2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Σε ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ, είναι τόσο ωραίο να χαλαρώνεις σε μια αναπαυτική πολυθρόνα και να σκέφτεσαι μόνο ευχάριστα πράγματα με ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για μια δημοφιλή μάρκα - τον καφέ Hausbrandt, οι κριτικές του οποίου μπορούν να βρεθούν αρκετά κολακευτικές. Αλλά πρώτα πρώτα.
Hausbrandt - καφές με ψυχή
Αυτή η ιταλική εταιρεία ιδρύθηκε στην Τριέτ το 1892.
Ένα από τα κύρια συστατικά της επιτυχίας της Hausbrandt, όπως διαβεβαιώνουν οι ίδιοι οι κατασκευαστές, είναι ο πλήρης ποιοτικός έλεγχος, ξεκινώντας από ένα θάμνο καφέ και τελειώνοντας με ένα τελικό φλιτζάνι αρωματικό καφέ. Κάποιος προτιμά να αγοράσει αλεσμένο καφέ Hausbrandt, αλλά σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τα ιερά των αγίων κάθε λάτρη του καφέ - το προϊόν κόκκων.
Διαδικασία προετοιμασίας και μαγειρέματος
Πρώτον, υπάρχει μια προσεκτική επιλογή από τους πιο ακριβούς κόκκους Robusta και Arabica της καλύτερης ποιότητας, τους οποίους η Hausbrandt αγοράζει από τις κύριες χώρες εξαγωγής καφέ - Αφρική και Λατινική Αμερική. Αφού αποσταλούν τα δείγματα των επιλεγμένων ποικιλιών στην εταιρεία, όπου αναλύονται από τους υπαλλήλους της επιχείρησης. Εργαστηριακές αναλύσεις που είναι υποχρεωτικές για ποιοτικό έλεγχοΟ καφές Hausbrandt, βοηθούν στην αποκάλυψη της ποιότητας των προϊόντων. Συνήθως, οι δοκιμές περιλαμβάνουν μικροσκοπικούς και οπτικούς ελέγχους, καθώς και περαιτέρω οργανοληπτικούς και γευστικούς ελέγχους (δηλ. με τη μορφή ενός φλιτζανιού έτοιμου εσπρέσο).
Εάν όλα τα δείγματα καφέ πληρούν τα προτεινόμενα πρότυπα ποιότητας, ολόκληρη η παρτίδα μεταφέρεται από τη χώρα προέλευσης απευθείας στο λιμάνι της Τεργέστης. Κατά την άφιξη του φορτίου στο λιμάνι, το επόμενο δείγμα αποστέλλεται και πάλι στις εταιρείες για να επαληθευτεί για άλλη μια φορά η συμμόρφωσή του με το ελεγμένο δείγμα. Όταν ο καφές περάσει όλες τις διαδικασίες επαλήθευσης, αποστέλλεται για ψήσιμο. Ο καφές Hausbrandt παράγεται με τεχνολογία αργού καβουρδίσματος σε θερμοκρασία 210 °C. Η διαδικασία διαρκεί περίπου 15-16 λεπτά, βοηθά στην επίτευξη ομοιόμορφου χρώματος των κόκκων καφέ διατηρώντας το μοναδικό άρωμα και τις ευεργετικές ιδιότητες των κόκκων. Μετά το ψήσιμο, τα φασόλια ψύχονται αμέσως για να σταματήσει η φυσική διαδικασία καύσης. Στη συνέχεια πραγματοποιείται μια άλλη σειρά δοκιμών στο αναλυτικό εργαστήριο, κατά την οποία αξιολογείται το χρώμα και η γεύση του έτοιμου καφέ.
Ο καβουρδισμένος καφές στη συνέχεια ταξιδεύει σε εξωτερικό εργαστήριο για να ελέγξει για υπολείμματα μετάλλων, ακαθαρσίες και περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Όπως λένε οι υπάλληλοι της εταιρείας, όλες αυτές οι σειρές εξετάσεων, διαδικασιών, ελέγχων, επανελέγχων μας επιτρέπουν να προσφέρουμε την τέλεια γεύση και τον πλούτο του ροφήματος καφέ Hausbrandt, που θαυμάζουν τόσο πολύ οι ενθουσιώδεις λάτρεις του καφέ.
Οι κόκκοι καφέ Hausbrandt παρουσιάζονται παρακάτωπαραλλαγές: "Academy", "Espresso", "Gourmet", "Venice", "Oro casa", "Rossa", "Superbar".
Ακαδημία
Είναι ένας ιταλικός καφές υψηλής ποιότητας, ο οποίος είναι πολύ δημοφιλής στους λάτρεις του καφέ σε όλο τον κόσμο. Οι κόκκοι αυτού του ποτού εισάγονται από τις καλύτερες φυτείες καφέ στο Μεξικό, τη Βραζιλία και την Κεντρική Αμερική, οι οποίες θεωρούνται παγκόσμιοι ηγέτες στην καλλιέργεια και την εξαγωγή καφέ υψηλής ποιότητας. Η ποικιλία δημητριακών είναι 10% Robusta και 90% Arabica.
Κόκκοι καφέ Espresso Hausbrandt
Όπως απαντούν πολλοί καλοφαγάδες, αυτός ο καφές θα σας ενθουσιάσει με την εξαιρετική γεύση και το άρωμά του. Μερικές φορές το μόνο που χρειάζεστε για να είστε ευτυχισμένοι είναι ένα φλιτζάνι ζεστό εσπρέσο. Και αυτός ο κατασκευαστής δεν έχει ακόμη αποτύχει τις προσδοκίες πολλών λάτρεις του καφέ. Μπορούμε να πούμε ότι το βράδυ παρέα με ένα υπέροχο ποτό παρέχεται για εσάς. Η ποικιλία φασολιών είναι μισή Robusta και μισή Arabica, η υψηλότερη ποιότητα.
Γκουρμέ καφέ
Είναι ένα αποκλειστικό μείγμα 100% ορεινής Arabica από τις καλύτερες φυτείες στη Λατινική Αμερική, τη Βραζιλία, τα νησιά της Καραϊβικής για αληθινούς καλοφαγάδες και γνώστες. Είναι το Gourmet που δικαιωματικά θεωρείται μια από τις καλύτερες ποικιλίες Hausbrandt εδώ και περίπου εκατό χρόνια.
Σύμφωνα με τις κριτικές των λάτρεις του καφέ, έχει μια λεπτή γεύση με μια ευχάριστη ευγενή ξινίλα, διακριτικές νότες καραμέλας, εσπεριδοειδών και φρούτων με ήπια επίγευση μελιού. Για την παρασκευή του χρησιμοποιείται ένα μέτριο ιταλικό ψητό. Ποικιλία δημητριακών - 100% Arabica.
Coffee Venezia
Οι Hausbrandt Venezia αποκαλούν τον καφέ με ιδιαίτερο χαρακτήρα, γιατί η παρουσία της robusta σε αυτόν του δίνει ένα ζεστό και μοναδικό άρωμα μπισκότων και φρυγανισμένου ψωμιού. Υπάρχει μια ελαφριά οξύτητα. Η ποικιλία κόκκων είναι η μισή από την υψηλότερης ποιότητας καφέ Robusta και Arabica.
Oro Casa
Ονομάζεται δικαίως καφές κόκκων υψηλής ποιότητας αυτής της μάρκας. Όπως ανταποκρίνονται οι ενθουσιώδεις λάτρεις του καφέ, μπορεί να κάνει τον λάτρη του καφέ ευτυχισμένο. Αυτός ο τύπος καφέ παρασκευάζεται από κόκκους κορυφαίας ποιότητας, η σύνθεση των οποίων είναι επίσης ένα ισοδύναμο μείγμα Robusta και Arabica.
Rossa
Πρόκειται για ένα ειδικό μείγμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αρχαίες ιταλικές τεχνικές για να δημιουργήσει ένα πρώτης τάξεως αναζωογονητικό ποτό. Σύμφωνα με κριτικές πελατών, έχει ένα πολυτελές άρωμα και έναν διακριτικό συνδυασμό γεύσεων. Το "Rossa" έχει χαμηλή οξύτητα, όλα αυτά οφείλονται στη βέλτιστη αναλογία καφέ robusta και arabica στη σύνθεσή του.
Όπως λένε οι λάτρεις του καφέ, δεν είναι πολύ δυνατό, και αυτό είναι μόνο ένα συν, καθώς μπορείς να νιώσεις την ευχάριστη γλύκα του. Τα φασόλια Rossa έχουν ένα ιδιαίτερο άρωμα από νότες δημητριακών και τηγανητό ψωμί.
Hausbrandt Bean Superbar
Οι αληθινοί γκουρμέ καφέ λένε ότι αυτό το μείγμα κόκκων είναι ένα πραγματικό εύρημα. Λένε ότι πρόκειται για το πιο επιτυχημένο μείγμα Robusta και Arabica, καθώς αυτές οι ποικιλίες αλληλοσυμπληρώνονται και δημιουργούν ένα εξαιρετικό μπουκέτο. Το ποτό αποκτά ένα λεπτό κομψό άρωμα λόγω Arabica (70%) και ελαφριά πικράδα, πυκνότητα και αντοχή λόγωrobusta (30%).
Κριτικές
Οι κριτικές για αυτό το προϊόν είναι ως επί το πλείστον θετικές. Οι λάτρεις του καφέ ερωτεύτηκαν αυτή την ιταλική μάρκα σχεδόν αμέσως. Ισχυρίζονται ότι ο καφές είναι εξαιρετικός, βγαίνει με κόκκινο αφρό, με ξινίλα. Η γεύση του ονομάζεται «χρυσός μέσος», αφού δεν έχει ακραίες νότες που θα του χαλούσαν την όλη εντύπωση. Για την καλύτερη εμφάνιση των νότων Arabica, συνιστάται στους λάτρεις του καφέ να μην χρησιμοποιούν φρεσκοαλεσμένο καφέ, αλλά αυτόν που αλέστηκε την ημέρα πριν τον πιουν. Έτσι η γεύση και το άρωμα εκδηλώνονται στο μέγιστο. Ένας εξαιρετικός σύντροφος αυτού του ποτού είναι η πικρή σοκολάτα, η οποία συμπληρώνει τη συνολική εικόνα. Κάποιοι μάλιστα προτιμούν να πίνουν καφέ Hausbrandt χωρίς γάλα και ζάχαρη για να βιώσουν την αληθινή γεύση του απίστευτου ροφήματος. Από όλες τις ποικιλίες, οι κόκκοι γκουρμέ καφέ είναι οι πιο δημοφιλείς.
Συνιστάται:
Οι πιο νόστιμοι κόκκοι καφέ: επωνυμίες, χαρακτηριστικά ψησίματος και κανόνες μαγειρέματος
Ο καφές δεν διαφέρει μόνο στις ποικιλίες, αλλά και στη μέθοδο επεξεργασίας και στις χώρες παραγωγής. Οι γευστικές του ιδιότητες επηρεάζονται από τις κλιματικές συνθήκες, το έδαφος και τον αέρα. Ποιος είναι ο πιο νόστιμος κόκκος καφέ; Η βαθμολογία των χωρών παραγωγής δείχνει τις γευστικές προτιμήσεις των εραστών αυτού του ποτού. Μάθετε περισσότερα για την ιστορία του καφέ
Οι καλύτεροι κόκκοι καφέ: βαθμολογία, κριτική επωνυμιών, κριτικές
Πολλοί από εμάς ξεκινάμε τη μέρα μας με ένα αναζωογονητικό ποτό. Είναι γνωστό από παλιά ότι ο καλύτερος καφές είναι σε κόκκους. Οι αξιολογήσεις των καλύτερων εμπορικών σημάτων εμφανίζονται τακτικά στις σελίδες διαφόρων εκδόσεων. Αν θέλετε να βρείτε το καλύτερο και μοναδικό ποτό για τον εαυτό σας, θα πρέπει να διαβάσετε το άρθρο μας. Σε αυτό, θέλουμε να μιλήσουμε για το ποιοι κόκκοι καφέ είναι οι καλύτεροι. Οι αξιολογήσεις είναι αξιολογήσεις, αλλά δεν βλάπτει να μάθετε περισσότερα για τις επωνυμίες. Αυτό θα σας επιτρέψει να πλοηγηθείτε στα καταστήματα σε μια ποικιλία από φωτεινές συσκευασίες
Το μυστικό για καλύτερο καφέ είναι οι «σωστοί» κόκκοι καφέ
Ο καφές είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Το σαγηνευτικό αναζωογονητικό άρωμά του δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Σήμερα δεν θα μπούμε σε συνεχή συζήτηση σχετικά με τα οφέλη ή τις βλάβες αυτού του αρωματικού θαύματος, αλλά θα πούμε στους θαυμαστές ενός τόσο διφορούμενου ποτού για τους κόκκους καφέ
Κόκκοι καφέ "Black Card": κριτικές, συνταγές
Σχεδόν όλοι μας έχουμε δει διαφημίσεις καφέ με σύνθημα «Μαύρη κάρτα - θα είσαι ευτυχισμένος!» στην εγχώρια τηλεόραση. Αυτό το προϊόν μαζικής κατανάλωσης είναι πολύ δημοφιλές και, γενικά, οι κριτικές σχετικά με τον καφέ Black Card σε κόκκους είναι πολύ θετικές
Ποιος καφές με κόκκους είναι καλός; Κόκκοι καφέ: τιμή, κριτικές
Οι περισσότεροι άνθρωποι το πρωί προτιμούν να ξυπνούν με ένα φλιτζάνι καφέ. Το μόνο ερώτημα είναι για ποιο σκοπό ρίχνουν μόνοι τους αυτό το ποτό. Αν μόνο για να ξυπνήσετε γρήγορα και να τρέξετε στη δουλειά, το διαλυτό είναι αρκετά κατάλληλο, αν μόνο ήταν πιο δυνατό. Αλλά αν κάποιος θέλει να διασκεδάσει ταυτόχρονα, θα αγοράσει τουλάχιστον καλό αλεσμένο καφέ. Και ένας αληθινός λάτρης και γνώστης θα επιλέξει τα δημητριακά και θα σηκωθεί λίγο νωρίς για να τα αλέσει και να απολαύσει το άρωμα
