Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες με μήλα; Συνταγές χωρίς επιπλοκές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μυρωδάτες τηγανίτες με μήλα… Η συνταγή για ένα τέτοιο πιάτο είναι ένας απλός και θρεπτικός τρόπος για να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό με ένα νόστιμο πρωινό, ένα ντελικάτο επιδόρπιο. Ο συνδυασμός μαλακής ζύμης και ζουμερής γέμισης φρούτων θεωρείται κλασικός στους γαστρονομικούς κύκλους, επειδή ο διακριτικός συνδυασμός των συστατικών σχηματίζει μια ικανοποιητική υπερβολή γεύσεων και μυρωδιών.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες με μήλα; Συνταγή με φωτογραφία, οδηγίες βήμα προς βήμα

Αυτές οι τηγανίτες ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικά αφράτες, γεμάτες μέχρι το χείλος με ζαχαρωτά δαχτυλίδια μήλου. Η λεπτή γεύση τονίζεται από τις υπαινιγμένες νότες μελιού επίγευσης, πικάντικης αίσθησης κανέλας.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 125 g αλεύρι ολικής αλέσεως;
• 110g αλεύρι ολικής αλέσεως;
• 90g βούτυρο;
• 16g μπέικιν πάουντερ;
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι;
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι;
• 50ml γάλα;
• 1 αυγό.

Για μήλα:

• 2 μήλα;
• 80g καστανή ζάχαρη;
• 75g αλεύρι;
• 8g κανέλα.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ.
2. Χτυπάμε το μέλι, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ.
3. Συνδυάστε τα περιεχόμενα δύο δοχείων μαζί, ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσουν λεία υφή.
4. Αποσπάστε τα μήλα, κόψτε τα φρούτα σε λεπτούς δακτυλίους.
5. Ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, το αλεύρι και την κανέλα, κυλήστε τις φέτες μήλου στο μείγμα.
6. Βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα ζεστό τηγάνι, ζεσταίνουμε τα μήλα μέχρι να μαλακώσουν.
7. Όταν τα μήλα είναι αρκετά μαλακά, ρίξτε το μείγμα της τηγανίτας.
8. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα σιλικόνης για να αναποδογυρίσετε απαλά το γλυκό επιδόρπιο.

Σερβίρετε ζεστό με θρυμματισμένα πεκάν, ζάχαρη άχνη. Γλυκό γιαούρτι, μέλι ή επικάλυψη σοκολάτας θα ήταν μια εξαιρετική προσθήκη.

Γέμισμα μήλου για λεπτές τηγανίτες. Μυστικά Μαγειρικής

Γεμιστά για τηγανίτες μήλου - μια συνταγή που αγαπούν πολλές νοικοκυρές. Η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα σας ευχαριστήσει με ένα εκπληκτικά ικανοποιητικό αποτέλεσμα γαστρονομικών χειρισμών.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 200 ml γάλα;
• 45ml φυτικό λάδι;
• 110 g αλεύρι;
• 90g ζάχαρη;
• 18g μπέικιν πάουντερ;
• 1 αυγό.

Για γέμιση:

• 3 μεγάλα μήλα;
• 110g καστανή ζάχαρη;
• 20g κανέλα.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Ανακατεύουμεόλα τα υλικά για τη ζύμη σε ένα μπολ και χτυπάμε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε μια φέτα βούτυρο και, χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα ζύμη.
3. Τηγανίζουμε τηγανίτες 2-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
4. Κόβουμε τα μήλα σε μικρούς κύβους, τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και την κανέλα.
5. Αφήστε τα κομμάτια φρούτων για 13-18 λεπτά και μετά ζεστάνετε στο τηγάνι για 3-5 λεπτά.
6. Βάλτε τα μήλα σε φέτες πάνω από τη τηγανίτα και διπλώστε την σε μια τσέπη.

Διακοσμούμε το πιάτο με ζάχαρη άχνη, κομματάκια σοκολάτας. Σερβίρετε τηγανίτες με μήλα, η συνταγή των οποίων δεν διακρίνεται από την πολυπλοκότητα του εστιατορίου, με κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα.

Τηγανίτες με μήλα και κανέλα. Αμερικανική γκουρμέ συνταγή

Οι παραδόσεις των ξένων ειδικών μαγειρικής εκπλήσσουν με μια γαστρονομική ποικιλία συνταγών. Η απαλή υφή από τηγανίτες και ζουμερά μήλα, αρωματισμένα με πικάντικη κανέλα, θα ικανοποιήσει τις αισθητικές ανάγκες ενός λάτρη του νόστιμου φαγητού.

Χρησιμοποιημένα προϊόντα Apple:

• 90ml ανάλατο βούτυρο;
• 13-15ml χυμός λεμονιού;
• 95g καστανή ζάχαρη;
• 14g αλεσμένη κανέλα;
• 1-2 μήλα;
• μια πρέζα θαλασσινό αλάτι.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Σε μια στεγνή κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε καστανή ζάχαρη και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχριπλήρης διάλυση της γλυκιάς άμμου.
3. Αφού προσθέστε ψιλοκομμένο μήλο, κανέλα, αλάτι και χυμό λεμονιού.
4. Ανακατεύουμε τα υλικά, μαγειρεύουμε για 3-7 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα.

Η επικάλυψη μήλου που προκύπτει χρησιμοποιείται στο κουρκούτι για αυθεντικές τηγανίτες, τα πικάντικα κομμάτια φρούτων είναι φτιαγμένα από μια τυπική συνταγή για ένα κανονικό θρεπτικό πρωινό.

Κλασικές τηγανίτες. Αποχρώσεις και λεπτές αποχρώσεις της τεχνολογίας μαγειρέματος

Πώς να μαγειρέψετε αμερικανικές τηγανίτες με μήλα; Η συνταγή εκπλήσσει τους αδαείς μάγειρες με την απλότητά της, η συνταγή πρακτικά δεν διαφέρει από την κλασική διαδικασία για το τηγάνισμα των αγαπημένων με γλυκό.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 120g αλεύρι για όλες τις χρήσεις;
• 60g βούτυρο;
• 30g κρυσταλλική ζάχαρη;
• 23g μπέικιν πάουντερ;
• 6g θαλασσινό αλάτι;
• 180 ml γάλα;
• 1 αυγό.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη.
2. Ρίχνουμε μέσα το γάλα, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε καλά.
3. Προσθέστε έτοιμο μείγμα μήλου στη ζύμη που προκύπτει.
4. Αλείψτε ελαφρά ένα τηγάνι με βούτυρο και βάλτε το σε μέτρια φωτιά.
5. Τηγανίζουμε προσεκτικά τις τηγανίτες, αναποδογυρίζουμε με ειδική σπάτουλα.

Σερβίρετε ζεστό με σιρόπι σφενδάμου και μερικές φέτες μήλου για γαρνίρισμα.