Μάνγκο (φρούτο): περιγραφή και φωτογραφία. Πού φυτρώνει το μάνγκο; Τα οφέλη και οι βλάβες του μάνγκο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σήμερα θα σας πούμε για ένα τόσο ασυνήθιστο και εξωτικό φρούτο όπως το μάνγκο, το οποίο, παραδόξως, θεωρείται ότι είναι εγγενές στην Ινδία. Αν μεταφράσουμε το όνομά του από τα σανσκριτικά, παίρνουμε τον χαρακτηρισμό "Great Fruit". Πράγματι, αυτό είναι έτσι, αλλά θα εξηγήσουμε το γιατί, λίγο αργότερα. Υπάρχει ένας θρύλος για την προέλευσή του. Το δέντρο mangifera, καρπός του οποίου είναι το μάνγκο, ο Shiva μεγάλωσε για την αγαπημένη του και της έδωσε έναν καρπό με υπέροχη γεύση. Πολύ ρομαντικό. Σήμερα έχει γίνει το θεϊκό δέντρο και το έμβλημα του έθνους της Ινδίας. Το δεύτερο όνομα του φρούτου είναι «Ασιατικό Μήλο», όπως το λένε στη Νοτιοανατολική Ασία. Κάθε χρόνο, 20.000.000 τόνοι φρούτων παρέχονται για εξαγωγή μόνο από την περιοχή της Νότιας Ασίας.

Μάνγκο στη βοτανική

Το μάνγκο είναι φρούτο. Η περιγραφή του είναι η εξής: ένα αειθαλές δέντρο, που φτάνει τα σαράντα μέτρα ύψος. Υπάρχουν και ποικιλίες νάνων. Τα νεαρά φύλλα έχουν μια ευχάριστη κοκκινωπή και ώριμη σκούρα πράσινη απόχρωση. Τα άνθη είναι μικρά, κίτρινα, συλλέγονται σε μικρούς πανικούς. Οι καρποί έχουν σάρκα κιτρινοπορτοκαλί με λεία φλούδα. Μερικές ποικιλίεςΑυτό το φυτό μπορεί να αυτογονιμοποιηθεί. Εάν η θερμοκρασία τη νύχτα είναι κάτω από 13 βαθμούς ή υπάρχει υψηλό επίπεδο υγρασίας, τα φρούτα απλά δεν θα δέσουν. Οι σπόροι φρούτων μπορούν επίσης να καταναλωθούν τηγανητά ή βραστά. Το δέντρο αγαπά πολύ το φως και τον αέρα, γι' αυτό και φυτεύεται σε ανοιχτούς χώρους.

Οφέλη από τα φρούτα του ήλιου

Όπως ήδη γνωρίζουμε, το μάνγκο είναι φρούτο. Η περιγραφή των χρήσιμων ιδιοτήτων του είναι ατελείωτη. Περιέχει πολλές βιταμίνες και ουσίες που βοηθούν τον οργανισμό να καθαριστεί από τις τοξίνες, να διατηρήσει την κατάσταση του δέρματος κ.λπ. Ο καρπός περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, έως και 175 ml. ανά 100 γρ. Αλλά μόνο σε ορισμένες ποικιλίες. Ξυλόζη, σακχαρόζη, φρουκτόζη, γλυκόζη, σεδοεπτουλόζη, μαννοεπτουλόζη, μαλτόζη (φυσικά σάκχαρα) περιέχονται επίσης στα φρούτα. Η σύνθεση του ασιατικού μήλου είναι πολύ πλούσια σε μέταλλα. Αυτά είναι ο φώσφορος, ο σίδηρος, το ασβέστιο.

Μάνγκο. Περιγραφή του φρούτου από ιατρική άποψη

Θαυματουργό φρούτο - αυτό αποκαλούν οι γιατροί μάνγκο στην Ταϊλάνδη. Τα φύλλα αυτού του όμορφου δέντρου χρησιμοποιούνται ως το ισχυρότερο ηρεμιστικό στην ιατρική, και οι καρποί αποτελούν αποθήκη τανίνης. Δεν έχουν μόνο τα φύλλα θεραπευτικές ιδιότητες. Διάφορα μέρη του δέντρου γίνονται αφεψήματα και θεραπεύονται για διάφορους καρκίνους, όπως εκείνους του ουρογεννητικού συστήματος και του αναπαραγωγικού συστήματος.

Χρησιμοποιείται επίσης για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη βελτίωση των κυττάρων του δέρματος, την επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. Ο καρπός πιστεύεται ότι προλαμβάνει και ανακουφίζει από το στρες, την ένταση καιβελτιώνει τη διάθεση. Όπως είπαμε, φρούτο μάνγκο. Δεν θα δώσουμε περιγραφή της αύξησης της σεξουαλικής δραστηριότητας των συντρόφων όταν το τρώνε, το μόνο που θα πούμε είναι ότι είναι εξαιρετικό αφροδισιακό.

Δυσπεψία, δυσεντερία, διάρροια, αιμορροΐδες, δυσκοιλιότητα θεραπεύουν τέλεια τον πολτό ενός άγουρου μάνγκο. Για το μαγείρεμα, θα πρέπει να το ανακατέψετε με αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού) και μέλι (2 κουταλιές της σούπας). Η στασιμότητα της χολής θα βοηθήσει επίσης στην απομάκρυνση αυτού του μείγματος, μόνο με την αντικατάσταση του αλατιού με πιπέρι.

Το ώριμο μάνγκο βελτιώνει την όραση και βοηθά στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Η Ευρώπη χρησιμοποιεί αυτό το φρούτο για τη θεραπεία και την ενίσχυση της καρδιάς. Για το σκοπό αυτό δίνεται στον ασθενή μια μερίδα μάνγκο (πολλά κομμάτια) και το διατηρεί στο στόμα του όσο περισσότερο μπορεί ή του δίνεται να πιει αφεψήματα από αυτό το φρούτο.

Η Κίνα έχει προχωρήσει λίγο παραπέρα. Εκεί, το ασιατικό μήλο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της πανώλης και της χολέρας. Τα αφεψήματα χρησιμοποιούνται για καθαρτική και διουρητική δράση. Επιπλέον, χορηγούνται για τη θεραπεία του άσθματος, της οξείας δερματίτιδας, για τη διακοπή της εσωτερικής αιμορραγίας.

Σε τι άλλο χρησιμοποιείται το φρούτο;1) Το μάνγκο (η περιγραφή του φυτού δόθηκε παραπάνω) χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση των τοξινών και την αποκατάσταση του δέρματος. Ο πολτός αυτού του φρούτου είναι πολύ ινώδης. Περιέχει πολλά υγρά, καθώς και μέταλλα. Αυτό διεγείρει τα έντερα και τα νεφρά, δηλαδή τη δραστηριότητά τους.

Αν αποφασίσετε να οργανώσετε μια μέρα νηστείας για τον εαυτό σας, τότε το μάνγκο θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε την περίσσεια και να βελτιώσετε τον μεταβολισμό. Τα φρούτα Mangifera περιέχουν τεράστια ποσότητα βήτα-καροτίνης. Είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που προστατεύει το δέρμα μας από τα αρνητικάπαράγοντες. Υπάρχουν πολλές μάσκες προσώπου με βάση το μάνγκο εκεί έξω. Επίσης θρέφει και προσθέτει λάμψη στα μαλλιά.

2) Από υψηλή αρτηριακή πίεση - μάνγκο. Περιγραφή φρούτουΜάνγκο, εάν λαμβάνεται κατά μέσο όρο, ζυγίζει περίπου 650 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν και μεγαλύτερα φρούτα. Ένα φρούτο αυτού του βάρους παρέχει το ένα τρίτο της ημερήσιας ανάγκης ενός ατόμου για κάλιο. Μειώνει τέλεια την αρτηριακή πίεση και ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Ο χυμός μάνγκο χρησιμοποιείται σε μια δίαιτα για τη θεραπεία ή την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.

3) Διαταραγμένος ύπνος, πόνος στο στομάχι; Φάτε μάνγκο - όλα θα περάσουν. Το εξωτικό μάνγκο είναι ένα φρούτο. Δώσαμε την περιγραφή του φυτού παραπάνω. Τώρα θα μιλήσουμε για την επίδρασή του στο νευρικό σύστημα και τη θεραπεία του στομάχου. Για να απαλλαγείτε από την αϋπνία, οι γιατροί συνιστούν να καταναλώνετε ένα καταπραϋντικό μείγμα από μπανάνα, μάνγκο και γιαούρτι. Ο απλός χυμός μάνγκο σε μικρές δόσεις πριν τον ύπνο βοηθά επίσης.

Αυτό το φρούτο περιέχει πολλή βιταμίνη Α. Προστατεύει το βλεννογόνο του στομάχου. Με τη γαστρίτιδα, αυτή είναι μια εξαιρετική θεραπεία, αλλά δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση μάνγκο, μπορεί να αποδυναμώσει το σώμα. Αν έχετε δυσκοιλιότητα, φάτε 2 φρούτα και θα είστε μια χαρά. Θυμηθείτε, όλα είναι καλά με μέτρο. Το οξύ φρούτων βελτιώνει την πέψη, κάτι που είναι καλό και για το στομάχι.

Βλάβη του μάνγκο. Περιγραφή

Δεν υπάρχουν τόσες πολλές βλαβερές ιδιότητες του μάνγκο, αλλά αποφασίσαμε να μιλήσουμε για αυτές ούτως ή άλλως. Η φλούδα του φρούτου μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, αλλά και αύξησή του, ενώ ο πολτός παραμένει ασφαλής. Εάν υπάρχουν άγουρα φρούτα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου, της αναπνευστικής οδού καικολικός.

Μαγειρική

Το Το μάνγκο έχει μεγάλη ζήτηση στην ταϊλανδέζικη κουζίνα. Η περιγραφή της γεύσης του φρούτου ποικίλλει από πολύ γλυκιά, γλυκιά και ξινή έως κωνοφόρα. Ναι ναι. Είναι κωνοφόρο. Η φλούδα του μάνγκο μυρίζει, πώς να το πω … χριστουγεννιάτικο δέντρο. Αυτό συμβαίνει επειδή ο καρπός μεγαλώνει σε ένα κωνοφόρο δέντρο. Στην ταϊλανδέζικη κουζίνα, τα φρούτα μάνγκο χρησιμοποιούνται σε οποιαδήποτε μορφή. Δεν θα δώσουμε περιγραφή των πιάτων, θα πούμε μόνο ότι δεν υπάρχει μόνο σε επιδόρπια, αλλά και σε σαλάτες λαχανικών, κρεατικών, σάλτσες, σάλτσες. Μπορεί να είναι τηγανητό, βραστό, στιφάδο και οι Ταϊλανδοί λατρεύουν να το κάνουν με κρέας, ψάρι, ρύζι. Οι πίτες και οι πίτες μάνγκο είναι ένα άλλο δημοφιλές πιάτο.

Κάντε τη σωστή επιλογή και αποθηκεύστε για μεγάλο χρονικό διάστημα

Τα άγουρα φρούτα δεν είναι σπάνια στα ράφια των σούπερ μάρκετ μας. Επομένως, για να μην τρώτε πράσινα φρούτα, πρέπει να τα αφήνετε να ξαπλώνουν για μερικές μέρες σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά σε καμία περίπτωση στο ψυγείο. Ακόμη και όταν είναι ώριμο, δεν συνιστάται να το κάνετε αυτό, καθώς η χαμηλή θερμοκρασία βλάπτει τον πολτό. Όταν ο καρπός είναι ώριμος, η φλούδα του είναι λεία, ελαφρώς συμπιεσμένη όταν πιέζεται. Το μάνγκο πρέπει να μυρίζει ωραία σαν ροδάκινο. Ο καρπός αποθηκεύεται για μικρό χρονικό διάστημα, μόνο πέντε ημέρες.

Για παιδιά

Ο χυμός μάνγκο θεωρείται πολύ χρήσιμος για τα μωρά. Η περιγραφή για τα βρέφη και τα μεγαλύτερα παιδιά είναι η εξής: φρέσκος χυμός μπορεί να δοθεί σε βρέφη για την αναπλήρωση υγρών. Είναι εξίσου υγιεινό για αυτούς με τον πουρέ καρότου. Στα μεγαλύτερα παιδιά μπορεί να δοθεί ένα κομμάτι μάνγκο την ημέρα, αυτό θα γεμίσει τον οργανισμό με βιταμίνες και χρήσιμα ιχνοστοιχεία.