Τρώμε σωστά. Ποιες τροφές είναι οι υδατάνθρακες;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η υγεία και το προσδόκιμο ζωής εξαρτώνται άμεσα από την ποιότητα των τροφίμων. Κάθε κύτταρο του σώματός μας χρειάζεται βιταμίνες, μέταλλα, νερό, φυτικές ίνες. Η πιο σημαντική αρχή κάθε δίαιτας είναι η διατήρηση της ισορροπίας. Και για αυτό πρέπει να ξέρετε τι είναι οι πρωτεΐνες, τα λίπη, οι υδατάνθρακες και σε ποιες αναλογίες πρέπει να είναι αυτά τα θρεπτικά συστατικά

μπείτε στο σώμα. Η σχολαστική καταμέτρηση θερμίδων δεν είναι η μόνη βασική παροχή ενός σωστού συστήματος διατροφής. Επιπλέον, μια τέτοια αρχή στάσης απέναντι στα τρόφιμα είναι ακόμη και γεμάτη ασθένειες - το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται το σωστό "καύσιμο". Ο υπερκορεσμός των τροφίμων με υδατάνθρακες θα επηρεάσει την κατάσταση της μυϊκής μάζας, η αφθονία πρωτεϊνών απουσία λιπών θα επηρεάσει την εμφάνιση. Αξίζει να θυμάστε ότι η μονοδίαιτα είναι ένα έκτακτο μέτρο για να τακτοποιήσετε τον εαυτό σας, που δεν μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από τρεις ημέρες. Η συνέχιση αυτού του εξαντλητικού μαραθωνίου δεν θα οδηγήσει σε έναν υγιή τερματισμό.

Γιατί είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες τροφές είναι υδατάνθρακες;

Σχετικά με τις πρωτεΐνες, ίσως, γνωρίζουμε, αν όχι τα πάντα, τότε αρκετά. γενικόςο έρωτας με τέτοιο φαγητό οδήγησε σε σημαντική αποτυχία στο πρόγραμμα κορεσμού του οργανισμού με υδατάνθρακες και λίπη. Τυρί κότατζ το πρωί, μπριζόλα το μεσημέρι και ψάρι για δείπνο

Ταέχουν γίνει το παραδοσιακό σύστημα διατροφής της πλειοψηφίας. Τα μέσα ενημέρωσης συνιστούν ανεπιφύλακτα μια τέτοια δίαιτα, διανθίζοντας τις συστάσεις τους με στατιστικές για την έλλειψη πρωτεΐνης στον οργανισμό. Μην ξεχνάτε ότι η κύρια πηγή ενέργειας στην πρώτη θέση είναι οι υδατάνθρακες. Οι μαμάδες και οι γιαγιάδες, συνιστώντας "κουάκερ το πρωί", δεν συμβούλεψαν άσχημα. Μια μερίδα δημητριακών για πρωινό είναι το κλειδί για μια δραστήρια, υγιεινή μέρα. Γνωρίζοντας ποιες τροφές είναι υδατάνθρακες, μπορούμε έξυπνα να τις συμπεριλάβουμε στη διατροφή και να αποκομίσουμε το μέγιστο όφελος χωρίς την παραμικρή βλάβη στην υγεία. Αντίθετα, η απουσία τους είναι γεμάτη προβλήματα και ασθένειες. Εξάλλου, οι υδατάνθρακες είναι αυτοί που ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου, η έλλειψή τους οδηγεί σε έλλειψη γλυκογόνου στο συκώτι. Το αποτέλεσμα είναι η εναπόθεση λίπους σε αυτό! Το συκώτι ξαναγεννιέται, οι λειτουργίες του παραβιάζονται. Η απώλεια βάρους συνήθως πιστεύει ότι το σώμα, που στερείται την κύρια πηγή ενέργειας - τους υδατάνθρακες, θα αρχίσει να επεξεργάζεται εντατικά τα διαθέσιμα λίπη. Η αλήθεια είναι ότι οι σκίουροι θα πάνε πρώτα από όλα στο «καμίνι». Και μαζί τους - μυϊκός ιστός. Ωστόσο, οι υπερβολικοί υδατάνθρακες μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα ινσουλίνης, οδηγώντας σε αποθήκευση λίπους. Πρέπει να τρώτε με ισορροπημένο τρόπο.

Λιπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες στα τρόφιμα. αναλογίες

Πώς να οργανώσετε μια δίαιτα ώστε όλα τα συστατικά της να λειτουργούν για καλό; Σίγουρα καθολικήσχήμα δεν υπάρχει. Ωστόσο, η επιστήμη έχει βρει μια γενική αρχή. "1:1:4" - αυτή είναι η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων που πρέπει να τηρείται κατά τη σύνταξη του μενού. Το θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας εξαρτάται από το φύλο, τη σωματική δραστηριότητα και άλλα ατομικά χαρακτηριστικά. Για να συμπεριλάβετε τους κύριους παρόχους ενέργειας στη διατροφή, πρέπει να θυμάστε ποιες τροφές είναι υδατάνθρακες. Και, όπως γνωρίζετε, είναι απλά και πολύπλοκα. Οι διαφορές μεταξύ τους είναι σημαντικές. Οι απλοί υδατάνθρακες αποτελούνται από ένα είδος ζάχαρης, αφομοιώνονται γρήγορα και απορροφώνται στο αίμα, πράγμα που σημαίνει ότι κορεάζουν αμέσως το σώμα με ενέργεια. Ωστόσο, εάν ο οργανισμός δεν αντιμετωπίσει τέτοια ανάγκη, κατατίθενται στο αποθεματικό. Συνιστάται ιδιαίτερα να μην καταναλώνετε απλούς υδατάνθρακες πριν τον ύπνο. Αυτά περιλαμβάνουν: φρούτα, μούρα, ζάχαρη, μέλι, προϊόντα από αλεύρι, ορισμένα είδη ζυμαρικών. Σύνθετα (πολυσακχαρίτες) είναι τα δημητριακά, τα όσπρια, τα λαχανικά. Αυτοί οι υδατάνθρακες είναι ιδιαίτερα χορταστικοί, εύπεπτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι το τέλειο πρωινό.

Να θυμάστε ότι το σώμα καίει ενέργεια εντονότερα το πρώτο μισό της ημέρας και συσσωρεύεται στο δεύτερο. Γνωρίζοντας ποιες τροφές είναι υδατάνθρακες, μπορείτε να ταΐζετε τον εαυτό σας με τροφές πλούσιες σε θερμίδες, υγιεινές, υδατάνθρακες κάθε πρωί χωρίς να απειλείτε να συσσωρεύσετε υπερβολικό βάρος.