Μοντέρνα τεκίλα: από τι είναι φτιαγμένο αυτό το ποτό;

Μοντέρνα τεκίλα: από τι είναι φτιαγμένο αυτό το ποτό;
Μοντέρνα τεκίλα: από τι είναι φτιαγμένο αυτό το ποτό;
Anonim

Το αλκοολούχο ποτό τεκίλα προέρχεται από το εμπρηστικό και μοναδικό Μεξικό, όπου πάντα βασιλεύει η ατμόσφαιρα διασκέδασης και ασταμάτητης γιορτής. Σε αυτή τη χώρα, αυτό το ποτό θεωρείται σχεδόν σύμβολο του κράτους, έτσι έχει γίνει τόσο

από τι είναι φτιαγμένη η τεκίλα
από τι είναι φτιαγμένη η τεκίλα

δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Πολλές χώρες το αγοράζουν σε μεγάλες ποσότητες για να ευχαριστήσουν τους κατοίκους τους με μια αξέχαστη γεύση.

Πολλοί λάτρεις του αλκοόλ έχουν μια ερώτηση: «Τι είναι η τεκίλα; Από τι είναι φτιαγμένο αυτό το ποτό; Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι η τεκίλα είναι φτιαγμένη από μεξικάνικούς κάκτους. Αλλά αυτό είναι μια βαθιά αυταπάτη, γιατί το ποτό παρασκευάζεται από τους καρπούς της μπλε αγαύης, που δεν έχει καμία σχέση με τους κάκτους. Η παραγωγή της τεκίλα είναι μια πολύ μακρά και επίπονη διαδικασία, που περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό πολύπλοκων σταδίων. Ξεκινά βέβαια με την ωρίμανση του καρπού, που εντυπωσιάζει με το μέγεθός του και δίνει περίπου 100 λίτρα πεντανόστιμο χυμό. Στη συνέχεια, ο χυμός μεταφέρεται σε ειδικά στεγανά δοχεία σε οινοποιεία, όπουξεκινά η παραγωγή τεκίλα. Από τι είναι ένα ειδικό συμπύκνωμα, το οποίο στη συνέχεια θα χρησιμοποιηθεί σε διάφορες αναλογίες για διαφορετικούς τύπους αυτού του ποτού. Για παράδειγμα, υπάρχουν είδη τεκίλα που περιέχουν μόνο σάκχαρα αγαύης, οι φθηνότερες κατηγορίες αυτού του ποτού περιέχουν σάκχαρα από άλλα φρούτα και λαχανικά, καθώς και χημικά συστατικά. Παρεμπιπτόντως, οι ειδικοί που κατανοούν τα αλκοολούχα ποτά λένε ότι η παρουσία οποιωνδήποτε ακαθαρσιών χαλάει την αξέχαστη γεύση αυτού του ποτού και το κάνει πιο επιβλαβές.

Επίσης, οι ιδιοκτήτες οινοποιείων αγοράζουν μεγάλη ποσότητα ποιοτικού ξύλου για ένα από τα στάδια παραγωγής του ροφήματος τεκίλα. Από τι κατασκευάζονται ειδικά δυνατά βαρέλια, στα οποία εμποτίζεται αυτό το μοναδικό ρόφημα; Συνήθως κατασκευάζονται από δρυς. Τότε είναι που η τεκίλα απορροφά τη γεύση του ξύλου, γεγονός που το κάνει αναζωογονητικό και τονωτικό. Συχνά, για να προσθέσετε γεύση, αυτό το ποτό αποθηκεύεται σε βαρέλια που προηγουμένως περιείχαν κονιάκ, μπέρμπον ή ουίσκι. Η τεκίλα αποκτά επίσης το μοναδικό της χρώμα λόγω αποθήκευσης σε βαρέλια, αλλά μερικές φορές οι κατασκευαστές, προσπαθώντας να εξοικονομήσουν χρήματα, προσθέτουν τεχνητά χρώματα που υποβαθμίζουν την ποιότητα του ποτού.

αλκοολούχο ποτό τεκίλα
αλκοολούχο ποτό τεκίλα

Διαφορετικές χώρες έχουν τις δικές τους παραδόσεις να πίνουν ένα τέτοιο ποτό όπως η τεκίλα. Τι κοκτέιλ φτιάχνουν μαζί της στη Ρωσία και σε άλλες χώρες; Στη χώρα μας, η χρήση αυτού του ροφήματος μπορεί να θεωρηθεί ιδιαίτερη: πριν το πιείτε, πρέπει να πασπαλίσετε το χέρι σας με αλάτι, να πιείτε τεκίλα με μια γουλιά και να αρπάξετε τα πάντα με λεμόνι. Και η νεολαία είχε έναν τέτοιο όρο όπως«Τεκίλα μπουμ». Πολλοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν τι σημαίνει αυτή η έκφραση. Στην πραγματικότητα, όλα είναι πολύ απλά: πριν πιείτε τεκίλα, πρέπει να την ανακατέψετε με ένα τονωτικό ή άλλο ρόφημα που περιέχει αέρια, μετά να ανακινήσετε δυνατά και να πιείτε γρήγορα, οι αισθήσεις θα είναι απερίγραπτες.

παραγωγή τεκίλα
παραγωγή τεκίλα

Η Η τεκίλα κατέχει αυτή τη στιγμή μία από τις κορυφαίες θέσεις στις πωλήσεις στον κόσμο του αλκοόλ, αντικαθιστώντας γνωστά ποτά όπως το ουίσκι, το κονιάκ και το scotch. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί έχει μια ασυνήθιστη και φρέσκια γεύση που θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις του σκληρού αλκοόλ.

Συνιστάται: