Τι είναι το νέκταρ - είναι χυμός ή ρόφημα χυμού; Τι είναι το κάθε ποτό

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σήμερα οι συσκευασμένοι χυμοί είναι εξαιρετικά δημοφιλείς στους αγοραστές. Στα ράφια των σούπερ μάρκετ μπορείτε να βρείτε φωτεινές πολύχρωμες συσκευασίες διαφόρων μεγεθών με κάθε λογής χυμούς. Εκτός όμως από αυτά τα ποτά, στα καταστήματα μπορείτε να δείτε και χαρτονένιες σακούλες που γράφουν «νέκταρ».

Πολλοί αγοραστές, μη γνωρίζοντας ότι το νέκταρ δεν είναι το ίδιο με τον χυμό, το αγοράζουν και το χρησιμοποιούν, νομίζοντας ότι παίρνουν βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες με αυτό. Αλλά στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα εντελώς διαφορετικό προϊόν, που θυμίζει πολύ αόριστα χυμό.

Τι είναι το νέκταρ

Το Το Νέκταρ είναι ένα ρόφημα με βάση το χυμό. Αλλά εδώ είναι μόνο 25-50%. Τα υπόλοιπα συστατικά είναι νερό, πουρές μούρων ή φρούτων, ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Εδώ είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι από φρούτα όπως, για παράδειγμα, το ακτινίδιο, το βερίκοκο ή η μπανάνα, λόγω της μειωμένης χυμότητας τους, είναι σχεδόν αδύνατο να παρασκευαστεί χυμός εκατό τοις εκατό. Η γεύση ορισμένων χυμών είναι γενικά ανύπαρκτη. Για παράδειγμα, είναι αδύνατο να πιείτε ένα ρόφημα σταφίδας σε αδιάλυτη κατάσταση, αφούέχει απίστευτη γεύση τάρτας. Επομένως, σε αυτή την περίπτωση, το νέκταρ είναι η καλύτερη επιλογή.

Το Το νέκταρ είναι ένα προϊόν που περιέχει διαφορετικές ποσότητες χυμού. Το ποσοστό του εξαρτάται από το είδος του φρούτου που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του ποτού. Έτσι, τα νέκταρ από μπανάνες, λάιμ, όλες τις ποικιλίες σταφίδας, γλυκές ποικιλίες μήλων, παπάγια, λεμόνια, φρούτα του πάθους και γκουάβα πρέπει να περιέχουν τουλάχιστον 25% χυμό. Εάν τα νέκταρ είναι φτιαγμένα από δαμάσκηνα, κράνμπερι, μαύρα αγκάθια ή μούρα, τότε πρέπει να έχουν τουλάχιστον 30% χυμό.

Τα ποτά από φράουλα, βερίκοκο, μουριά, βατόμουρο, βατόμουρο και κεράσι πρέπει να περιέχουν τουλάχιστον 40% χυμό. Το νέκταρ ροδάκινου πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 45% χυμό. Και 50% περιεκτικότητα σε χυμό σημειώνεται σε νέκταρ από κυδώνι, μήλα χωρίς ζάχαρη, ανανά, εσπεριδοειδή (εκτός από λάιμ και λεμόνι) και αχλάδια.

Χρήσιμα χαρακτηριστικά του νέκταρ

Μην νομίζετε ότι το νέκταρ είναι ένα πολύ ανθυγιεινό ποτό. Έχει επίσης τα οφέλη του και πρέπει οπωσδήποτε να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας. Έτσι, το νέκταρ έχει καλή επίδραση στην κατάσταση του δέρματος. Λόγω του γεγονότος ότι τα νέκταρ περιέχουν βιταμίνη Α, το δέρμα θα είναι σε άριστη κατάσταση - η λιπαρή γυαλάδα και άλλα προβλήματα θα εξαλειφθούν.

Όπως ο χυμός, το νέκταρ ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ως μέρος αυτών των ποτών, σημειώνονται στοιχεία PP, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στη ρύθμιση του σακχάρου. Επιπλέον, η χρήση των παραπάνω υγρών αποτρέπει την ανάπτυξη ορισμένων παθήσεων - η βιταμίνη Ε που περιέχεται στα υγρά συμβάλλει στην άριστη λειτουργία της καρδιάς και έτσι αποτρέπει την εμφάνιση πολλώνασθένειες που σχετίζονται με αυτό το όργανο. Τα νέκταρ έχουν επίσης θετική επίδραση στη δύναμη και στην αυξημένη ανάπτυξη των οστών.

Όλα πρέπει να ξέρετε για τους χυμούς

Αν όλα είναι λίγο-πολύ καθαρά με το νέκταρ, τώρα πρέπει να μάθετε τι είναι ο φυσικός χυμός. Φυσικός δεν είναι ο χυμός που πωλείται στα καταστήματα σε χαρτόκουτα, αλλά αυτός που παρασκευάζεται στο σπίτι, αμέσως πριν τη χρήση. Οι φυσικοί χυμοί ή οι φρέσκοι χυμοί είναι ποτά που στύβονται από λαχανικά ή φρούτα και δεν περιέχουν χημικά ή συντηρητικά στη σύνθεσή τους. Αυτά είναι φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα εμπλουτισμένα με χρήσιμα συστατικά και συνιστώνται για καθημερινή χρήση.

Φυσικοί χυμοί, όπως τα νέκταρ, μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι. Πρέπει να μαγειρευτούν πριν προγραμματίσετε να τα χρησιμοποιήσετε. Είναι αδύνατο ένα φρεσκοστυμμένο ποτό να «μένει αδρανές» για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε αυτή την περίπτωση, θα χάσει τις χρήσιμες του ιδιότητες. Η μόνη εξαίρεση είναι η σύνθεση των τεύτλων. Λόγω του γεγονότος ότι ένα τέτοιο προϊόν είναι εμπλουτισμένο με καταστροφικά συστατικά, μετά το μαγείρεμα είναι καλύτερα να το διατηρήσετε στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Κανόνες για την κατανάλωση φυσικών χυμών

Για να αποφέρει ο φυσικός χυμός όσο το δυνατόν περισσότερο όφελος, πρέπει να πίνεται ακολουθώντας ορισμένες συστάσεις:

1. Χρησιμοποιήστε το καλύτερα μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Δεδομένου ότι το ποτό απορροφάται αρκετά γρήγορα με άδειο στομάχι, θα εισχωρήσει αμέσωςβιοχημικές διεργασίες.
2. Μετά το φαγητό, είναι καλύτερα να αποφύγετε να πίνετε τέτοιους χυμούς. Αναμειγνύονται με φαγητό, θα προκαλέσουν την απελευθέρωση μεγάλης ποσότητας αερίων στα έντερα.
3. Ένα φυσικό υγρό που προέρχεται από φρούτα ή λαχανικά πίνεται καλύτερα με καλαμάκι. Και μετά τη χρήση του προϊόντος, συνιστάται να ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό.
4. Οι χυμοί λαχανικών (η μόνη εξαίρεση είναι ο χυμός ντομάτας) πρέπει να πίνονται σε μικρές μερίδες, και το ρόφημα παντζαριού γενικά είναι καλύτερο να αραιωθεί αρχικά με νερό.

Ποτό με χυμό

Απομονώνεται επίσης το ποτό που περιέχει χυμό, το οποίο είναι ένα προϊόν που περιέχει μόνο 10-40% φυσικό χυμό. Ζάχαρη, κιτρικό οξύ, τεχνητά αρώματα, υποκατάστατα ζάχαρης, χρώματα, σταθεροποιητές πολτού και άλλα πρόσθετα τροφίμων συνήθως προστίθενται σε τέτοια σκευάσματα. Εάν πρόκειται για μια σύνθεση που περιέχει χυμό από λαχανικά, τότε εξακολουθεί να περιέχει βότανα, μπαχαρικά, πιπέρι και ξύδι. Δεν υπάρχουν βιταμίνες σε αυτά τα ποτά. Αλλά μπορούν να ξεδιψάσουν.