2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Τα αυγά κοτόπουλου είναι μια πολύ διαδεδομένη και αγαπημένη τροφή, η διατροφική αξία της οποίας είναι εφάμιλλη με το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, και επίσης υστερεί αρκετά σε θρεπτική αξία από το μαύρο ή κόκκινο χαβιάρι. Τα οφέλη των αυγών κοτόπουλου για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι γνωστά από καιρό, αλλά πρόσφατα τίθεται όλο και περισσότερο το ερώτημα για τους πιθανούς κινδύνους αυτού του μοναδικού προϊόντος.
Το γεγονός είναι ότι τα αυγά περιέχουν εκπληκτικά υψηλές ποσότητες χοληστερόλης. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα λίπους και κυρίως πρωτεΐνης στη σύνθεσή τους.
Ας δούμε πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης υπάρχουν σε ένα μεσαίου μεγέθους αυγό. Ένα αυγό κοτόπουλου αποτελείται από περίπου το ένα τρίτο του κρόκου και τα δύο τρίτα της πρωτεΐνης. Ασπράδι αυγού - έχει την ακόλουθη πρωτεϊνική σύνθεση: πρωτεΐνες - 13%, υδατάνθρακες και λίπη - 2%, και το υπόλοιπο είναι νερό. Επομένως, υπολογίζοντας πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης υπάρχουν σε ένα αυγό, αποδεικνύεται ότι περίπου 4-5 γραμμάρια. Πρέπει να θυμόμαστε ότι πρωτεΐνες περιέχονται κυρίως στο ίδιο το ασπράδι του αυγού και λίπη στον κρόκο. Πρακτικά δεν υπάρχουν υδατάνθρακες σε αυτό το είδος τροφής. Επομένως, εάν θέλετε να προσαρμόσετε τη διατροφή σας ή να κάνετε οποιαδήποτε δίαιτα, λάβετε υπόψη σας.
Είναι σημαντικό να το γνωρίζουμε αυτόΤα αυγά κοτόπουλου είναι μοναδικά στο ότι όλα τα ιχνοστοιχεία και τα συστατικά τους απορροφώνται κατά 97-98%. Γι' αυτό οι διατροφολόγοι προτρέπουν να μην φοβόμαστε καθόλου τη χοληστερόλη που περιέχεται στα αυγά, αφού απορροφάται πλήρως στον οργανισμό. Επιπλέον, εάν οι πρωτεΐνες του κρέατος διασπώνται στο σώμα μέσα σε τρεις έως τέσσερις ώρες, τότε αρκεί μισή ώρα για να αφομοιωθεί η πρωτεΐνη του αυγού.
Αυτό ισχύει μόνο για τα μαγειρεμένα αυγά, τα ωμά αυγά δεν έχουν τόσο υπέροχη ιδιότητα και χωνεύονται αρκετά άσχημα. Αλλά κατ 'αρχήν, γνωρίζοντας πόση πρωτεΐνη περιέχει 1 αυγό, είναι εύκολο να υπολογίσετε τη μέγιστη ασφαλή ποσότητα αυτού του μοναδικού προϊόντος. Γενικά, για να διατηρηθεί η φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού, συνιστάται να τρώτε τουλάχιστον και όχι περισσότερο από ένα αυγό την ημέρα. Για άτομα με υψηλή χοληστερόλη στο αίμα - δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα.
Η θερμιδική περιεκτικότητα των αυγών είναι περίπου 156,9 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Λαμβάνοντας υπόψη, κατά μέσο όρο, πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε ένα αυγό, μπορείτε να προσδιορίσετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Έτσι, ένα συνηθισμένο αυγό κοτόπουλου ζυγίζει 50 γραμμάρια. Αποδεικνύεται ότι φέρει ενεργειακό φορτίο για το σώμα 156, 9:2=78, 45 Kcal ανά τεμάχιο! Για ένα τόσο μικρό προϊόν, αυτό είναι αρκετά μεγάλο νούμερο.
Αν θέλετε να μάθετε πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης υπάρχουν σε ένα ωμό αυγό, τότε σε αυτήν την περίπτωση, η θερμική επεξεργασία δεν έχει πρακτικά καμία επίδραση στην περιεκτικότητα σε θερμίδες και στο βάρος του προϊόντος. Επιπλέον, η κατανάλωση ωμών αυγών, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες,είναι επικίνδυνο από τη μείωση της αιμοσφαιρίνης, την ανάπτυξη του beriberi, και είναι επίσης η αιτία της ανεπαρκούς απορρόφησης του σιδήρου. Οι λάτρεις των ωμών αυγών θα πρέπει επίσης να γνωρίζουν τον κίνδυνο της σαλμονέλωσης. Η έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες σκοτώνει τη σαλμονέλα, αλλά ταυτόχρονα, το σχολαστικό ξέπλυμα των ωμών αυγών πριν από το φαγητό δεν εγγυάται την απουσία βακτηρίων μέσα στο κέλυφος.
Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά είναι μια πλήρης και θρεπτική τροφή. Και επομένως, δεν είναι τόσο σημαντικό πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης υπάρχουν σε ένα αυγό, η ποσότητα και ο τρόπος κατανάλωσης του. Τα αυγά περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα που όχι μόνο είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά βελτιώνουν και την απόδοσή του.
Συνιστάται:
Πόσα γραμμάρια στιγμιαίου καφέ σε ένα κουταλάκι του γλυκού ή πώς να μετρήσετε τον καφέ;
Η γεύση του παρασκευασμένου ροφήματος είναι ευθέως ανάλογη με το πόσο καφέ υπάρχει στο φλιτζάνι. Η ποσότητα του πρέπει να αντιστοιχεί αυστηρά σε αυτό που αναγράφεται στη συνταγή. Διαφορετικά, δεν θα επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα. Γι' αυτό είναι πολύ σημαντικό να τηρείται η απαιτούμενη δοσολογία. Πόσα γραμμάρια στιγμιαίου καφέ υπάρχουν σε ένα κουταλάκι του γλυκού; Εξάλλου, είναι ακριβώς τέτοια κουτάλια που χρησιμοποιούν οι άνθρωποι όταν θέλουν να δοκιμάσουν ένα αρωματικό ποτό. Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε
Πόσα γραμμάρια πλιγούρι βρώμης σε μια κουταλιά της σούπας ή σε ένα ποτήρι
Ο πλιγούρι βρώμης είναι ο πρώτος βοηθός στη διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς. Όχι μόνο προάγει την κανονική πέψη, αλλά καθαρίζει επίσης το σώμα από τοξίνες και τοξίνες και χρησιμοποιείται επίσης για καλλυντικούς σκοπούς ως απολέπιση για πλύσιμο. Πόσα γραμμάρια πλιγούρι βρώμης περιέχει μια κουταλιά της σούπας;
Κουταλάκι και κουταλάκι του γλυκού - ποια είναι η διαφορά; Πώς μοιάζει ένα κουταλάκι του καφέ και πόσα γραμμάρια είναι;
Αυτό το άρθρο θα συζητήσει τι είναι το κουτάλι του καφέ. Σε τι χρησιμεύει, ποιο είναι το μέγεθός του και ποια η κύρια διαφορά του από ένα κουταλάκι του γλυκού
Τυρί cottage χωρίς λιπαρά: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Τυρί κότατζ με ξινή κρέμα: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Vareniki με τυρί κότατζ: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
Το τυρί κότατζ αναφέρεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λαμβάνεται με οξείδωση γάλακτος, ακολουθούμενη από μετάγγιση ορού γάλακτος. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε θερμίδες, χωρίζεται σε τυρί cottage χωρίς λιπαρά (θερμιδική περιεκτικότητα ανά 100 g - 70%, περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 1,8%), λιπαρά τυρί κότατζ (19 - 23%) και κλασικό (4 - 18%) . Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα με την προσθήκη αυτού του προϊόντος
Πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης υπάρχουν σε ένα αυγό;
Τα αυγά κοτόπουλου είναι μια απαραίτητη πηγή θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για την οικοδόμηση μυϊκού ιστού. Επιπλέον, αυτό το προϊόν θεωρείται διαιτητικό, ειδικά πρωτεΐνη. Πολλοί ενδιαφέρονται για: πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης υπάρχουν σε ένα αυγό; Αυτό πρέπει να το γνωρίζετε εάν ένα άτομο ακολουθεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής και πραγματοποιεί αυστηρό υπολογισμό πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών
