Μπισκότα για παιδιά, συνταγές. Σπιτικά μπισκότα βρώμης. Συνταγή για μπισκότα μπισκότων για παιδιά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ποιο παιδί θα αρνιόταν τα γλυκά και μυρωδάτα αρτοσκευάσματα; Αλλά οι επιλογές που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν συχνά επιβλαβείς βαφές και συντηρητικά. Δεν κατασκευάζει κάθε κατασκευαστής πραγματικά ασφαλή προϊόντα που πληρούν τα κρατικά πρότυπα ποιότητας, επομένως θα ετοιμάσουμε μόνοι μας μπισκότα για παιδιά. Οι συνταγές θα παρουσιαστούν σε αυτό το άρθρο. Εύκολα, γρήγορα και απλά, μπορείτε να φτιάξετε εκπληκτικά νόστιμα, υγιεινά και, κυρίως, ασφαλή γλυκά για τα παιδιά σας με τα χέρια σας.

Μπορείτε να δώσετε ένα πρωτότυπο σχήμα με εύχρηστα εργαλεία (ποτήρια, ποτήρια, σγουρά καλούπια). Ως γέμιση προστίθενται αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδες, ξηροί καρποί, μούρα ακόμα και σοκολάτα. Σας προτείνουμε να διακοσμήσετε τα γλυκά με μαστίχα, ζάχαρη άχνη ή σαντιγί. Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι ή μπανάνα - εσείς αποφασίζετε. Αρκετή δημαγωγία - ας προχωρήσουμε κατευθείαν στη διαδικασία μαγειρέματος.

Εύκολη συνταγή μπισκότουcookies

Για τα παιδιά, παρασκευάζεται με ειδικά καλούπια (αστέρια, κύκλοι, λουλούδια). Πωλούνται σε οποιοδήποτε κατάστημα και είναι φθηνά. Αυτή η συνταγή δεν περιέχει ζωικά λίπη, βούτυρο και αυγά, γι' αυτό το προϊόν επιτρέπεται να χορηγείται σε μωρά ενός έτους. Τα μπισκότα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο δεν θα προκαλέσουν αλλεργίες και αρνητικές επιπτώσεις στον εντερικό σωλήνα.

Θα χρειαστούμε: εκατό γραμμάρια ορού γάλακτος, αλεύρι σίτου (400 γραμμάρια), μία μπανάνα και μια πρέζα βανίλια.

Τα προϊόντα που αναφέρονται συνδέονται και σχηματίζουν ένα στρώμα ζύμης. Κόψτε τα σγουρά προϊόντα από τον κύκλο που προκύπτει και στείλτε τα να ψηθούν μέχρι να ροδίσουν. Από πάνω (αν θέλουμε) μπορούμε να πασπαλίσουμε με ζάχαρη άχνη. Εδώ είναι ένα τέτοιο διαιτητικό μπισκότο για παιδιά. Θα περιγράψουμε σπιτικές συνταγές ψησίματος από τα διαθέσιμα υλικά παρακάτω.

Κουλουράκια τυρί

Λιώνουμε προκαταρκτικά ένα πακέτο βούτυρο (διακόσια γραμμάρια) και το αφήνουμε στο μπολ να κρυώσει. Σε αυτό το διάστημα αλέθουμε μια συσκευασία τυριού κότατζ των διακοσίων γραμμαρίων (κατά προτίμηση χαμηλών λιπαρών) με μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή μέλι. Σε αυτή τη μάζα, προσθέστε μια μπανάνα, πολτοποιημένη με ένα πιρούνι, λίγο χυμό λεμονιού και κρύο βούτυρο. Ανοίγουμε τη ζύμη, με τη βοήθεια ενός μικρού ποτηριού κάνουμε κύκλους, τη βάζουμε σε φόρμα και αλείφουμε με ένα χτυπημένο αυγό. Ψήστε μέχρι να ροδίσει η κρούστα.

Macaroons

Υλικά: περίπου εκατό γραμμάρια αλεύρι, αλεσμένα αμύγδαλα (50 g), ζάχαρη άχνη (1/4 φλιτζάνι), βούτυρο (εκατό γραμμάρια), βανιλίνη.

Επειδήτο ψήσιμο γίνεται κυριολεκτικά σε λίγα λεπτά, είναι καλύτερο να ενεργοποιήσετε και να προθερμάνετε τον φούρνο εκ των προτέρων. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι (για να είναι αέρινη η ζύμη), τα αλεσμένα αμύγδαλα, τη σκόνη και τη βανίλια. Ανακατεύουμε καλά τη μάζα και προσθέτουμε βούτυρο, ζυμώνουμε τη ζύμη. Ανοίγουμε ένα αρκετά λεπτό κέικ και κόβουμε σγουρούς κύκλους από αυτό. Μεταφέρετε σε ένα ταψί, πασπαλίστε με σκόνη από πάνω και ψήστε για όχι περισσότερο από 20 λεπτά.

Κέρασμα με άμμο

Σχεδιασμένες συνταγές μπισκότων για παιδιά άνω του ενός έτους, καθώς περιλαμβάνουν βούτυρο, γάλα και ζάχαρη. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες.

Προετοιμάστε: αλεύρι (δύο φλιτζάνια), γάλα (μισό φλιτζάνι), βούτυρο (διακόσια γραμμάρια), ζάχαρη (εκατό γραμμάρια), βανίλια.

Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν και να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε ζεστό γάλα στη μάζα σε μια λεπτή ροή, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και κοσκινισμένο αλεύρι. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη μας αποδεικνύεται ρευστή, σαν τηγανίτες.

Το αδειάζουμε σε ένα σακουλάκι ζαχαροπλαστικής, βάζουμε ένα ακροφύσιο στην άκρη του και φυτεύουμε μικρά λουλουδάκια απευθείας σε ταψί, σε απόσταση μεταξύ τους. Ψήνουμε μόνο σε ζεστό φούρνο (200C) για 20 λεπτά. Η ετοιμότητα μπορεί να προσδιοριστεί από τον όγκο που έχει αυξηθεί πολλές φορές και μια χρυσή κρούστα. Τα μπισκότα κουλουράκια για παιδιά θα ευχαριστήσουν με απαράμιλλη γεύση και άρωμα.

Οι συνταγές που περιγράφονται παραπάνω είναι αρκετά απλές. ΑλλάΔεν θα σταματήσουμε σε αυτό, σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με άλλα γαστρονομικά αριστουργήματα παιδικής τροφής - μια υγιεινή, εμπλουτισμένη σε ασβέστιο λιχουδιά από τυρί cottage και νιφάδες πλιγούρι βρώμης. Τα περισσότερα παιδιά δεν αναγνωρίζουν το cottage cheese, οπότε θα το κρύψουμε. Αυτά τα σπιτικά μπισκότα cottage cheese και πλιγούρι βρώμης σίγουρα θα ευχαριστήσουν τις ταραχές σας.

Απαιτούμενα συστατικά: δύο αυγά, νιφάδες βρώμης (λίγο λιγότερο από ένα ποτήρι), τυρί κότατζ (διακόσια γραμμάρια), κρυσταλλική ζάχαρη (κατά προτίμηση), μια μεγάλη κουταλιά κρέμα γάλακτος, βούτυρο (δύο κουταλιές) και βανίλια.

Μαγειρική:

- αλέστε τυρί cottage;

- αλέστε τις νιφάδες στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν εύθρυπτες.

- ανακατέψτε τα έτοιμα προϊόντα, προσθέστε ζάχαρη, βανίλια εκεί;

- ανακατεύουμε το βούτυρο με τα αυγά με ένα σύρμα και ρίχνουμε το μείγμα στη μάζα του τυροπήγματος, ζυμώνουμε τη ζύμη.

- μοδάτα οβάλ τούρτες;

- καλύψτε τη φόρμα με λαδόκολλα, αλείψτε τη με λάδι και απλώστε τα προϊόντα.

- καλύψτε τα γλυκά με κρέμα γάλακτος και πασπαλίστε με ζάχαρη, ψήστε για όχι περισσότερο από μισή ώρα στους 200C. Έτοιμα σπιτικά μπισκότα βρώμης σερβιρισμένα με μέλι. Στους ενήλικες αρέσει επίσης η πιο ντελικάτη λιχουδιά για τσάι.

Μπισκότα με ζάχαρη (κουλουράκια)

Υλικά: τριακόσια γραμμάρια κρέμα γάλακτος, αλεύρι (εξακόσια γραμμάρια), βούτυρο (διακόσια γραμμάρια), μπέικιν πάουντερ (10 γρ.), κρυσταλλική ζάχαρη (ποτήρι). Για ξινίλα, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού.

Τρίψτε τη ζάχαρη με βούτυρο, προσθέστε ξινή κρέμα (καλύτερα να πάρετε 15 τοις εκατό λιπαρά). Στη συνέχεια προσθέστε στο μείγματο μπέικιν πάουντερ και το κοσκινισμένο αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη. Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Μετά από ορισμένο χρόνο, ανοίξτε το στρώμα και κόψτε όμορφες φιγούρες από αυτό. Ψήνουμε για μισή ώρα. Στο γιορτινό τραπέζι μπορείτε να σερβίρετε και μπισκότα ζάχαρης για παιδιά.

Οι σπιτικές συνταγές ψησίματος για μωρά περιλαμβάνουν τη χρήση μόνο φρέσκων και φυσικών προϊόντων. Ζητήστε βοήθεια, αφήστε τον να σμιλέψει μόνος του ζώα και πεταλούδες από τη ζύμη, γεμίστε προϊόντα με αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα μούρα και κονσερβοποιημένα φρούτα. Πιστέψτε με, το μωρό σας θα ενθουσιαστεί με τη διαδικασία μαγειρέματος.

Ενισχυμένα λαχανικά

Υλικά: καρότα, παντζάρια, μπρόκολο, αλεύρι (τρεις κούπες), ζάχαρη (προαιρετικά), γάλα (1/4 φλ.). Όλα τα λαχανικά λαμβάνονται ωμά.

Βήμα μαγειρέματος:

- τρίβουμε τα λαχανικά σε διαφορετικά πιάτα (με αποτέλεσμα να έχουμε 3 πολύχρωμες μάζες);

- προσθέστε ένα ποτήρι αλεύρι και λίγη ζάχαρη σε κάθε μείγμα.

- ρίξτε γάλα σε ένα μπολ με μπρόκολο, - σχηματίζουμε ένα προϊόν σε σχήμα λαχανικού από κάθε κομμάτι ζύμης και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας σπιτικές συνταγές μπισκότων για παιδιά. Φανταστείτε, πειραματιστείτε, προσθέστε εκείνα τα προϊόντα που αγαπά το παιδί σας. Όλα είναι στα χέρια σας, να περάσετε καλά!