Νόστιμη σαρλότ με μπανάνες και μήλα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα απλό αλλά νόστιμο ζύμη, τότε θα σας αρέσει το σαρλότ με μπανάνες και μήλα.

Πρώτη συνταγή

Το κέικ είναι τρυφερό. Θα σας πάρει λίγο περισσότερο από μία ώρα για να προετοιμαστείτε. Οι γλυκές μπανάνες δίνουν στο κέικ απίστευτη γεύση. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• δύο μήλα;
• δύο μπανάνες;
• δύο αυγά;
• 100 γραμμάρια ζάχαρη;
• 60 γραμμάρια βούτυρο;
• 120 γραμμάρια αλεύρι;
• μια πρέζα κανέλα;
• 1/3 λεμόνι;
• τρία τέχνη. κουταλιές κρέμα γάλακτος;
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Σαρλότ με μήλα και μπανάνες: συνταγή μαγειρικής

1. Πλένουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε. Στη συνέχεια κόψτε τα κοτσάνια, καθώς και τους λοβούς των σπόρων. Στη συνέχεια κόψτε τα μήλα σε φέτες.
2. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και μετά τις κόβουμε σε φέτες.
3. Αφού τα μήλα ενωθούν με τις μπανάνες. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ένα μπολ με φρεσκοστυμμένο χυμό, κανέλα. Παρεμπιπτόντως, ο χυμός λεμονιού θα εμποδίσει τις μπανάνες να μαυρίσουν.
4. Στη συνέχεια λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να κρυώσει.
5. Εν τω μεταξύ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να σφίξουν.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι στο μείγμα που προκύπτει, ανακατεύοντας και μετά ξινή κρέμα με σόδα. Σημειώστε ότι δεν είναι απαραίτητο να σβήσετε τη σόδα. Γιατί σε αυτό το ζαχαροπλαστείο χρησιμοποιούμε κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα.
7. Προσθέστε βούτυρο στη ζύμη. Ταραχή. Θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
8. Στη συνέχεια προσθέστε φρούτα στη ζύμη, ανακατέψτε πολύ απαλά (για να μην χαλάσουν τα φρούτα).



9. Αφού γίνει η φόρμα (λαδωμένη) αδειάζουμε στη ζύμη. Στείλτε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για πενήντα λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με έναν αγώνα. Πριν σερβίρετε, το σαρλότ με μπανάνες και μήλα πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη. Σερβίρουμε με σαντιγί ή μπάλες παγωτό. Πολύ νόστιμη πίτα συνδυάζεται με τσάι μούρων. Καλή όρεξη!

Για πολυκουζινάκι

Νόστιμη σαρλότ με μήλα και μπανάνες λαμβάνεται επίσης σε αργή κουζίνα. Η γεύση του κέικ δεν είναι χειρότερη από ό,τι στο φούρνο.

Για να φτιάξετε σαρλότ χρειάζεστε:

• ξινή κρέμα (τρεις κουταλιές της σούπας);
• 115g αλεύρι;
• 95 γραμμάρια ζάχαρη;
• ενάμιση μήλο;
• δύο μέτριες μπανάνες;
• 2 αυγά;
• 60 γραμμάρια βούτυρο;
• σόδα (στην άκρη ενός μαχαιριού);
• 60 γραμμάρια λεμόνι.

Μαγειρική

1. Κόβουμε πρώτα τα φρούτα και μετά τα ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, στύψτε τους χυμό λεμονιού.
2. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Αφήστε τον να κρυώσει.
3. Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να γίνουν αφρός, προσθέτουμε το αλεύρι, την κρέμα γάλακτος και τη σόδα.
4. Στη συνέχεια, εισάγετελιωμένο βούτυρο. Παρεμβαίνω. Στη συνέχεια, προσθέστε μήλα, μπανάνες. Ανακατεύουμε πολύ απαλά.
5. Αλείφουμε προσεκτικά το μπολ της κουζίνας με λάδι, σκεπάζουμε με μια λεπτή στρώση τριμμένη φρυγανιά.
6. Στη συνέχεια, βάλτε την έτοιμη ζύμη εκεί. Εισαγάγετε στο μηχάνημα. Στη συνέχεια, επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Η διαδικασία του multicooker θα διαρκέσει 65 λεπτά.

Μαγείρεμα χωρίς χρήση αυγών

Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για όσους δεν τρώνε αυγά κοτόπουλου. Μαγείρεμα σαρλότ με μήλο και μπανάνα στο φούρνο. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά γρήγορη.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• ένα ποτήρι αλεύρι, ίδια ποσότητα σιμιγδάλι;
• ένα ποτήρι ζάχαρη, κεφίρ;
• ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα;
• μισό ποτήρι εξευγενισμένο φυτικό λάδι;
• δύο μπανάνες;
• αλάτι (μια πρέζα);
• δύο μήλα.

Μαγείρεμα ψησίματος

1. Πρώτα ρίχνουμε ζάχαρη και σιμιγδάλι με κεφίρ. Αφήστε τη μάζα για λίγο.
2. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα μήλα, τις μπανάνες, κόψτε τα φρούτα σε λεπτές φέτες.
3. Αφού προσθέσετε το βούτυρο, το αλεύρι και το αλάτι στη μάζα σιμιγδαλιού.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε σβησμένη σόδα εκεί. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Απλώστε τη γέμιση φρούτων. Ανακατέψτε ξανά.
5. Αλείφουμε τη φόρμα με λάδι, πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι. Στη συνέχεια ρίχνουμε όλο το μείγμα.
6. Ψήνουμε σαράντα λεπτά στο φούρνο.

Απλή και πρωτότυπη σαρλότ

Τέτοια αρτοσκευάσματα θα αρέσουν σε όσους αγαπούν τα διάφορα φρούτα. Εκτός από μήλα, μπανάνες, μπορείτε να προσθέσετε ακτινίδιο, πορτοκάλια ή δαμάσκηνα για γεύση.

Αντί για ένα αυγό, αυτή η εκδοχή της πίτας χρησιμοποιεί μαγιονέζα. Τότε η σαρλότ με μπανάνες και μήλα θα γίνει ακόμα πιο υπέροχη. Χρόνος μαγειρέματος - 60 λεπτά.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη;
• 2 μήλα και 2 μπανάνες;
• 200 γραμμάρια αλεύρι σίτου;
• 50 ml μαγιονέζα;
• τέσσερα αυγά κοτόπουλου;
• τρία γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας;
• οκτώ γραμμάρια μπέικιν πάουντερ.

Συνταγή μαγειρικής

1. Αρχικά ανάβουμε τον φούρνο, τον προθερμαίνουμε στους 190 βαθμούς.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ σπάστε τα αυγά, ανακινήστε λίγο, προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας. Στη συνέχεια, προσθέστε κανονική ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
3. Αφού ανακατέψετε τη μαγιονέζα, προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ.
4. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
5. Καθαρίστε τις μπανάνες. Κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
6. Αλείψτε τη φόρμα σιλικόνης με λάδι, βάλτε μια στρώση από ψιλοκομμένα φρούτα στον πάτο της.
7. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζύμη από πάνω. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα φρούτα σε αυτό.
8. Στη συνέχεια, στείλτε τη συμπληρωμένη φόρμα στον προθερμασμένο φούρνο. Η Σαρλότ με μπανάνες και μήλα ψήνεται για περίπου σαράντα λεπτά. Μπορεί να πάρει περισσότερο χρόνο αν η πίτα δεν είναι έτοιμη εγκαίρως. Πριν σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σαρλότ με ζάχαρη άχνη ή γλάσο.

Καλή όρεξη!