Σαλάτα Μπαγκλαντές: συνταγή

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Κάθε νοικοκυρά έχει πολλές δοκιμασμένες στο χρόνο συνταγές για την προετοιμασία μιας ποικιλίας γιορτινών σαλατών. Αλλά μερικές φορές υπάρχει η επιθυμία να δοκιμάσετε κάτι νέο. Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή με φωτογραφία σαλάτας Μπαγκλαντές. Ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα, υπό την προϋπόθεση ότι όλα τα συστατικά έχουν προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.

συνταγή σαλάτας Μπαγκλαντές

Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη και πρωτότυπη σαλάτα, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 4 κ.σ. μεγάλο. ρύζι;
• 5 αυγά;
• 1 κουτί κονσέρβα ψαριού σε λάδι (ο σολομός, η σαρδέλα, το σαύρι ή ο τόνος είναι ιδανικά);
• 1 μήλο;
• 1 μικρό κρεμμύδι;
• 80g βούτυρο με βάση την κρέμα;
• 200 g μαγιονέζα;
• 1 κουτ λευκή ζάχαρη;
• 1 κ.σ μεγάλο. χυμός λεμονιού.

Επιλέξτε τη σωστή κονσέρβα

Πολλοί πιστεύουν ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο απλό από την επιλογή κονσερβοποιημένων ψαριών. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει. Τις περισσότερες φορές, οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν σαρδέλες σε λάδι για να προετοιμάσουν τη σαλάτα Μπαγκλαντές. Όταν επιλέγετε ένα τέτοιο προϊόν, μπορείτε να εστιάσετε στην τιμή. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα παρασκευάζονται από την παπαλίνα Κασπίας, τη ρέγγα του Ατλαντικού και τη ρέγγα. Το κόστος της κονσέρβας εξαρτάται από το είδος του ψαριού. Σε αυτή την περίπτωση, η τιμή εξαρτάται από την ποιότητα και την αξία των πρώτων υλών.

Όσον αφορά τον τόνο σε κονσέρβα, κατά την επιλογή τους, αξίζει επίσης να λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις. Το προϊόν δεν μπορεί να είναι φθηνό. Άλλωστε ο τόνος είναι ένα ακριβό ψάρι. Επιπλέον, είναι απίστευτα νόστιμο. Κατά την αγορά, αξίζει να διαβάσετε τη σύνθεση, καθώς συνήθως τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα περιέχουν μόνο αλάτι και ψάρι. Συνιστάται να προσέχετε την ημερομηνία κατασκευής. Μην αγοράζετε τον πιο φρέσκο τόνο σε κονσέρβα. Θα είναι πολύ πιο νόστιμα μετά από 3 μήνες παρασκευής.

Προετοιμασία εξαρτημάτων

Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα Μπαγκλαντές, ετοιμάστε μερικά υλικά εκ των προτέρων. Το ρύζι πρέπει πρώτα να βράσει και μετά να κρυώσει. Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένο ιχθυέλαιο. Πρέπει να στραγγιστεί σε ξεχωριστό δοχείο. Αξίζει επίσης να προσθέσετε 100 γραμμάρια μαγιονέζας, χυμό λεμονιού και κανονική ζάχαρη. Τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν καλά μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση.

Τα αυγά συνιστώνται για βράσιμο σφιχτά. Οι πρωτεΐνες πρέπει να διαχωρίζονται από τους κρόκους και να συνθλίβονται. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι προσεγμένες λεπτές πλάκες. Οι κρόκοι πρέπει να θρυμματιστούν σε ψίχουλα. Ξεφλουδίστε το κεφάλι του κρεμμυδιού από το φλοιό και στη συνέχεια ψιλοκόψτε. Το μήλο πρέπει επίσης να καθαριστεί και να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη.

Όσον αφορά τα ψάρια σε κονσέρβα, πρέπει να τα τρίψετε με ένα πιρούνι, αφού αφαιρέσετε όλα τα κόκαλα.

Διαμορφώνοντας τη σαλάτα

Όταν όλα τα εξαρτήματα προετοιμαστούν, μπορείτεξεκινήστε να φτιάχνετε τη σαλάτα Μπαγκλαντές. Αυτό θα απαιτήσει ένα όμορφο και βαθύ δοχείο. Πρέπει να απλώσετε τα συστατικά του πιάτου σε αυτό σε στρώσεις, ενώ τηρείτε τη σειρά:

1. θρυμματισμένοι κρόκοι.
2. ½ κονσέρβες κονσερβοποιημένων ψαριών.
3. Ρύζι βρασμένο, αλειμμένο με μαγιονέζα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με ένα πιρούνι. Λάβετε υπόψη ότι το ρύζι πρέπει να αλείφεται με σάλτσα, όχι να χύνεται.
4. Μήλο, προ-τριμμένο με τρίφτη.
5. Το υπόλοιπο ψάρι σε κονσέρβα αναμεμειγμένο με ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
6. Βούτυρο με βάση την κρέμα, προψυγμένο και χοντροτριμμένο.

Τέλος, η σαλάτα Μπαγκλαντές πρέπει να περιχυθεί με σάλτσα. Συνιστάται να ξεκινήσετε από τη μέση, προχωρώντας σταδιακά στις άκρες του δοχείου. Τοποθετήστε απαλά την πρωτεΐνη κομμένη σε λεπτές φέτες πάνω από τη σάλτσα.

Τελικό στάδιο

Όταν η σαλάτα Μπαγκλαντές είναι έτοιμη, πρέπει να τη διακοσμήσετε. Ενεργοποιήστε τη φαντασία σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε cranberries και φύλλα μέντας. Οι ελιές θα λειτουργήσουν επίσης.

Μετά από όλους τους χειρισμούς, η σαλάτα πρέπει να σταθεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Αυτό θα επιτρέψει στα υλικά να απορροφήσουν καλύτερα τη σάλτσα. Πολλοί μπερδεύουν αυτό το πιάτο με τη σαλάτα Mimosa. Ωστόσο, έχουν μια σημαντική διαφορά. Βρίσκεται ακριβώς στη σάλτσα.