2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Κατά καιρούς στον οργανισμό μας υπάρχει έλλειψη ορισμένων βιταμινών, που επηρεάζει την υγεία και την εμφάνιση. Προκειμένου όλα τα συστήματα του σώματος να λειτουργούν κανονικά, η διατροφή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένη και κορεσμένη με εκείνα τα μέταλλα που επηρεάζουν τη λειτουργία ορισμένων οργάνων. Πώς όμως ξέρετε πώς να δημιουργήσετε το καθημερινό σας μενού, ώστε τα κύτταρά μας να λαμβάνουν όλα όσα χρειάζονται; Είναι γνωστό ότι ορισμένα μικροθρεπτικά συστατικά μπορούν να ληφθούν από τα τρόφιμα που τα περιέχουν περισσότερο. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη D και γιατί τη χρειάζεται κάποιος.
Τι είναι η βιταμίνη D;
Υπάρχει η άποψη ότι λαμβάνεται από την ηλιακή ενέργεια. Και έχει βάση, γιατί αυτή η λιποδιαλυτή βιταμίνη σχηματίζεται στα κύτταρα του δέρματος υπό την επίδραση των άμεσων υπεριωδών ακτίνων. Τις περισσότερες φορές το σώμαΗ εργοκαλσιφερόλη D2 και η χοληκαλσιφερόλη D3 χρησιμοποιούνται σε ίσες ποσότητες. Για να καλύψετε πλήρως την ανεπάρκεια της βιταμίνης D3, αρκεί να κάνετε ηλιοθεραπεία έως και μισή ώρα τρεις φορές την εβδομάδα. Για να αναπληρώσετε τα αποθέματα D2, πρέπει να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν αυτό το συστατικό. Ωστόσο, ποιες τροφές περιέχουν την περισσότερη βιταμίνη D; Πρέπει να το γνωρίζετε αυτό για να εμπλουτίσετε πιο αποτελεσματικά το σώμα σας με αυτές τις ευεργετικές ουσίες.
Η βιταμίνη D βρίσκεται περισσότερο σε ζωικά προϊόντα, αν και βρίσκεται επίσης σε φυτικά τρόφιμα, αλλά σε μικρότερες ποσότητες. Η σημασία αυτής της ουσίας για την αρμονική ανάπτυξη του ανθρώπου δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Ρυθμίζει τις ανταλλαγές ασβεστίου και φωσφόρου στο αίμα, βοηθά στη φυσιολογική ανάπτυξη των οστών, των δοντιών και των νυχιών, δυναμώνει τον σκελετό και του δίνει αρκετή δύναμη για μια φυσιολογική ζωή, σχηματίζει και δυναμώνει τους μύες. Χωρίς αυτή τη βιταμίνη, ο καθένας μας θα είχε περάσει πολύ δύσκολα. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να κατανοήσουμε ποιες τροφές περιέχουν περισσότερη βιταμίνη D.
Η αξία της βιταμίνης για τον ανθρώπινο οργανισμό
Ο άνθρωπος είναι ένας πολύ περίπλοκος οργανισμός και αναπτύσσεται σύμφωνα με το πρόγραμμα που έχει θέσει μέσα του η φύση. Για παράδειγμα, η παροχή ασβεστίου πραγματοποιείται κυρίως για την κάλυψη των αναγκών των νευρικών κυττάρων. Και παρόλο που αυτό απαιτεί μόνο το 1% της συνολικής ποσότητας του ορυκτού, αλλά με την έλλειψή του, αυτή η ποσότητα θα απορροφηθεί από τα οστά του σκελετού, γεγονός που θα τον εξασθενήσει σταδιακά. Εάν το ασβέστιο δεν αναπληρωθεί έγκαιρα, μπορεί να εμφανιστούν διάφορες ασθένειες,είναι ακόμη δυνατό να σταματήσει η εργασία του μυϊκού συστήματος και, ως αποτέλεσμα, καρδιακή ανακοπή. Για να αποτρέψετε μια τέτοια θλιβερή έκβαση, δεν πρέπει να επιτρέψετε την έλλειψη αυτού του ορυκτού στο σώμα και να μάθετε καλά ποιες τροφές περιέχουν περισσότερη βιταμίνη D. Εξάλλου, αυτός είναι που είναι υπεύθυνος για την απορρόφησή της.
Επιπλέον, αυτή η χρήσιμη βιταμίνη είναι απολύτως απαραίτητη για τη διασφάλιση της καλής πήξης του αίματος, της ρύθμισης της αρτηριακής πίεσης, της ακριβούς καρδιακής λειτουργίας και επίσης για επαρκή διεγερσιμότητα των νευρικών κυττάρων. Επίσης, βελτιώνει την ανοσία, έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, την καλή λειτουργία των εντέρων και των νεφρών, προλαμβάνει την εμφάνιση ραχίτιδας και οστεοπόρωσης και ομαλοποιεί τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Αυτή η βιταμίνη έχει αποδειχθεί πολύ αποτελεσματική στην πρόληψη του καρκίνου, ακόμη και στη θεραπεία τους, καθώς και στην καταπολέμηση του AIDS.
Ποσοστό κατανάλωσης για άτομα διαφορετικών ηλικιών
Προτού στραφούμε στο ερώτημα ποιες τροφές περιέχουν την περισσότερη βιταμίνη D, πρέπει να εξετάσουμε τι χρειάζεται το σώμα για αυτήν την ουσία. Σύμφωνα με ιατρικούς δείκτες, για έναν υγιή ενήλικα, ο ημερήσιος κανόνας είναι από 2,5 έως 5 mcg, για έγκυες και θηλάζουσες - 10, για βρέφη - από 7,5 έως 10, για παιδιά - από 2,5 έως 10 (ανάλογα με το φύλο και την ηλικία τους), στους ηλικιωμένους άνω των 60 ετών εμφανίζονται 10-15 mcg.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η βιταμίνη D βρίσκεται σε ποικίλες ποσότητες σε τρόφιμα όπως η τσουκνίδα, η αλογοουρά, ο μαϊντανός, τα μανιτάρια και η μαγιά. Υπάρχει επίσης άφθονο σε αυγά κοτόπουλου, ρέγγα, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, συκώτι ζώων, ιχθυέλαιο,τόνος, σαρδέλες, σολομός, σκουμπρί, πέστροφα, χαβιάρι. Ποιες τροφές έχουν την περισσότερη βιταμίνη D; Στο μεταξύ, ένα ακόμη σημαντικό ερώτημα πρέπει να διευκρινιστεί. Ποια είναι τα συμπτώματα της ανεπάρκειας και της περίσσειας βιταμίνης D στον οργανισμό; Διαβάστε περισσότερα σχετικά παρακάτω.
Τα κύρια σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης D στο σώμα
Η έλλειψη βιταμίνης D στο ανθρώπινο σώμα είναι γεμάτη σοβαρές συνέπειες. Αλλά ο ανεξέλεγκτος κορεσμός των κυττάρων με αυτό το στοιχείο μπορεί επίσης να φέρει πολλά προβλήματα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια τόσο ισορροπημένη κατανάλωση προϊόντων είναι τόσο σημαντική για να παραμείνει σε αυτή τη λεπτή γραμμή που υποδηλώνει τον κανόνα. Ακολουθούν τα κύρια συμπτώματα που εμφανίζονται όταν υπάρχει ανεπάρκεια αυτής της ουσίας ή υπερβολική δόση της, ώστε να είναι πιο εύκολο για εσάς να περιηγηθείτε στην κατάστασή σας και να κατανοήσετε, να αυξήσετε ή να μειώσετε την πρόσληψη τροφών που περιέχουν βιταμίνη D. Σε ποιες τροφές υπάρχει, έχει ήδη σημειωθεί νωρίτερα, αλλά θα σταματήσουμε περισσότερα σε αυτό αργότερα.
Συμπτώματα ανεπάρκειας:
- σοβαρή κατάθλιψη;
- μυϊκή αδυναμία;
- χαλασμένα δόντια;
- πάχυνση και πόνος στις αρθρώσεις;
- κακή όρεξη;
- επίμονη αϋπνία;
- απώλεια βάρους;
- κακή όραση;
- αίσθημα καύσου στο στόμα και το λαιμό.
Τα κύρια σημάδια περίσσειας βιταμίνης D στο σώμα
Πιστεύεται ότι η υπερβολική δόση είναι ακόμη πιο επικίνδυνη από την έλλειψη αυτού του στοιχείου. Συμπτώματα υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης D:
- ισχυρή αδυναμία;
- ναυτία;
- οξύς πόνος στις αρθρώσεις;
- απώλεια όρεξης;
- εκδήλωση διάρροιας ή δυσκοιλιότητας;
- πονοκέφαλος και μυϊκός πόνος;
- αργός παλμός;
- πυρετικές καταστάσεις;
- δύσπνοια;
- υψηλή αρτηριακή πίεση;
- σπασμοί;
- οστεοπόρωση;
- αθηροσκλήρωση;
- Εναπόθεση αλάτων ασβεστίου σε διάφορα όργανα, που δυσκολεύει την εκτέλεση των βασικών τους λειτουργιών.
Τι πρέπει να ειδοποιεί και τι να κάνει με ένα έλλειμμα;
Σε περίπτωση ανεπάρκειας, σύμφωνα με τους γιατρούς, είναι πολύ δύσκολο να αναπληρωθεί η απαιτούμενη ποσότητα βιταμίνης D μόνο με τροφή - θα απαιτηθούν πρόσθετα φάρμακα για την πλήρη ικανοποίηση των αναγκών του οργανισμού. Σε κάθε περίπτωση, εάν παρατηρήσετε σημάδια ανεπάρκειας ή υπερβολικής δόσης, μην κάνετε αυτοθεραπεία και συμβουλευτείτε γιατρό. Σε ένα ιατρικό ίδρυμα, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας εργαστηριακής εξέτασης, θα διαπιστωθεί με ακρίβεια πόσο και τι λείπει. Με βάση αυτά τα δεδομένα, ο ειδικός θα συνταγογραφήσει τη σωστή θεραπεία και δεν θα εκθέσετε το σώμα σας σε διάφορα προβλήματα. Επιπλέον, ο γιατρός θα σας δώσει διατροφικές συμβουλές, θα σας πει ποιες τροφές έχουν την περισσότερη βιταμίνη D και πόση ποσότητα να φάτε.
Έτσι, με έλλειψη βιταμίνης D, ακόμη και ένα από τα ακόλουθα σημάδια θα πρέπει να σας προειδοποιήσει:
- Αν αρρωσταίνεις συχνά, δηλαδή, το ανοσοποιητικό σου σύστημα μειώνεται και το σώμα αντιστέκεται πολύ αδύναμα σε ιούς, λοιμώξεις και βακτήρια. Επίμονα κρυολογήματα, γρίπη, βρογχίτιδα,η πνευμονία μπορεί να σας στοιχειώσει λόγω έλλειψης αυτής της ουσίας στο σώμα.
- Εάν έχετε χρόνια κόπωση και αισθητή έλλειψη ενέργειας.
- Επίμονος πόνος στα οστά και τις αρθρώσεις, ενόχληση στην πλάτη, στα πόδια, στη μέση, στα πλευρά - αυτό οφείλεται στην έλλειψη ασβεστίου, το οποίο αφαιρείται από τον ανθρώπινο σκελετό με έλλειψη βιταμίνης D στη διατροφή.
- Επώδυνες συχνές καταθλίψεις, ειδικά κατά την κρύα εποχή, όταν ο ήλιος είναι πολύ σπάνιος και η έντασή του είναι ιδιαίτερα ασθενής.
- Αν το δέρμα αναγεννάται πολύ αργά και οι πληγές επουλωθούν.
- Εντατική τριχόπτωση, η οποία μπορεί αργότερα να εξελιχθεί σε αλωπεκία ή μερική ή πλήρη φαλάκρα.
- Επίμονος μυϊκός πόνος.
- Μη ελεγχόμενη παχυσαρκία.
χαρακτηριστικά βιταμινών
Από μόνη της, αυτή η ουσία είναι απλά μοναδική. Επειδή δρα σε δύο μορφές - μια λιποδιαλυτή βιταμίνη και ταυτόχρονα μια προορμόνη. Συντίθεται απευθείας στο σώμα με αρκετό ηλιακό φως. Όταν ξεκινά μια μακρά σειρά συννεφιασμένων και ζοφερών ημερών φθινοπώρου-χειμώνα, ένα άτομο δεν μπορεί πλέον να πάρει αρκετή βιταμίνη D με την έκθεση στην ηλιακή υπεριώδη ακτινοβολία στα κύτταρα του δέρματος και η έλλειψή του αρχίζει αμέσως να γίνεται αισθητή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σώμα πρέπει να κορεσθεί τρώγοντας τροφές που το περιέχουν.
Ωστόσο, δεν πρέπει να τρώτε ανεξέλεγκτα πολλές τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D. Φυσικά, είναι όλες πολύ νόστιμες και ευχάριστες να τρώγονται, επομένως υπάρχει κίνδυνος να ξεπεράσετε το όριο της απαραίτητης υπερβολικής ποσότηταςένα στρατηγικό απόθεμα, το οποίο έχει επίσης πολύ επιζήμια επίδραση στον οργανισμό και προκαλεί μάλλον δυσάρεστα συμπτώματα που αναφέρθηκαν προηγουμένως. Κατά κανόνα, αυτή η υπεραφθονία προκαλείται από πολύ μεγάλες δόσεις ιχθυελαίου που εισέρχονται στο σώμα όταν τρώτε σολομό ή πέστροφα.
Να είστε ξεκάθαροι σχετικά με το ποιες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D και ποιες είναι μέτριες ή χαμηλές, προκειμένου να δημιουργήσετε ένα υγιεινό μενού για κάθε μέρα που δεν έχει τον ήλιο. Για το λόγο αυτό, συνιστάται ιδιαίτερα να λαμβάνετε ιατρική συνταγή όχι μόνο για πρόσθετα φάρμακα, αλλά και για τη δοσολογία της χρήσης ορισμένων πιάτων. Έτσι, επιτέλους προχωράμε σε ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη D.
χαρακτηριστικά αφομοίωσης
Οι βιταμίνες ονομάζονται βιολογικά ενεργές, ευεργετικές ουσίες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι καταλύτες για τις περισσότερες μεταβολικές διεργασίες που συμβαίνουν μέσα σε ένα άτομο. Όταν γνωρίζετε ποιες τροφές περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης D, είναι ευκολότερο να ρυθμίσετε τη βέλτιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται από όλα τα συστήματα του ανθρώπινου σώματος για την κανονική εκτέλεση των λειτουργιών τους. Κάτω από την εν λόγω ουσία εννοείται μια ολόκληρη ομάδα συστατικών, ενωμένη με τον όρο "λιποδιαλυτές βιταμίνες". Και αυτό σημαίνει ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να διαλυθούν μόνο σε λιπίδια ή οργανικές ενώσεις.
Εάν η βιταμίνη D εισέλθει πλήρως στον οργανισμό, παράγει σημαντικά ιχνοστοιχεία για τον άνθρωπο - ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, τα οποία απορροφώνται πολύ καλά και σωστά. Σε περίπτωση έλλειψης αυτής της ουσίαςη εικόνα αντιστρέφεται και ένα άτομο αρχίζει να έχει προβλήματα με τα οστά, τα δόντια, τους μύες και την εργασία των εσωτερικών οργάνων.
Ψάρια και ιχθυέλαιο
Για να διατηρήσετε το επίπεδο μιας ουσίας στο σώμα που είναι απαραίτητο για την κανονική ζωή, είναι απαραίτητο να θυμάστε ποιες τροφές περιέχουν την περισσότερη βιταμίνη D.
Ο πρώτος και κύριος προμηθευτής του στον ανθρώπινο οργανισμό είναι τα ψάρια, ιδιαίτερα οι λιπαρές ποικιλίες του. Πολλοί εξακολουθούν να θυμούνται από την παιδική τους ηλικία πώς οι γονείς γέμισαν τη νεότερη γενιά με ένα φάρμακο που ήταν άσχημο σε γεύση και οσμή - ιχθυέλαιο. Και αυτό δεν είναι τυχαίο. Είναι πραγματικός πρωταθλητής μεταξύ άλλων πηγών που παρέχουν αυτή τη βιταμίνη. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι 100 g αυτού του προϊόντος περιέχει τόσο υψηλή δόση της ουσίας που υπερβαίνει την ημερήσια δόση πολλές φορές! Το ιχθυέλαιο περιέχει το 2500% της ημερήσιας ανάγκης. Αλλά ποιος θα έπινε τόσο πολύ όταν ακόμη και μια κουταλιά αυτής της ουσίας δεν είναι εύκολο να καταπιεί;
Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε βιταμίνη D; Αυτές είναι διαφορετικές ποικιλίες ψαριών και τα προϊόντα τους - χαβιάρι, συκώτι. Αρκετή ποσότητα αυτής της ουσίας σε σκουμπρί, σολομό, χέλι. Είναι επίσης πολύ πλούσια σε τόνο, λαβράκι, ρέγγα - όλα αυτά είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών, για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι αυτά τα προϊόντα είναι απίστευτα νόστιμα και θρεπτικά, επιπλέον, απορροφώνται γρήγορα και εύκολα από τον οργανισμό.
Ωμό ψάρι
Αναμφίβολα, υπάρχει πολύ περισσότερη βιταμίνη D στο ωμό ψάρι από ό,τι σε αυτό που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία, αλλά ποιος θα τολμούσε να το φάει σε αυτή τη μορφή; Ακόμα κι αν είναι σούσι, υφίσταται και μια συγκεκριμένη επεξεργασία. Προς τηνΗ επιλογή των ψαριών πρέπει να προσεγγιστεί πολύ σοβαρά και να είναι όσο το δυνατόν πιο προσεκτική. Η ιδανική επιλογή θα ήταν φρέσκια, λίγο χειρότερη, αλλά καλό είναι να χρησιμοποιείτε και παγωμένη. Δεν είναι επιθυμητό να παίρνετε κατεψυγμένα ψάρια για να αναπληρώσετε τα αποθέματα βιταμίνης D. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβες.
Ποικιλίες ψαριών και το ποσοστό της ημερήσιας ανάγκης του στοιχείου για αυτές
Ας δούμε ποιες τροφές έχουν την περισσότερη βιταμίνη D από την ποικιλία ψαριών (ανά μερίδα 100 γραμμαρίων). Για παράδειγμα, ο σολομός, καθώς και ο σολομός, ο ροζ σολομός, η πέστροφα που αλιεύονται στο φυσικό περιβάλλον, είναι πολύ ανώτεροι σε ποσοστό αυτού του στοιχείου από τους εξευγενισμένους ομολόγους τους που εκτρέφονται σε ειδικές φάρμες. Η πιο πλούσια από αυτές είναι η κέτα - 163%, ακολουθούμενη από:
- σκουμπρί - 161%;
- sockeye σολομός - 111, 3%
- ξιφίας - 110,7%;
- σολωμός - 110%;
- ροζ σολομός - 109%;
- μαύρο κοκκώδες χαβιάρι - 80%;
- τόνος - 57%;
- πέρκα ποταμού - 30%;
- κόκκινο κοκκώδες χαβιάρι - 29%;
- flounder - 28%;
- λούτσες - 25%;
- λαβράκι - 23%;
- pollock - 10%;
- cod - 9%.
Αλλά το πιο παχύ και πλούσιο σε βιταμίνη D ψάρι είναι η συνηθισμένη, προσιτή ρέγγα, τα εκατό γραμμάρια της οποίας περιέχουν το 300% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη.
Χαβιάρι
Θα ήθελα επίσης να αναφέρω το χαβιάρι ψαριού - μαύρο ή κόκκινο. Αυτό το λιχουδιά τώρα προϊόν, αν φάτε ένα κουταλάκι του γλυκού, μπορεί να δώσει μόνο το 9% της απαιτούμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης D. Έτσι η παροχή στον οργανισμό με χρήσιμες ουσίες θα κοστίσειεξαιρετικά ακριβό αν εστιάσετε σε αυτά τα προϊόντα.
Σκώτι ψαριών και στρείδια
Πολύ φθηνότερο και πιο πλούσιο σε βιταμίνες συκώτι ψαριών, όπως τα ζώα. Ακόμη και ένα κοινό χέλι περιέχει μια δόση βιταμίνης D που υπερβαίνει οκτώ φορές την ημερήσια απαίτηση. Αυτό είναι πολύ. Η κονσέρβα ψαριού είναι ικανή να παρέχει το 70% της ημερήσιας ανάγκης με μια μερίδα 150 γραμμαρίων. Τα στρείδια είναι επίσης αρκετά πλούσια σε αυτή τη βιταμίνη και μπορούν να παρέχουν σχεδόν το 60-80% της απαιτούμενης ποσότητας την ημέρα.
Άλλα προϊόντα
Και ποιες τροφές περιέχουν ακόμη βιταμίνη D; Αυτό είναι:
- αυγά κοτόπουλου - 22%, και ο κρόκος - 77%, και τα αυγά πρέπει να είναι από οικόσιτο κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής;
- τυρί "Cheddar" και "Swiss" - 10%;
- μανιτάρια chanterelle and morels - περίπου 50%;
- βούτυρο - 13-18%;
- τυρί "ολλανδικό" 45%, το ίδιο ποσοστό έχει "Camembert", "Roquefort", καθώς και σκόνη αυγού.
- κατσικίσιο γάλα - 13%;
- ghee - 18%;
- ceps - 2%;
- τυρί Suluguni - 7%;
- αυγό ορτυκιού - 14%;
- γάλα, κρέμα γάλακτος και κρέμα - από 1 έως 3%;
- τυρί "Adyghe" και επεξεργασμένο "Λουκάνικο" - 6%;
- τυρί cottage - 1-6% ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά;
- μανιτάρια στρειδιών, shiitake, champignons - αντίστοιχα 7, 4 και 1%.
Τέτοια προϊόντα είναι καλά για το ανοσοποιητικό, βελτιώνουν τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Σημειώστε ότι τα μανιτάρια shiitake απορροφώνται καλύτερα από τον οργανισμό απόγια παράδειγμα, αγελαδινό γάλα.
Υπάρχει μια άλλη πολύ σημαντική ομάδα προϊόντων - το κρέας και τα παραπροϊόντα. Το μοσχαρίσιο συκώτι, για παράδειγμα, με μια μερίδα 100 γραμμαρίων θα παρέχει στο σώμα το 10% του κανόνα και το καλά τηγανισμένο χοιρινό - 7%. Παρεμπιπτόντως, το πρώτο προϊόν περιέχει επίσης σίδηρο, πρωτεΐνη και βιταμίνη Α.
Μικρό συμπέρασμα
Σε αυτό το άρθρο, εξετάσαμε λεπτομερώς ποιες τροφές περιέχουν πολλή βιταμίνη D, αναφέραμε το ποσοστό σε καθένα από αυτά. Έδειξαν επίσης την ημερήσια απαίτηση για την ουσία, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο για σας να διαμορφώσετε την καθημερινή σας διατροφή σε μια περίοδο έλλειψης ηλιακού φωτός. Ωστόσο, μην το παρακάνετε στην επιθυμία σας να παρέχετε στον οργανισμό την απαραίτητη βιταμίνη - θυμηθείτε τις συνέπειες και αποφύγετε την υπερδοσολογία. Όλα είναι καλά με μέτρο. Ακόμη και τα υγιεινά τρόφιμα μπορεί να είναι επιβλαβή εάν χρησιμοποιούνται υπερβολικά. Επομένως, προσπαθήστε να κάνετε μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή που θα παρέχει στον οργανισμό σας όλες τις απαραίτητες ουσίες. Τότε τα προβλήματα υγείας θα σας παρακάμψουν.
Συνιστάται:
Μάθετε ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη Β12. Σημάδια ανεπάρκειας και beriberi βιταμίνη Β12
Οι βιταμίνες είναι βιολογικά δραστικές ουσίες που εκτελούν πολλές πολύ σημαντικές λειτουργίες στον οργανισμό. Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι άρχισαν να παρατηρούν ότι μια μονότονη διατροφή, ακόμα κι αν αποτελείται από πολύ πλούσιες σε θερμίδες και υγιεινά τρόφιμα, μπορεί τελικά να βλάψει την υγεία. Σήμερα, η επιστήμη γνωρίζει πολλούς τύπους βιολογικά ενεργών ουσιών που επιτελούν πολύ σημαντικές λειτουργίες στον οργανισμό, μία από αυτές είναι η βιταμίνη Β12
Ποιες τροφές έχουν τον περισσότερο ψευδάργυρο;
Για να παραμείνει υγιές και σφριγηλό, ένα άτομο πρέπει να έχει αρκετές βιταμίνες και μέταλλα στο σώμα. Ο ψευδάργυρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά ιχνοστοιχεία. Ένα άτομο είναι σε θέση να παράγει μόνος του αυτό το αναντικατάστατο ορυκτό, αλλά η ποσότητά του σαφώς δεν είναι αρκετή. Η λήψη πολυβιταμινών από φαρμακείο και συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν αυτό το μέταλλο δεν δίνει πάντα καλό αποτέλεσμα. Επομένως, ένα άτομο πρέπει να παίρνει ψευδάργυρο στα τρόφιμα
Ποιες τροφές έχουν κάλιο και μαγνήσιο; Ο βιολογικός ρόλος του καλίου και του μαγνησίου στον οργανισμό
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από καρδιαγγειακά νοσήματα κάθε χρόνο. Για την αποφυγή καρδιακών παθήσεων, απαιτείται ένα σύνολο προληπτικών μέτρων, που περιλαμβάνει σωματική δραστηριότητα, αποφυγή στρεσογόνων καταστάσεων και κακών συνηθειών, καθώς και κατανάλωση τροφών που περιέχουν απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Ανάμεσά τους ιδιαίτερη σημασία έχουν το κάλιο και το μαγνήσιο. Ποια προϊόντα περιέχουν αυτά τα στοιχεία;
Ποιες τροφές περιέχουν ψευδάργυρο: λίστα, χαρακτηριστικά απορρόφησης από τον οργανισμό
Η υγεία και η ευημερία ενός ατόμου εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την παρουσία ιχνοστοιχείων στο σώμα. Ένα από τα πιο σημαντικά για τη ζωή είναι ο ψευδάργυρος. Είναι απαραίτητο για τη λειτουργία πολλών οργάνων, για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας των κυττάρων. Ο ψευδάργυρος εισέρχεται στο σώμα μόνο από την τροφή. Οι σύγχρονοι άνθρωποι, λόγω της οικολογικής κατάστασης και της μόδας για διαφορετικές δίαιτες, συχνά στερούνται αυτό το ιχνοστοιχείο. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, της όρασης ακόμα και της ψυχής
Ποιες τροφές περιέχουν ασβέστιο: λίστα προϊόντων, δοσολογία, κανόνες χρήσης, κανόνες και χαρακτηριστικά απορρόφησης ασβεστίου
Το ασβέστιο είναι το πιο σημαντικό στοιχείο ανόργανης φύσης, το οποίο επηρεάζει την υποστήριξη της ζωής ενός ατόμου. Είναι πολύ σημαντικό να το λαμβάνει ο οργανισμός σε επαρκείς ποσότητες. Προκειμένου το επίπεδο αυτού του μακροθρεπτικού συστατικού να παραμείνει φυσιολογικό, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τροφές στις οποίες περιέχεται. Τώρα λοιπόν θα μιλήσουμε για το ποια προϊόντα περιέχουν ασβέστιο