Τα «σωστά» προϊόντα. Ποιες τροφές πρέπει να καταναλώνονται; Σωστή διατροφή: δίαιτα για την ημέρα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τώρα πολλοί άνθρωποι προσπαθούν για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, εγκαταλείπουν κακές συνήθειες, ασκούνται και επιλέγουν τις σωστές τροφές που φέρνουν μεγάλα οφέλη στον οργανισμό.

Το φαγητό έχει τεράστιο αντίκτυπο στην ευημερία ενός ατόμου. Είναι συχνά δυνατό να παρατηρήσετε ότι η υπερκατανάλωση τροφής προκαλεί βαρύτητα στο στομάχι. Η παράλειψη πρωινού επηρεάζει αρνητικά ολόκληρη την επόμενη μέρα, αφού το σώμα δεν λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα ενέργειας το πρωί. Εάν υπάρχει πρωινό, αλλά όχι από υγιεινές τροφές, τότε μέχρι το μεσημέρι εμφανίζεται υπνηλία ή αυξημένο αίσθημα πείνας. Επιπλέον, η εμφάνιση ενός ατόμου αλλάζει. Εξάλλου, με το φαγητό λαμβάνει βιταμίνες και μέταλλα. Εάν υπάρχουν αρκετά από αυτά, τότε τα νύχια και τα δόντια θα είναι υγιή και τα μαλλιά θα σταματήσουν να πέφτουν. Αυτό θα αντικαταστήσει πολλά ταξίδια στο σαλόνι ομορφιάς, θα σας γλιτώσει από εξαντλητικές αισθητικές επεμβάσεις.

Διατροφή και υγεία

Είναι πολύ σημαντικό πώς ζει ένας άνθρωπος, τι τρώει. Η υγεία του εξαρτάται άμεσα από αυτό. Φυσικά, εκτός από το φαγητόΥπάρχουν άλλοι παράγοντες (για παράδειγμα, ένα μολυσμένο περιβάλλον ή μια γενετική προδιάθεση για ορισμένες ασθένειες) που οι άνθρωποι δεν μπορούν να αλλάξουν. Αλλά έχοντας τις κατάλληλες τροφές προς αντικατάσταση, όπως το γρήγορο φαγητό, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την ευημερία και τη ζωή σας.

Εκτός από το ίδιο το άτομο, κανείς δεν μπορεί να αλλάξει τον τρόπο ζωής του, να βελτιώσει την υγεία του. Ακόμη και η φαρμακευτική αγωγή δεν είναι πάντα αποτελεσματική εάν δεν τηρείτε μια καλή διατροφή. Φυσικά, η επιλογή του καθενός είναι αν θα φροντίσει το σώμα του ή θα βυθιστεί σε ασθένειες. Είναι καλό όταν κερδίζει ένας υγιεινός τρόπος ζωής!

Αν ένα άτομο αποφασίσει να αλλάξει τη συνήθη διατροφή του, στην οποία τα περισσότερα από τα πιάτα δεν ωφελούν, τότε πρέπει να γνωρίζει ποια τρόφιμα να τρώει για να αισθάνεται υπέροχα.

Βασικές αρχές σωστής διατροφής

Ένα άτομο που παρακολουθεί την υγεία του και πιστεύει ότι τρώει θα πρέπει να τηρεί τους ακόλουθους κανόνες σχετικά με την καθημερινή διατροφή:

1. Είναι απαραίτητο να τρώτε συγκεκριμένες ώρες, καθώς το σώμα το συνηθίζει γρήγορα και στην καθορισμένη ώρα αρχίζει να παράγει γαστρικό υγρό για την πέψη της τροφής. Εάν δεν μπορείτε να φάτε ακριβώς την καθορισμένη ώρα, τότε μπορείτε να αναβάλετε το μεσημεριανό γεύμα για μισή ώρα, αλλά όχι περισσότερο. Εάν δεν ακολουθείτε αυτόν τον κανόνα, αλλά τρώτε ανά πάσα στιγμή χωρίς μεσοδιαστήματα μεταξύ των γευμάτων, τότε στο μέλλον αυτό θα οδηγήσει σε παχυσαρκία και πεπτικά προβλήματα.
2. Μια ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία, γιατί το σώμα χρειάζεται βιταμίνες και μέταλλα, καθώς καιιχνοστοιχεία που μπορούν να ληφθούν μόνο με ποικίλη διατροφή. Τα προϊόντα πρέπει να διαφέρουν όχι μόνο στη σύνθεσή τους, αλλά και στη δομή, πρέπει να είναι μαλακά, υγρά, κρεμώδη, στερεά. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αποφορτίσετε το πεπτικό σύστημα. Η πέψη και η επεξεργασία των υγρών και μαλακών τροφών είναι πολύ πιο γρήγορη και ευκολότερη, ενώ η χονδροειδής τροφή μπορεί να βλάψει τα τοιχώματα του στομάχου και να καθυστερήσει την επεξεργασία. Η εναλλαγή προϊόντων διαφορετικής δομής θα εξασφαλίσει την πλήρη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
3. Για να μην επανεκκινήσει το σώμα, πρέπει να τηρείτε τις αρχές της ξεχωριστής διατροφής. Αυτό σημαίνει ότι οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες δεν πρέπει να εισέρχονται ταυτόχρονα στον πεπτικό σωλήνα. Φυσικά, δεν υπάρχει τέτοιο προϊόν, το οποίο θα αποτελείται μόνο από ένα πράγμα. Εάν παίρνετε κρέας κοτόπουλου, τότε θα περιλαμβάνει όχι μόνο πρωτεΐνες, αλλά και λίπη. Επομένως, εδώ εννοούμε προϊόντα στα οποία η περιεκτικότητα ενός από τα στοιχεία είναι μεγαλύτερη από τα άλλα. Στο παραπάνω παράδειγμα, το κρέας περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη. Δεν χρειάζεται να καταναλώνεται με τροφές που περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες, όπως οι πατάτες. Είναι καλύτερα να σερβίρετε ελαφριές σαλάτες με πιάτα με κρέας. Χρησιμοποιείται ξεχωριστή διατροφή λόγω του γεγονότος ότι για την επεξεργασία καθενός από τα τρία συστατικά (πρωτεΐνες-λίπη-υδατάνθρακες) παράγονται διαφορετικά ένζυμα στο σώμα, γεγονός που καθιστά δύσκολη την πέψη των τροφίμων κατά την ανάμειξη προϊόντων διαφορετικής σύνθεσης. Η συμμόρφωση με αυτόν τον κανόνα συμβάλλει στην ποιοτική αφομοίωση των τροφίμων, δεν υπερφορτώνει τον γαστρεντερικό σωλήνα, γεγονός που βελτιώνει τη δουλειά του. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η συμβατότητα των προϊόντων για σωστή διατροφή.
4. Ακόμη και στην παιδική ηλικία, όλοι μας μαθαίνουν να μην το κάνουμεαποσπάστε την προσοχή ενώ τρώτε. Είναι καλύτερα να τρώτε χωρίς τηλεόραση, τηλέφωνο, υπολογιστή. Μόνο έτσι μπορείτε να εστιάσετε στο πιάτο και να αναγνωρίσετε τη γεύση του. Σε αυτή την περίπτωση, ο εγκέφαλος θα λάβει γρήγορα ένα σήμα κορεσμού. Πολλοί άνθρωποι δεν παρατηρούν πώς μπορούν να φάνε έναν κουβά ποπ κορν ενώ παρακολουθούν μια σειρά, αλλά ταυτόχρονα δεν αισθάνονται χορτάτοι. Επομένως, πρέπει να τρώτε σε ένα ήρεμο περιβάλλον. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να μασάτε καλά κάθε κομμάτι τροφής. Το πρώτο μέρος όπου εισέρχεται οποιοδήποτε προϊόν είναι η στοματική κοιλότητα. Εκεί αρχίζει η πρωτογενής επεξεργασία των τροφίμων (άλεσμα και βρέξιμο με σάλιο). Όσο καλύτερα γίνει αυτή η διαδικασία, τόσο πιο εύκολο θα είναι για το στομάχι να ολοκληρώσει τη δουλειά του.
5. Τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες. Ιδανικά 3 κύρια γεύματα και 2 σνακ. Έτσι, δεν χρειάζεται να αισθάνεστε πεινασμένοι κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μόνο 5 συστατικά της σωστής διατροφής θα βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας για πολλά χρόνια, στη βελτίωση της ευεξίας και της εμφάνισης.

Σωστή διατροφή. Δοσολογία για την ημέρα

Η διατροφή ενός ατόμου που επιλέγει ποιοτικά προϊόντα και παρακολουθεί την υγεία του μπορεί να είναι η εξής:

1. Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα που ρυθμίζει τον ρυθμό της ημέρας, τη διάθεση και δίνει ενέργεια. Μπορεί να είναι οποιοδήποτε χυλός (για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης, βρασμένο σε νερό). Εκτός από αυτό - ένα αυγό.
2. Δεύτερο πρωινό ή σνακ - οποιοδήποτε φρούτο ή τυρί κότατζ.
3. Μεσημεριανό - κοτόπουλο και σαλάτα ή μπορς με ψωμί.
4. Σνακ - τυρί cottage ή μούρα.
5. Δείπνο - άπαχο βραστό ή ψημένο κρέας, λαχανικά.
6. Το δείπνο αργά δεν είναι απαραίτητο, αλλά αν θέλετε να φάτε, τότε επιτρέπεται να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή να φάτε ένα μήλο.

Αυτό είναι ένα παράδειγμα ισορροπημένης διατροφής. Το μενού έχει πολλές παραλλαγές και μπορεί να προσαρμοστεί για οποιονδήποτε.

Είναι καλύτερα να ξεκινάτε τη μέρα με ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου, το οποίο πρέπει να πίνετε μισή ώρα πριν από τα γεύματα, αλλά όχι μόνο το πρωί, αλλά και όλη την ημέρα. Με αυτόν τον τρόπο, το πεπτικό σύστημα ξυπνά το πρωί και η ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται ρυθμίζεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ένα άτομο που έχει στραφεί σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής θα πρέπει να μπορεί να επιλέγει τα σωστά προϊόντα. Δεν μπορούν να καταναλωθούν όλα όσα πωλούνται στα καταστήματα χωρίς συνέπειες για την υγεία.

Υγιεινές τροφές για τους ανθρώπους - μήλα και ψάρια

Ποιες τροφές είναι καλές για τον άνθρωπο; Δεν είναι περίεργο που η γνωστή φράση λέει: «Είσαι ό,τι τρως». Εάν ένα άτομο αγαπά τα λιπαρά τρόφιμα, το γρήγορο φαγητό, τα τηγανητά τρόφιμα, τότε στο μέλλον αποκτά υπερβολικό βάρος, υποφέρει από υψηλή χοληστερόλη, καούρα και άλλες ασθένειες. Και όσοι είναι έξυπνοι με τη διατροφή τους, επιλέγουν τις σωστές τροφές και νιώθουν υπέροχα.

Μπορείτε να επιλέξετε τα 10 πιο χρήσιμα προϊόντα για τον άνθρωπο. Τα μήλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Έχουν μοναδικές ιδιότητες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύουν ακόμη και από σοβαρές ασθένειες όπως ο καρκίνος, έχουν ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και την καρδιά. Τα μήλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, τις οποίες χρειάζεται ένα άτομο για τη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Οι σπόροι τους περιέχουν ιώδιο, επομένως πρέπει επίσης να καταναλωθούν, αλλά σε μικρές ποσότητες. ΣΤΟΤα μήλα περιέχουν σίδηρο, επομένως βοηθούν άτομα με αναιμία.

Το δεύτερο προϊόν, τα οφέλη του οποίου είναι ανεκτίμητα, είναι το ψάρι. Περιέχει το πιο σημαντικό στοιχείο - ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και μαγνήσιο, κάλιο, ιώδιο και άλλες ουσίες που είναι ζωτικής σημασίας για ένα άτομο. Πρέπει να τρώτε ψάρια για να ελέγχετε τα επίπεδα των λιπών στο αίμα. Αυτό το προϊόν ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, βοηθά στην απαλλαγή από πονοκεφάλους, προστατεύει από τον διαβήτη.

Σκόρδο και φράουλες

Ένα προϊόν που έχει συγκεκριμένη γεύση είναι το σκόρδο. Χρησιμοποιείται από παλιά στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Είναι ένα νόστιμο καρύκευμα, καθώς και ένα φυσικό αντιβιοτικό που βοηθά στην ανακούφιση από φλεγμονές, στη διατήρηση του ανοσοποιητικού, στην επούλωση πληγών κ.λπ. Το σκόρδο περιέχει βιταμίνες C, D, B, καθώς και αιθέρια έλαια και οξέα.

Η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών σε αυτό το λαχανικό είναι πολύ μεγάλη. Συνιστάται να τρώτε 1-2 σκελίδες σκόρδο την ημέρα.

Οι φράουλες είναι ένα από τα πιο πλούσια μούρα σε βιταμίνη C. Περιέχει επίσης φολικό οξύ. Οι φράουλες συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη διατήρηση των φυσιολογικών αιμοφόρων αγγείων, αντιμετωπίζουν καλά τις φλεγμονώδεις παθήσεις του στομάχου στο αρχικό στάδιο.

Καρότα και πιπεριές

Το καρότο είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό. Τα καρότα κάνουν καλό στα μάτια, γι' αυτό συνιστάταιχρησιμοποιήστε το ως προφυλακτικό. Η βήτα-καροτίνη εμποδίζει το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων. Είναι καλύτερο να τρώτε ωμά καρότα με την προσθήκη φυτικού ελαίου - έτσι απορροφάται καλύτερα.

Το πιπέρι περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται εύκολα όχι μόνο στη διατροφή, αλλά και στην ιατρική.

Μπανάνες και πράσινο τσάι

Οι μπανάνες είναι ένα φρούτο που μπορεί να ικανοποιήσει γρήγορα την πείνα σας. Και περιέχει έως και 3 είδη φυσικής ζάχαρης, βιταμίνες C και E, B6, ένζυμα, μηλικό οξύ. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά ακόμη και με γαστρίτιδα.

Ένα φύλλο πράσινου τσαγιού περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες για τον άνθρωπο. Το τσάι ηρεμεί το νευρικό σύστημα, ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, έχει μια ελαφρά διουρητική ιδιότητα, προάγει την απώλεια βάρους.

Σόγια και γάλα

Οι ευεργετικές ιδιότητες της σόγιας δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητές. Πολλά από αυτά όμως είναι ήδη γνωστά. Έτσι, αυτό το φυτό ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης, βοηθά στη μείωση του βάρους, έχει μια χολερετική ιδιότητα. Η σόγια είναι πλούσια σε μέταλλα, βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Γάλα - είναι αδύνατο να μην εκτιμήσετε τα οφέλη του, γιατί αποτελείται από 80% νερό και το υπόλοιπο είναι περισσότερες από 160 ουσίες απαραίτητες για έναν άνθρωπο.

Οι κορυφαίες 10 πιο υγιεινές τροφές για τον άνθρωπο αναφέρονται παραπάνω, αλλά η λίστα συνεχίζεται. Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Υγιή χόρτα (μαϊντανός, άνηθος και άλλα). Δεν πρέπει να ξεχνάμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τα οποία δεν περιέχουν χρωστικές, γλυκαντικές ουσίες, γαλακτωματοποιητές. Είναι απαραίτητο να αναφέρουμε το μέλι, το οποίο δεν είναι μόνο νόστιμο φαγητό, αλλά και φυσικό.φάρμακο.

Οι κατάλληλες τροφές για έναν άνθρωπο είναι εκείνες που δεν βλάπτουν την υγεία του, συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού, δίνουν αίσθημα κορεσμού, περιέχουν μόνο ωφέλιμα ένζυμα.

Προϊόντα για άνδρες

Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία. Οι εκπρόσωποι του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας πρέπει επίσης να τρώνε υγιεινά τρόφιμα. Τα ακόλουθα θα είναι χρήσιμα για τους άνδρες:

1. Κρέας (κατά προτίμηση κόκκινο) - για μύες και αιμοφόρα αγγεία.
2. Cherry - ανακουφίζει από τον πόνο μετά την προπόνηση.
3. Πικρή σοκολάτα - ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, μειώνει τη χοληστερόλη.
4. Στρείδια - περιέχουν ψευδάργυρο σημαντικό για την καρδιά.
5. Αβοκάντο μειώνει τη χοληστερόλη.
6. τυρί κότατζ - βοηθά στην αύξηση μυϊκής μάζας.
7. Ψάρι - ομαλοποιεί το έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
8. Το τζίντζερ είναι αντιφλεγμονώδες.
9. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο, το οποίο συμβάλλει στην ομαλοποίηση της καρδιάς.
10. Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και βιταμίνη D.

Αυτές οι 10 βασικές τροφές θα ωφελήσουν την καρδιά σας, θα δυναμώσουν τους μύες και θα μειώσουν τη φλεγμονή.

Οι άνδρες πρέπει να τρώνε πιάτα με κουνουπίδι, που αυξάνουν τη στύση, αποτρέπουν την πρόωρη τριχόπτωση και προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα και το στομάχι.

Τροφές χρήσιμες για γυναίκες

Ας δούμε τις τροφές που πρέπει να είναι στη διατροφή των όμορφων κυριών:

1. Ντομάτες - πρόληψη καρδιακών παθήσεων και εκπαίδευσηκαρκινικά κύτταρα.
2. Ψάρι - περιέχει ωμέγα-3 (ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, προάγει την παραγωγή οιστρογόνων).
3. Γαλακτοκομικά προϊόντα - το ασβέστιο που απαιτείται για την ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών.
4. Αβοκάντο μειώνει τη χοληστερόλη.
5. Βρώμη - βοηθά στη διατήρηση της ομορφιάς των μαλλιών και των νυχιών. Ομαλοποιεί τη χοληστερόλη.
6. Σόγια - βοηθά στην απώλεια βάρους.
7. Μύρτιλλα - προλαμβάνει τη γήρανση.
8. Ξηροί καρποί - χρήσιμοι για γυναικολογικές παθήσεις.
9. Το λιναρόσπορο είναι μια αποθήκη βιταμινών για τις γυναίκες.
10. Μπανάνες για υγεία της καρδιάς και καλύτερο δέρμα.

Αξίζει να σημειώσετε ξεχωριστά τα πιάτα με το κουνουπίδι. Βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του ουρογεννητικού συστήματος στις γυναίκες. Είναι απαραίτητο όχι μόνο να τρώτε τα σωστά προϊόντα, αλλά και να μπορείτε να τα αγοράζετε σωστά. Μόνο τότε θα μεγιστοποιηθεί το όφελός τους.

Τι να προσέξετε όταν αγοράζετε

Πώς να επιλέξετε προϊόντα; Φτάνοντας στο κατάστημα, δεν χρειάζεται να πάρετε το πρώτο πράγμα που ήρθε στο χέρι. Πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

1. Μελετήστε τη σύνθεση του προϊόντος (θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο φυσικό).
2. Δείτε την ημερομηνία λήξης (όσο πιο φρέσκο, τόσο το καλύτερο).
3. Δείτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες (αν είναι υψηλή, τότε περάστε).
4. Η συσκευασία πρέπει να έχει το όνομα, τον κατασκευαστή και τη διάρκεια ζωής, καθώς και GOST.
5. Αν επιλεγούν φρούτα, θα πρέπει να έχουν φυσικό άρωμα, να είναι κανονικού σχήματος, χωρίς σήψη.
6. Το κρέας πρέπει να είναι ομοιόμορφο κομμένο, έντονο κόκκινο.
7. Ψάριαείναι καλύτερο να αγοράσετε φρέσκο, ακόμα και ζωντανό. Είναι πολύ πιο υγιεινό από το κατεψυγμένο ή το μπαγιάτικο.

Ποτέ δεν πρέπει να αγοράζετε έτοιμες σαλάτες ή άλλα πιάτα στο κατάστημα, καλύτερα να τα μαγειρεύετε στο σπίτι. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα της σάλτσας και των μπαχαρικών.

Τι να χρησιμοποιήσετε με τι

Πώς να συνδυάσετε σωστά τα προϊόντα; Προκειμένου τα πιάτα να αποφέρουν το μέγιστο όφελος, είναι σημαντικό να μάθετε πώς να συνδυάζετε συστατικά:

1. Τα φρούτα τρώγονται καλύτερα χωριστά από το κύριο φαγητό.
2. Το ψάρι ταιριάζει καλύτερα με λαχανικά.
3. Το κρέας πρέπει να καταναλώνεται με σαλάτα.
4. Μπορείτε να συνδυάσετε λαχανικά με τη γαρνιτούρα.

Είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε να πίνετε καθαρό νερό καθημερινά.

Να θυμάστε ότι η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία και τη μακροζωία.