Το ελαιόλαδο και τα οφέλη του

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μερικοί λένε ότι το ελαιόλαδο είναι υγιεινό, άλλοι λένε ότι δεν πρέπει να υποκύψεις στη δυτική μόδα. Ποιος έχει δίκιο και ποια πλευρά να πάρει; Ας το καταλάβουμε.

Ελαιόλαδο και οι κύριες ιδιότητές του

Στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες, όπως η Ελλάδα ή η Ιταλία, τα οφέλη αυτού του τύπου λαδιού είναι απολύτως αδιαμφισβήτητα. Όσο για τη Ρωσία, υπάρχουν ακόμα άνθρωποι που είναι δύσπιστοι σχετικά με αυτό το προϊόν. Το ελαιόλαδο, το οποίο είναι συνήθως πιο ακριβό από το ηλιέλαιο, έχει μια σειρά από εκπληκτικές ιδιότητες. Δεν είναι μόνο προληπτικό, είναι θεραπευτικό. Ποιες είναι αυτές οι ιδιότητες; Το ελαιόλαδο μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, εξαλείφει τον πόνο στο αυτί, βοηθά στην καταπολέμηση του δυσάρεστου προβλήματος της δυσκοιλιότητας, με συνεχή δυσπεψία, ενυδατώνει το δέρμα και αφαιρεί τις ραγάδες πάνω του.

Ελαιόλαδο και τα πάντα για αυτό

Η ελιά αναπτύχθηκε για πρώτη φορά στην Ασία. Στις μεσογειακές χώρες, αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται εδώ και τρεις χιλιάδες χρόνια. Εκεί άνοιξαν οι πρώτες τεχνικά εξοπλισμένες εγκαταστάσεις παραγωγής ελαιολάδου, που υπάρχουν και αναπτύσσονται μέχρι σήμερα. Ποια είναι η άμεση επεξεργασία της ελιάς; Πρωτα απο ολα,αφαιρούνται τα οστά. Αφαιρείται επίσης η βάση της κυτταρίνης (παχιά). Ο πολτός που προκύπτει πιέζεται από ειδικές συσκευές και μηχανισμούς για να αποσπαστεί ο χυμός από αυτόν. Οι χυμοί εισέρχονται σε μια ειδική φυγόκεντρο, στην οποία το νερό διαχωρίζεται από το συστατικό του λαδιού.

Ξέρετε πόσες θερμίδες έχει σε μία μόνο κουταλιά από αυτό το λάδι; 120! Το ελαιόλαδο περιέχει επίσης λίπη. Σε ένα κουτάλι - περίπου δεκατέσσερα γραμμάρια. Ωστόσο, μην φοβάστε μια τόσο φαινομενικά εντυπωσιακή φιγούρα. Όλα τα λίπη σε αυτό το λάδι είναι μονοακόρεστα. Με άλλα λόγια, αυτά τα λίπη έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό μας. Ένα άλλο αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι η εύκολη και γρήγορη πεπτικότητα.

Λίγα ακόμα λόγια για τα οφέλη του ελαιολάδου

Αν δούμε τις στατιστικές, γίνεται σαφές ότι στην Ελλάδα, όπου χρησιμοποιείται ευρέως αυτό το είδος λαδιού, οι άνθρωποι πρακτικά δεν πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα. Επιπλέον, ειδικά έλαια βλέννας τυλίγουν και προστατεύουν το στομάχι. Τι μπορεί να ειπωθεί για τους αρχαίους πολιτισμούς; Ακόμη και αυτοί συνειδητοποίησαν τα οφέλη των ελιών και του λαδιού που παρασκευάζεται από αυτές, χρησιμοποιώντας το ενεργά για να θεραπεύσει πληγές διαφόρων βάθους.

Σήμερα, οι δερματολόγοι θεωρούν ότι το ελαιόλαδο έχει πραγματική αξία, γιατί καταπολεμά και τις δερματικές παθήσεις. Αν δεν έχετε, μπορείτε να μετατρέψετε το λάδι σε ενυδατική κρέμα που μπορεί να αντικαταστήσει οποιαδήποτε κρέμα. Με άλλα λόγια, τα οφέλη του ελαιολάδου είναι απλά αμέτρητα. Ναι, φαίνονται πολύ μπανάλ. Αλλά τι αποτέλεσμα! Επιπλέον, το λάδι διεγείρει τον μεταβολισμό. Ένα κουταλάκι του γλυκού το πρωί θα ανακουφίσειεσείς από το λεπτό πρόβλημα της δυσκοιλιότητας. Πρέπει να λαμβάνεται με χυμό λεμονιού με άδειο στομάχι. Και μια ακόμη πρακτική συμβουλή: για πόνο στο αυτί, μουλιάστε ένα βαμβάκι σε λάδι και προσθέστε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας. Ο δίσκος τοποθετείται στο αυτί μέχρι να υποχωρήσει τελείως ο πόνος.