Λίστα σταθεροποιητικών προϊόντων για τη διάρροια για ενήλικες και παιδιά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η διάρροια πλήττει όλους κατά καιρούς. Οι λόγοι μπορεί να είναι διαφορετικοί: λοιμώξεις, δηλητηρίαση, υποσιτισμός. Η διάρροια είναι επικίνδυνη, πρώτα απ 'όλα, γιατί προκαλεί σοβαρή αφυδάτωση και ανισορροπία ηλεκτρολυτών στο σώμα. Τα προϊόντα διόρθωσης για τη διάρροια είναι ο πιο γρήγορος και ασφαλής τρόπος για να διορθώσετε τα κόπρανα. Η διατροφή είναι μια φυσιολογικά φυσική μέθοδος που σας επιτρέπει να βελτιώσετε την κατάστασή σας. Το άρθρο παρέχει μια λίστα προϊόντων για τη διάρροια σε ενήλικες και παιδιά.

Η σημασία του ποτού για τη διάρροια

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο τι πίνει ο ασθενής. Αυτό είναι ακόμα πιο σημαντικό από τα τρόφιμα που τρώει. Στόχος νούμερο 1 για τη διάρροια είναι η αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού. Στην ιδανική περίπτωση, εάν είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε το Regidron για διάρροια. Πώς να το αντικαταστήσετε στο σπίτι; Ένα αδύναμο τουρσί αγγουριού ή λάχανου θα κάνει.

Σχεδόν όλα τα ποτά και οι σταθεροποιητικές τροφές για τη διάρροια των ενηλίκων θα πρέπει να είναι πλούσια σε τανίνες. Πρόκειται για τανίνες που έχουν έντονες στυπτικές ιδιότητες. Μειώνουν το σχηματισμό βλέννας, συμβάλλουν στην πύκνωση των κοπράνων.

Τα παρακάτω ποτά έχουν σταθεροποιητικές ιδιότητες:

• τσάι τζίντζερ χωρίς ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά,
• φυσικό κακάο;
• αυτοπαρασκευασμένη κομπόστα από σκυλόξυλο, κυδώνι.

Ο συνηθισμένος και αγαπημένος σε όλους καφές πρέπει να αποκλείεται για λίγο με τη διάρροια. Αυτό το ρόφημα προάγει την αυξημένη εντερική κινητικότητα, λόγω της οποίας προκαλεί τον ασθενή να επισκέπτεται την τουαλέτα ξανά και ξανά. Ο καφές είναι καλός ως ρόφημα για τη δυσκοιλιότητα.

Εάν η διάρροια συνοδεύεται από κρίσεις χολοκυστίτιδας, επιτρέπεται να πίνετε αδύναμο χολερετικό τσάι. Τέτοιες χρεώσεις μπορούν να αγοραστούν σε ένα φαρμακείο: είναι φθηνές, αλλά δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικές από τα φαρμακευτικά φάρμακα που διεγείρουν την εκροή της χολής.

Κεφίρ για διάρροια σε ενήλικες και παιδιά

Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε το ρόφημα, το οποίο όχι μόνο έχει σταθεροποιητικό αποτέλεσμα, αλλά βελτιώνει και την εντερική μικροχλωρίδα. Αυτό είναι φυσικό κεφίρ. Είναι σημαντικό να μην είναι σε σκόνη (σχεδόν όλα τα ροφήματα κεφίρ που είναι φθηνά παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο). Πριν αγοράσετε, θα πρέπει να μελετήσετε τη συσκευασία: θα πρέπει να αναφέρει τον ακριβή αριθμό των γαλακτοβακίλλων ανά 100 ml και το όνομά τους.

Το Το κεφίρ είναι πολύτιμο λόγω της ιδανικής αναλογίας αλκοόλ και διοξειδίου του άνθρακα. Αυτά τα συστατικά στη σωστή αναλογία βοηθούν όχι μόνο στη μείωση της επιθυμίας να πάτε στην τουαλέτα, αλλά και στην αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού.οργανισμός.

Είναι δυνατόν να έχουμε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με διάρροια εάν προκαλείται από δυσβακτηρίωση ή εντερική λοίμωξη; Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερα να αρνηθείτε το γάλα, το τυρί cottage, το τυρί, το ζυμωμένο ψημένο γάλα, το παγωτό και τον ορό γάλακτος. Επιτρέπεται η κατανάλωση μόνο φυσικού κεφίρ. Το γάλα σε όλους σχεδόν τους ασθενείς προκαλεί αύξηση της διάρροιας.

Το βούτυρο μπορεί να προστεθεί σε μικρές ποσότητες στο χυλό ρυζιού. Αλλά είναι καλύτερα να προτιμήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού φυσικό ελαιόλαδο, θα φέρει περισσότερα οφέλη στον οργανισμό.

Αν η κατανάλωση γιαουρτιού από μόνη της προκαλεί αίσθημα πείνας, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε smoothies με σταθεροποιητικά προϊόντα για τη διάρροια. Υγιεινή και νόστιμη συνταγή:

• 200 γραμμάρια βραστή μπανάνα;
• μισό ποτήρι κομπόστα κυδώνι;
• 200 ml φυσικό κεφίρ.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή έναν επεξεργαστή τροφίμων. Πιείτε με άδειο στομάχι. Ένα τέτοιο smoothie θα αποθαρρύνει την όρεξη για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα δώσει ένα αίσθημα κορεσμού.

Πρώτα πιάτα με διορθωτικό αποτέλεσμα στη διάρροια

Μην νηστεύετε και έχετε πόνο στο στομάχι με διάρροια. Οι πλούσιοι ζωμοί λαχανικών και κρέατος είναι πολύ χρήσιμοι. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένες πατάτες σε αυτές (αυτό το προϊόν επιτρέπεται για τη διάρροια).

Επιτρέπονται σούπες κρέμας με φιλέτα γαλοπούλας και κοτόπουλο, πατάτες. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι με ασφάλεια. Με άλλα μπαχαρικά, πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί: συνήθως προκαλούν αυξημένη εντερική κινητικότητα και, όπωςκατά συνέπεια, η παρόρμηση να πάει στην τουαλέτα γίνεται πιο συχνή.

Εύκολη συνταγή για πουρέ σούπας και προϊόντα διάρροιας:

• 200 γραμμάρια αποφλοιωμένες πατάτες;
• 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο;
• λίτρο καθαρού νερού ή ζωμού βρασμένο σε μπούτι κοτόπουλου;
• αλάτι για γεύση.

Μαγειρέψτε τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν σε αλατισμένο ζωμό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν με ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Η σούπα κρέμας που προκύπτει από αυτά τα προϊόντα για τη διάρροια είναι νόστιμη μόνο φρέσκια - όταν ξαναζεσταθεί, οι γευστικές ιδιότητες αλλοιώνονται.

Αν η διάρροια προκαλείται από πάθηση του παγκρέατος (παγκρεατίτιδα), τότε ο μόνος τρόπος για να μειώσετε τον πόνο στο αριστερό υποχόνδριο είναι να φάτε μόνο αυτή τη σούπα πουρέ. Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, τα άτομα με παγκρεατίτιδα απαγορεύεται να τρώνε φαγητά που είναι κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, καθώς μπορεί απλώς να μην υπάρχουν αρκετά ένζυμα για την πέψη τους.

Δεύτερα πιάτα με σταθεροποιητικό αποτέλεσμα στη διάρροια

Περίεργα, τα αρτοσκευάσματα από λευκό αλεύρι έχουν επίσης δεσμευτικό αποτέλεσμα. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τι ακριβώς προκάλεσε τη διάρροια. Εάν πρόκειται για δυσβακτηρίωση - θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε λευκό ψωμί και ψωμάκια. Η ζάχαρη σε συνδυασμό με τη μαγιά είναι μια κατάλληλη βάση για την αναπαραγωγή της παθογόνου μικροχλωρίδας.

Οι πατάτες, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε άμυλο, είναι επίσης ένα δημοφιλές προϊόν για τη διάρροια. Οι αποφλοιωμένοι κόνδυλοι πρέπει να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτοντας λίγο αλάτι.

Φάτε πουρέ πατάτας μεγάλα με διάρροια δεν συνιστάται: το γάλα έχει καθαρτική δράση και αυξάνει την περισταλτικότητα, η οποία προκαλεί νέους και νέους σπασμούς. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά ελαιόλαδο στον πουρέ, αυτό θα κορεστεί το σώμα με χρήσιμα λιπαρά οξέα.

Ποιες τροφές να τρώτε με τη διάρροια την πρώτη μέρα; Στην κορύφωση της ανάπτυξης της νόσου, είναι βέλτιστο να πίνετε μόνο νερό ρυζιού με μια πρέζα αλάτι, να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο καθαρό νερό ή, εάν είναι δυνατόν, με την προσθήκη Regidron.

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος

Τα προϊόντα διόρθωσης για τη διάρροια πρέπει να βράζονται ή να μαγειρεύονται, ενώ προσθέτετε ελάχιστη ποσότητα λαδιού. Το τηγάνισμα και το ψήσιμο παρέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - τέτοια πιάτα είναι πολύ δύσκολο να αφομοιωθούν. Και τα όργανα του πεπτικού συστήματος λειτουργούν ήδη με αυξημένο φορτίο με διάρροια και ασθένειες που την προκαλούν.

Η κατανάλωση τηγανητών και φαστ φουντ επιβαρύνει επιπλέον το στομάχι, το συκώτι, τα έντερα και το πάγκρεας. Η κατανάλωση λιπαρών τροφών απαιτεί την παραγωγή μεγάλης ποσότητας χολής - αυτό έχει επίσης εξαιρετικά αρνητική επίδραση στη γενική ευημερία ενός ατόμου· εκτός από τη διάρροια, μπορεί επίσης να προκαλέσει καούρα και επίθεση χολοκυστίτιδας.

Αν ο ασθενής έχει επιλέξει τα λαχανικά και τα φρούτα ως κύρια προϊόντα για τη διάρροια, τότε θα πρέπει να τα βράσει ή τουλάχιστον να τα βάλει στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά, ώστε να μην είναι ωμά. Ο πολτός περιέχει πολλές φυτικές ίνες. Ενισχύει την περισταλτική, ως αποτέλεσμα, οι σπασμοί όχι μόνο δεν μπορούν να υποχωρήσουν, αλλά και να ενταθούν. Ακόμη και τα αχλάδια, γνωστά για τις συνδετικές τους ιδιότητες, θα πρέπει να είναιΞεφλουδίστε και βράστε λίγο στον ατμό στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε βραστό νερό.

Αλάτι - φίλος ή εχθρός για τη διάρροια;

Δεν μπορείτε να αρνηθείτε το αλάτι. Εάν κατά τη διάρκεια της διάρροιας εγκαταλειφθεί εντελώς, τότε παρέχεται ακόμη μεγαλύτερη διουρητική δράση. Με το νερό, το σώμα χάνει ασβέστιο, μαγνήσιο και άλλα ζωτικά στοιχεία.

Για να μην συμβεί αυτό, δεν πρέπει μόνο να προσθέσετε αλάτι στο φαγητό, αλλά και να πίνετε αγγούρι ή τουρσί λάχανου. Δεν είναι περίεργο στη Ρωσία η πρώτη θεραπεία για το hangover, που συνοδεύεται από σοβαρή αφυδάτωση, ήταν ακριβώς η άλμη. Με τη διάρροια, το σώμα βιώνει επίσης λιμοκτονία σε μέταλλα και ευεργετικά άλατα. Μετά τη διακοπή της διάρροιας, θα πρέπει να πιείτε μια σειρά από ένα υψηλής ποιότητας σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων.

Εάν ο ασθενής ετοιμάζει το πρώτο ή το δεύτερο πιάτο, ανεξάρτητα από το τι είναι πατάτες ή κρέμα σούπας, πρέπει να προσθέσετε λίγο αλάτι σε αυτό.

Πώς να μαγειρέψετε ρυζόνερο για τη διάρροια

Ιδανικό προϊόν για τη διάρροια σε ένα παιδί - σύκο. Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Αλλά το πιο σημαντικό - συγκρατείται τέλεια. Εάν η διάρροια είναι πολύ έντονη, τότε μόνο ρυζόνερο μπορεί να δοθεί στον ασθενή την πρώτη ημέρα.

Για να το ετοιμάσετε, πλύνετε 200 γραμμάρια συνηθισμένου λευκού ρυζιού σε νερό, ρίξτε το με 600 ml νερό και μαγειρέψτε στην πιο αργή φωτιά. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Χωρίς να περιμένετε την πλήρη προετοιμασία, θα πρέπει να σβήσετε τη φωτιά και να αφήσετε τον ζωμό να επιμείνει για μία ή δύο ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό και δώστε το στο παιδί μισό ποτήρι κάθε δύο ώρες. ΣΤΟΣτις περισσότερες περιπτώσεις, οι κρίσεις διάρροιας σταματούν την ίδια μέρα. Η επόμενη κατάσταση ήδη σταθεροποιείται και μπορείτε να δώσετε στο παιδί να φάει κανονικό βραστό ρύζι. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ένα ξεφλουδισμένο αχλάδι στον ατμό ή παρόμοια επεξεργασμένη μπανάνα.

Αχλάδια για διάρροια σε παιδιά και ενήλικες

Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να ενδιαφέρονται για την επίδραση που έχουν τα αχλάδια στα έντερα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προϊόν για τη διάρροια;

Ο βασικός κανόνας είναι να μην τρώτε αχλάδια ωμά και με τη φλούδα. Ξεφλουδίστε τα φρούτα με ένα μαχαίρι, στη συνέχεια κόψτε στη μέση και αφαιρέστε τον πυρήνα. Στη συνέχεια, βάλτε τα φρούτα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο σε ένα πιατάκι και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για τρία έως τέσσερα λεπτά, ανάβοντάς το σε πλήρη ισχύ. Μετά από αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τα φρούτα ως προϊόν για τη διάρροια.

Συνταγή για αφέψημα αχλαδιών και πλιγούρι βρώμης για τη διάρροια

Η προετοιμασία αυτού του τσαγιού για τη διάρροια είναι αρκετά απλή:

1. Συνδυάστε τρεις με τέσσερις μεγάλες κουταλιές πλιγούρι βρώμης και 0,5 κ.σ. αποξηραμένα αχλάδια.
2. Βράσε σε μισό λίτρο αλατισμένο νερό.
3. Εγχύστε για δύο ώρες.

Συνιστάται να παίρνετε αυτό το αφέψημα με άδειο στομάχι. Η βέλτιστη ποσότητα για έναν ενήλικα είναι μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα, πριν από κάθε γεύμα. Τα παιδιά, ανάλογα με την ηλικία, μπορούν να μειώσουν αυτή τη δόση σε ποσότητα ίση με μία κουταλιά της σούπας αφέψημα για βρέφη και 0,25 φλιτζάνια για παιδιά ηλικίας πέντε ετών.

Μπανάνες για τη διάρροια σε ασθενείς

Αυτά τα φρούτα είναι πλούσια σε κάλιο, επομένωςΤο φαγητό είναι πολύ χρήσιμο για την αφυδάτωση και τη διάρροια. Ένα σημαντικό σημείο: οι ωμές μπανάνες δεν είναι επιθυμητές ως τροφή για άτομα με διάρροια.

Είναι βέλτιστο να τα προ-μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Έτσι αφήνουν το ζουμί να φύγει και παίρνετε ένα αρκετά ορεκτικό επιδόρπιο. Ή ρίξτε βραστό νερό από πάνω. Αυτό δεν θα τα ψήσει, αλλά το ποσοστό των φυτικών ινών που μπορεί να προκαλέσει κράμπες διάρροιας θα μειωθεί σημαντικά.

Ποια μήλα είναι αποδεκτά για κατανάλωση με διάρροια

Για τη διάρροια, τα μήλα τρώγονται βραστά, στον ατμό ή ψημένα. Περιέχουν πηκτίνη, επομένως είναι πολύ αποτελεσματικά στην απομάκρυνση των επιβλαβών τοξινών. Με τη βοήθειά τους, η παθογόνος μικροχλωρίδα καταστέλλεται, η οποία προκαλεί διάρροια. Οι τανίνες στα μήλα είναι στυπτικές. Αυτή είναι η πιο προσιτή θεραπεία για τη διάρροια τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.

Για τη διάρροια, τα μήλα παρασκευάζονται σύμφωνα με μια συγκεκριμένη συνταγή:

1. Μερικά φρούτα, προηγουμένως ξεφλουδισμένα, τρίψτε σε λεπτό τρίφτη.
2. Ψήνετε τη μάζα που προκύπτει στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι τα φρούτα να δώσουν χυμό.

Δεν μπορείτε να τρίψετε, αλλά κόψτε τα καθαρισμένα φρούτα σε ροδέλες, βάλτε τα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήστε στο φούρνο σε θερμοκρασία περίπου 180 βαθμών.

Λωτός για διάρροια: χρήσιμες ιδιότητες

Πολλές ποικιλίες λωτού έχουν εξαιρετικές στυπτικές ταννικές ιδιότητες. Λόγω αυτού, τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε σε συνδυασμό με ξινόγαλα για τη διάρροια,ή ως ανεξάρτητο εργαλείο.

Αν ο λωτός φαίνεται πολύ στυπτικός στον ασθενή, τότε επιτρέπεται να τον κόψουμε σε κύβους και να τον βάλουμε στην κατάψυξη για μερικές ώρες. Είναι πιο ευχάριστο να το τρώτε κρύο, οι στυπτικές ιδιότητες δεν φαίνονται τόσο έντονες. Το κύριο μειονέκτημα αυτού του φρούτου είναι ότι μπορείτε να το αγοράσετε μόνο τη χειμερινή περίοδο και την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο θα πρέπει να επιλέξετε άλλα προϊόντα κατά της διάρροιας.

Λίστα καθαρτικών τροφών που απαγορεύονται

Ποιες τροφές μπορούν να καταναλωθούν με τη διάρροια, έχουμε ήδη ανακαλύψει. Αλλά ποιες απαγορεύονται:

• το παντζάρι έχει ισχυρή καθαρτική δράση - είναι απαράδεκτο να το καταναλώνετε με διάρροια σε οποιαδήποτε μορφή;
• βότανα και μπαχαρικά;
• καφές και αλκοολούχα ποτά;
• δαμάσκηνα - φρέσκα και αποξηραμένα;
• ωμά λαχανικά και φρούτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες;
• μερικά γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Σχεδόν όλοι οι άνθρωποι γνωρίζουν από την παιδική ηλικία ότι ορισμένα προϊόντα μπορούν να εξασθενήσουν πολύ. Επομένως, απαγορεύεται η χρήση τους με διάρροια οποιασδήποτε αιτιολογίας. Ο ασθενής πρέπει να παραμένει στο κρεβάτι, καθώς η σωματική δραστηριότητα επίσης σχεδόν πάντα φέρνει την περισταλτική σε ενεργό κατάσταση. Και αυτό, με τη σειρά του, θα συμβάλει σε αυξημένες κρίσεις και σπασμούς με διάρροια.