Βλάβες και οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος για ένα παιδί. Κατσικίσιο γάλα: οφέλη και βλάβες, αντενδείξεις

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πιθανώς κάθε μαμά που παρακολουθεί προσεκτικά την υγεία του παιδιού της αναζητά προϊόντα που θα έχουν το μέγιστο όφελος για το μωρό. Και ένα από αυτά τα προϊόντα, φυσικά, είναι το κατσικίσιο γάλα. Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε την ανάρρωση ενός παιδιού με αυτό το προϊόν, αξίζει να μελετήσετε όλες τις πτυχές σχετικά με το θέμα «η βλάβη και τα οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος για ένα παιδί» προκειμένου να αποφευχθούν δυσάρεστες συνέπειες.

Από τους μύθους στη νεωτερικότητα

Ακόμη και οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι ένας τόσο μεγάλος θεός όπως ο Δίας τρέφονταν με κατσικίσιο γάλα. Αυτή η κατσίκα που ονομάζεται Alfea έγινε ο αστερισμός του Αιγόκερω. Και το κέρατό της έγινε σύμβολο αφθονίας και ευημερίας. Ο Αβικέννας θεωρούσε αυτό το γάλα «ζυγισμένο» (ισορροπημένο).

Ευχάριστα χαρακτηριστικά του κατσικίσιου γάλακτος

Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του κατσικίσιου γάλακτος είναι ότι ο οργανισμός το χωνεύει αρκετά εύκολα, γεγονός που συμβάλλει στην καλή λειτουργία του στομάχου. Δεδομένου ότι περιέχει πολλές φορές περισσότερη βήτα-καζεΐνη από το αγελαδινό γάλα, η σύνθεσή του είναι σχεδόν ίδια με το μητρικό γάλα. Του λείπει επίσης η άλφα-1s-καζεΐνη, που το καθιστάθεωρείται υποαλλεργικό.

Ωστόσο, δεν πρέπει να αντικαταστήσετε το μητρικό γάλα με κατσικίσιο γάλα - άλλωστε έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από το μητρικό. Επίσης, μην ξεχνάτε τη σημασία του ενζύμου λιπάση, το οποίο απουσιάζει σε αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν. Προωθεί τη διάσπαση των λιπών, και αυτό είναι αρκετά σημαντικό για τη σωστή ανάπτυξη του οργανισμού του παιδιού. Η βλάβη και τα οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος για ένα παιδί έχουν μελετηθεί εδώ και καιρό από ειδικούς. Φυσικά, πρέπει ακόμα να ταΐζετε το μωρό σας με κατσικίσιο γάλα, επομένως μια νεαρή μητέρα πρέπει να φροντίζει να συνδυάζει κατσικίσιο και μητρικό γάλα, προσθέτοντας αυτό το πολύτιμο προϊόν στις παιδικές τροφές σε μικρές ποσότητες.

Βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που συνθέτουν το κατσικίσιο γάλα

1. Το πιο σημαντικό στοιχείο που εισέρχεται στον οργανισμό μας με το κατσικίσιο γάλα είναι το κοβάλτιο. Το κατσικίσιο γάλα περιέχει σχεδόν έξι φορές περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο γαλακτοκομικό προϊόν. Αυτό το στοιχείο είναι ένα από τα βασικά συστατικά της βιταμίνης Β12 και είναι υπεύθυνο για την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, εμπλέκεται στην αιμοποίηση. Δεδομένου αυτού, αξίζει να χρησιμοποιείτε κατσικίσιο τυρί cottage για τη βελτίωση της πέψης και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την πρόληψη της αναιμίας.

2. Όταν προσθέτετε κατσικίσιο γάλα στην καθημερινή διατροφή τόσο της μητέρας όσο και του παιδιού, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για πρόσθετα συμπλέγματα πολυβιταμινών. Αυτές είναι οι ιδιότητες του κατσικίσιου γάλακτος - δίνει στον οργανισμό όλες τις απαραίτητες ουσίες. Πράγματι, αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν περιέχει βιταμίνες όπως: A, σχεδόν ολόκληρη η ομάδα B, C, PP, D, H, E. Η χρήση του προϊόντος θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από ανεπάρκεια βιταμινών και να ανακάμψετε από κρυολόγημα ή σοβαρές ασθένειες, ακόμη και χειρουργικές επεμβάσεις.

3. Σκεπτόμενος τη βλάβη και τα οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος για ένα παιδί, μην ξεχνάτε τον εαυτό σας. Εξάλλου, το κατσικίσιο γάλα περιέχει πολύ μαγνήσιο, το οποίο θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τις βλαβερές συνέπειες της ζωής σε μια μεγάλη πόλη. Έχει εκπληκτική ικανότητα να απομακρύνει τα ραδιονουκλίδια και το στρόντιο από τους ιστούς. Θα βοηθήσει επίσης το κυκλοφορικό σύστημα να απαλλαγεί από την περίσσεια χοληστερόλης, έτσι ώστε η πίεση να ομαλοποιηθεί. Έτσι οι ενήλικες θα πρέπει να περιλαμβάνουν αυτό το υγιεινό ρόφημα στη διατροφή τους.

4. Η παρουσία μαγγανίου εγγυάται την πλήρη ανάπτυξη πολλών οργάνων: του ήπατος, των νεφρών και ακόμη και του εγκεφάλου ενός μικρού παιδιού. Επιπλέον, είναι υπεύθυνο για την κυτταρική αναπνοή και τις διεργασίες μεταβολισμού ορυκτών. Το ασβέστιο είναι επίσης απαραίτητο, το οποίο επίσης είναι αρκετά άφθονο στο κατσικίσιο γάλα.

Μπορεί το κατσικίσιο γάλα να είναι επικίνδυνο για ένα μωρό;

Ναι, φυσικά, αξίζει να μελετήσετε ποιες είναι οι βλάβες και τα οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος για ένα παιδί και το πιο σημαντικό, μην μετατρέψετε αυτό το φυσικό προϊόν σε πανάκεια. Πρώτον, το παιδί μπορεί να είναι αλλεργικό σε αυτό το προϊόν. Για να αποφύγετε την ξαφνική εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων, εισάγετε το προϊόν στη διατροφή σταδιακά, χωρίς να δίνετε πολύ κατσικίσιο γάλα στο μωρό.

Επιπλέον, πολλές νεαρές μητέρες (ή γιαγιάδες) δίνουν γάλα χωρίς προηγούμενη θεραπεία και αυτό μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στον οργανισμό του παιδιού. Έτσι, για παράδειγμα, τα βακτήρια της βρουκέλλωσης μπορούν να εισαχθούν στο σώμα του μωρού εάν του το δώσετεμη δοκιμασμένο γάλα. Επίσης, η χαμηλή τιμή του κατσικίσιου γάλακτος (λιγότερο από 90 ρούβλια ανά λίτρο) μπορεί να μετατραπεί σε χιλιομετρικό λογαριασμό για τη θεραπεία ενός παιδιού.

Επομένως, μην ξεχνάτε την ανάγκη να βράζετε κατσικίσιο γάλα όταν το αγοράζετε από άγνωστους πωλητές. Όταν βράσει, μπορεί να σταθεί για μια εβδομάδα και να μην αλλοιωθεί, σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες και να μην αλλοιωθεί για τρεις ημέρες.

Τι πρέπει να θυμάστε όταν εισάγετε ένα παιδί στο κατσικίσιο γάλα;

1. Ο θηλασμός δεν πρέπει να αντικαθίσταται με κατσικίσιο γάλα. Ακόμα, το μητρικό γάλα έχει όλο το σύμπλεγμα βιταμινών που είναι απαραίτητο για ένα παιδί κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής του.

2. Τυχόν γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση που προέρχονται από γάλα (για παράδειγμα, κατσικίσιο τυρί cottage) θα πρέπει να δίνονται στο μωρό από τη μητέρα μόνο εάν είναι ήδη άνω των επτά μηνών.

3. Μην δίνετε στο παιδί σας μεγάλη ποσότητα κατσικίσιου γάλακτος (ή καλύτερα για να προστατευτείτε από τη χρήση αυτού του προϊόντος εντελώς) εάν το μωρό δεν είναι ακόμη ενός έτους.

Αρνητικές συνέπειες

Συνειδητοποιώντας τη βλάβη και τα οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος για ένα παιδί, αξίζει να αξιολογηθούν οι αρνητικές συνέπειες της πολύ συχνής λήψης αυτού του γάλακτος για τον οργανισμό ενός παιδιού.

Επειδή το κατσικίσιο γάλα έχει πάρα πολλές πρωτεΐνες καζεΐνης, είναι μάλλον ανεπαρκώς αφομοιωμένο. Και η αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπος δεν είναι ο πιο ευχάριστος παράγοντας όσον αφορά την πέψη από ένα εύθραυστο παιδικό σώμα. Συχνά δεν χωνεύεται καθόλου και μάλιστα βγαίνει με τη μορφή λευκών σβώλων. Συγκριτικά, το αγελαδινό γάλα είναι λιγότερο λιπαρά, σε σχέση με αυτόγίνεται πολύ καλύτερα αντιληπτό από το στομάχι του μωρού.

Επίσης, το πολύ πλούσιο κατσικίσιο γάλα θα δημιουργήσει τεράστιο φορτίο στο ουροποιητικό σύστημα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε σοβαρή νεφρική νόσο αργότερα.

Μια πολύ πλούσια σύνθεση μπορεί να μην απορροφηθεί από ένα ημιτελώς ανεπτυγμένο έντερο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα σε ένα παιδί.

Πρέπει να αραιώσω κατσικίσιο γάλα;

Πιστεύεται ότι το μωρό πρέπει να προετοιμαστεί σταδιακά για τη μετάβαση στο κατσικίσιο γάλα, αναμιγνύοντάς το με νερό σε αναλογία 1:1. Μια τέτοια αραίωση τόσο μειώνει την περιεκτικότητα του προϊόντος σε λιπαρά όσο και του στερεί τις περισσότερες από τις χρήσιμες ιδιότητές του. Επομένως, η απόφαση να μεταβείτε στο κατσικίσιο γάλα θα πρέπει να ληφθεί μετά από συνεννόηση με το γιατρό σας.