, ένα ποτήρι σιμιγδάλι και 100 γραμμάρια μαργαρίνη. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτή η συνταγή δεν απαιτεί αυγά.
Μαγειρική διαδικασία
Ανακατεύουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Λιπάνετε το ταψί με μαργαρίνη και απλώστε το ένα τρίτο του μείγματος που προκύπτει. Ισοπεδώνουμε την επιφάνεια και τρίβουμε από πάνω δύο μήλα. Πάνω από αυτή τη στρώση απλώστε άλλο ένα τρίτο από το μείγμα αλευριού, σιμιγδαλιού και κρυσταλλικής ζάχαρης και τρίψτε τα υπόλοιπα μήλα. Ρίξτε μέσα το υπόλοιπο μείγμα. Τρίβουμε από πάνω την παγωμένη μαργαρίνη. Στέλνουμε τη μελλοντική πίτα στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Η λαχταριστή μάννο-μηλόπιτα είναι έτοιμη! Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε.
Πώς να μαγειρέψετε μια σιμιγδαλένια πίτα σε αργή κουζίνα
ΣήμεραΑυτή η συσκευή κουζίνας είναι πολύ δημοφιλής, επειδή χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων, συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για να μαγειρέψετε σιμιγδαλόπιτα σε αργή κουζίνα.
Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα υλικά: σιμιγδάλι (μισό ποτήρι), ένα ποτήρι κεφίρ, πέντε αυγά κοτόπουλου, μισό ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη, ένα σακουλάκι μπέικιν πάουντερ για ζύμη, ένα κιλό τυρί κότατζ οποιουδήποτε λίπους περιεχόμενο, ένα σακουλάκι ζάχαρη βανίλιας και αλάτι.
Μαγειρική διαδικασία
Ρίχνουμε σιμιγδάλι με κεφίρ, ανακατεύουμε και αφήνουμε για λίγο να φουσκώσει. Ξεχωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια. Το πρώτο θα το χρησιμοποιήσουμε για χτύπημα και το δεύτερο θα το στείλουμε να κρυώσει στο ψυγείο. Ανακατεύουμε με ένα μίξερ το τυρί κότατζ, τους κρόκους αυγών, τη συνηθισμένη και τη βανίλια ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε σιμιγδάλι με κεφίρ στο μείγμα. Βγάζετε τα ασπράδια από το ψυγείο και τα χτυπάτε σε ξεχωριστό μπολ. Μετά από αυτό, προσεκτικά, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, τα εισάγετε στη μάζα του τυροπήγματος, ανακατεύοντας από κάτω προς τα πάνω.
Αλείφουμε με λάδι τον πάτο του μπολ του multicooker, πασπαλίζουμε με λίγο σιμιγδάλι και ρίχνουμε προσεκτικά τη ζύμη. Μαγειρεύουμε το κέικ για 50 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο". Μετά το αφήνουμε να φτάσει για άλλα 10-15 λεπτά στη λειτουργία «Θέρμανση». Το αφαιρούμε προσεκτικά, το βάζουμε σε πιατέλα, το αφήνουμε να κρυώσει και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Η σιμιγδαλένια πίτα σε slow cooker είναι έτοιμη! Το πιάτο που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ τρυφερό και έχει γεύση σουφλέ, αφού για την παρασκευή του δεν χρησιμοποιείται αλεύρι και λάδι.
Πίτα από σιμιγδάλι και κεφίρ
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές επιλογέςμαγειρεύοντας αυτό το πιάτο. Η σιμιγδαλένια πίτα με κεφίρ, τη συνταγή της οποίας τώρα θέλουμε να σας προσφέρουμε, είναι ίσως η πιο εύκολη στην προετοιμασία και σας επιτρέπει να τα βγάλετε πέρα με προϊόντα που υπάρχουν πάντα σε κάθε σπίτι. Έτσι, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: ένα ποτήρι κεφίρ ή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, τα δύο τρίτα ενός ποτηριού κρυσταλλική ζάχαρη, ένα ποτήρι σιμιγδάλι, ένα αυγό κοτόπουλου, ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα.
Μαγειρική διαδικασία
Ryazhenka ή κεφίρ ανακατεύουμε με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το σιμιγδάλι και χτυπάμε ή ζυμώνουμε καλά. Στο τέλος, ρίξτε τη σόδα. Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι, πασπαλίστε με αλεύρι και ρίξτε τη ζύμη σε αυτό. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να πάρετε μια ζύμη τόσο παχύρρευστης όσο και υγρής σύστασης. Εξαρτάται από το αρχικό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Στέλνουμε τη μελλοντική μας πίτα στο φούρνο και ψήνουμε σε θερμοκρασία 170-180 βαθμών για περίπου μισή ώρα. Ελέγχουμε την ετοιμότητα του πιάτου με ένα ξύλινο σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα και την προκύπτουσα κρούστα, η οποία μπορεί να είναι είτε χρυσή είτε καφέ (και πάλι, ανάλογα με το είδος του γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση που χρησιμοποιήσατε για να φτιάξετε τη ζύμη). Βγάζουμε τη σιμιγδαλένια μας και την αφήνουμε να κρυώσει. Αν θέλετε, μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη.
Η Σιμιγδαλόπιτα, η συνταγή της οποίας μόλις σας είπαμε, δεν απαιτεί μεγάλο αριθμό υλικών. Ωστόσο, εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του, τότε είναι πολύ πιθανό να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή σταφίδες, κομμάτια μαύρης σοκολάτας, τυρί κότατζ ή τυρόπηγμα.
Επιδόρπιο απόσιμιγδάλι με μαρμελάδα
Η Σιμιγδαλόπιτα, η συνταγή της οποίας φέρνουμε στην προσοχή σας, αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, χορταστική, αρωματική και σας επιτρέπει επίσης να εξαλείψετε τα αποθέματα μαρμελάδας ή μαρμελάδας που παρασκευάζονται για το χειμώνα. Για να ετοιμάσουμε αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: τρία αυγά κοτόπουλου, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 300 γραμμάρια μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα, δύο κουταλιές της σούπας ρούμι, 100 γραμμάρια σιμιγδάλι, 30 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια, μισό κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και μια πρέζα αλάτι.
Μαγειρική διαδικασία
Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε το πρώτο με μια πρέζα αλάτι μέχρι να σχηματιστεί ένας πυκνός αφρός και το βάζουμε στο ψυγείο για λίγο. Τρίβουμε τους κρόκους με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, προσθέτουμε τη μαρμελάδα, το σιμιγδάλι, το ρούμι και ανακατεύουμε. Διπλώστε απαλά τα κρύα ασπράδια αυγών στο κουρκούτι. Αλείφουμε με λάδι τον πάτο και τις πλευρές του ταψιού και απλώνουμε προσεκτικά τη ζύμη. Πασπαλίζουμε από πάνω την υπόλοιπη ζάχαρη και τα καρύδια και τα στέλνουμε για μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς. Ψύξτε την έτοιμη πίτα και τη σερβίρετε στο τραπέζι. Καλή όρεξη!
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε μια μηλόπιτα από ζύμη παντεσπάνι
Πώς μερικές φορές θέλετε να φάτε μια κατακόκκινη μηλόπιτα και να την ξεπλύνετε με γλυκό ζεστό τσάι. Για να εκπληρωθεί αυτή η μικρή επιθυμία χρειάζεται μεγάλη προσπάθεια. Εξάλλου, ένα τέτοιο πιάτο φτιάχνεται από ζύμη σφουγγαριού, η οποία πρέπει να διατηρηθεί ζεστή για περίπου 2 ώρες ή και περισσότερο
Πώς να φάτε μάνγκο - με ή χωρίς φλούδα; Πώς να τρώτε σωστά το μάνγκο;
Το μάνγκο είναι ένα ζουμερό τροπικό φρούτο, το οποίο, ωστόσο, έχει πάψει να είναι εξωτικό για πολλούς Ρώσους. Σήμερα, σε κάθε μεγάλο σούπερ μάρκετ, μπορείτε να αγοράσετε αρωματικά λαμπερά κίτρινα φρούτα σχεδόν όλο το χρόνο. Στο άρθρο μας, θα σας πούμε πώς να φάτε ένα μάνγκο - με ή χωρίς φλούδα, επιπλέον, θα δώσουμε διάφορους τρόπους για να το σερβίρετε και να το σερβίρετε, καθώς και άλλες χρήσιμες και ενδιαφέρουσες πληροφορίες
Μάνγκο (φρούτο): περιγραφή και φωτογραφία. Πού φυτρώνει το μάνγκο; Τα οφέλη και οι βλάβες του μάνγκο
Δέντρο Mangifer, ο καρπός του οποίου είναι το μάνγκο, ο Shiva μεγάλωσε για την αγαπημένη του και της έδωσε έναν καρπό με υπέροχη γεύση. Πολύ ρομαντικό. Σήμερα το μάνγκο έχει γίνει το θεϊκό δέντρο και το έμβλημα του έθνους της Ινδίας. Το δεύτερο όνομα του φρούτου είναι «ασιατικό μήλο», όπως το λένε στη Νοτιοανατολική Ασία
Τροπική έκρηξη! Πώς να φτιάξετε σάλτσα μάνγκο;
Η σάλτσα μάνγκο είναι μια ζουμερή προσθήκη σε ελαφριές σαλάτες, ορεκτικά λαχανικών, γκουρμέ πιάτα με κρέας και ψάρι. Τα εξωτικά καρυκεύματα θα χωρέσουν διακριτικά στη συνηθισμένη παλέτα των επιγεύσεων, χρωματίζοντας ένα δείπνο ρουτίνας με μια ευχάριστη φρουτώδη προφορά
Πώς και πώς να ξεφλουδίσετε ένα μάνγκο;
Ένα εξωτικό φρούτο που ονομάζεται μάνγκο εμφανίστηκε στα ράφια των ρωσικών καταστημάτων σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη αποκτήσει απίστευτη δημοτικότητα μεταξύ των αγοραστών. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι οι καταναλωτές πώς και με τι να το καθαρίσουν. Αυτό θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο
