Πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης υπάρχουν σε ένα αυγό;

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Η υγιεινή διατροφή είναι πλέον πολύ συνηθισμένη. Ένα άτομο μπορεί να το τηρήσει για διάφορους σκοπούς: κάποιος πρέπει να απαλλαγεί από το υπερβολικό βάρος, κάποιος απλώς προσπαθεί να κρατήσει τον εαυτό του σε φόρμα και κάποιοι, αντίθετα, προσπαθούν να αυξήσουν τη μυϊκή μάζα. Τα αυγά κοτόπουλου χρειάζονται για την επίτευξη οποιουδήποτε από αυτούς τους στόχους. Η πρωτεΐνη αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Όλοι έχουν ακούσει ότι δεν συνιστάται η κατάχρηση του κρόκου, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη σε αυτόν. Με την πρωτεΐνη, η κατάσταση είναι διαφορετική: μπορείτε να τη φάτε όσο θέλετε, αλλά πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να λάβετε υπόψη την περιεκτικότητα σε θερμίδες του ασπράδιου αυγού και τουλάχιστον να μαντέψετε χονδρικά πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης περιέχει ένα αυγό.

Το ασπράδι αυγού χτίζει μυς

Όσοι ασχολούνται ενεργά με το bodybuilding και το fitness δίνουν μεγάλη προσοχή στη μυϊκή μάζα. Για να γίνει αυτό, το σώμα πρέπει απαραίτητα να λάβει πρωτεΐνη στην απαιτούμενη ποσότητα, η οποία υπολογίζεται μεμονωμένα.

Υπάρχουν πολλές τροφές πλούσιες σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά, αλλά τα αυγά είναι ένα από τα κορυφαία μέρη. Για να υπολογίσετε πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης υπάρχουν σε ένα αυγό, πρέπει να γνωρίζετε το κατά προσέγγιση βάρος του ίδιου του αυγού. Λοιπόν, εάν υπάρχει διαθέσιμη ηλεκτρονική ζυγαριά κουζίνας: τότε μπορείτε να κάνετε τους πιο ακριβείς υπολογισμούς. Αλλά αν δεν υπάρχουν, τότε αξίζει να θυμάστε ότι κατά μέσο όρο ένα αυγό ζυγίζει περίπου 60 γραμμάρια, εκ των οποίων τα 20 γραμμάρια ανήκουν στον κρόκο. Αλλά δεν πρέπει να υποθέσετε ότι καταναλώνοντας τα υπόλοιπα 20 ή 30 γραμμάρια, μπορείτε να πάρετε την ίδια ποσότητα καθαρής πρωτεΐνης. Περιέχει και νερό, επομένως, για να μάθουμε πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης υπάρχουν σε ένα αυγό, πρέπει να λάβουμε υπόψη τη θρεπτική αξία ανά εκατό γραμμάρια του προϊόντος. Έτσι, εκατό γραμμάρια ασπράδι αυγού περιέχει 11 γραμμάρια πρωτεΐνης, όταν υπολογίζεται για 20-30 γραμμάρια, μπορείτε να πάρετε μόνο 3-4 γραμμάρια καθαρής πρωτεΐνης σε ένα αυγό.

Οι αθλητές γνωρίζουν ότι περίπου 30 γραμμάρια πρωτεΐνης απορροφώνται από τον οργανισμό σε ένα γεύμα. Επομένως, για να αποκτήσετε τον απαραίτητο ρυθμό για σταθερή μυϊκή ανάπτυξη, αξίζει να φάτε 8 αυγά - και μόνο 1 κρόκο, και το υπόλοιπο είναι πρωτεΐνη.

Ασπράδι αυγού για δίαιτες χαμηλών θερμίδων

Εκτός από τους bodybuilders που παρακολουθούν στενά την ανάπτυξη των μυών, το ασπράδι αυγού χρησιμοποιείται από πολλά κορίτσια που τρώνε τροφές με λίγες θερμίδες. Δεν είναι τόσο σημαντικό για αυτούς να γνωρίζουν πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης περιέχει ένα αυγό, καθώς καθοδηγούνται από τη χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπη, θερμίδες και υδατάνθρακες.

Τα ασπράδια αυγών είναι εξαιρετικά για αυτό το είδοςτρόφιμα, επειδή είναι φυσικό και υγιεινό προϊόν και επίσης περιέχουν λίγες θερμίδες.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ασπράδιου αυγού ανά 100 γραμμάρια δεν είναι μεγαλύτερη από 48 kcal και η πρωτεΐνη ενός αυγού είναι περίπου 14 kcal.

Αυτό είναι πολύ λίγο, αλλά τα αυγά είναι ένα ικανοποιητικό προϊόν, επομένως, συμπεριλαμβάνοντάς τα στη δίαιτα με δίαιτες χαμηλών θερμίδων, μπορείτε να απαλλαγείτε από το συνεχές αίσθημα πείνας χωρίς να βλάψετε τη σιλουέτα σας.

Για να θυμάστε πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης περιέχει ένα αυγό, καθώς και να υπολογίσετε την περιεκτικότητά του σε θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό πίνακα.

Αυγό πρωτεΐνη	B	F	Ε	Kcal
100g	10, 9	0, 2	0, 7	48
1 τεμάχιο	3, 8	0, 1	0, 2	14

Θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τη σύγχυση και να υπολογίσετε ξεκάθαρα τις ατομικές σας ημερήσιες ανάγκες σε πρωτεΐνη και θερμίδες αυγού.