Ποιες τροφές που περιέχουν πρωτεΐνες πρέπει να καταναλώνονται με έλλειψη αυτού του στοιχείου

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αρκετά συχνά μπορείτε να ακούσετε ότι για φυσιολογική και υγιή ανάπτυξη, το σώμα μας δεν έχει αρκετές πρωτεΐνες. Όμως, δυστυχώς, δεν γνωρίζουν όλοι ακριβώς πώς και με ποια μέσα πρέπει να αναπληρωθεί αυτό το στοιχείο "κατασκευής".

Επί του παρόντος, οι πρωτεΐνες μπορούν να ληφθούν με πολλούς τρόπους. Ωστόσο, ο πιο φυσικός, πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος είναι να τρώτε το σωστό φαγητό.

Με βάση την ποσότητα της υγιεινής πρωτεΐνης, οι πρωτεϊνούχες τροφές ταξινομούνται σε τέσσερις διαφορετικούς τύπους.

1ος τύπος: περισσότερα από 15 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 0,1 κιλό προϊόντος

• Οποιοδήποτε είδος τυριού. Πριν από την κατανάλωση, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι τέτοια γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες. Από αυτή την άποψη, είναι προτιμότερο να τα εντάξετε στη διατροφή σας αμέσως πριν την προπόνηση. Άλλωστε, σε αυτή την περίπτωση, οι επιπλέον θερμίδες θα κάψουν στη διαδικασία της έντονης σωματικής δραστηριότητας.
• Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Για εύκολη και γρήγορη απορρόφηση, συνιστάται η ανάμειξη ενός τέτοιου προϊόντος με κεφίρ ή γιαούρτι, καθώς και προσθήκη κρυσταλλικής ζάχαρης σε αυτό.
• Κρέας πουλερικών καιζώα, καθώς και ψάρια. Τέτοια τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες καταναλώνονται καλύτερα μαγειρεμένα ή βραστά. Επιπλέον, συνιστάται η αγορά κρέατος από βοοειδή όχι μεγαλύτερα των δύο ετών.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες είναι επίσης φυτικής προέλευσης. Αυτά είναι όλα τα είδη ξηρών καρπών και οσπρίων: μπιζέλια, φασόλια, φακές, ρεβίθια, φασόλια.

2ος τύπος: 10 έως 15 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 0,1 κιλό προϊόντος

• Αυγά κοτόπουλου, αυγά ορτυκιού κ.λπ. Συνιστάται η χρήση τους μετά την προπόνηση, καθώς και για πρωινό. Ωστόσο, τα αυγά είναι ανεπιθύμητα για όσους έχουν μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα τους.
• Διάφορα δημητριακά (κεχρί, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης κ.λπ.). Τέτοιες τροφές που περιέχουν πρωτεΐνες είναι πολύ χρήσιμες για τον οργανισμό, καθώς απορροφώνται καλά και οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην κανονική πέψη.

Επίσης αυτός ο τύπος μπορεί να περιλαμβάνει όλα τα ζυμαρικά, χοιρινό, λουκάνικα, λουκάνικα, αλεύρι σίτου κ.λπ.

3ος τύπος: 4 έως 9,9 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 0,1 κιλό προϊόντος

• Ψωμί σίτου και σίκαλης.
• Πλιγούρι με μαργαριτάρια και ρύζι.
• Πράσινα μπιζέλια.

4ος τύπος: 2 έως 3,9 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 0,1 κιλό προϊόντος

• Φρέσκο γάλα, οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά κεφίρ και κρέμα γάλακτος. Κατά κανόνα, τέτοια προϊόντα πιστώνονται με επαρκώς υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Ωστόσο, στην πορείαπαραγωγής, δηλαδή κατά την αραίωση των ροφημάτων γάλακτος με διάφορες σκόνες, νερό και ορό γάλακτος, η ποσότητα ενός χρήσιμου δομικού στοιχείου μειώνεται σημαντικά.
• Παγωτό (παγωτό ή κρέμα).
• Σπανάκι.
• κουνουπίδι.
• Πατάτες.

Όλα τα άλλα (δεν αναφέρονται) φρούτα, λαχανικά, μανιτάρια και μούρα περιέχουν 0,4 έως 1,9 γραμμάρια αυτού του στοιχείου.

Πίνακας Protein Food

1ος τύπος	Τυρί, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, κρέας πουλερικών και ζώων, τα περισσότερα ψάρια, μπιζέλια, σόγια, φασόλια, όλοι οι ξηροί καρποί	περισσότερα από 15 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 0,1 κιλό προϊόντος
2ος τύπος	Παχύ τυρί κότατζ, χοιρινό, λουκάνικα, λουκάνικα, δημητριακά, αυγά, αλεύρι σίτου, ζυμαρικά	10 έως 15 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 0,1 κιλό προϊόντος
3ος τύπος	Ψωμί σίκαλης και σίτου, πλιγούρι ρύζι και κριθάρι, αρακάς	4 έως 9,9 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 0,1 κιλό προϊόντος
4ος τύπος	Φρέσκο γάλα, οποιοδήποτε γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, πατάτες, παγωτό ή παγωτό, σπανάκι και κουνουπίδι	2 έως 3,9 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 0,1 κιλό προϊόντος

Τώρα θα είναι εύκολο για εσάς να επιλέξετε από μια τεράστια ποικιλία προϊόντων που περιέχουν πρωτεΐνη στο κατάστημα. Ένας πίνακας με τους παραπάνω τύπους θα σας βοηθήσει επίσης σε αυτό το δύσκολο θέμα.